篇一：泗洪美食
泗洪美食小吃，舌尖上的泗洪
1、泗洪大米（农产品地理标志产品）
泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号：AG100220。地理坐标为东经117°56′-118°46′，北纬33°08′-33°47′。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米歁称米中精品。
一、独特的自然生态环境是培育泗洪大米的外部条件
泗洪地处中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸、淮河中游，属东亚秀风区，又属北亚热带和北暖温带的过渡区，季风显著，四季分明，雨量集中，雨热同季，冬冷夏热，春温多变，秋高气爽，光能充足，热量富裕。年均气温14.6度，年均降水量893.9mm，年均日照总时数2326.7小时，无霜期213天，丰富的光温资源十分有利于培育优质稻米，境内河流纵横，水资源十分丰富，独特而良好的生态环境为发展水生产提供了极为有利的外部环境。泗洪是全国农业生态环境示范县，也是全国商品粮生产基地县。种植业以稻、麦两熟为主体，兼有玉米、大豆、花生、山芋等农作物。其中水稻常年种植面积75万亩，总产近十亿斤。近年来，随着生态农业的逐步发展，我县先后建成了60万亩水稻无公害农产品生产基地和10万亩有机农产品生产基地，全县无公害农产品107个，绿色农产品22个，有机农产品9个，“三品”认证数量全省领先。
泗洪不仅水资源丰富，而且水体质量十分优良，洪泽湖水域宽广，水草繁茂，淮河水清澈流畅，全国最大的生态湿地保护区就在泗洪，良好的水资源环境为水稻生产提供了保证，也为生产优质泗洪大米打下坚实的基础，追溯历史，在清末年间，泗洪的“上塘贡米”就名扬天下。
泗洪水稻种植区域的土壤多属黄淮冲淤形成的沙、淤两合土表，土层深厚，土壤通透性良好，有利于优质稻米生产。
二、选用优质品种，创建泗洪大米品牌是泗洪人的追求
为了加快泗洪优质稻米生产步伐，县委县政府认真听取农业部门的意见和建议，围绕扩大优质稻米的生产规模，提高优质稻米的产量，出台了一系列奖励政策，教育和引导广大农民种植优质水稻品种，坚持以良种促品质，以良法增单产。全县75万亩水稻，中熟粳面积占90%。主体品种是武棱粳1号、武育粳3号、武运粳21和淮稻5号。每个乡镇都建有一个万亩优质稻米生产基地。为稳定提高我县稻米品质，打造泗洪大米品牌打下良好的基础。
三、科学的田间管理，为稻米消费者提供了安全保障
随着社会经济的快速发展，农业污染问题渐趋突出，泗洪地处苏北，工业污染虽然较轻，但农业投入品污染时有发生。针对这一问题，县委、县政府从建设生态泗洪的高度着眼，组织农业、环保、工商等相关部门，研究对策，制定政策，严格按照国家规定和要求，严把农业投入品的污染关。一是杜绝稻田使用剧毒高残留农药，从培肥地力，改善土壤结构角度
出发，引导广大农民增施有机肥，实行秸秆还田，减少化肥用量，深耕改土等措施，努力改善稻田生态环境，提高稻米的产量和品质。二是鼓励农民搞稻田养殖，提高稻田经济效益。我县稻田立体种养模式有：稻田养鱼、稻田养蟹、稻田养鸭等，目前全县稻田立体种养面积已达近十万亩，这种做法不仅提高了经济效益，而且极大地改善了稻田生态环境（稻田基本不用或很少用农药）。
四、先进的加工工艺，精美的包装，提高了消费者的生活品味
泗洪是农业大县，水稻生产面积、总产在全省领先，相应的大米生产加工企业也高居全省之首，大米加工设备有半数以上的企业从日本引进的佐竹机械加工设备，有70%的大米加工企业具备二次色选和抛光工艺。大米包装精美，规格齐全，有礼盒包装，真空包装、纸袋包装，塑编包装等，如麦华牌、穆墩岛牌的泗洪大米已成为江苏省名牌产品。如今，泗洪大米不仅仅是作为人们生活的主食，而且成为广大消费者走亲访友加深友谊的礼品，提高了消费者的生活品味。
五、严格泗洪大米生产流程，打造泗洪大米品牌形象，让消费者感到物有所值
泗洪大米由“泗洪稻米协会”统一扎口经营与管理，会员由泗洪县境内稻米生产、加工的企业或自然人组成，所有会员必须具有以下三个条件方可经营消售泗洪大米，一是有优质稻米生产基地；二是有绿色农产品或有机食品认证书；三是有配套的大米色选、抛光等先进加工设备。换言之，目前进入市场上销售的泗洪大米，必须是优质稻米品种，且最低产品档次为绿色食品。
2、泗洪大闸蟹（地理标志保护产品、农产品地理标志产品）
泗洪物产丰饶，生态优越。现有耕地219万亩，水面166万亩，辖日出斗金的洪泽湖40％的水面，湖岸线165公里，可开发滩涂50万亩。拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库，是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态示范县、商品粮基地县、平原绿化先进县。双沟、分金亭、双洋三大名酒享有盛誉，金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。地下蕴藏有石英砂、金刚石、铁锰矿、天然矿泉水等矿产资源。
泗洪县位于洪泽湖西岸，淮河下游，全县拥有各类水面166万亩，其中辖洪泽湖水面111万亩，占全湖水面的40%左右，湖岸线长165公里，丰富的水产资源优势蕴藏着巨大的开发潜力。早在1994年泗洪县就被认定为“全国水产品产量百强县”，1995年被国家有关部门认定为“中国螃蟹之乡”。近年来，泗洪县委、县政府充分发挥独特的水产资源优势和区位优势，提出了水产业要向标准化、现代化、高效化和休闲化方向发展的战略目标。先后推广和实施了大规格商品蟹养殖技术、小龙虾生态养殖技术、甲鱼苗种工厂化培育技术、蟹套鳜养殖技术等，目前已形成十大示范基地：1、以穆墩岛旅游度假村和洪泽湖湿地生态水景苑为中心的休闲渔业基地；2、以金水集团养殖基地为主的鱼池标准化改造示范基地；3、以半城、临淮为主的龟鳖养殖基地；4、以双沟、四河为主的网箱养殖基地；5、以半城、临淮等沿湖乡镇为主的洪泽湖网围养殖基地；6、以宿迁楠景水产、半城恒瑞、临淮绿康等为主的水产品加工出口基地；7、金水集团、临淮为主的大规格优质蟹养殖基地；8、以龙集、半城
为主的小龙虾原良种基地；9
、以金水集团苗种繁育中心为主的苗种繁育基地；10、以龙集尚嘴、临淮外口门水域为主的河蚬增养殖基地。
2010年，全县水产放养面积34.5万亩，其中池塘养殖面积14.37万亩、网围养殖面积15.1万亩、水库1.1万亩、河沟2.05万亩、其他1.9万亩；水产品总产量9.46万吨，其中捕捞产量2.1万吨、养殖产量7.36万吨；渔业总产值27.1亿元，较2009年增加2.1亿元。2010年全县螃蟹出口370吨，出口量连续五年全省第一。2010年，我县被评为“全省现代渔业建设先进县”。
3、泗洪大枣（地理标志证明商标）
泗洪大枣，又称“霸王枣”、“上塘贡枣”。所谓“霸王”，是因其个大、味甜、质优，在当地枣类中独呈霸气，故称“霸王枣”。又因此枣早年即成为上塘镇一带名优特产，曾被选为贡品，故又称“上塘贡枣”。
1996年，江苏省农林厅将泗洪大枣列入“江苏十大名果”之列，并在泗洪建立发展基地。1999年，泗洪大枣再次荣获“江苏名果”桂冠。泗洪大枣果实呈椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克，其果实之大为全国已知品种之首。果皮完熟浓红色，肉质酥脆，汁液较多，风味甘甜，核小。可溶性固形物含量35%，可溶性糖15%，宜生食，鲜枣较耐贮运，泗洪大枣不仅可以鲜食，还可加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水枣等罐头产品。
篇二：洪泽湖管理信息(2016年第2期,总第36期)
2016年第2期 总第36期
江苏省洪泽湖管理委员会办公室 2016年6月28 日
●省洪泽湖管理委员会第一次全体成员会议在洪泽县召开
为贯彻落实《省政府关于同意成立江苏省洪泽湖管理委员会的批复》（苏政复﹝2015﹞95号）精神，4月21日，江苏省洪泽湖管理委员会第一次全体成员会议在洪泽县召开，省洪泽湖管理委员会主任、省水利厅厅长李亚平出席会议并作重要讲话，省水利厅副厅长张劲松主持会议。
会议通报了洪泽湖管理与保护工作情况，观看了清除洪泽湖非法圈圩纪实片，听取了《洪泽湖生态环境资源保护与风电和光伏项目对洪泽湖生态环境影响的研究报告》，讨论并通过了《省洪泽湖管理委员会工作规则》、《省洪泽湖管理委员会成员单位工作职责》、《省洪泽湖管理委员会办公室工作职责》等规章制度和《洪泽湖网格化管理实施意见》。
●洪泽湖网格化管理工作稳步推进
5月中旬，省洪泽湖管委办赴沿湖六县（区）水利（务）局商谈洪泽湖网格化管理三级网格划分方案。
5月下旬，在沿湖六县（区）水利（务）局的配合下，省洪泽湖管委办会同省水科院在卫星遥感影像图上进行了洪泽湖网格化管理三级网格图划分工作。全湖划分圩网区网格125个，敞水区网格330个。
6月15日，省洪泽湖管委办召开洪泽湖网格化管理工作推进会，学习了《洪泽湖网格化管理实施意见》，解读了洪泽湖三级网格划分原则和划分成果，研究讨论了下阶段的洪泽湖网格化管理工作。
6月20日，省洪泽湖管委办公布洪泽湖网格化管理三级网格图。
●省洪泽湖水利工程管理处组织开展“打击汛期洪泽湖非法采砂”联合专项行动 为严厉打击洪泽湖非法采砂行为，遏制汛期洪泽湖非法采砂势头， 6月25至26日，省水政监察总队组织省洪泽湖水政监察支队，在泗阳县、泗洪县、洪泽县、淮阴区水域开展打击洪泽湖非法采砂活动，现场查处正在作业的非法采砂船7条。6月6日，省洪泽湖水政监察支队联合淮安市水政支队、洪泽县和盱眙县水政大队等多个部门，组成联合执法组，打击洪泽湖非法采砂行为，查处非法采砂船1条。
●洪泽湖近期巡查情况
2016年4月-6月，省洪泽湖管委办及沿湖两市六县区湖泊管理单位积极开展湖泊巡查工作，对发现的涉湖违法行为做到及时发现及时查处，共开展湖泊巡查259次，发现违法圈圩9处、面积约354亩；已清除6处，面积约98亩，尚有3处、面积约256亩正在处理。
●省洪泽湖管委办督查泗洪县涉湖建设项目
6月3日，省洪泽湖管委办会同泗洪县水利局、泗洪县洪泽湖管理所，对泗洪县临淮镇水域的老汴河治理临时停泊区工程和洪泽湖西南航道整治工程进行督查。
●泗阳县和泗洪县签订跨界打击洪泽湖水域非法采砂协议
6月6日，泗洪、泗阳两县水行政主管部门签订《洪泽湖水域非法采砂跨界打击协议》。协议明确要求，双方均可跨县界打击非法采砂，跨界打击时，执法一方应立即将相关情况及时通知被跨界一方，被跨界一方应积极配合，协同打击。
● 洪泽湖周边视频监视系统正式投入使用，洪泽湖主要入湖通道、圈圩重点区域全天候处于视频监视之下。
本期分送：省水利厅李亚平厅长、陶长生副厅长、张劲松副厅长、韩全林副巡视员，厅办公室、工管处、省防办、省水政监察总队、省河道局，淮安、宿迁市水利（务）局，淮阴、洪泽、盱眙、宿城、泗洪、
泗阳县（区）水利（务）局、湖泊管理单位,管理委员会各成员单位。
共印40份
篇三：江苏洪泽湖湿地简介
洪泽湖湿地公园是国家AAAA级旅游景区、中国十大生态休闲基地，总面积约20平方公里，位于江苏省泗洪县洪泽湖西畔，泗洪洪泽湖湿地国家级自然保护区科学实验区内。洪泽湖湿地国家级自然保护区是江苏省最大的淡水湿地自然保护区，在全国内陆淡水湿地中排第11位，华东地区第2位。
公园物种编辑
公园风景(11
张)
洪泽湖湿地公园主要保护对象为：内陆淡水湿地生态系统，国家重点保护鸟类和其他野生动植物、鱼类产卵场、下草湾标准地层剖面。保护区拥有鸟类194种，其中有国家一级保护鸟类大鸨、东方白鹳、黑鹳、丹顶鹤等、国家二级保护鸟类26种，近来还发现世界濒危鸟类震旦鸦雀。[1]
公园设计编辑
洪泽湖湿地公园由南京大学、南京林业大学规划设计，是泗洪县充分利用洪泽湖
洪泽湖湿地公园(4张)
湿地国家级自然保护区的资源优势打造的集生态休闲、观光游览、科普教育等为一体的旅游景区。目前已建成多媒体展示馆、湿地生态博物馆、古泗州文化博物馆、湿地水族馆、湿地景观立体电影演示厅、荷花大观园、千荷园、鱼类繁育中心，游船码头、水车体验区、垂钓中心、湿地芦苇迷宫、精品荷花池、主题文化墙等旅游景点，建有水上网球场、沙滩排球场、高尔夫练习场、卡丁车赛场、真人cs基地、水上运动中心等60多个项目和景点。景区内湖水浩淼，原野广袤，
荷苑飘香，曲桥蜿蜒，芦荡深深，百鸟齐鸣，置身其中，宛如走进一幅原始、自然的旖旎画卷，旅游资源
独特，具有很强的吸引力。[1]
公园发展编辑
1999年经泗洪县人大常委会批准设立，2001年经江苏省人民政府批准建
洪泽湖湿地公园(4张)
立江苏泗洪洪泽湖省级自然保护区。
2001年被批准为省级自然生态保护区，同时被环保厅正式命名为“江苏省首批环保教育基地”，
2006年4月5日，泗洪县洪泽湖湿地经国务院批准列为国家级自然保护区。 2009年11月，泗洪县洪泽湖湿地公园创建国家4A级景区通过国家验收。 2010年该景区又荣获宿迁市优秀旅游景区、省级放心消费示范单位称号。 2010年又被评为江苏省自驾游基地、江苏省摄影基地。
2011年7月21日-22日国家级自然保护区评估专家组对泗洪洪泽湖湿地国家级
大家印象
是江苏省最大的淡水湿地自然保护区，荷花很漂亮，景色非常迷人，而且空气很清新，整体来说环境不错。
走进洪泽湖湿地
江苏泗洪洪泽湖湿地自然保护区，地处南暖温带与北亚热带的过渡地带，保护区总面积49365公顷，全国淡水湿地第11位，华东地区第二位，江苏省第一位。泗洪洪泽湖湿地国家级自然保护区由原杨毛嘴湿地为中心的天然湿地生态系统、湖滨珍禽鸟类保护区、生态森林公园（休闲度假区）、生物多样化科普区、万亩水产养殖生态示范区和万亩无公害稻蟹立体养殖示范区六大功能区组合而成，核心区面积近15万亩。保护区内动植物资源极为丰富，有浮游动物35科63属91种。
景点类型：湿地
《泗洪洪泽湖大酒店》
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