养生膏方做法大全

时间：2018-11-09 10:44 来源：免费论文网

篇一：膏方简易制作方法

膏方制作方法

1.去找一个好的老中医根据你自己体质开一个膏方

2.配方拿着老中医开好的处方去药店或者中药房调配好。

3.浸药晚上8:00左右将药物和匀后，放入有盖的容器内，容器以砂锅最佳，也可用铜锅或搪瓷锅、不锈钢锅，但不可用铁锅，以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡，一般以水高出药面15厘米为度，第二天早上就可以煎煮了

4.提取将浸透饮片入锅煮沸1个半小时（先用大火将药液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸，煎煮时应及时搅拌，并去除浮于表面的泡沫，以免药液溢出）取出药汁，再加水适量煎煮1小时，合并两次药液，药渣压出药汁并入上述药液，置容器放置沉淀1小时。静置沉淀，再用四层纱布过滤2次，尽量减少药液中的杂质。

5.浓缩。将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时不断用筷子或竹扁搅动药液，防止焦化，加入另煎细料药液，加热至沸，撇去浮沫逐渐形成稠膏状（趁热用筷子或竹扁取浓缩的药液滴于干燥皮纸上，以滴膏周围不见水迹为度），此谓清膏。至于人参、冬虫夏草等贵重药物，则不宜与他药同煎，以免造成浪费，应该用小火另煎浓汁，于收膏时将药汁冲入，或将人参、冬虫夏草研成细粉，于收膏时调入膏中亦可，这样可以充分发挥其药效。

6.收膏在浓缩药液中加入阿胶、黄酒和糖类细料，不断搅拌至胶块完全烊化，再加入贵重细料，充分搅拌成膏滋。

7.凉膏

篇二：膏方的制作

膏方的制作

【解说】制作这道祛痛养颜膏，您需要准备山药100克，红枣100克，枸杞100克，天麻50克，赤芍50克，白芍50克，核桃粉100克、芝麻粉100克，红花15克，阿胶200克，蜂蜜500克。

【主持人】在这个祛痛养颜膏里，您别看有这么多的中药，其实它可以分成三大类，一类是祛痛的、还有一类是活血补血的，再有一类是滋补肝肾的，您比如说这个天麻，它又叫定风草，是中医治疗头痛的常见药，有解痉止痛的作用，还有就是赤芍、白勺、红花、阿胶这些，而且它都是补血活血的名药，因为中医认为肝藏血，补血必先养肝，所以又加了山药、枸杞、核桃、芝麻来滋补肝肾，而潘女士从医院拿来的膏方，也是用了类似的补血养阴的中药，长期服用不仅治好了头疼，还收到了意外的效果呢？这样我们先把这个祛痛养颜膏做完，再告诉您。

【解说】首先把山药，红枣，还有枸杞，天麻，赤芍，白芍、红花放进一个大砂锅里浸泡三个小时，同时把阿胶掰碎，放进一个碗里，然后加入黄酒，酒量刚好没过药面就可以了。也要浸泡三个小时。接下来把砂锅放在火上，再加入一定量的水，注意，这个水量是手指尖触到药面之后两个指节左右的位置。水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。

煎药的时候，我们再来处理阿胶，把已经浸泡好的阿胶放进蒸锅里，用中火蒸2-3个小时。这个过程叫做烊化。

【南京市中医院首席制膏师杨炳火】一般的情况下，阿胶是不能跟所有的药材放在一起煎煮的，因为煎煮呢，它可能就会扒在锅底，煎煮的过程中就要不断地搅拌了，那就是讲很麻烦，那么就是讲我们采取烊化的过程。具体烊化呢，我们考虑到呢，就是阿胶这个药材的特殊性呢，就是一般情况下，事先应用黄酒浸泡4小时，然后摆到蒸锅里搁水一蒸，那么它自然就烊化了。

【主持人】膏方之所以能够成“膏”，就是因为药汁里加了东西，除了蜂蜜之外，有的时候还要加胶类药，比如说阿胶、鹿角胶、还有龟板胶等等。这些胶如果要是和药材一起来煎煮的话，那既不利药性的发挥，又很容易沾锅，所以往往要事先处理一下，那么常见的处理方法就是用黄酒浸泡之后，隔水蒸化，又叫做烊化，而这个黄酒呢，第一是可以去除动物胶的腥味，第二就是可以助行药势，还有通血脉，厚肠胃，健脾气的作用。好了，咱们现在就赶紧去看一看那道祛痛养颜膏制作的怎么样了。

【解说】一个半小时之后，准备一个大碗，把一块干净的纱布铺在碗口，用夹子夹牢，把药汤滗出来，这是第一碗汤药，放在一旁备用。接下来往砂锅里再倒入一些清水，这次的量稍微少一点，水面只要高出药面一个半指节就可以了。照例还是先用大火烧开，再改用小火煮1个半小时，然后还像第一次那样滗出汤汁。这是第二碗汤药，放在一旁备用。接着再往锅里加水，这次的水量只要能超过药面一个指节就行了，大火烧开之后，小火煎煮的时间也可以缩短成45分钟。45分钟之后，把汤汁再滗出来。这是第三碗汤药。

把煎煮好的三碗汤药放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下。这时候把正在烊化的阿胶用筷子搅拌一下。然后把三碗汤都倒进干净的砂锅里，用大火烧开之后，再改成中火慢慢熬，当药汁浓缩成这样，把药汁换入一个小砂锅，再改成小火，这时候加入烊化好的阿胶和蜂蜜，注意，要一边倒，一边搅，等到锅里的药汁可以像这样能沿着木铲的边缘，在木铲上“挂旗”的时候，就是像这样，再加入芝麻粉、核桃粉，继续搅拌几下，这道祛痛养颜膏就制作完成了。

【主持人】您看，这个祛痛养颜膏的做法，看着挺复杂的，其实总共也就这么几个步骤，第一个就是长时间浸泡，第二是煎煮三次，第三是大火浓缩，第四是蜂蜜收膏，记住这几个

关键的步骤，这道既可以祛除头痛，又可以养颜的膏方制作起来就容易多了！膏方是做好了，可是您还需要注意的就是，不是任何人都能吃的啊！

【解说】把制作好的祛痛养颜膏装进这样的瓷瓶里，没有的话用玻璃瓶也行，每天空腹服用一汤勺，连续服用7天，您就会收到不错的效果了！但是陈霞医生也提醒说，感冒、发烧、腹泻的人群不能吃这个膏方，另外还有一类人也不能食用它。

【南京市中医院妇科主任医师陈霞】就是说怀孕的女性，主要是怕，因为红花它有活血的作用，那么活血的话，它就会动了胎气，它有的时候会引起行气太过，导致流产。

【主持人】除了上述人群之外，还有就是像慢性支气管炎、心脏病等等这样一些慢性疾病的患者，如果要是出现发热、痰多色黄、气喘、胸闷、心悸等等这样急性发作症状的时候，也不宜服用膏方，而膏方深受大家喜欢，还有一个原因就是因为它能够补虚扶弱的特点，这个虚弱，其实并不是说临床检验指标异常，而是指机体对外界的适应能力、免疫功能及抗病能力比健康水平低，您比方说，像潘女士，血虚导致了她头疼、腰疼，而去医院检查之后又没有任何器质性的问题，这样的更年期人群，就非常适合服用膏方，而自从服用膏方之后，已经过去三年了，现在，她不头疼了，腰也不酸了，还有意外的收获呢！

【解说】话说潘女士自从尝到膏方的甜头之后，对这种既不麻烦，又能治病的东西是越来越喜欢了。

【潘琴】苦中带甜，咖啡还有点香味，它是药的香味，我对中药我是不排斥的，我觉得中药那个味道我喜欢，所以我觉得还是可以接受的。

【解说】3年过去了，这是现在的潘女士，看到她跳着健身操、在跑步机上运动的的样子，您还能想想的出来，她是那个三年前要把头吊在床边的人吗？

【潘琴】因为精神状态好了，睡眠好了，皮肤就觉得，别人都这样说，说我现在脸上气色也好，就是按照我们南京人的话，叫有红似白吧，这种感觉。

【主持人】潘女士服用的膏方有补血活血的功效，久服皮肤当然会好起来，这虽然说是意外之喜，也在意料之中。不过有一点在这儿要特别提醒您的，那就是在服用膏方的过程当中，您不可以吃油腻、辛辣的食物，而且要少吃海鲜，不喝浓茶、咖啡等等这样一些刺激性的饮品，以免影响了膏方的吸收。

篇三：颜德馨膏方养生

中医大家（颜德馨）膏方养生——颜氏膏方；延年益寿；长生不老；长寿秘方；养生秘方

一位老先生八十四岁了，他的身体好也是跟他的职业有密切的关系，不过他是“正打正着”，您猜他是干什么的？他是中国著名的中医大家，专长是研究膏方养生，重点是研究防衰老。

【解说】他研究“瘀血与衰老”，提出瘀血是人体衰老主要因素的新观点，他提出的“久病必有瘀”、“怪病必有瘀”，开辟了中医治疗新途径；他在延缓衰老的领域中，利用膏方养生，独树一帜，享誉中外，他就是八十四岁的中医大家颜德馨。

【著名中医专家颜德馨教授 84岁】我认为我现在还可以，还可以继续工作，我很有信心活到100岁，甚至100岁以上。

【解说】颜教授对自己的身体很有信心，因为他养生有诀窍，那就是颜氏膏方。

【主持人】膏方就是用中药配伍熬成的膏状滋补剂，像大家比较熟悉的龟苓膏、枇杷膏等等，中国的南方人，尤其是两广地区的人对膏都非常熟悉，但是北方人中的很多对它都不太了解。膏方是这样的，医生会根据您的体质，量体裁衣，开出单味药或多味药配合组方，然后把这些药经过多次煎煮，滤汁去渣，加热浓缩，然后再加入某些辅料，像阿胶、红糖、冰糖、蜂蜜等等来收膏，制成一种比较稠的半流质或半固体状的制剂。膏方的药物浓度高，体积小，药性稳定，贮存时间长，便于长期服用，它可以说是一种滋补强身、抗衰延年、治病纠偏、特别是治疗慢性病的最佳剂型，民间有句话是这么说：“冬季膏方巧进补，来年开春能打虎。”颜德馨教授是非常精通膏方养生之道的，下面我们就一起去看看他会不会向我们透露一些他私家的保养秘方。

【著名中医专家颜德馨教授 84岁】其实很普通的，就是一般的红花、桃仁、丹参、赤芍再加点柴胡就可以了，我也没有什么保密的，就这几个药，你家里面经常每天吃吃，的确有用。

【解说】还真是挺有收获的，打探到了膏方养生大家颜德馨教授自己用于防衰老的独家配方：红花9g、桃仁9g、丹参12g、赤芍9g、柴胡9g，把这几味中药一齐倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟，煎好之后把药汁倒在一个碗里；再往砂锅里续上半杯开水，第二次煎煮锅里的药，再煎上20分钟，20分钟之后再倒出第二碗药汁；第三次再反复第二次的做法，续上开水，再煎一次，还是20分钟，把第三碗药汁也倒出来，接下来把砂锅里的药渣都倒掉，再把刚才煎出的三碗药汁全部倒回砂锅，用大火把它烧至浓缩，再加两三勺蜂蜜继续熬，把药汁几乎收成膏状，最后盛在一个容器里放进冰箱备用。服用方法：温开水化开加热或煮开之后服用，早晚各服一次，每次1到2调羹。

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