篇一：社交礼仪课程教学大纲
社交礼仪课程教学大纲
课程名称：社交礼仪 开课教师：基础部于思见 课程性质：选修课
课程总学时： 20学时
参考教材： 《社交礼仪教程》 编 者：金正昆
出版社：中国人民大学出版社 出版时间及版次： 2009年5月第3版 一、课程性质和任务
《社交礼仪》是一门讲授现代社会交往艺术与规范的应用型课程。通过本课程教学，力图提高大学生情商，提高大学生人际交往、为人处事、待人接物的能力，使之能更好地适应社会环境，为将来的职业生涯打下良好的基础。帮助大学生提升整体形象，使其做到举止优雅大方，谈吐得体，使他们有更多的自信、有更好的形象、赢得更多交友、求职、就业、合作、服务社会的机会！
二、教学基本目标
通过本课程的学习，使学生基本掌握社交礼仪的本质、起源、功能、原则、表现形式，以及社交礼仪在人际交往及职场中的重要意义；学会在日常生活及交往中以礼仪待人、约束自己的言行。帮助学生开阔知识视野，培养高尚情操，增强交际能力，提高文明水平。
三、考核方式
笔试开卷考试与平时出勤、讨论、课堂表现等综合考核相结合。比例为5 ：5。 四、课程内容和学时分配：
篇二：《社交礼仪》教学大纲
《社交礼仪》教学大纲
（72学时）
第一部分大纲说明
一、课程性质和任务
社交礼仪是市场营销专业的专业必修课。该课程是为了适应学生将来走上工作岗位后迎来送往、与人沟通的职业特点，使学生在工作和生活中，得体的与人进行交往，为组织和个人创造发展的契机。
通过对社交礼仪的学习，使学生首先掌握社交礼仪的基本理论，具备社交礼仪的理念，并认识社交礼仪活动的规律，了解社交礼仪活动的程序；其次要懂得一般社交礼仪行为的规范，具备社交礼仪的基本技能；最后，要培养学生的礼仪修养，提升学生的个人素质，树立良好的营业员形象，以便能够更好地适应现代销售工作的需要。
二、课程教学目标和要求
礼仪是一门人文应用科学。以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象。同时，礼仪又是综合性的学科，与民俗、美学、传播学、伦理学、社会学、公共关系学紧密相连。在教学中，既要对学生进行社交礼仪理念的培养、懂得一定的社交礼仪理论，又要实际操练一般社交礼仪行为规范，既要让学生学习了解不同文化背景习俗知识，又要模拟实践社交礼仪活动。
第二部分教学内容
（一）理论教学基本要求：
1．掌握礼仪的基本理论、原则
与人沟通交流中所应有的礼仪是市场营销专业的学生必备的技能，但在交流中首先应有的是社交礼仪理念，这也是一个人的教养的体现，这就需要了解礼仪的含义、特征和分类，树立正确的礼仪意识，严于律己，修正自身的行为。本课程主要介绍以下几种理论以培养学生的礼仪意识，它们是：尊重为本、形式规范、首应效应、三A法则、六M原则、白金法则等理论。
应了解礼仪的原则分别是：
1、遵守2、自律3、敬人 4、宽容 5、平等
6、从俗7、真诚8、适度 9、沟通 10、互动
2．个人礼仪是对社会个体在仪表仪容、表情举止、衣着打扮等方面的具体规范。个人礼仪也被称为“仪表礼仪”。仪表，是指人的外表，包括人的容貌、仪态、服饰和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观，是社交礼仪的基础。通过本章的学习，要了解仪容、表情、仪态、服饰等方面的礼仪常识，注意使自己的仪容、着装、仪态、表情及言谈举止等符合这些规范，树立良好的个人形象，展示高雅的气质。
仪容主要指包括五官在内的整个面部，它是仪表之首。要注意发、眼、鼻、口、颈、手等部位的清洁和保养。女秘书要掌握化淡妆的技巧。
面部表情在人际交往中起着重要的作用。学会使用目光语和微笑语，以自己轻松、自然、热情、友好的最佳表情示人。
仪态是对人举止行为的统称，包括站姿、坐姿、走姿、手势、气质和风度等，它是无声的语言。要掌握正确的姿态，站姿、坐姿、行姿和递接物品、用手示意和致意以及引导等应规范、大方、美观。
服装色彩的搭配有同色搭配、呼应配色、对比色搭配、点缀配色等方法。要掌握女性（男性）正装的着装技巧；能根据所处的环境、自身条件和身份选择恰当的发型和服装款式，色彩搭配和谐。
个人礼仪的学习应掌握根据不同场合，恰当选择个人的着装，懂得三应原则，着妆的TOP原则、三色原则；学习了解个人礼仪的举止规范；了解身体语言（手势语、身姿语）、眼语的含义。
3．交往礼仪主要介绍的是与我们日常生活紧密相关的一些礼仪规范。在把握交往礼仪的基本准则的基础上，分别对交往中常见的一些活动如见面礼仪、馈赠礼仪、接待礼仪、交谈礼仪和舞会礼仪作了简单的介绍，让学生在了解这些交往礼仪的同时，注重自身素质的提高，培养高尚的道德品质，自觉完善礼仪修养。 懂得致意的次序是，一般男士先向女士致意，年轻人先向年长者致意，职位低者先向职位者致意。
握手是日常交往的一般礼节，是世界各国通行的礼节。握手的场合、顺序、姿态和禁忌应该准确的掌握。
介绍顺序、恰当的称呼和规范的使用名片是见面礼仪中比较重要的知识。
接待礼仪是销售工作中最为重要的内容，掌握了接待的整个礼仪过程，对于营业员来讲，是个人素质的体现。了解接待礼仪的规范要求，包括接待、引导客人时的正确的行姿、手势、位置，送别客人时得体的话语、身姿语、面部表情等，乘车礼仪的座位安排等。
礼品的馈赠是现代沟通人际关系的润滑剂，懂得送礼与受礼的礼仪规范，能增进彼此的感情。
舞会礼仪是在休闲、交际场合中个人修养的显现，只有遵守舞会礼仪才能体现出个人的社交能力。
4．宴请礼仪需要学生从以下几方面掌握相关礼仪知识：
设宴礼仪主要是使学生了解宴请的种类与形式、设宴前的准备与设宴中的礼仪要求，同时，注意个人素质的提高，从而熟练运用设宴礼仪规范，为实际的宴会组织与接待工作打下基础。
赴宴礼仪主要介绍了赴宴时的礼仪规范，使学生在了解的基础上，能够在实际生活中，严格要求自己，从而在接到别人邀请时展现出良好的品质。
座次礼仪主要介绍了设宴时、赴宴时我们作为组织者和赴宴者应掌握座次安排的基本原则，为文秘的日后工作打下基础。
酒水是销售人员经常接触到的内容，掌握必要的餐饮酒、以茶待客、品饮咖啡的基本礼仪规范，从而提高接待的素质和水平，在与他人交往时也能表现出良好的情操。
经济的全球化，要求销售人员应掌握必要西餐文化，懂得西餐礼仪的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品尝等，更好的与国际友人的交往，从而展现中国人的现代气质。
5．学习了解商务礼仪的程序、规范、作用、特点，以及几种常用商务仪典礼仪活动的操作组织过程；商务仪典礼仪活动包括签约、商务会谈、商务谈判、庆典礼仪、新闻发布会、会展、开幕式、剪彩礼、签字仪式等。懂得恰当的电话礼仪：接听电话时长不超三分钟，铃响不过三原则，积极附和、有效复述确认，转接电话有礼貌等。
6．学习了解涉外礼仪的知识和不同文化的背景知识，懂得不同宗教的礼仪与禁忌，了解外事行为中的基本礼节等等。在对外交往和涉外工作中，在维护国家及个人形象的前提下，懂得向交往国或个人表示尊重、友好与礼貌的礼仪规范。
（二） 实操的基本要求：
1．观察、分析、总结生活中礼仪缺失的现象，能按照礼仪的基本原则、理论善待自己和他人，为自己创造一个良好的“人和”环境。
2．练习个人礼仪中得体的着装、化妆、举止。
3．模拟练习交往礼仪的称呼、介绍、、握手、递接名片等。
4．进行接待、送别客人的场景练习，恰当得体的体现良好的营业员素质和教养。
5．模拟练习中餐礼仪的座次安排、餐具的使用，西餐的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序等。
6． 模拟练习商务仪典礼仪活动中的一种，掌握仪典礼仪的程序
7．进行接电话场景练习。
（三）教法上：运用理论与实践相结合的原则。
采用精讲教学、讨论教学、案例教学、情景教学等形式。精讲教学重在提纲挈领，讨论教学重在启发思考，案例教学重在举一反三，情景教学重在角色互动。
三、学时分配建议表
篇三：《社交礼仪》课程教学大纲
《社交礼仪》课程教学大纲
课程名称（中文）：社交礼仪 课程名称（英文）：Social Etiquette课程编码：82042001 开课学期：每学期
学时数、学分数： 32学时、2学分 适用专业：所有本科在校学生 先修课程、后续课程：
一、教学目的与任务
《社交礼仪》是一门选修课，是一门为提高大学生的人文素质和自身修养而开设的课。通过本课程的学习，使学生掌握礼仪的基础知识，成为一个知礼、行礼的现代人，在日常生活、商务活动、公务活动等方面更好地运用礼仪，为将来进入社会形成良好人际关系打下基础。
二、教学内容与基本要求
1.礼仪的概述 2课时 （1）了解礼仪的起源和发展
（2）掌握礼仪的概念、特征、功能和原则
（3）明确学习社交礼仪的意义及掌握学习礼仪的方法 2.个人礼仪 6课时
（1）了解个人仪容洁净要注意方面，发型美观和护肤要领 （2）掌握化妆原则和化妆的方法
（3）掌握着装的原则，熟练掌握男士西装穿着和女士职业装穿着(4）了解首饰佩戴使用规则和方法（5）掌握男士领带使用方法
（6）掌握标准和不同场合的站姿、走姿和坐姿
（7）熟练掌握手势的正确使用和避免不良文明举止发生（8）了解界域礼仪规范 3.交往礼仪 6课时（1）掌握人际交往“三A”原则
（2）掌握称呼的正确使用、称呼技巧和称呼的禁忌（3）掌握自我介绍的时机、内容和分寸
（4）了解他人介绍的时机、集体介绍的礼仪，重点掌握他人介绍的顺序（5）掌握握手的行机、次序和相握的方式，了解其他会面礼（6）了解名片的制作和用途，掌握名片交换方法 （7）熟悉交谈语言艺术、话题选择和交谈方式 4.公共礼仪2课时
（1）熟练掌握行路、行车、乘机、宾馆的礼仪
（2）了解场所（博物馆、报告厅、音乐会等）的礼仪规范，熟悉学校和办公室礼仪
（3）了解使用洗手间的礼仪 5.通联礼仪 2课时
（1）掌握接、听电话的礼仪，了解移动通信的使用规则和注意安全（2）掌握收发传真、电子邮件的礼仪
（3）了解馈赠的守则，掌握互赠的礼仪及如何拒绝馈赠（4）了解送花形式和鲜花寓言，掌握送花时机和注意事项 6.应酬礼仪2课时
（1）掌握处理好亲缘、姻缘关系须做的礼仪规范
（2）了解地缘关系特点，熟悉处理好邻里、同乡关系基本原则（3）掌握学业、职业不同时期需处理人际关系、了解友缘的礼仪规范 7.职场礼仪 2课时
（1）了解求职知识及方法，熟悉掌握求职礼仪和面试的技巧（2）了解上岗礼仪（3）了解辞职礼仪
8．聚会礼仪 2课时
（1）熟悉掌握拜见礼仪中作客和接客的礼仪规范
（2）了解集会的特点，掌握集会中主持者、发言者、聆听者三者之间须做的礼仪规范
（3）了解晚会的筹备考虑因素及晚会参与者礼仪规范（4）掌握舞会的组织和舞会的表现礼仪
（5）了解赛会仪式，掌握作为观众、选手在赛会中礼仪规范
9.餐饮礼仪6课时
（1）了解中餐用餐的方式、用餐的时间和地点选择，掌握点菜、席位排列、用餐表现礼仪的规范
（2）了解西餐的菜序、西餐的座次安排，重点掌握西餐中餐具使用和西餐用餐要求
（3）了解酒水种类，掌握酒水使用礼仪
（4）了解茶水品种、茶具选择，掌握敬茶和品茶的礼仪 （5）了解咖啡品种和饮用时机，重点掌握饮咖啡时举止 10.涉外礼仪 2课时（1）掌握涉外礼仪原则
（2）重点掌握涉外礼仪中信函礼仪、礼宾礼仪、国旗悬挂礼仪要求 （3）掌握迎送礼仪规范要求
三、课程的重点和难点
个人礼仪、交往礼仪、职场礼仪、餐饮礼仪是本课和重点和难点 四、实践教学环节
（1）个人礼仪：女生掌握职场、晚装等基本的妆容；男生掌握西服的穿法以及打领带的基本方法；
（2）交往礼仪：以小品的方式使同学掌握称呼、介绍、握手以及名片交换的方法；
（3）通联礼仪：观看相关视频资料，参观办公室、花店，实地训练传真发送、了解各种花语所表达的意义等方式；
（4）职场礼仪：模拟面试过程；
（5）餐饮礼仪：参观中餐、西餐厅，实地讲解中餐、西餐相关礼仪知识。 五、课程考核及成绩评定
本课程采用平时考核成绩和期末考试成绩相结合的方式进行考核。平时考核成绩占总分50%；期末考试采取开卷考试，卷面成绩占总分50%。总成绩60分为及格。
六、教材与教学参考书。
推荐教材：
《社交礼仪教程》（第二版） 金正昆著中国人民大学出版社 2005年
1月
参考书目：
《现代交际礼仪》 张岩松著 中国社会科学出版社2006年5月第3版
《现代实用交际礼仪》 熊经浴著 金盾出版社 2003年6月 《公关礼仪》 金正昆著 大学北京大学出版社 2005年8月 《社交礼仪》（第二版） 林友华著 高等教育出版社 2007年12月
七、课外自学要求
（1）阅读教师推荐参考书目1-2本；
（2）关注日常生活、学习中各种礼仪，并运用所学知识加以分析； （3）完成教师布置作业，如参观日记、小论文、讨论发言等。 八、课程教学进度与学时分配表
本课程计划32学时，其中讲课26学时，实训5课时，讨论4课时，课程主要内容和学时分配见课程学时分配表。
撰写人：姚晓菊 审核人：李文莉2008年11月 10日
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