篇一：蛋鸡养殖场管理制度
蛋 鸡 养 殖 场 管 理 制 度
鸡 舍 管 理
一、 公共区域卫生区整洁，无杂物，鸡舍内地板清洁、无臭味、
无杂物，五天全面消毒一次；
二、 做好鸡舍卫生等日常工作。内墙，天花板无蜘蛛网、尘灰，保
温架无明显鸡粪，清栏后及时打扫消毒；
三、 电线线路干净、整齐、不零乱，定期检查，防止老化、破损；
四、 饲料桶、水壶干净卫生，数量与鸡群比例恰当，高度适当；
五、 小鸡严格保温，定期消毒，定期防疫接种，并做好防兽工作；
六、 不同龄鸡群不得混养，病鸡及时隔离，密度大及时分群饲养；
七、 做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的纪录。每天死亡鸡
十只以上马上汇报，没三天报一次存栏数到生产部；
八、 每天更换消毒水，进入各栋鸡舍必须消毒，并关好各栋各间的
鸡舍门；
九、 每天注意观察鸡群精神状态、饮水量，饲料量，并做好纪录；
十、 每天做好各栋鸡群详细产蛋时间、产蛋数、产蛋率、破损率、
合格率的数据，制作表格上报，不合格的蛋挑出后要由生产部负责人签字才可以处理，并以五天为一个周期作产蛋曲线图； 十一、 种蛋每天晚上要进行消毒，并分类管理、储存，每天上报
的数据要准群如实，公司定期结合孵化率、市场部数据进行检查；
十二、 鸡群要按规定投放EM原露、活力99和抗生素。
饲 料 、药 品 管 理
一、 仓管人员要积极学习有关饲料及药品方面的理论基础知识、管理常识和贮存方法，在工作和学习中提高自己的业务素质；
二、 对现有的饲料和药品要进行登记、分类、造册；
三、 存放饲料的场地要保持干燥、通风、卫生、洁净；
四、 采购员对外购饲料时要认真检查、严格检验，凡发现不符合标准的饲料要提出拒绝并及时向上级反映，以便及时处理，对于因某种因素知情不报者，公司将按照损失给予处罚；
五、 检验合格的饲料，应堆放整齐，并需符合规定的高度、数量，避免其接触地面，做好防潮、防雨、防火、防盗等工作；有特别要求的饲料要特别存放处理；
六、 经常检查库房情况，对于漏雨、进水等情况，要及时修善或转移等，经常做好灭鼠防鼠工作，禁止用霉变饲料饲喂动物；
七、 做好饲料、药品统计工作。认真填写日饲料、药品的数量纪录，每月上报一次出库表；定期统计饲料库存数字，对需要进购的，提前5天写成计划报表及时向采购员申报，保证饲料的连续性；
八、 每次进购饲料，需专人清点、登记；
九、 对于药品保管要做到细心、认真、一丝不苟，对所有的药品要分类放置；
十、 对毒、剧药，凡瓶上无标签的应当补上（毒药标签红边、红
字，剧药标签红边黑字），并设专柜、立专账，使用人有登记手续，严防事故发生。绝对不允许饲料与医用药品混放；
十一、 要求低温保存的疫苗及药物，应按照药物瓶签表明的保存温度分别保存于冰箱、冷冻室等，避免药物过早失效或变质； 十二、 有效期限的药物，如抗生素（青霉素）、生物制品（疫苗）和生化药等，进购时要注意药物瓶签上的生产日期，分期分批堆放（前批号）和其后注明的有效年限或直接标明的有效期和失效期，近期失效的宜先用；
十三、 易燃、易爆和具腐蚀性药物，在药房中存放少量，存放处宜避开火源；
十四、 易潮、风化、氧化、碳酸化或易挥发的药物，除保存加盖密封外，较长时间不用的，宜在瓶盖涂腊封口，对周围湿度、温度和阳光照射条件也要注意；
十五、 忌阳光照射的药物和添加剂，如维生素、鱼粉等，应装于蓝色或棕色玻璃瓶并放阴暗处。容器如果无色透明宜先用黑纸包裹，然后再装盒或放在不透光的木柜中保存；
十六、 易发霉或生蛀虫的药物，如中草药，保存宜注意保持药物的干燥等；
十七、 为取药方便，药物的摆置还应当按一定的顺序，一般内用与外用药分开放，不同剂型的分开存放等。
生 产 防 疫
为了防止疫病的发生和流行，保护生产安全，提高经济效益，特制定蛋鸡卫生防疫制度。
一、 卫生防疫委员会
为了更好的监督、贯彻、执行卫生防疫制度、特组织卫生防疫委员会（防委会）。由总经理及畜牧兽医技术人员、生产部负责人和饲养员、工会代表组成，并由总经理任主任委员。防疫会职责如下：
(一) 制定卫生防疫、疫苗使用制度，并负责公布施行；
(二) 对场内所有员工及其家属，进行卫生、防疫的宣传教义工作；
(三) 监督与指导各鸡舍认真执行卫生防疫制度；
(四) 参与并指导场内临时疫情的紧急防治工作；
(五) 设立值班人员，专人检查每天的蛋鸡精神状态，饲料、饮水、卫生等情况并做好纪录。
二、 日常防疫工作内容
(一) 饲养员每天应严格按要求记录好蛋鸡日记等各项工作记录；
(二) 非生产人员不得进入生产区，本场的生产人员和工作人员进入生产区，经2~3个消毒池消毒后方可进入；
(三) 消毒池内的消毒液要及时更换，以保证有效；
(四) 饲养员要坚守岗位，不得串栋，器具及所有设备都必须固
篇二：养殖场管理制度
养殖场防疫制度
一、养殖场谢绝参观，严禁闲杂人员及车辆进入畜禽养殖场。
二、养殖场所有职工必须严格遵守养殖场各项工作制度，认真执行消毒制度。定期对养殖场及其周围环境进行消毒；动物饲养舍要保持通风，坚持每日打扫舍内卫生，保持料槽、水槽干净，消毒程序和消毒药物的使用等按规定执行。
三、养殖场职工在自己家中不得饲养与所在养殖场同类的动物，不应到市场购买与所在养殖场同类的动物产品。养殖场内不得饲养与本场不相关的动物。不得承接场外其他养殖场动物诊疗和现场指导。
四、坚持自繁自养，引进畜种前调查产地是否为非疫区并有产地检疫证明，新引进的畜禽必须隔离饲养一个月以上，确认无传染病后，方可混群饲养。
五、畜禽养殖场内发生重大疫情，要及时上报当地兽医防疫部门，经确诊后，应配合有关部门采取紧急有效的防制措施。
六、对病死畜禽应采取妥善办法在场内进行无害化处理，禁止出售和食用或流入它处，防止疫病扩散。
七、严格执行本场动物免疫程序，所用疫苗均来自正当渠道，每次免疫都应详细记录，且通过免疫识读器上传本场动物免疫情况，初免动物加施二维码耳标。
八、认真填写养殖档案，其内容包括：动物来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及检疫结果，用药及免疫接种情况。所有记录应在清群后保存两年以上。
九、禁止饲喂发霉、变质等不清洁的饲料和动物副产品。 定期对所饲动物驱虫，搞好灭鼠、灭蚊蝇及吸血昆虫等工作。患病动物选择适当药物进行疫病防治，严格执行休药期。
十、积极配合上级动物防疫监督部门的检疫监督和病源检测、免疫抗体水平检测。
规模化畜禽养殖场管理制度
为了加强规模养殖场的检疫监管，规范畜禽养殖场的养殖生产环节，实施规范化管理，全面提高畜产品质量和安全水平，根据中华人民共和国《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》、《湖北省动物防疫条件暂行规定》等法律法规和规定，特制定规模化畜禽养殖场管理制度。
一、 规模养殖场（小区）的建设和生产管理应严格遵守 动物防疫法律法规等规定，坚持“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，防止动物疫病发生，提高养殖效益。
二、 规模养殖场（小区）应经当地动物防疫监督机构进 行动物防疫条件审核合格后，办理《动物防疫合格证》，并在当地畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。
三、 从事畜禽养殖，不得有下列行为：
㈠违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性 要求使用饲料、饲料添加剂、兽药；
㈡使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；
㈢在垃圾场或者使用垃圾场的物质饲养畜禽；
㈣法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的危害人和畜禽健康的其他行为。
四、畜禽养殖场应当建立养殖档案，有专门的档案盒，并载明以下内容：
㈠畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；
㈡饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；
㈢检疫、免疫、消毒情况；
㈣畜禽发病、死亡和无害化处理情况；
㈤国务院畜牧兽医行政主管部门规定的其他内容。
畜禽档案保存2年以上；种畜禽场应依法经营,种畜禽生产经营许可证、种畜禽合格证和系谱证“三证”齐全，归档并长期保存。
养殖场消毒制度
一、养殖场谢绝参观，严禁闲杂人员及车辆进入畜禽养殖场。
二、养殖场所有职工必须严格遵守养殖场各项工作制度，认真执行消毒制度。定期对养殖场及其周围环境进行消毒；坚持每日打扫舍内卫生，保持料槽、水线干净，消毒程序和消毒药物的使用等按规定执行。 三、严格按照消毒规程进行场地消毒。
四、生活区：办公室、食堂、宿舍及其周围环境每月大消毒一次。
五、售鸡周转区：、磅称及周围环境每售一批鸡后大消毒一次。
六、生产区正门消毒池：每周至少更换池水、池药2次，保持有效浓度。
七、车辆：进入生产区的车辆必须彻底消毒，随车人员消毒方法同生产人员一样。
八、更衣室、工作服：更衣室每周末消毒 一次，工作服清洗时消毒。
九、生产区环境：生产区道路及两侧5米内范围、鸡舍间空地每周至少消毒2次。
十、各栋鸡舍门口消毒池与盆：每周更换池、盆水、药至少3次，保持有效浓度。
十一、鸡舍、鸡群：每周至少消毒一次。
十二、人员消毒：进入鸡舍人员必须脚踏消毒池，手洗消毒盆消毒 。 十三、进入生产区的所有人员必须走消毒通道。
篇三：养殖场管理制度(试行)
养殖场规章制度
目的2
人员编制2
拖鞋使用规定4
公司门卫管理制度4
进入公司管理制度5
食堂管理制度6
6S现场管理6
餐厅管理制度8
宿舍管理制度8
封闭管理制度9
消毒与卫生管理制度10
场区常规消毒计划制度11
进入生产区的洗消流程制度11
水泵房管理制度12
配电房管理制度13
发电机房管理制度14
生产调度例会制度15
养殖档案管理制度16
疫情监测和疫情报告制度16
无害化处理制度17
药品管理制度18
隔离管理制度19
技术员工作程序19
物料管理制度20
场区工作服装等配备即使用情况22
其他方面23
表格制作参照数据23
表格内容23
目的：
1、为了建立场区的科学化运行体制，严肃工作纪律，规范员工行为，特制定本管理制度。
2、本场员工必须遵守“养殖场规章制度”，若有违反将根据公司及集团有关条例作出相应的处罚。
3、本场员工务必熟知本制度的一切内容，任何人不得以未知悉为由逃避责任。
4、本管理制度由全体员工监督执行，如有未尽之处将随时修订。
人员编制
1.场长
1）生产场长
生产场长对生产区的生产与经营活动有决定权和指挥权，在其职权范围内对职工有管理权；对猪场的发展与盈亏负有经济责任，对产品的安全性负有社会责任；同时，主持召开生产调度会议，签发生产管理文件及会议纪要。
2）行政场长
行政场长对生活区的日常管理活动有决定权和指挥权，在其职权范围内对职工有管理权；对场区走上正轨，完善监督执行制定场区各项管理制度、操作规程和管理规范周、日工作流程；同时，主持召开生产调度会议，签发日常管理文件及会议纪要。
2. 统计员
负责公司物料信息管理系统与养殖企业农场系统；并准时递交场长和财务部门进行当月生产和经营情况明细；负责电话的接听、记录、传达各部门联系、文件收集管理工作；同时还要兼职场区内档案统计工作；保证安全、搞好保密工作。
3. 兽牧师
负责猪群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表；配合畜牧技术人员共同搞好饲养管理。
4. 技术人员（含饲养员与实习生6-10人,因实际情况再加人员）
（1）技术班长1人
配合场长管理技术人员，做好场区安排的其它生产技术工作，如按规程负责生长肥育猪各阶段的饲养，按生产计划做好消毒、预防、技术员工作分工管理；负责生产进度各种表统计及时上报场长。加强技术培训，所有新来职工，都必须先培训后上岗，并在生产过程中分段进行使用技术的再培训。
（2）技术员5-9人
严格按照场区的饲养管理操作规程进行规范化、标准化生产肥育工作；严格落实《技术员工作程序》、《场区常规消毒计划制度》等制度；向场长和技术班长汇报猪的日常情况，提供动物免疫、防疫第一手材料；积极配合场内安排的各项生产措施。
技术员按规程负责生长肥育猪的饲养，服从班长的管理，做好生产进度各种表统计、登记及时上报班长和场长。
5.后勤人员根据场区情况进行编制
每岗位的人数要求如下：生产场长1人，行政场长1人，统计员1人，兽医1人，技术员6-10人（含饲养员与实习生），后勤人员有厨师1人，保洁员1人，维修工1人，保安2人（监控系统齐全可留1人即可），零工1人（有锅炉证最好，冬季负责临时锅炉工管理,夏季负责环境卫生、绿化、营房维修工作），另外每年冬季找2临时锅炉工。
养猪场人员编制16-22人。
注：生产区忙时（如售猪后猪舍消毒），经场长批准后
勤人员根据情况需要可以进入生产区协助工作。
拖鞋使用规定
在不同区域使用不同颜色的拖鞋，并需严格遵守。 办公室：棕色
洗消房（洗澡时穿）: 灰色
餐厅、宿舍：蓝色
其他区域不允许穿拖鞋
公司门卫管理制度
维护公司正常工作秩序及人员和财产安全，确保外来人员、车辆及物资出入安全有序，提高公司形象，制订本制度。
一、门卫人员要严格执行公司制度做好安全工作，衣着整洁，讲究仪表，以礼待人，语言文明。
二、外来人员、车辆及物资进入场区，凭个人有效身份证件做好登记，严格执行《出入公司管理制度》和《消毒管理制度》等。
三、要坚守岗位，值班时不得擅离职守，不得睡觉，不得从事与值班值勤无关的活动。
四、工作换班交班时要认真做好交接工作，交代相关事宜。
五、要熟悉了解单位带办领导姓名和联系电话。
六、做好随时检查人员与车辆消毒设备运行情况，发现问题随时上报；并做到每周至少维护保养1次(将消毒液更换清水，运行10分钟以上)，车辆消毒房内消毒池，每周至少更换1次，更换时先用水清清洗1次，保持有效浓度。
七、保安人员每周至少2次，沿场区外围巡逻一圈巡逻，及时发现问题，防患于未然
八、对违反门卫管理制度的个人将依据有关规定进行处罚。
九、门卫值班人员维护好门卫室、大门前、人员消毒通道房、车辆消毒房及周围卫生，检查进出场区物品与接收工作。
十、对出入场区人员、车辆及物资要全面细致的进行检查，人员和车辆自带物品进门登记后方可出门，场内物资出门必须有出门手续，无出门证明的物资门卫人员严禁放行；发现外出人员私带公物，则人、物一律扣留。
十、禁止任何人将猪肉、猪肉制品、其他偶蹄类动物（牛、羊等）及其他动物如马、驴、猫、狗等制品带入场区。
出入公司管理制度
（人员、车辆及物资消毒规定）
一、任何进入公司人员必须经主管领导方可进出公司，并在门卫人员安排下严格检查，并按规定路线及消毒（人员高压喷雾消毒房、车辆高压喷雾消毒房）进入场区，对外来人员必须填写《人员登记表》、《车辆与物资登记表》、《药品登记表》。
二、任何进入公司车辆及物资必须严格消毒（车辆高压喷雾消毒房），司机将车辆按指定的线路及行车范围进行活动；对外来车辆及物资必须填写《人员、车辆及物资登记表》。
三、任何进入生产区的工作人员、车辆（包括车厢内）及物资必须经主管领导批准与消毒48小时以上，身体健康，无病方可进入生产区（紫外线、消毒垫、消毒盆、淋浴、高压喷雾消毒等），更换已消毒的工作服、鞋等服装；经过严格消毒处理后才能进入场区。
四、来访人员经主管领导批准进入生产区，应沐浴、消毒，更换场内提供的衣服、鞋套、头套等服装，并按指定路线进行观摩交流。
《养殖场管理制度》
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