篇一：《敬酒词》 语言技巧大全
《敬酒词》 语言技巧大全
1、 当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福，天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。
2、当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。
3、当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。
4、当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”
5、当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”
6、当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”
7、当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”
8、当上来一盘菜，上面带了个雕刻花，这时客人问你“小姐，这是用什么做的”并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙，“祝你们事业达到黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同上，可以说“给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话说：
军功章里有你的一半，也有阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（对教师）“洒向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟“给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做大家的代言人。”
9、当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”
10、 当主人给主宾倒酒敬酒时，主宾没喝完，A主宾
是常客说“只要感情好，不在酒多少”B主宾不是常客说“只要感情有，杯中不留酒“当主人主宾都常客，并且主宾不能喝时，主人死要面子，“给主宾趁机倒假酒让主宾喝。
11、 当给主人倒酒比较少时，主宾说“小姐，为什
么给他倒那么一点时，你应说“点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满幸福”
12、 你给一位即将出远门的客人敬酒时，并且在坐
的都是为他送行的，你可说“您看您即将离开我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我们有幸为您接风洗尘。
13、 当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，
这时鱼尾，正对着主人（主人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同举杯喝了这杯鱼尾酒”
14、 咱们的红绕鱼或清蒸鱼，盘子特别大时，说“小
姐这鱼不大，盘子不小”你可说“天高任鸟飞，海阔任鱼游嘛”
15、 当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主
宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”
16、 当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒
已经敬完了，到了快结束时，再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”
17、 当客人比较幽默的点菜和你在服务时他一直在
那说“小姐我们都是农村来的，不懂你们这里的规矩”你可以说“咱们伟大的邓小平主席说过我是农民的儿子”
18、 当你的台上上了一盘菜，上面带有一个鲤鱼跳
龙门的雕刻花，这时客人也比较注意这个雕刻花时，你可以说“领导，借这个吉祥物，给您端杯酒，鲤鱼跳龙门，祝你们的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更比一年强。
19、 当台上，上了一个大公鸡的雕刻花时，你把鸡
头对着主宾，而这时主宾说“小姐，你怎么把鸡头冲着我呀”，就说“领导，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡叫，就说明天要亮了，太阳慢慢升起来
篇二：励志名言
1)《君子六德》
1、做人：对上恭敬、对下不傲，是为礼；
2、做事：大不糊涂、小不计较，是为智；
3、对利：能拿六分，只拿四分，是为义；
4、恪律：守身如莲，香远益清，是为廉；
5、对人：表里如一，真诚以待，是为信；
6、修心：优为聚灵，敬天爱人，是为仁。
2)什么叫价值！同是两根竹子，一支做成了笛子，一支做成了晾衣杠。晾衣杠不服气的问笛子：我们都是同一片山上的竹子，凭什么我天天日晒雨淋，不值一文，而你却价值千金呢？笛子说：因为你只挨了一刀，而我却经历了千刀万剐，精雕细做。晾衣杠此时沉默了，人生亦是如此，经得起打磨，耐得起寂寞，扛得起责任，肩负起使命！人生才会有价值！看见别人辉煌的时候，不要嫉妒，因为别人付出的比你多！
3)心胸狭窄的人，最擅长从别人的话里听出恶意。心胸宽广的人，最擅长从别人的话里听出善意。关键就在于我们选择做哪种人。你把身边的人看成是草，你就被草包围，那你就是"草包 "！你把身边的人都看成宝，你被宝包围着，你就是“聚宝盆”。人生，就是懂得放大别人的优点、欣赏别人的长处，忘记别人的短处，才能相互协作、价值共赢！心有多大，世界就有多大！
4)一个瓜贩的智慧：一点小的改变，却带来大大的收益，用心，真正考虑到客户需求并解决客户难题，真是＂没有卖不出去的货 ，只有卖不出货的人＂
5)今天你做的每一件看似平凡的努力都是在为你的未来积累能量，今天你所经历的每一次不开心、拒绝，都是在为未来打基础！不要等到老了跑不动了再来后悔！
学历不代表有能力，文凭不代表有文化，过去的辉煌都已成为历史和回忆。所以，昨天怎么样不重要，关键是今天做了什么，明天怎么样!
6)有人问：
“你的上司有缺点吗？”
“有！多的像天上的星星”
“你的上司优点多吗？”
“少！少的就像天上的太阳！”..
“那你为什么还跟着他”
“因为太阳一出来，
星星就看不见了！”
献给
吵不离，骂不散的团队
多理解，多包容！
谁都有错的时候！
我们合作的是他人的优点，
我们学习的是他人的长处！
理解，包容是一种智慧。
珍惜才会拥有、感恩才会天长地久!
————致所有团队！
7)什么是奋斗？奋斗就是每一天都很难，可一年一年却越来越容易！不奋斗就是每一天都很容易，可一年一年却越来越难！所以说，怕吃苦的人吃苦一辈子，不怕吃苦的人吃苦一阵子！拼一个春夏秋冬，赢一个无悔人生!
8) 马云在杭州上课！好有气场！
他说：抢钱的时代，哪有功夫跟那些思想还在原始社会的人磨叽。 只要是思想不对的人直接下一个。看不到商机的人也直接下一个。 我要找到的是合适的人，而不是把谁改变成合适的人。我也基本改变不了谁。
中国改革开放以来一直都说得很明白，允许一部分人先富裕起来，所以大多数人不理解，不认可，不接受是非常正常的。我不可能做到让大部分人都加入，也更不可能去违反事物的发展规律。
不论是熟人还是陌生人，好事物告诉他们，选不选择他们自己决定！ 鸡叫了天会亮，鸡不叫天还是会亮的，天亮不亮鸡说了不算。
问题是天亮了，谁醒了？
9) 【当你在荒废时间，有多少人在拼命】总有人在你刷微博时，苦练口语；总有人在你打游戏时，坚持阅读；总有人在你熟睡时，总结不足。那些比你走得远的人，并不一定比你聪慧，只是每天多走了一点。别再旁观别人的风光和成功，踏实地完成一个心愿，做好一个项目。只要努力，你也同样优秀！
10) 男人再帅 ，扛不起责任 ，照样是废物；女人再美 ，自己不奋斗，照样是摆设！人生就要活得漂亮！无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人！造船的目的不是停在港湾，做人的目的不是窝在家里！只有拼出来的成功.没有等待出来的辉煌！
11) 狼从不报怨、从不悲哀、只知道自己想要做什么；它们不知道什么叫失败、只知道一次一次的尽力而为、遇到守猎、团结一致、全力以赴；它们坚强、从不放弃自己的使命；它们的生存之道、就是集中自己的注意力、放在自己盯住的目标上；它们就是一往无前的盯着自己想要的猎物；它们从来不会把生命多浪费一分钟放在悲哀上、只要有一息尚存、它们就会为自己的生存而努力；狼的精神值得我们借鉴。送给奋斗在路上的朋友。
12) 唐僧师徒四人经过了九九八十一难
终于取到了真经，
回到大唐以后李世民给师徒四人接风摆设酒宴
问唐僧：你今天成功了靠的是什么？
唐僧回答：
我靠的是信念只要我不死我就能取到真经
然后问孙悟空你靠的什么？
孙悟空说：我靠的是能力和人脉，
我没办法的时候我会借力。
然后问猪八戒：
你动不动就摔耙子还好色你怎么能成功？
猪八戒说：我选对团队了
一路有人帮，有人教有人带想不成功都难。
然后又问沙和尚你这么老实怎么也能成功？
沙和尚说：我听话照做。
13) 鸡蛋从外打破。是食物；从内打破，是生命。人生，从外打破，是压力；从内打破，是成长。
14) 带团队是一场暗恋 ，你费尽心思去爱一群人，结果可能只感动了自己!
管理是一场苦恋，费心爱的那一群人，总会有人“离你而去”! 销售又是一场单恋，客户虐我千百遍，我待客户如初恋!
篇三：社交礼仪
中餐礼仪
[摘 要] 每个民族都会有属于自己的饮食礼仪。饮食礼仪，不仅可以反应一个民族的饮食文化，还能表现他们的饮食特色。在传统文化下的饮食礼仪内涵极为丰富，这不光体现在人们的饮食习惯和经验之中，更能体现在思想和行为中，饮食文化作为中华民族的传统文化之一，从古至今也蕴含着丰富的民族文化和民族精神，体现了我们中华文化的博大精深和源远流长。因此在我国传统文化背景下形成的饮食礼仪和餐桌礼仪，也成了人们的有趣的研究对象。本文就我们中华民族的饮食礼仪做了一些研究。
[关键词] 中餐历史 饮食文化 文化生活 用筷礼仪 民族精神
一、引言
中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。
二、中国古代餐饮礼仪
（一）礼仪之邦、食礼之国
中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”。懂礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。比如汉族传统的古代宴饮礼仪，有这样一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
（二）中国古代的食材规定
中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵
族讲究牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，民之所食，大抵豆饭藿羹。有菜肴二十余种。凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰：礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。
三、现代的中餐礼仪
（一）餐桌礼仪的演进过程
餐饮是一种常见的社交活动，中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。
（二）宴请活动的目的和性质
1、宴请活动的目的
宴请活动的目的性质而言，大约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。
这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。
随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，中餐礼仪还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去公筷
擦脸。在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂（铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸），
水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用（曾有人误为饮料，以致成为笑话）。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
2、宴请活动帮你建立良好的交际圈
餐桌是一个绝佳的沟通平台，因为有菜肴餐食作媒介，还有酒水的鼓舞助兴，人们藉此能够扩大交友圈子，缩短人与人之问的距离，消除彼此的误解和摩擦，尤其美食佳肴在口中散发出的美妙感觉，会使人们的情绪愉快、放松。在这种愉悦的气氛下，很容易让陌生人变成知己，让不熟悉的人变得熟悉起来。因此有人说，餐桌是人际关系的润滑剂和调节器，真是一点儿也不错。不仅如此，餐桌还是一个人展现个人素质、品位与才华的最佳舞台，一个具有良好餐饮礼仪、懂得应对进退、表现大方得体的人，很容易在一餐饭后，就结交了许多朋友，架设起友谊的桥梁，营造出和谐友好的人际关系与社交氛围。
反之，如果一个人不讲究餐饮礼仪，又没有良好的言谈举止，表现出小家子气、不拘小节的行为，一餐饭虽然只是细节的不注意，但可能使聚餐吃饭的好事变坏事，甚至有可能造成让别人瞧不起、朋友丢失、上司不满、客户流失、应聘失败、职位不保等问题，花钱请客吃饭不但没达到预期效果，反而招致反效果，得不偿失。聚餐的时候，无论是宴请他人，还是应邀赴宴，每个人除了代表自身外，有时还可能同时代表家族、公司、团体、民族，甚至国家出席，如果表现不得体，不但使自己丢脸，还让所代表的整个组织没面子，因此，讲求用餐时的礼仪，尤为重要。
3、宴请活动的性质
宴请吃饭，一定是为了达到某种目的，也许是解闷打发时间，也许是老友相聚话家常，也许是投桃报李感谢帮助，也许是找人帮忙沟通关系，还可能是庆祝过生日、结婚、乔迁、考上重点大学等，当然更可能是为了找对象、追朋友而请客。钱钟书先生在其《吃饭》一文中说：“吃饭有时候很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。”也就是说有时宴请吃饭讲究的其实不只是吃饭吃菜，而是有其他目的；正如嫁阔佬的小姐，并不一定是为了爱情而结婚，而可能是为了找个长期饭票有稳定的生活而结婚。有人说，“吃饭也出生产力”，还有人认为请客吃饭是一种投资不大、回收不小、十分体面而又毫无风险的“创收手段”，所以为了达到目的，要想出五花八门的各种理由，安排聚餐来宴请相关人士。
一般说来，人们对于别人直接的请托和要求常常会拒之门外，但是对于有人请客邀宴则往往不设防而很容易接受。俗语说“吃人的嘴软，拿人的手短”，一餐饭后，酒足饭饱，自然容易开门见山，达到所要求的目的。但是如果想要做东请客却遭到拒绝，一定不要沮丧失望，要泰然处之，再接再厉，寻找更好的请客理由，坚持有耐心地不断邀请，必定会有达成目的
的一天。它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。
暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。
四、餐桌上的用筷礼仪
（一）筷子对我们的民族符号
筷子在中国由来已久,是中国文化的典型符号.传统文化蕴含许多与筷子有关的故事与婚俗；筷子与筷子文化也是中国传统美德,生活观和价值观的体现。
（二）如何注意餐桌的用筷礼仪
1、家庭内部的用筷礼仪
在家庭内部，要准备几副质地好的筷子供家中长者专用，一般质地的筷子给家中晚辈使用，以示对家长的尊敬。摆放筷子时应轻拿轻放，次序以餐桌上、下及尊、卑次序摆放，入席后不能玩耍筷子，更不能用筷子敲击餐桌台面。摆放时，筷子应整齐竖直地放在筷架上，不可将筷子的一端摆在盘、碗的边缘。用餐时，客人和晚辈不可以先用筷子，需等主人、长辈拿起筷子后随之动用，即表示用餐开始了。
2、餐桌上的用筷礼仪几项禁忌
一忌分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆； 二忌泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌； 三忌供筷：忌讳筷子插在饭菜上；四忌连筷：同一道菜不能连夹3次以上； 五忌粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜； 六忌别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜； 七忌斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。
五、结 语
我国是一个多民族的国家，地域非常辽阔，有着“十里不同俗”的说法。宴请时必须尊重民族的习俗与宗教信仰。遇到自己感到新鲜而陌生的事物时，不必大惊小怪，这也是人际交往的基本法则。
《给朋友接风的话》
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