篇一：教你开超市
超市前期准备
；
怎么样开超市？
一、周围有多少潜在顾客才可开设1家超市？
2000户的住宅小区可还设1家600-800平方米的小型超市；10000户的住宅小区可开设1家2000平方米的中型超市。
二、超市选点时考虑的潜在顾客应包含那三个地方？
1.人口密度；
2.年龄结构；
3.消费程度
三、超市选址时应考虑那些因素？
1．地理因素：目标地址所在地区的特点；
2．商品因素：超市自身所经营的商品种类特色是否与所在商圈的居民购 物惯相符；
3．经营规模：超市自身经营规模与商圈覆盖范围成正比；
4．竞争对手：怎么样充分应对商圈内竞争对手的威胁并加以有效利用；
5．交通情况：能否提供足够的交通工具（场所）给顾客？
6．促销手段：超市自身是否有足够的促销预算及相应的促销手段以吸引 顾客？
四、小型超市（120-400m2）选址的理想地点是哪里？
小型超市的店址通常设在居民聚集区或小型商业区，顾客步行10分 钟 ，乘或骑车几分钟就可到达。
五、中型超市（400-2500m2）选址的理想地点是哪里？
中型超市的店址通常选在都市中小型的商业区，距离居民区只有步行10分 钟或驾车5分钟左右的距离，还配有停车场及自行车和摩托车的停车位。
六、大型超市（2500m2以上）选址的理想地点是哪里？
大型超是通常选址于城市经济比较发达的中心商业区，顾客流量大，购
买频率高，有利于实现超市低价格、大销量的营销策略。通常应配备大型的 停车场，还一定配备自行车和摩托车存车处。
七、开店实施的计划应考虑什么地方？
1 用地计划--用地的选定、确保及整备。
2 建设计划：
a. 店铺配置及面积的决定；
b. 平面计划的决定；
c. 建筑物外装的决定；
3 设备计划：
4 装潢计划
5 物品计划
6 关连设施建设计划
八．怎么样给超市起个好名字？
简洁易懂、独特新颖、尽可能用开音节以达到朗朗上口的效果。如：柯达、万佳、家乐福。
超市商品的定价方法及一般步骤
传统的杂货店或市场，其定价的办法为“买打卖罐”，例：A酱油一打进价是200元，则每罐卖20元，我们能够算出其总售价为：20元×12(瓶)=240元，毛利率为： (240元—200元)÷240元=16.6％这种定价起因于当时市场的价格全由厂商主导者，而零售店与消费者只能被动地接受。
渐渐的步入消费导向的时代，市场上渐渐有啦比较，结果一些零售店为啦增加竞争力，就把大品牌或畅销的商品稍微降价，而将消费者较不敏感的商品酌予调升。如上述A酱油为大品牌则可能以19元一瓶销售，而小品牌的B酱油也许一打进价只要170元，每瓶原以17元销售卖出，而此时可能调整为18元，此时A品牌的一打总价为
19元×12(瓶)=228元，而毛利率为(228元—200元)÷228元=12.3％，而就B品牌其一打售价为18元×12瓶=216元，毛利率为(216—170元)÷216=21.3％
而就生鲜食品，其传统的定价办法为“公斤买市斤卖”，例：1公斤用50元买的水果，则一市斤卖50元，此时其每市斤的进货成本为50元×0.5=25元。(1市斤等于0.5公斤)，其毛利率为：(50元—25元)÷50元=50％。
乍看之下，似乎毛利率很高，但由于果菜具有分级包装不易，不易保存，容易腐败的特性，在设定价格时，如果没设定这么高的毛利，可能会亏本。
通常而言，果菜因须处理，去外叶、去头、去皮或买进时斤两不足，其可用部分估计只有原先的八成，故其进货成本应先加上二成，即我们用一公斤的价格，实际上只买进啦0.8公斤的货，例一公斤用100元买人，则其实际成本应是：100元÷0.8=125元。如果我用传统办法去卖，每市斤卖100元，而一市斤的实际成本为125元×0.5=62.5元，即指其毛利率实际仅有(100元—62.5元)÷100元=37.5％，由于以此价格出售，仍有可能会有卖不出去的损失。故订这样的毛利率还算是合理。
现在社会已进入消费者主义与竞争导向的时代，影响价格变动的因素越来越多，但无论怎么样转变，厂商总是要将价格定在成本最大的容许值范围内。
而就现代价格的决定办法与步骤大致如下：
一、确认订价目标
企业经营的目的是为啦要赚取利益，故其价格订定一定牵涉到利益的回收，亦即应先找出利润目标，但要怎么样来找出这个目标呢?我们可从“损益平衡点”的观念来着手，其公式为：
损益平衡点=固定营业费用÷（1—变动成本÷销货净额）
=固定营业费用÷（1—成本率）=固定营业费用÷（毛利率—变动费用率）
假设一家400平米的超级市场，每个月需要500万元之费用，而超级市场平均的毛利率有20％，且变动费用率为“0”损益平衡点为：500万元／0.2=2，500万元，亦即该超市每个月要做2，500万元之营业额才不会亏本。
如果我从另一个角度来看，一家超市在商圈调查时，大概每个月可做3，000万元之生意，而该超市大概的费用支出每月需600万元，则其平均毛利率一定掌握在600万元／3，000万元=20％，才算平衡，亦即毛利率如低于20％则会产生亏损，高出才有利润。
而此损益平衡点需要的毛利率，那就我们最简单的订价基准。如某项商品，其进货成本是80元，我们预定的毛利率是20％，则该商品的售价应为100元，则可采用以下：
售价=购入成本÷（1—预定销售毛利率）=80元÷（1—0.2）=80÷0.8=100
若改用传统的成本加二成的算法，则可能得出来的毛利率会降至16.67％，其算法如下：80元+(80×20％)=80+16=96元；其毛利率变成(96元—80元)÷96元=16.67％而非20％。
商品计划人员在为商品订价时，一直要在脑海里存有这个订价目标，碰到竞争或消费者无法认同这个加价率而一定削价时，一定要想方法增高其他敏感度较低的商品的售价或降低进价，以弥补亏损。总之，整体的订价目标要高于损益平衡所需的毛利率目标，才干获取利润。
二、确认真正的成本
要找出商品真正的原价，首先一定对“步留率”有所啦解。步留率源自日本，由于中国尚未找到较合适且足以诠释其意义的用语，在此只有先予延用。所谓步留率大多用于生鲜食品，意指生鲜食品经处理后，可贩卖的部分与原有全部之比率。例：100公斤的高丽菜，经去外叶后，所留下来能够贩卖的只有80公斤，则80÷100=80％，其步留率那就80％。
超市各部门的经营者，都一定对蔬菜、水果、鲜鱼、肉类之步留率有深入的啦解，如此，在订价时才不会出错。步留率虽然亦参考有关单位或同业，但在经营的进程中，仍要不断的印证。例：我们每天都要卖吴郭鱼，只要我们啦解进货时的数量，在去鱼鳞、鱼肚后，再加以过磅，假设处理前的重量为80公斤，处理后剩65公斤，则步留率=65／80×100％=81.25％
经过一段时间之总计后，我们可算出其平均值，这个平均值那就我们算出原价的依据。如上述的吴郭鱼例子，80公斤的进价花啦2000元，进价每公斤为2000元÷80=25元，但实际上我们能够卖给消费者的只有65公斤，因此我们真正的原价是2000元÷65公斤=30.77元。
如用步留率求出原价，则其公式为
原价=进价÷步留率=25÷0.8125=30.77元，一般我们在每日进货后，都一定要先将进价换算成原价，如此才不会在设定卖价时亏本。
而就干货，好些厂商为促销其商品，也有好些折让方法，例某碳酸饮料，每箱(24瓶)牌价是300元、在促销期间的优待如下：
①10箱以上，每10箱送1箱
②30箱以上，每箱折让5元
③50箱以上，每箱折让10元
④100箱以上，每箱折让20元
某超市大量采购，进货100箱，则其原价应是（100箱×300元/箱—100箱×20元/箱）÷100箱+10箱（搭赠）=（30,000—2,000）÷110=254.5元／箱
该碳酸饮料小量进货的成本每罐是300元÷24=12.5元，大量进货后，每罐的成本为254.5元÷24=10.6元
这个价格那就前面所说的成本容许值。在没竞争的情况下，我们仍依正常的加价率，如仍以前述的二成来计算，则12.5÷0.8=15.6元，可设定在巧或16元，在碰到竞争时，最低的价格不应再低于10.6元，如果该项商品订价仍无法与同业竞争只有另觅他途，，
三、访查竞争者的价格
“访价”是设定价格最好的依据。在步入竞争导向的时代里，几乎已没哪些才是“合理的价格”，有的只是“竞争的价格”。
我们在做访价活动时，不仅要啦解同业的售价，有时甚至要啦解相近业态的售价；如超市一定啦解量贩店零售店等的卖价。一般超市都有固定的人员在做这项工作，但从事商品计划的人员，亦须时常到其他超市或零售店去比较，一地方啦解价格，一地方也可发现几个自己尚未引进的商品，并观察出业态或商品的走势。
访价不仅要对末端的零售价格进行啦解，在生鲜食品地方，对果菜、鱼肉等市场的进货状况、拍卖行情、毛猪的牌价等都要设法去取得，以做为定价之依据。
有啦同业的价格后，如果不想引起削价竞争，则应参考多数同业的价格来订价，如果在品质或鲜度上较别家超市特殊，则因价值较高，售价也可稍为拉高。
如果从访价或竞争的角度来看，就没哪些价格政策可言啦，但商品计划人员仍要以同业的售价与自己的进价做比较，如低于我们的定价目标，则显示可能是我们的进货价格太高或我们的费用率太高，这些都值得检讨。
四、考虑环境的因素
价格订定时，除啦要啦解自己本身的状况外，对自己的订价目标、产品的原价及随时在变化的四周环境，也要有很高的敏感性。
在环境地方要留意的为：
(一)同业的价格动向
篇二：一步一步教你如何把便利店开起来
一步一步教你如何把便利店开起来 前几年，我和大家一样准备开超市，也开始不断的在百度搜索相关信息，和大家问一样的问题，什么开一家便利店要多少钱？一年能赚多少钱？加盟好就是自创品牌好？2年后也就是09年我开了第一家500平米的超市，从每天6000元的营业额到现在的50000万元，4年来共发展十几家连锁店，今年下半年和股东分家，目前自己经营的只有4家便利店和已经签约的2500平米卖场，预计明年5月可开业。
先说一下我对这个行业的一些拙见：超市便利店属于提供便利快销等服务零售行业，在我国发展迅速，目前已经进入成熟期；由于门槛太低，行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。就连家乐福沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹，目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境；加上电商的快速发展，当前行业虽然受冲击较小，但从中长期发展事态来看，未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者，所以我告诫朋友们，入行需谨慎！ 曾经有许多朋友问我对该行业未来发展做下评论，我说这个行业是朝阳行业，是可以健康持续发展，是永远不会被淘汰的行业，今天我会说也许我说错了，但关键还是看经营者能否与时俱进，不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身，不要等待市场变化来牵着你的鼻子走。
那么这个行业还能做吗？
当然可以做，起码在10年内，传统业态不会受太大改变，如何避免自己的超市便利店关门倒闭，选址最关键。接下来我会在有空了时候每个步骤教新手们怎么走。
定位-选址
步骤1：给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择？
这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概，因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同而不同。我说个标准型的，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万，至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统监控防盗系统都免了。
现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，相当部分连锁企业是只收加盟费不管事的，有的是赚点管理费和配送费的，加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心，缺点是你要多30-50%d 投资.
还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻，都说开超市供货商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，我告诉你朋友，没有那么好的事。你还没到那个地步。前期你都要一分一厘的投进去。
还有最后你如何给经营定位，你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢？
想好了，我接下来告诉你如何选址。
步骤2：选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店（小超市），那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢？我跟大家总结几个供大家参考，也并非所有地段都是我说的那么准确，还是有各方面因素影响的。
五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，农贸市场，大型小区的物业招商形式只能独家经营的，这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。
四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。
三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等
一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过6000元每月。。。。。。
补充：
1、在评估每个月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做，2天营业额小于月租金立即放弃
2、不要选择便利店超市密集的区域，这样竞争太激烈，你是新手，你有什么把握战胜他们呢？
3、不建议做的门面：门面台阶太高（顾客不愿多爬），门头太窄（感觉是小杂货铺，不吸引人），门口有大型遮挡物（不容易被发现），虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置（不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货），门口是围墙，污水沟（顾客闻到臭味会反感，自己也受不了）
4、不要认为不需要选好的位置，只要价格便宜一点生意照样做，错拉，错拉，你想想，你能卖的起，别人一样卖的起，到最后打价格战恶性竞争两败俱伤先死的是你。
5、一旦有多家竞争者你却很想加入竞争，那么你一定要占据有利位置，切勿挤到别人中间，如果有大面积的场所，要做就做最大的一家，这样才有竞争力，所谓大鱼吃小鱼。
6、有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家，到生意好的时候竞争者不断加入，使你的市场不断被分化掉，如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势，在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市，这样有可能会起死回生。
先说这些，以后想到了再补充。
签合同-布局&装修
步骤3：签订门面租赁合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
转别人的店需要注意什么？
1、打听一下该区域是否有拆迁的可能
2、了解近期有没有大卖场在此设点的可能
3、房东人品怎么样
4、近期租金是否有大幅度上调的可能
如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么？
1、各时段观察地段人流量
2、观察人流量动线情况
3、观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差。
4、中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好
5、转让别人的店一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。
6、交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用，再次复印无效，预防被不法分子利用。
补充上面：签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。
步骤4：布局装修设备
如何布局是新手们较头疼的一件事，正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块，你要先定位好主要经营什么大类，一般超市便利店的商品种类有烟酒，饮料，副食（饼干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等），生鲜（蔬菜，水果，水产海鲜，鲜肉肉制品，豆制品，面制品，熟食卤菜，腌菜泡菜，冷冻食品等），粮油，调味品，日用百货（洗涤日化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑料制品，不锈钢制品等），文体办公用品，五金小家电，床上用品，小商品小饰品等。
布局：
一般小超市便利店收银台设置在进门处的左边，如果因结构和动线原因可设在进门处的右边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围，进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去，商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购，如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可，主通道起码留0.8-1.2米，部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上，中岛货架尺寸选择
1.35米-1.5米即可，不可太高。
装修：
经济型的装修，地转以600*600的玻化砖为普遍，颜色一般选择米色或暗色，墙面以橙色或粉红色较理想，天花板刷铁灰色或蓝色，每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座，门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。标准型和豪华型装修就凭你想象了，主要是吊顶的设计和卖场整体的设计，这个没有个标准，有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门面，看你的创意了。
便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节（饮料供货商会提供），酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。
这里我要说一下货架，目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架，如果配上装修有特色会显的非常有档次，货架尺寸长度有0.9米和0.6米，设计布局时可根据实际面积去分配，比如一面墙有5.2米，你可以订5节0.9米+1节0.6米，靠墙货架的宽度0.36-0.45米，高度1.8米-2.4米，中岛货架一般都是双面，长度还是0.9和0.6米两种，宽度0.6-0.9米，高度
1.2-1.35-1.5-1.8米，建议用1.35-1.5米。
如果你想做其它配套服务还可增加一些设备：摇摇车，复印机，传真，免费开水机，烤肠机，免费加热用的微波炉，电瓶车充电机等
招商-陈列-宣传
步骤5：招商招聘办证
招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行，装修前先打个横幅在门口，比如“某某超市便利店即将入住，敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻，同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市，他们便会主动上门联系，你这时应该做好资料的收集，而不是马上跟他们谈合作，多等多比较，供货商都供的是上门商品，价格上谁更有优势，售后服务哪家更周到，结账方式哪家对我们更有利，前期你可能很难让供货商给你做月结，慢慢来，我们已经做好付现金的准备，就要让供货商给出最优惠的价格和售后服务。到最后还有一些商品暂时没有供货商上门的可在就近批发市场或批发部进。
招聘可参考实际情况和当地工资水平
设备采购一定要算一下装修时间，不要等设备全部回来了装修还没好，以后做卫生都不好做，也影响装修师傅的活动空间。
办证：
1、营业执照和食品流通许可证（工商所）
2、烟草专卖许可证（区域烟草局）
3、税务登记证（区域国税局）如果你做的单位较多，这个证是必须要办理，办理完可以申领发票，现在小超市和便利店基本不收税。
4、部分区域可能会要求你办理酒类销售许可证和食盐销售许可证
办理营业执照前要先去办理一张健康证，健康证在当地疾病防控中心，70元每个。其它办理证件的前置准备资料可到相关部门咨询。
补充：进货之前我们要先了解一下市场，别人是怎么装修的，怎么布局的，他们都在卖什么？所以不是所有供货商我们都合作，在我们不知道什么商品好卖的情况下，选择商品时要品种多量少。
步骤6：陈列，定价，设备调试
陈列其实是一门艺术，陈列这一块我老婆就做的比我好，我简单概括几个要领吧。不管是2.2米高的靠墙货架还是中岛1.35-1.5双面货架，一般都要设置6层（定货架的时候一定要多订层板，靠墙货架原有5层须多订1层，双面货架原有4层层板须多订2层，端头原有4层板须多订2层），熟食类一般是挂起来的，大概要留2-4节（注意：挂起来的商品还要订横杠和挂钩），双面的设置4层，靠墙的设置5层，底部放一些便宜的小辣条小包包之类的食品。然后同规格同品牌的陈列在一起，如果商品品种不多可以列3个面，品种多就列1-2个面，货架1米-1.4米之间是黄金位置，必须陈列利润高的商品，相关联的商品要连接起来，比如副食区和粮油调味品区之间可以用方便面和火腿肠做连接，调味品与百货类连接点应该用一次性用品连接起来，布局的时候先每个区域圈起来，这样摆起货来就容易些。
定价也是非常关键的一个环节，除了供货商给出的参考价外，我们还要去了解市场，外面普遍卖什么价，敏感的商品我们卖一样价或少一点，很多朋友就问我什么是敏感商品，比如康师傅桶装红烧牛肉面，别人都卖3.5元，你就不能超过3.5元，总之大品牌的商品都是敏感商品，市场价不透明的商品基本是百货类，什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点，大概利润在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最后定价的时候尽量取整数，比如0.5元或整元，不要定什么3.2元.2.7元.3.6元这样的，要知道超市便利店是很费零钱的，如果你换零钱不方便，你每天还要忙于到处换零钱，所以我们在开业之前还要把零钱备足。
设备调试，这个没什么好说的，卖机器给你的商家会教你怎么操作，注意一点就是做商品建档的时候一定要做好捆绑商品，不然以后盘点很麻烦的。
最后一点很多新手容易忘记的事情就是开业了忘记买购物袋，前期如果忙于时间开业先买一些通用购物袋，如果你想做正规点可以自己设计店面和LOGO印在购物袋上。好了，今天先说这些。
步骤7：宣传开业
小店开业前要不要做宣传？这个问题我一直在研究，以我经验来看，像开在写字楼医院学校企事业单位车站码头餐饮娱乐区之类的地段不需要做宣传，做社区店开业宣传还是必要的。那么如何做开业宣传可谓五花八门，之前我有打折赠品抽奖，在前几年还有效果，这两年好像效果不明显，今年我有家新店开业，除
篇三：开超市秘诀25招
开超市秘诀25招：
一 选择合适的地址
二 如何取店名
三 如何买设备，便宜实用
四 如何根据卖场，摆货好看
五 如何进货，那些先那些后
六 如何压货欠款，用好每一分钱
七 如何辨别假货
八 如何压价
九 如何定价
十 如何雇人
十一 如何教导员工
十二 准备开业
十三 何时开业
十四 提高知名度
十五 开业以后微调（牛逼中的牛逼）
十六 了解顾客，读懂顾客
十七 勇敢一点，狠一点。
十八 如何和预防，王海式人物
十九 如何和执法人员打交道
二十 取金技术一 二 三 四 五
二十一 文明的打击同行的方法
二十二 防内盗和外盗
二十三 秘绝一（朋友看）
二十四 秘诀二（朋友看）
二十五 成功请我喝酒
接下来我将陆续传授给大家，经营超市的成功经验，回复比较诚恳的，说明是对这行感兴趣的朋友，15、23、24条是经验中的黄金，无论你有多么高的学历，无论你有多么的聪明！你也不是爱因斯坦，你发明不出原子弹的材料，好比这3条就我懂！努力支持我的我不会亏待你滴，相信我没有错。表哥的理想就是大家一起发！
不是吹牛，一切以经验为上，以水平为基础，水平就是高！
为了让朋友们，更好的理解我的以上25条，我将用我亲身经历，记录我在实践中的案例，原汤原味全天然奉献！只许鼓掌不行拍砖，我的地盘我当家！
（一）第一招 如何选择好店址
古人云天时地利人和，也就是说，在战争中，地利是最最重要的，天时不可改变，人和不能选择，唯一能够选择的是地理环境，利用这一条足够根本性改变开店人的命运。
我们可以根据资金的多少，优选一个与资金相匹配的好店址，不论小店大店都能挣钱，既然如此咱们如何选出，一个超值的好店址呢？我的经验是，首先选城市，大城市生意永远比小城市好做，接下来买一张本城市的交通地图，买完交通地图，你需要拥有交通工具，用交通工具干嘛！当然不是叫你旅游，本人建议你寻遍地图上的城郊结合部。
这期间你会很辛苦，但是这辛苦是有高回报的，你要明白你在寻找金矿，因为你选择了快速发展，如果你在老城区开超市，你会很惨！对于你一个新手有很多不利因素，老城区里有大型超市竞争厉害、各种经商形态已经成熟、老城区里的顾客大部分是本地人，不好说话、老城区里老人多，消费品种有限，另外一个原因就是老城区好位置，人家早就占领轮不到你去拉屎，反正在老城区开超市，你的努力没有用武之地。
城郊结合部，真是太好了！在城郊结合部生活的老百姓，大概可以分成3种人，一本土农民、二外来住户、三农民工，这3种人消费奇高，真是太可爱了！是我们最最可爱的人，我绝对爱他们！城市的高速扩张，首先致富了一部分人，第一类人就是本土农民，他们花钱若流水，有农民甚至把德芙巧克力当饭吃，一天要吃10块8块，绝对比城里人大方，关键是他们不会瞧不起小超市。第二类人就是外来住户，他们大部分经商，看看没有名堂却消费大方，他们把啤酒当水喝，他们的小孩一天要花几十元是家常便饭。还有农民工，农民工真是可爱啊！建筑工地的民工有一大部分是有特长的民工，他们的工资是按天算的每天
200-300元，两夫妻一天的收入是400元左右，他们的消费也很大，劳保用品、啤酒饮料、他们是体力劳动者，吃嘛嘛香，什么都是好味道，一些廉价的零食消
费量特大！我给你们介绍这些人，就是让你们明白，在城郊结合部开店的一部分优点，还有很多优点容我慢慢道来。
切记！表哥不是做传销的喔，表哥也不是骗子。表哥网络太寂寞，需要你们的掌声，我就会露出最美的微笑。没有人鼓励？难道你们没有看到此文的价值，这可是让你们年轻人，少走20年的路啊！
做生意，靠念书上大学、根本不行，表哥做生意水平一流，书念的不怎么样，小学3年纪水平，表哥写的文章，字字千金、以为表哥的文章不叫文章，应该叫生意真传，平时怎么做，就怎么写。
（二）一个不看后悔一辈子的寻店过程。
接下来我给大家讲个案例：
2011.10月有同学姓张，来找我帮忙看看店，此人拿出五个预先自己看好的地址，我开车他带路，花了我一整天的时间，弄的俩人的精也没了，屁也没了，也没有看到我认同，有一点价值的门脸房，根本就不是理想的开店地址。
在回家途中在一个十字路口，在120迈的时速下，我瞄到一家餐馆转让，还没有把车停稳，同学就大惊失色，这这（结巴了，傻了）怎么看这种地方，大家猜一猜为什么？同学会如此惊慌？如此的没有绅士风度？
原来这个餐馆开在一家大超市的门口，有85个平方，由于大卖场里面有肯德基、麦当劳、禾野家、林林总总不下10家的同行，生意不免萧条，心急的狠，正好急于转让。我这个人一贯是不客气的，SB下来吧！我看的地方绝对没有问题。
说老实话，就在一霎那，凭我的经验（我免费帮助老乡看过数不清的店），我已经心中有数。不懂的人又要骂了！也许你们心里想??骂我的，你才是XX，今天我就来给你们上上课！怎么着，大家不要火，静静心。本人看店不犯傻！傻的是那些自以为是，高高在上的叫兽。
朋友问？俺为什么选择在一个大型超市而且还是正门口前开超市，如果是学院派的人，坚决认为俺是疯子，除了疯子还是疯子！要不就是疯子的儿子。人啊，你不到我这个火候，还真没有这个胆量！而这个胆量就是超级敏感加超级智慧一霎那的火花！
把这家特大型连锁超市的情况简单给你们描绘一下，这家超市的主楼是凸字型，凸出来的那一块是另一个物业管的，超市没有经营权，我看准的就是凸出来的那块肥肉（如何得到，前面提过不重提），有些人看到这个凸字就浮想翩翩，牛魔王看到和这些人不一样。此房是五间居中，是进特大型超市过道口的那间，这超市相当的大，相当的牛逼，是一家国际有名的大超市，一共有3层，第一层经营精品品牌服装、第二层日用百货、第三层食品蔬菜主食厨房等，我从一楼二楼一直逛到三层，下楼了我更加的已经是胸有成竹！回家！回家！
回家以后我马上吩咐我的朋友，第二天赶早赶紧把那家店盘下来，时不可失，机不再来，为什么呢？大家想一想，如果是你本来是想到大超市去买包方便面，买饮料，买包香烟，吃的东西全在三楼，你闹别扭不？同志们，大超市可怜啊，它房租贵，把好地段全租给卖服装的，为了保持生存啊。同时，又由于有大超市的存在，周边几乎看不到小超市，买东西的人不就死路一条了吗？我就是利用这个漏洞哦！利用这个漏洞干什么？一为人民服务！二为人民币服务。
店址盘下来了，转让费空店10万，一年租金12万，朋友吓的不轻——别怪他初道，是你也一样。我说赔了是我的，挣了请我喝花酒，我给出的方案是精专修，靠墙用2.2米8层大货架，中间用1.5米货架。买个一大型豆浆机，两个立式大冰柜，装修风格和大型超市一摸一样。门头广告用亚克力，上面全部用英文，就24两个字是阿拉伯字母。这条路上的人，还以为大超市开了便民窗口，不过咱们也方便了群众。服务员9人，早班用2人、中班用4人、晚班用2人。
你猜开业后卖多少钱，平均9000一天。开业50天后营额就稳了，差不多固定下来。后来朋友个个说我胆大，其实我不是胆大，我是心中有素，我提供给新手们参考一下，目的就是一个，不用墨守陈规，不要死背书本。一切以经验为上。
谢谢大家。
附：在这里我要介绍一下我“表哥”这个人？到底是干啥的？
有朋友问：表哥你是那的人？以什么为生？
“嘿嘿”
表哥告诉你：我是浙江人，以开店为生。
开什么店呀？
表哥对你说：超市、服装店、餐馆、家具、这些全干过了。
那表哥“你那一行最精？”
表哥对你说：是超市咯。
有朋友问“表哥你精到什么程度？”
表哥告诉你，我精到能以此为生的程度！在北京和天津，表哥出现在很多剪彩上，因为表哥是很多新店的“策划”，应该讲是大师级人物了。
有人讲我不信“你一个小学生”肯定是吹的。
表哥告诉你：是驴是马拉出来溜溜，骗不了人。
以后你们会从我的文章里看到“星星”。
接下来，69岁老夫妻时来运转（我的功劳、骄傲），保证你前所未闻！叹为观止。
我可以骄傲的讲“表哥”不是普通人，因为表哥研究开店24年。研究数据1000余条。
（三）棺材铺里孵出里金凤凰，两老枯木逢春
(你说可能吗？我说就是现实。)
2004年的下半年，一位远方亲戚来电话叫我无论如何也要帮帮忙，意思是叫我到北京一个叫梆子井的地方去，这老夫妻俩在那里开了一家小超市，有一年多了，生意太差，而且这里混居的外来人口复杂，时不时的有几个东北当保安的混蛋白吃白喝，也有王海的模仿者（打假英雄)借口打假，到店里买个面包、或者火腿肠之类的东西，然后偷梁换柱，硬说是此店买的，以实现敲竹杠的目的。
我到那里一看，一个只有六七十平方的店里，摆一些稀稀疏疏的小食品和洗涤用品，外加香烟和酒水。老俩口看到我来更是束手无策，给我泡茶递烟急切想找到解决方案。经过仔细观察地形和周边对手后，我认为：这个店没有开下去的必要，虽然不会亏钱，但是不能挣大钱，如果纯粹为了混点饭吃，不如在家种地（他夫妻俩是老农民），种地还能有个田园生活，这么大年龄了犯不着要在这大城市里，吃灰尘喝臭水，不玩麻将不打牌，而且年龄越大，挣钱的紧迫性越发的要抓紧时间。
我临时租了一辆破夏利，在北京五环线周边，漫无目的搜索，也真是苦心人天不负，终于在第5天后，我在北京通州一个叫西门的地方吃中饭时，看到一个出租信息，此店在一家三级甲等的大医院对过。当我紧急赶到此店原地观察的时候，妈的吓我一跳，原来是一家寿衣店在转让，这里共有三家此店，卖的全是小棺材（骨灰盒）和下地狱穿的寿衣。我呸呸呸！我最讨厌这玩意（见此段话者人人99岁以上）。在一番冷静下来后，我的超级反应机器，有了新的想法，妈的！这真是一个，升官发财之地。
空店转让费3千，设备两个破玻璃钢柜台，房租一年1.5万（只有6平方），老夫妻两倒是我说啥他们啥也点头，这就好办事情！我给他们的经营方向是，老头主营卖水果大花篮、加滋补品礼盒、外置一小型冰柜、卖点冰啤酒、饮料等。老太婆呢，我给她写了张红纸，老广东炖乌鸡，（字故意写的歪歪扭扭，和俩老年人风格一致），一只砂锅炖乌鸡卖38元，成本12元。对面的大医院妇产科的人，还哗啦啦的买！
二年以后，俩老夫妻衣锦还乡，走时特意到天津来看我，硬要给我3万元，我一分也不要，你知道他们为什么回家吗？生意太好！人吃不消，回家叫家人来顶班。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
《开超市的流程》
由：免费论文网互联网用户整理提供,链接地址：
http://m.csmayi.cn/meiwen/42799.html
转载请保留,谢谢!
- 上一篇：笼罩的近义词
- 下一篇：视导员工作总结