养生膏方

时间：2018-11-09 10:51 来源：免费论文网

篇一：养生膏方制作

养生进补必看：秋冬进补5大膏方学着做

2011-10-14 2:40 来源：万维家电网【字号：大中小】

在自然界，秋天和冬天是收藏的季节，我们的身体也和大自然一样，进入一个储藏气血的阶段，这个季节里我们保存得越多，在春天身体就能越强健。

秋冬进补是最好的收藏气血的方法，能帮助你有病防病，没病强健身体，解决经常感冒、食欲不好、爱发火、经常掉头发、腰酸腿软等问题。

在各种进补方法中首推膏方，它服用方便，制作一次就能吃一个月，是热爱生活讲究保养的人的最爱。每年一到秋冬，上海、浙江一带的一些老字号的中药店就进入了繁忙的季节，各种膏方的熬制和销售都热火朝天。膏方颠覆了人们对“良药苦口”的传统认识，它在制作过程里加了冰糖、蜂蜜等调制，还可能加进核桃、芝麻、黄酒等，口感还不错。怎么样？我们现在就去学学怎么做滋补膏吧！

进补前需要做的准备

1.先做个中医体检，明白自己是什么体质

四种不同体质比较常见：气虚、血虚、阴虚、阳虚。症状和一些常见的补药和补品相对应，以便人们能自辨体质，在进补时有的放矢。

2.调脾胃

明代著名医学家张景岳非常重视秋冬脾胃的调养，他认为脾胃乃生化气血之源，胃强则强，胃弱则衰，有胃则生，无胃则死，秋季养生必从调理脾胃开始。

在秋冬进补之前要给脾胃一个调整的过程，可先补食一些富有营养又易消化的食品，如鱼、各种瘦肉、禽蛋以及山药、红枣、莲藕、莲子等食品。另外，豆类、奶制品及新鲜蔬菜、水果均宜适当多吃。药食兼优的茨实、菱角、板栗也是调补脾胃的佳品。最值得推荐的5个经典膏方

膏方的制作一定要请最好的医生，选最好的药方，用最好的药材。

1.当归补血膏

作用：补血

来源：《内外伤辩惑论》

需要药材：当归200克，炙黄芪500克，冰糖1000克或蜂蜜600克。

适合人群：可以帮助女性补血、养颜，尤其适合经常掉头发、月经量少、经期短、面色发黄、皮肤干燥、头晕心悸的人。

2.参苓白术散

作用：健脾胃

来源：《太平惠民合济局方》

需要药材：红参100克，茯苓100克，白术100克，莲子50克，薏米50克，砂仁50克，桔梗50克，扁豆50克，甘草50克，山药50克，大枣50克，冰糖1000克或蜂蜜600克。（注意，爱上火的人可以用西洋参，不喜欢人参的人可以用党参或太子参，用量要增加到200克。）

适合人群：脾胃虚弱、食欲不好、大便稀、胃胀气、四肢乏力的人。

3.百合固金膏

作用：润肺

来源：《医方集解》

需要药材：川贝200克，百合200克，生地黄60克，熟地黄60克，麦冬30克，白芍30克，当归30克，生甘草30克，玄参30克，桔梗30克，冰糖1000克或蜂蜜600克。适合人群：有养阴润肺的作用，可以提高免疫力，尤其适合经常感冒、慢性咽炎、口咽干燥、经常处在烟草环境中的人。

4.一贯煎膏

作用：柔肝养肝顺情绪

来源：《柳州医话》

需要药材：枸杞200克，北沙参100克，麦冬100克，当归身100克，生地黄100克，川楝子50克，冰糖1000克或蜂蜜600克。

适合人群：经常眼干、眼涩、眼睛容易疲劳的人，口苦、情绪不稳定爱发脾气或抑郁的人。

5.左归膏

作用：大补元气

来源：《景岳全书》

需要药材：熟地黄300克，山药100克，枸杞100克，山茱萸50克，川牛膝30克，菟丝子50克，鹿角胶50克，龟板胶50克，食盐5克，冰糖1000克或蜂蜜600克。

适合人群：腰酸腰疼、疲劳腿软、夜尿频繁、月经量少、爱出汗、头晕目眩的人，能使人精力充沛。

制作方法

第一步：购买药材。要去有信誉的中药店买“道地药材”，买的时候要仔细挑选。很多时候我们并不在行，我们找专家帮我们介绍一下上面说的5种膏方中最重要的5种中药的挑选方法。

川贝：川贝以小的为好，其中大贝母包着小贝母的“怀中抱月”型川贝为最好。买的时候注意颜色，米色的是正常的，如果很白，很可能用硫黄熏过。

熟地黄：大块的比较好，掰开看，内外最好是一致的，黑色油润、质地柔软、粘手为上品。

人参：红参整体粗壮、色泽暗红，有半透明玛瑙似的感觉为好，补益的力量比较大，适合身体虚寒的人；白参以整体粗壮、质地厚实、重的为好，补益力量较弱，适合体质虚弱的人使用。

枸杞：枸杞无论大小，以颜色红润、果肉较多、籽少、口感酸甜的为好，产地以宁夏最好。

当归：好的当归看起来很油润，摸起来柔软不易折断。当归头止血、归尾活血、归身补血，所以做膏方的时候要买归身。

第二步：购买辅料。超市就可以，买冰糖或蜂蜜和有密封圈的保鲜盒。保鲜盒容积要大一点，买回去后要洗干净，晾干。

第三步：泡原料。用搪瓷盆或沙锅，把药材放进去后略微冲洗，加冷水泡30分钟，便于药性释放――最好不用自来水，用纯净水相对好一点。

第四步：选锅。银锅最好，不过很少见；沙锅或陶锅不易与药物发生化学反应，是主流煎煮中药的锅，不过由于锅壁比较厚，相对费火一些；不锈钢锅和搪瓷锅也可以。

第五步：生火。火为阳，水为阴，所以煮膏方的时候用煤气或炉子都可以，就是别用电磁炉。

第六步：煎煮。将药放进锅里，加水，以水平面超过药材5~10厘米为适合的量。先用大火煮沸，然后转到小火慢煮。大约煮到药液比药稍微低一点的位置就可以关火了。由于膏方大多是滋补性质的，可以适当煎的时间长一些，按照一般的规律计算，大约90分钟左右就差不多了。

第七步：浓缩药液。用纱布过滤煎好的药，将药渣挤压一下，将其中的药液都挤出来，然后将过滤后的药液放在火上重新煎煮浓缩，浓缩到大约500毫升。

第八步：收膏。文火，缓慢、分批加进提前打碎的冰糖或蜂蜜，等药液逐渐黏稠，药液中有大气泡冒出的时候关火。

第九步：晾凉。凉后放进保鲜盒。大功告成。

储存

用带有密封圈的保鲜盒装的药膏，放在冰箱里可以保持30天不变质。每次取膏方的时候一定要用干燥，没有水、油的勺子，取完立刻盖上保鲜盒。

服用方法：每天早上一勺，可以直接吃，也可以用热水化开喝掉。

忌口：有人参的膏方不要喝茶和吃白萝卜；服用其他膏方的时候也要注意不要喝茶和吃绿豆，因为这两种东西能“解百药”，会降低膏方的功效；还有，服用膏方前后两小时别喝牛奶、豆浆等蛋白质含量高的食物，以免其与膏方中的某些物质结合降低吸收，影响疗效。

篇二：冬令进补话膏方

膏方，又称膏滋、煎膏，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加阿胶等动物胶质、滋补细料及黄酒、蜂蜜、糖或木糖醇制成的半流体状或固体状物称为膏剂。膏，在《正韵》、《博雅》中解释为“润泽”。秦伯未在《膏方大全》中指出:“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。”膏剂作为中药的一种剂型，自古就有，具有疗疾或滋补的作用，如以疗疾为主的枇杷膏能治痰热咳嗽，益母草膏能治妇女月经不调，夏枯草膏能治甲状腺肿大。以滋补为主的，如《本草纲目》有参术膏益元气，《景岳全书》中有两仪膏补气血，《沈氏尊生》的龟鹿二仙膏益气养血、填精补髓。

当今在江浙一带冬令流行的膏滋方已具有其特定含义，即以滋补为主，在冬令服用。冬季是一年四季中进补的最好季节，长期以来，人们就讲究“冬令进补”。冬令进补是指冬至、小寒、大寒、立春这四个节气间，一般要经历一个半月到两个月的时间。此时内服滋补膏方可强壮身体，到了来年春天，精神抖擞，步行矫捷，思维灵敏，在民间也有“冬令一进补，春天可打虎”的说法。进补可以选择食补，亦可选择药补，药补首推膏方。冬令进补膏方作为中医养生的一种重要手段，其内涵有待于进一步传承与弘扬。 1 膏方的理论依据

《素问·四气调神大论》指出，“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根”，这是中医因时制宜养生原则之一。秋冬之时，万物敛藏，养生者宜顺时而养；秋收冬藏，在秋冬季节尤其是冬季须护藏阴精，使精气内敛，以润养五脏。若秋冬不养阴，春夏就会显得燥热而容易上火。这一理论也为后世冬令进补膏滋方提供了理论基础，并在明代医家薛己、孙一奎、张介宾、赵献可等肾命元气理论影响下得到进一步发挥。

2 膏方的特点

2. 1 因人而异一人一方，量身定做。膏方是医生根据患者不同的体质特点和症状而组方，充分体现了辨证施治和因人、因时制宜的个体化治疗原则，从整体出发，对患者进行全面的诊察与辨治，通过对气血阴阳的综合调治，使患者阴阳达到新的动态平衡，从而避免和减少来年疾病的发生、发展。

2. 2 剂型特点主要剂型是半流体与固状物。膏方在制作时需要选用合适的基质作为制膏的底料。根据膏方加工中所用辅料的不同，

有素膏与荤膏之分。目前制膏多选用荤膏，以阿胶、龟版胶、鹿角胶等作为制膏基质。对不适合服用以上胶类的患者，可选用素膏，在配方时尽可能取煎煮汁水较稠的中药，如黄芪、山药、熟地、玉竹等浓缩加饴糖(或蜂蜜)等收膏。

2. 3 服用携带方便汤剂容易变质，不可能长期保存，加上口感不好，服用者很难长期坚持。而膏剂一般都加有矫味剂，故比中药汤剂的口感好，加上是半流体状或固体状物体，便于携带，受到广大患者的欢迎。因此，现今膏滋方已不仅仅局限于冬季服用，有冷藏设备的今天，夏天也可以籍以疗疾。

3 膏方作用与适应证

由于膏方以补虚纠偏、平衡阴阳、调和气血、协调脏腑功能为主要目的，所以多用于虚证、慢性病缓解期或稳定期、亚健康、更年期综合征、老年脏气功能衰退等。

3.1 补虚扶正凡五脏亏虚、气血不足、阴阳虚损，体质虚弱者均可服用。如外科手术之后、妇女产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病处于恢复阶段，出现各种虚弱证候，均为适应证。通过膏方调补、滋养，有效改善虚弱症候、恢复健康、增强体质、提高生活质量。膏方中多以血肉有情之品的胶质收膏，滋补的力量显著增强，非草木类药剂所及。

3.2 延缓衰老、延年益寿中年早衰或年老体弱者均为膏方适应人群。中年人脏器功能日渐下降，加上工作、家庭与社会等压力较大，容易导致未老先衰；老年人脏气衰退，精力不足。若在冬令进补膏滋药，可以延缓衰老、延年益寿。如头发早白、头晕眼花、齿摇耳鸣、腰膝酸软、神疲乏力、心悸失眠、记忆衰退等衰老现象，均可通过膏滋方来强状身体，延缓衰老。

3.3 调理亚健康膏方的滋补目的在于调节人体的阴阳平衡，以此纠正亚健康状态，促使人体恢复到最佳状态。可使上班族因节奏过快、压力过大导致的亚健康状态得到较好恢复，防患于未然。

3.4 防病治病针对患者不同病证开列的膏方确能防病治病，如对慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病、贫血、消瘦、糖尿病和中风后遗症等疾病，在缓解期与稳定期服用，对提高机体免疫能力、改善心脑血管供血、减少急性发作有一定的作用，有的可与治疗用药错时服用，治病与防病并举，不失为一种较好的选择。也有人认为，对处于康复期的肿瘤病人，在冬令服食扶正膏滋药，不仅能提

高免疫功能，而且能在体内贮存丰富的营养物质，有助于防复发、抗转移。

3.5 美容养颜益智可以通过补肾调肝、益精补血来调节冲任，对中年及更年期妇女有一定的美容养颜作用。脑为髓海，通过补肾填精，达到一定的益智健脑作用。

4 膏方的辨证原则

膏方的辨证应遵循辨证与辨病相结合、辨证与辨质相结合的原则。膏方的适应证多是亚健康或慢性病恢复期或稳定期，病人自觉症状不多，这时应该结合病人的宿疾与体质状况，辨证与辨病、辨质相结合，对临床更具指导意义。如用膏方调补心血管病，应针对不同的体质与病、证进行综合评价；如对高血压素体阳亢者，在补肾平肝的同时，注意清降气火、涤痰化瘀，以防膏滋药黏滞留瘀及助痰生火，可选用六味地黄丸、左归丸等补肾，天麻、钩藤、羚羊角等平肝，同时加上夏枯草、黄芩、草决明清肝泻火，赤芍、丹参、郁金活血化瘀，怀牛膝、杜仲、桑寄生、制首乌平补肝肾。在辨证基础上对兼有糖尿病者，可选用具有降糖作用的药物如淮山药、黄芪、苍术、玄参、生地、黄连、天花粉、石膏、知母等;合并高脂血症者可辨证选用决明子、粉葛根、泽泻、山楂等具有降血脂作用的药物，收效会更好。

5 膏方服用事项

5.1 服用时间膏方一般在冬至前一周至立春前服用。由于膏方多为滋腻补益药，因此通常适宜空腹服用，以利于药物吸收。若是用于胃肠道疾病或空腹服用易引起腹部不适或食欲下降者，则应把服药时间放在饭后1小时左右。治疗心、肺等疾病的药一般放在饭后半小时服，而养心安神的药则宜睡前服用。

5.2 服用方法分为冲服、调服和噙化三种。冲服：为较常用的方法，即取适量药膏放在杯中，用白开水冲入搅匀使之溶化后服下。调服：病情需要或膏方胶质稠黏难化，可以把膏方加黄酒或水，用碗、杯隔水炖热，调匀后服下。噙化：又称“含化”，即将药膏含在口中溶化，慢慢下咽，以发挥药效，如治疗慢性咽喉炎的膏方可以用这种方法。

5.3 服用剂量初服每天早晨空腹一匙，约30g，一周后可增至早晚各一匙。病重、体弱的人对有滋补作用、药性平和的药可多服些；病轻、老人、妇女、儿童可少服些；药性毒、烈的药应从小剂量开

始，逐步增加。

5.4 服用禁忌服膏方期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物。在服膏方时不宜饮浓茶。特别注意要避免不易消化的食物，以免有碍脾胃消化功能，影响膏滋的吸收。服含有人参的膏方要忌食萝卜，服含首乌膏方要忌猪、羊血及铁剂。服用膏方期间发生发热、咳嗽多痰时，应暂停服用，待治愈后再继续服用。症状轻微者，在治疗同时，可酌情减量服用膏方。服用膏方期间若发生胃肠炎或呕吐、腹泻、厌食，应暂停服用。急性疾病和有发热者、慢性疾病发作期和活动期、脘腹疼痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者、慢性肝炎活动期均不适宜服用膏滋方，以免使邪气稽留，使原发病情加重。

5.5 保存方法一般要求低温储存。膏方启用后要妥善保管，一般存放膏方的容器以瓷罐为宜，切不可用金属的锅、罐存放，以免引起化学反应。因膏剂含有糖分和动物蛋白，温度高容易发霉变质和滋生细菌，所以存放的环境必须阴凉干燥，每次服用后要及时放入冰箱，以防变质。一料膏方先制作服4～5周的量，一次无须制膏太多。

篇三：国医大师---郭子光体质养生膏方(宣传稿)

国医大师---郭子光教授体质养生膏方

一、阴虚体质

典型表现：形体偏瘦或中等，面色红光或两颧潮红，阵发身热或手足心热，气短心悸、心烦易怒，口燥咽干，少眠，便秘，尿黄，唇红。舌红苔薄黄或少苔，脉细数或弦滑数。

易患病症：消渴、眩晕、心痹、心悸、失眠、怔忡、虚损等（包括西方医学的糖尿病、高血压病、冠心病、快率型心律失常、妇女更年期综合征、某些结缔组织和内分泌疾病）

膏方处方：

移山人参、西洋参各、北黄芪、怀山药、丹参、制首乌、生地、山茱萸、玉竹、黄精、石斛、枸杞、当归、北沙参、鳖甲胶、龟板胶、川芎、太子参等共53味。

服用方法：每晚以沸水冲服一匙。感冒、腹泻时暂停服。

江泳博士赏析：经云：秋冬养阴，故秋冬服膏方缓图养阴，是顺应冬藏之令，以膏养阴，筑阴精冬藏之城，奠来春生长之基，以免“冬不藏精，春必病温”。阴难成而易亏，故方中集鳖甲胶、龟板胶、西洋参、制首乌、生地、山茱萸、女贞子、旱莲草、北沙参、麦冬、玉竹、桑椹子、黄精、石斛、知母等群阴珍品，补五脏真阴，泄虚热，所谓“壮水之主以制阳光”。阴虚者易阳亢旺动，故佐决明子、地骨皮、黄柏、黄芩、苦参、夏枯草、野菊花、黄连、石决明等清降上逆之虚火，川牛膝引热下行，协助潜降。阴虚所生之热伏于阴分，容易耗伤血中之津，遂配丹皮、丹参、赤芍等凉血活血。虚火灼津耗液，炼津为痰致瘀，选薤白、炒白术、川芎、桃仁、红花、降香、苏木、水蛭、血竭化痰消瘀。阴能载气，阴虚本蕴气虚，加之虚火耗气，当配移山人参、黄芪、太子参、山药等益气，既防气耗，亦寓补气生阴之意。阴液成于夜晚，夜卧得安，静可生阴，自当以酸枣仁、夜交藤安神养阴。阴阳互根互用，阴中有阳，阳生阴长，因此，少佐桑寄生协参、芪之温，鼓动阳动化阴，所谓“阳中求阴”。补益之剂，吸收有赖脾胃运化，故除参、芪、术等健脾益气外，伍山楂助脾胃健运，诸药方能吸收转化。全方七分阴药，三分甘温，补中有通，滋而不滞，是为秋冬养阴之至剂。

二、阳虚体质（气虚、寒湿、痰湿体质也适用）

典型表现：形体白胖或中等，面色淡白少神，畏冷喜暖，气短乏力，四肢冷凉，或常自汗，不耐风寒，易感冒，口不渴，唇淡白，大便溏薄或常泄泻，夜尿多而清长，舌质淡胖苔白润，脉沉细无力。

易患病症：久咳、喘证、痰饮、肺胀、心悸、浮肿、虚损、慢性泄泻、风湿痹痛、阳痿等（包括西方医学的慢性支气管炎，肺气肿，肺心病，风心病，慢性肾炎，慢性胃肠炎，慢性风湿性关节炎，腰腿痛，以及某些内分泌及功能不全性疾病）。

膏方处方：

移山人参、红参各、北黄芪、怀山药、仙灵脾、熟附片、补骨脂、杭巴戟、菟丝子、枸杞、肉苁蓉、鹿角胶、龟版胶、砂仁、蛤蚧、川贝粉、上等沉香等51味。另：或可加冬虫夏草。

服用方法：每早晚以沸水冲服一匙。感冒、腹泻时暂停服。

江泳博士赏析：冬令阴长阳消，自然界阳气匮乏，无以温煦机体，体内真阳亟待鼓动；且冬至一阳生，少火亦需缓缓升腾，因此阳虚体质冬令服温阳膏方，是顺应时令，使内阳虽无外阳相助，足以自守；亦可助冬至后阳气升发之势，所谓一举两得，相得益彰。

阳虚阴盛，阴盛反又损阳，故全方集熟附片、移山人参、红参、北黄芪、仙灵脾、煅紫石英、紫皮胡桃、补骨脂、鹿角胶、龟版胶、杭巴戟、菟丝子、枸杞、仙茅、威灵仙、续断、杜仲、金毛狗脊等五脏阳药之大成，奋至大之威力，徐徐鼓动五脏之真阳，使离照当空，阴翳自消，活力倍增，所谓“益火之源以消阴翳”。阳虚则无以主“动”，使寒凝、气滞、血瘀，遂配干姜、桂枝、砂仁、细辛散寒；陈皮行气；当归、川芎、丹参、益母草、水蛭等活血化瘀。阳虚湿滞，凝结成痰，阻滞气机，故配贝母、蛤蚧、法夏、葶苈、沉香化痰降气；阴阳互根互用，为防阳损及阴，少佐麦冬、百合、五味子、山茱萸以“阴中求阳”；白花蛇舌草以制约阳药燥动浮火之弊。全方七分阳药，三分阴药，使之温而不燥热化火，通散而不耗气血。

一般就是进入秋季到来年开春3月,一次膏方(按他写的量）可服用2-3月，此为一个，一般可2-3个疗程。4月后因天气炎热就不适合服用了，而如果病程迁延的但病情不重的，可以来年秋天又开始服用；病情比较严重的，也可以一直服用的，夏天也可以吃，就是要注意保存，一般冷藏保存，避免变质。

备注：此方可以等量递减泡药酒，具体使用请咨询医生。

《养生膏方》
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