篇一：得急性肠胃炎人的饮食
得急性肠胃炎人的饮食
禁食期
急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。
流食期
病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
食谱举例
早餐：小米汤、稀藕粉
加餐：杏仁霜
午餐：烂米粥、蒸蛋羹
加餐：藕粉
晚餐：白米糊
加餐：杏仁霜
少渣半流食期
流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
食谱举例
早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕
加餐：藕粉
午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头
加餐：杏仁霜
晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝
加餐：脱脂奶
半流食期
食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
食谱举例
早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕
加餐：藕粉
午餐：西红柿鸡蛋小面片、氽肉丸冬瓜
加餐：脱脂奶
晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦
加餐：杏仁霜
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一.急性胃炎一日食谱举例
早餐:牛奶(鲜牛奶250克)
加餐:水果(桃250克)
午餐:薄面片汤(面粉50克),鸡蛋羹(鸡蛋50克)
加餐:冲藕粉(藕粉25克)
晚餐:米粥(大米50克),小菜(酱黄瓜20克)
全日用盐2克
以上食谱含热能770 0千片(3220千焦耳)
二.急性胃炎食疗方
（1）桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
（2）鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
（3）桔子蜂蜜饮：橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20?25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。
（4）枸杞藕粉汤：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100?150克。
（5）桔皮粥：鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。
（6）蜂蜜桃汁饮：蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。
姜韭牛奶鲜姜25g，韭菜汁，牛奶各 250g。将姜，韭洗净，切细，捣烂榨汁，与牛奶同放锅中，煮沸即可饮用。每日．1剂，连续2-3天。可健脾温中止呕。适用于急性胃肠炎纳差食少、呕吐恶心。
生姜，为“呕家圣药”，有发散风寒，温胃止呕，增进食欲，解毒和中之功。韭菜，有补肾助阳，行气活血，温中开胃之功，《纲目》言其“安五脏，除胃中热”。牛乳有补益虚损，生津润肠之功，《纲目》言其“主补虚赢，止渴，养心肺，解热毒”。三者合用，温中止呕，对各种呕吐，均有效验。
参芪清蒸羊肉人参6g，黄芪lOg，羊肉500g，清汤及调味品各适量。将参，芪择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火浓煎取汁约30ml；羊肉洗净，切片，放碗中，兑入清汤、药汁，食盐及调味品，用盘扣住，上笼武火蒸熟服食。分次温热食肉饮汤，每周2～3剂。可温中益气，健脾利水。适用于急性胃肠炎泻泄日久，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，头目昏花等。
人参，有大补元气，补益脾肺，生津止渴之功，有“百草之王”之称。黄芪，有补气健脾，升阳举陷之功，《纲目》言其为“补药之长”。羊肉，有益气补虚，温中暖胃之功，自古以来就是食补药物的代表，《纲目》言其“补中益气，安心止惊”。胃肠炎久吐、久泻之后，脾胃亏虚，肾阳不足，吃点参芪蒸羊肉，脾肾双补，大有裨益。
瓜皮肉丁西瓜皮150g，猪瘦肉100g，调味品适量。将西瓜皮洗净，切丝。瘦肉洗净，切丁，用淀粉抓后备用。先取素油适量，放锅中烧热后，下瓜皮、肉丁炒熟，而后调味葱、姜、杯，盐等，炒熟即可服食。每周2～3剂。可清热利湿。适用于急性胃肠炎脘腹胀满，大便溏薄，肛门灼热等。
西瓜有清热解暑，生津止渴，利屎除烦之功，《纲目》言其“消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。现代营养分析表明，西瓜及西瓜皮营养丰富，几乎包括人体所需的各种营养成分，因而可有效地补充惠性胃肠炎吐泻之后人体丢失的各种营养成分。猪瘦肉，有健脾益气之功。两者同用，相得益彰，尤其是西瓜“利小水，治血痢”之功，于急性胃肠炎患者甚宜。
丁香姜糖丁香5g，生姜30g，白糖 250g。将丁香研末，生姜切细备用。白糖放入锅内，加清水适量，文火煎熬至稠时，加丁香粉，姜末调匀，续熬至用筷子挑起糖液呈丝状而不粘手时，停火，将糖倒在涂有植物油的瓷盘内，候冷，将糖用刀划成条，切成块即成(约划成为50块)。每次合服l一2块，每日2～3次。可温胃，降逆，止呕。适用于急性胃肠炎呃逆，恶心呕吐，脘腹胀满，冒脘冷痛，小便清长，腹泄清稀等。
丁香，有温中降逆，温肾助阳之功，《纲目》言其“温脾胃，止霍乱”。现代药理研究表明，丁香合挥发油等，为芳香健胃剂，可增加胃液分泌．缓解腹部气胀，增强消化能力，减轻恶心呕吐，对多种致病菌有抑制作用。生姜，有发散风寒，温胃止呕，解毒和中之功，《纲目》言其“生用发散，熟用和中”。与白糖同制服用，温脾胃，止呃逆，治呕吐，其效甚佳。
砂仁炒瘦肉 砂仁3g，瘦肉lOOg，调料少许。将砂仁研为细末备用。瘦肉洗净，切丝，用葱、姜。椒、料酒，淀粉等勾芡，锅中放素油烧热后，下葱姜爆香，而后下瘦肉丝爆炒，待熟时，调入砂仁、食盐，味精等，翻炒片刻即成。可温服，每周2～3剂。可温中行气，和胃止泄。适用于急性胃肠炎上腹饱胀，闷满不实，呕吐泄泻，纳差食少等。
篇二：急性肠胃炎饮食需要注意那些
急性肠胃炎饮食需要注意那些
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、食欲不振、腹泻、发热、出汗等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当、暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。那么如何防止急性肠胃炎呢？平时生活中要注意什么呢？
1.注意卫生
保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。
2.不吃不洁食物
当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净。
3.避免刺激
饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。
4.加强锻炼，注意保暖
夏秋季节天气变化严重，大家一定要适时增减衣物，尤其是进入秋季以后，一定要注意保暖，休息时盖好被子。加强体育锻炼，提高身体的免疫力。
5. 保持良好的生活习惯
保持良好的作息时间、心情舒畅和规律的饮食习惯，会为好身体打下良好的基础。
6.补充营养
建议您，为了预防肠胃炎等症状，一定要及时服用BECHI蜂胶补充营养，缓解急性肠胃炎的症状，以早日恢复健康。
BECHI蜂胶是什么？
BECHI蜂胶即是BECHI蜂胶生命活力营养液，是用蜂胶做主要成分的一种营养品。
BECHI蜂胶来自欧洲，是西班牙著名营养医学、药剂学与微生物学科学家拉蒙·格莱多博士以蜂王浆、蜂胶、针叶樱桃、紫锥菊、类胡萝卜素、维生素E、天然维生素C、维生素B1、B2、B6、B12、果糖、水和微量元素铜、镁、锰等为主要成分研发出来的。它主要用于提高免疫、调节血糖、抗肿瘤。
篇三：急性肠胃炎怎么吃好得快
急性肠胃炎怎么吃好得快
夏季是成人急性肠胃炎高发的时期，为什么呢？首先夏季天气炎热，食欲较差，人体免疫力下降。第二，大部分的急性肠胃炎都是由于饮食不当引发的。天气炎热，细菌繁殖，食物容易变质，吃了变质的食物引发胃肠道感染。夏季很多人喜欢喝冷饮，导致胃肠道血管收缩，刺激胃肠道粘膜，胃肠道痉挛，引起腹泻。
【急性肠胃炎临床表现】
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，多发于夏秋季节。临床表现多为进食后数小时内突然发病，腹泻、腹痛、呕吐等，伴有不同程度的发热、恶寒、软弱无力等症状。腹泻一般每天大便在10次以下。吐泻严重者，可出现脱水、休克和酸中毒等症状。脱水严重者，可出现口干，尿少，皮肤松驰，眼球凹陷，四肢发冷，血压下降等病征。
得了急性肠胃炎，要给患者吃什么好呢？ 点击此处查看周刊：急性肠胃炎怎么吃好得快
【急性症状消失重食疗】
患者得了急性肠胃炎，如果没有得到及时治疗，可能造成缺水、感染、肠鸣，严重者还可能出现发热、心跳加速、贫血等症状。在腹
泻、呕吐等急性症状消失之后，饮食治疗很重要，如果马上恢复正常饮食，甚至进食辛辣油腻食物，喝酒等，容易导致未恢复功能的胃肠道出现腹胀等不适，有些还可能转为慢性胃肠疾病。 点击此处查看周刊：急性肠胃炎怎么吃好得快
【胃肠道消化差宜禁食】
疾病急性发作时，病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者还可造成脱水和电解质紊乱。而肠道正处于肠蠕动活跃或痉挛状态，消化吸收功能弱。此时应该禁食，让肠胃彻底休息，可以通过静脉输液补充水分和电解质。如果症状较轻的患者，则可以通过饮用米汁、菜汤、淡盐开水等，补充体内水、维生素和电解质的不足。
【病情缓解吃流质饮食】
病情缓解后，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日 6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜、米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
【饮食节制要低脂少渣】
逐渐恢复期，此时胃肠道对食物敏感，要注意节制饮食，少量多餐，每天可5-7餐，每餐以不超过 300毫升为宜，以后逐步加量。流质饮食可以改为低脂少渣半流质饮食，饮食宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物。不宜食用高脂肪、高糖、及强烈刺激性食品，禁食生冷食物。 点击此处查看周刊：急性肠胃炎怎么吃好得快
【过渡软食要定时定量】
症状好转，患者要进行调养，可逐渐过渡到软食，如一些稀粥、软熟的青菜、煮烂的面条。此时要注 意有规律地定时定量进食，不可饱一顿饿一顿，也不可暴饮暴食。可以选择小米粥、龙须面、豆腐、土豆、菜花、馒头等食物。要注意的是，不宜喝牛奶和吃大量的糖，因为食物进入肠道容易发酵产生气体，导致腹胀腹痛。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
【预防疾病要注意卫生】
夏季要预防急性肠胃炎，首先就要提高自身免疫力，生活起居要规律，不要熬夜，保证每天至少7个 小时睡眠时间，中午时段可以短暂午睡。其次，病从口入，饮食要注意卫生，勤洗手，不吃过期、过夜的食物，同时合理膳食，保持营养均衡。另外，每餐不宜吃得过饱，吃到七八分饱为宜。夏季如果胃口不佳，还可食用汤粥类食品。
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