篇一：好吃的 南瓜饼 做法
懒人自制南瓜饼，香甜不油腻，快把方法学到手 2013-12-11 20:25 阅 做个南瓜饼，没有那么难，除去蒸南瓜的时间，炸的、蒸的。。只需几分钟而已。偷偷告诉你，
小火慢炸才是成功的关键
炸南瓜饼
食材：南瓜饼400g、油适量
做法：1)起锅热油；2)南瓜饼一包稍微解冻备用；3)把南瓜饼拆包；
4)待油温7成热时一个个地下入南瓜饼，关小火；5)轻轻地给南瓜饼翻面；
6)炸至呈鲜亮的金黄色即可关火，出锅控油装盘；
香煎南瓜饼
食材：南瓜饼500g、油适量、盐适量
做法：1)南瓜饼室温解冻；2)电饼铛刷油，选择自主烹饪——中火——上盘关闭——开始
3)下盘加热至185度时，下入南瓜饼煎制；
4)约5分钟后翻面，锅内再倒入适量油，再煎另一面，同样再煎5分钟即可。
鸡蛋南瓜饼
食材：南瓜150g、鸡蛋1个、面粉50g、油适量、盐适量、葱花适量、生抽少许、鸡精少许
做法：1)南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。2)切一些葱花放入南瓜丝里。
3)打入一个鸡蛋搅拌均匀。4)放入一些面粉拌匀。
5)放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀
6)电饼铛放少许油加热，把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。
芝麻薏米南瓜饼
食材：薏米20g、南瓜100g、糯米粉50g、面粉5g、白芝麻30g、食油3茶匙
做法：1)准备好糯米粉、薏米、南瓜。2)薏米提前用冷水泡好。3)洗净，放入锅中，隔水蒸熟。
4)南瓜去皮，洗净、切薄片。5)用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍压成泥。
6)南瓜泥放入碗中。7)加入糯米粉、薏米和匀。8)又加了5G面粉，和成稍软点的面团。
9)取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。10)压平，成饼状。
11)锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍煎一会就可以了)。
食材：南瓜200g、糯米粉150g、大米粉100g、豆沙50g、温水适量
做法：1)准备的材料。2)南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。3)糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。4)加入水拌匀和成面擀成剂子。6)按扁包入豆沙，做成小圆饼。7)放入蒸锅中上汽后蒸15分钟即可。
糯米小南瓜
篇二：美味南瓜饼的四种做法
美味南瓜饼的四种做法
内容简介：提供南瓜饼,南瓜饼做法相关信息。介绍美味南瓜饼的四种做法
美味南瓜饼的四种做法
内容简介：提供南瓜饼,南瓜饼做法相关信息。介绍美味南瓜饼的四种做法
南瓜饼做法一
主料：南瓜
辅料：元宵粉
调料：白糖、椰茸、食用油
做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
3、装盘撒上椰茸即可
特点：酥软甜糯，香味醇厚
南瓜饼做法二
材料：南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙馅。
做法：南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮，上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例，以能和成面团为准。
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东北酸菜的制作方法
美味南瓜饼的四种做法
南瓜饼做法三
用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣
做法：
1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可
2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷
3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到发硬了时即可
4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰
5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食直接炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅，本人不是很爱吃，太甜了，所以没有放馅
南瓜饼做法四
饼皮：南瓜、面粉和生粉。南瓜购买的時候，要挑选外形完好、色泽光鲜，拿在手里有坠手感的，才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。
南瓜去皮、瓤之后，切成厚片，放一微波容器内，盖上盖，高火7分钟。建议使用带篦子的微波蒸盘，这样蒸出的水就可以漏到下层。（注意，千万不要再放水蒸！）
熟南瓜捣碎，放入面粉和生粉拌匀，粉的量和南瓜的量相仿，粉太少会做不成形。生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力。生粉不宜太多，多了则会发硬，大约和面粉的比例为1：9。
馅料：红豆沙，也可用你自己喜欢的任何果酱。还可以用花生酱拌了点碎核桃仁，味道也很好。
接下来的工作就是煎熟这可爱的南瓜饼了。取平底锅一只，用油搪锅，火不要太大，等油热了，再倒去多余的油。为了色泽漂亮和味道更香，建议使用植物黄油。
双手沾点凉水，拿起鸡蛋大小的一团面，像包汤圆一样把豆沙包进去，放入油里煎，等到煎得表面起硬，用锅铲小心地掀起给小饼翻个身，用锅铲的底部轻轻按压，保证南瓜饼的平整，等到另一面也煎得起硬，南瓜饼就做好了。
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篇三：南瓜饼的做法大全
南瓜饼的做法大全
南瓜饼做法和步骤
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南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿。
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糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。
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不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀（刚蒸好的南瓜小心烫手）。
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加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。
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剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。
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做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状。
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做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟（垫子上刷上一层油）。
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蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的那个油忒恐怖了！
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这个是刚蒸出来的，不用煎也一样好吃！
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馅儿就是纯南瓜！
《蒸南瓜饼怎么做才好吃》
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