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烟酒店实习

时间:2016-10-03 23:13:55 来源:免费论文网

篇一:酒水流通部实习总结

流通部实习总结

从8月26日至9月21日为期将近一个月的流通部实习将要结束了,在这近一个月里我有幸被分配到肥东大区的鑫锦达业务点进行流通部的学习。这一个月里恰逢公司中秋备战之时,我跟随流通部的马兴老师、王正老师、程冬泉老师及王昌辉老师后面学习了酒水流通的基本操作流程和工作方式,并且在忙碌的中秋销售中能够集中学习到更多的销售方式和促销手段,让我受益匪浅。在此感谢一个月里肥东大区各位领导对我们实习的精心安排和各位老师手把手的辛勤帮带,同时对于流通部的实习做出总结。

(一)熟悉自己的产品和竞品情况

在做业务之前的第一步就是你得对自己的产品进行百分之百的了解,对于我们产品的品种、价位、口味、适合人群、市场销售状况等这些基本的业务知识进行充分的把握,只有做好最好的准备你才能在市场上熟练的推销自己的产品。比如说古井的献礼版、五年版是流通渠道主要销售产品,而高位段的十六年和二十六年的原浆则是我们产品形象的树立和标杆,所以我们给老板推销产品时要注重推销的主要产品。另一方面对于市场上竞品的情况也要有所把握,在流通市场与我们产品竞争激烈的对象主要存在口子窖、迎驾、宣酒等这些品牌产品,他们的产品价位以及政策相对于我们的古井产品有哪些优势和劣势,面对这些竞品的挤压,我们要注意向老板宣传自身产品古井贡酒年份原浆的优势,从而在做市场过程中不至于让店老板被竞品政策所吸引。

(二)善于和客户沟通交流,做好产品的陈列和展示

在流通部门你能明显的感受到每个业务员所负责的客户比酒店部和团购部要多的多,每个业务员所负责的客户可能会有几十个甚至上百个,而这么多的客户也构成了业务员每天工作的主要对象。流通部中我们所面对的大多数都是小的零售店、小型超市及烟酒店,每天的工作就是拜访这些小型商店的老板,虽然每个店一年可能的销售量也就是几万的多酒水,但是往往这些众多的小型商店却是大众购买酒水的直接终端店,数量占据优势的商店们却能够给业务点带来巨大的销售额,所以这些小型商店的业务也是公司酒水销售的重要渠道,同时这也决定了每天我们需要拜访的客户都会有几十家之多,接触到各种不同的人物和情况。所以很重要的就是如何做好这些小客户的客情维护,面对这些小客户需要我们耐心、细心的和他们相处,经常与他们进行沟通和交流,给他们宣传产品的良好政策和优惠政策。

(三)经常拜访做好客户的客情维护

流通部中我们每天接触到的都是小型商店的老板或者老板娘,而这些夫妻店的老板们本身所具有的谨慎、敏感、狡猾以及生活化的特性,决定了我们需要养成细心的算账、踏实的工作以及和气的交流等这些习惯来适应工作环境。面对小老板对细小利益的注重,需要我们在向他们宣传自己酒水政策时详细的给他们算好每一笔账,算出他能够获得最大的利益,从而以利诱之。对于小老板的许诺不要不以为然,要知道这些小老板非常计较细小之处,所以一旦你答应了你客户的要求,你便要及时的将你的许诺落实到客户身上,这样长期下去才会与

老板建立起良好的利益关系。与这些小老板交往中要学会融入到生活中,对于老板的拜访要学会与老板间形成一种日常聊天朋友的良好关系,给予老板充分的亲和力和信任力,从而让老板感受到公司的稳定和正规。只有这样才能融入到流通的工作指出,才能处理好流通部的业务。同时长期良好的客情将会给你日后的酒水销售带来一定的基础,从而保证你的产品不会被老板排斥,在适当的时机便会被老板青睐。

(四)善于抓住时机和政策促销产品

流通部的终端客户店一般平常频繁进货和大量进货的可能性较小,他们主要在一些大的节日或特殊的宴会才会大量的进货,比如正常的端午、中秋及春节等这些特殊的节日,在这些特殊的节日里老板的进货一般会达到全年销售额的主要部分。所以我们在平常良好的客情基础上抓住这些老板肯定会进货的时机进行大力的促销和动销,以最快的速度去让我们古井产品占领客户的仓库和店面。这样客户的店面里会以我们的产品展示为住,在销售酒水产品的时候便会以我们的产品为主向他的客户进行推销。

(五)坚持在工作中挥洒激情

在流通渠道的工作每天是细小而琐碎的,对于很多简单的工作需要的可能不是你的机智和技巧,需要却是你对工作的坚持和你所表现出的热情。每天去拜访许多小老板的商店,可能只是与老板洽谈一会,帮老板下点货,与老板磨磨嘴皮等这些微不足道的事情,但是这些细小的事情往往却能拉近你与老板之间的距离。不仅让老板对你的为人

做出肯定,同时对你所销售的产品也给予积极的支持,从而让你的工作能够做的如鱼得水。否则你所面对的将会是老板对你不满和冷眼相对,让你的工作寸步难行。因此在做流通的工作中更多的需要的是你对这份工作的热爱,对工作的长期的饱满的热情。

在肥东流通部实习的一个月里我学习到很多之前没有接触过的经验,感受到很多之前没有感受到的热情。在这里每天似乎都能找到很多事情去做而不会感受到无事可做,只要你跟随师傅在市场中跑店你总会能学习到很多你之前认为简单不值得了解的经验。在这一个多月里的时间里,我不仅从各位老师那里学习到了之前从未学习到业务知识,另一方面也对自己的人生观产生了反思。作为年轻的销售人员,你需要对工作付出自己的热情和精力,你需要懂得工作是你生活的一部分,不应该去埋怨他人和工作,应该适时的调整自己的习惯和思维去接受及改变。只有当你适应了环境,环境才会让你感受到轻松和愉悦,才会让你真正的成功。没有了长期刻苦努力的思想准备,只会有更加怨天尤人的自我排斥。所以对于任何一种工作,都应该踏实的面对工作,踏实的面对自己。最后非常感谢这一个多月里肥东各位领导对我们实习的精心安排,感谢各位老师不辞辛苦的每天帮带,让我们衷心的感受到集团公司和领导的细心安排和栽培,期待自己能够将所学习的知识奉献给自己的工作。

实习生:李亚东

2012年9月20日

篇二:暑期实践报告--经营的烟酒副食店 2

暑期实践报告

实践目的:不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。当代大学生对社会实践的看法以及透析大学生生活实践情况,从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在的问题以及提出解决方法,使大学生能正确对待社会实践,在实践中见真知。在往后实践中能更好地接触社会、实践自己的专业技能,寻找发展的机会,

这个暑假我走向了社会这个大舞台,进行了实践的生活。常听一些同龄的打工族说,出去打工是怎样怎样的辛苦。百闻不如一试。因此,我也想亲身经历一次,我心想暑假快到了,我姨妈家经营的烟酒超市店岂不更忙。于是我决定帮姨妈分担一些, 以增加社会经验,提高实践能力,丰富寒假生活为宗旨而做起了销售员。通过这短短一个月的社会实践,我从内心深深的体会到劳动的快乐和光荣。以前逛超市只看商品和价码,从没考虑过其布局、运营之类的东西。在销售前期姨妈简单的“培训”中,我第一次得知,超市的货架一般分普通货架、端架和堆头。在五层的普通货架上,第三、四层是最佳的商品摆放位置,顾客不需要过度地仰头,也需要弯腰或下蹲便能看清商品,所以,这两层摆放的商品应该就是超市的主推商品,当然商品厂家提供给经费也要多。关于销售的另一个重要方面就是产品的摆放。就葡萄酒来说,在普通货架或端架上,如果颈标悬挂不齐甚至酒瓶东倒西歪或者落满灰尘,不管促销人员多热情地推荐,消费者早就打心底里否定了这个商品。当然,出现这种商品摆放情况的超市,其促销人员一般不会太热情,甚至可能没有促销人员于在了解各种商品信息及价格方面还不够深入,所以接受了姨妈的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。尽管如此通过几天的实践我还是发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是卖东西,姨妈的销售量就高,而我则不行。通过实践我总结出以下几点心得:

第一,服务态度至关重要。 作为一种服务性行业,顾客就是上帝,良好的服务态度是必不可少的。这就要求我们要想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。以此为前提,提高销售量并获得更多的利润就不再是一句空话。

第二,为商品注入活力。 创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。为不同层次的消费者提供不同层次的商品。最大限度的满足消费者的不同需求。因此与去年同期相比,姨妈店里的今年推出了许多新的商品。姨妈具有一定的经济头脑,她审时度势,考虑到现在生活及消费水平不断提高,相比以往,商品的档次必定也要有所提高,但是顾虑到当下的经济危机,她也在不断的思考

如何控制高档商品的进货量,同时达到最大的收益。

第三,诚信是成功的根本。今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信无疑是经商者生存的根本,人而无信不知其可,经商也是一样。对于诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。

第四,付出才有收获。刚放假的时候,自己有点懒惰思想不想去干寒假的实践工作。因为感觉困难挺多的,自己的社会经验又缺乏,虽然感觉自己与别人沟通的能力还行,但是诸如天气太冷等等原因自己怯弱而退缩的一面就这样表露出来。但是我还是完成了我的寒假实践,明白了战胜自我,只有征服自己才能征服世界同时要对自己的能力做出肯定的道理。这次实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。

第五,待人要真诚。作为售货员还要注意的一个重点就是待人要真诚,时刻保持微笑的面容。在办年货的高峰期间,客流量自然不会少,每个顾客也都会有自己的个性,急躁、粗俗、儒雅、端庄等等。有些急性子的顾客不满时就会大声对我们说话甚至是吼。以牙还牙是万万不可行的。为缓解气氛,解决问题,我只是以温和的语气,带着微笑真诚地向顾客道歉并问他有什么需要我帮忙的。我相信只要做到真诚待人,面带微笑,语气温和,再急的顾客也会缓和下来的。因为真诚、微笑、温和就是售货员与顾客间沟通的桥梁,事实证明我是对的,同时我也相信在未来的工作中这也是我和别人进行交流沟通的一把关键的钥匙,

在假期工作中,我还切身体会到了知识的重要性。人,需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。知识犹如人体的血液,人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就会枯竭。让自己认识更多,不再做两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的人,不再以单纯的想法理解和认识社会,而是深入的探索,在实践中更好的利用在学校学会的各方面专业知识进行运作,为未来描绘一幅美丽的蓝图埋下伏笔。

篇三:暑期实践报告--经营的烟酒副食店

有句话说得好:实践是真理的试金石。学校是学习理论知识的好环境,而社会则是我们实践的场所。这个暑假我走向了社会这个大舞台,进行了实践的生活。常听一些同龄的打工族说,出去打工是怎样怎样的辛苦。百闻不如一试。因此,我也想亲身经历一次,我叔叔家经营的烟酒副食店岂不更忙。于是我决定帮叔叔分担一些, 以增加社会经验,提高实践能力,丰富寒假生活为宗旨而做起了销售员。通过这短短20天的社会实践,我从内心深深的体会到劳动的快乐和光荣。由于在了解各种商品信息及价格方面还不够深入,所以接受了叔叔的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。尽管如此通过几天的实践我还是发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是卖东西,叔叔的销售量就高,而我则不行。通过实践我总结出以下几点心得:

第一,服务态度至关重要。

作为一种服务性行业,顾客就是上帝,良好的服务态度是必不可少的。这就要求我们要想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。以此为前提,提高销售量并获得更多的利润就不再是一句空话。

第二,为商品注入活力。

创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。为不同层次的消费者提供不同层次的商品。最大限度的满足消费者的不同需求。因此与去年同期相比,姨妈店里的今年推出了许多新的商品。叔叔具有一定的经济头脑,他审时度势,考虑到现在生活及消费水平不断提高,相比以往,商品的档次必定也要有所提高,但是顾虑到当下的经济危机,他也在不断的思考如何控制高档商品的进货量,同时达到最大的收益。

第三,诚信是成功的根本。

今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信无疑是经商者生存的根本,人而无信不知其

可,经商也是一样。对于诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。

第四,付出才有收获。

刚放假的时候,自己有点懒惰思想不想去干暑假的实践工作。因为感觉困难挺多的,自己的社会经验又缺乏,虽然感觉自己与别人沟通的能力还行,但是诸如天气太冷等等原因自己怯弱而退缩的一面就这样表露出来。但是我还是完成了我的寒假实践,明白了战胜自我,只有征服自己才能征服世界同时要对自己的能力做出肯定的道理。这次实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。

第五,待人要真诚。

作为售货员还要注意的一个重点就是待人要真诚,时刻保持微笑的面容。在办年货的高峰期间,客流量自然不会少,每个顾客也都会有自己的个性,急躁、粗俗、儒雅、端庄等等。有些急性子的顾客不满时就会大声对我们说话甚至是吼。以牙还牙是万万不可行的。为缓解气氛,解决问题,我只是以温和的语气,带着微笑真诚地向顾客道歉并问他有什么需要我帮忙的。我相信只要做到真诚待人,面带微笑,语气温和,再急的顾客也会缓和下来的。因为真诚、微笑、温和就是售货员与顾客间沟通的桥梁,事实证明我是对的,同时我也相信在未来的工作中这也是我和别人进行交流沟通的一把关键的钥匙,

在假期工作中,我还切身体会到了知识的重要性。人,需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。知识犹如人体的血液,人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就会枯竭。让自己认识更多,不再做两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的人,不再以单纯的想法理解和认识社会,而是深入的探索,在实践中

更好的利用在学校学会的各方面专业知识进行运作,为未来描绘一幅美丽的蓝图埋下伏笔。

通过这次社会实践,我提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题的能力,增强了社会责任感和使命感,也扩大了视野,对自己有了清醒的定位,不仅发现了自己知识结构中欠缺的一面,也感受到了现实和理想的差距,这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。 我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。 在实践中,我也深刻地了解到,自己还有许多不足之处,在许多方面还不能做到全面、细致,以致于在实践中出现了许多错误,经过这次实践以后,我将认真做好总结,在以后的学习和生活中,时刻提醒自己,不再出现类似的问题。这次暑期社会实践,使我的综合素质得到了提高,思想更加成熟,希望以后

还有这样的机会,让我得到更好、更全面的锻炼。

在今后的学习生活中,我将摆正心态,正确定位,发奋学习,努力提高自身的综合素质,适应时代对我们的要求,做一个对社会、对人民有用的人。这次社会实践活动的时间虽短,但它留给我们的启迪却是深刻而长远的。我通过积极参加社会实践活动,认识了社会,明确了自己的历史使命,激发了自己的学习热情,真正达到了受教育,长才干,作贡献的目的。


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