篇一：公共场所卫生监督协管培训教材
公共场所监督协管培训教材
公共场所是人群聚集的场所，国家对公共场所实行“卫生许可”制度，经营单位须取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照，公共场所经营单位应严格执行《公共场所卫生管理条例》。
一、（一）公共场所卫生许可范围（7类22种）
1、宾馆、旅店、招待所、咖啡馆、
2、公共浴室、理发店、美容店；
3、影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）舞厅、音乐厅；
4、体育场（馆）、游泳场（馆）；
5、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
6、商场（店）书店；
7、候车（机、船）室；公共交通工具。
（二）公共场所有关概念
公共浴室：包括一切从事经营服务沐浴场所，包括浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等，不含婴幼儿洗浴。
理发店：指根据宾馆的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发发型设计、修剪造型、发质养护的烫染
等服务的场所。不包括无固定服务场所的流动摊点。
美容店：指根据宾客的脸型、皮肤特点的要求，运用手法技术、器械设备借助化妆、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，含美体店、美甲店、不含开展医疗美容项目的场所。
游艺厅（室）：指以操作游戏、游艺设备进行娱乐的各类游艺娱乐场所，含营业面积在100平方米以上的棋牌室。
舞厅：指以营利为目地的，并向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞场所，包括歌舞厅、卡拉OK场所等各类歌舞娱乐场所。
体育场（馆）：指观众座位在1000个以上或营业面积500平方米以上的各类体育运动场馆，不含露天体育场。
游泳场（馆）：指能够满足人们进行游泳健身、训练、比赛、娱乐等项活动的室内外水面（域）及其设备，含人工游泳场（馆）、天然游泳场和水上游乐设施等各类游泳场所，不含婴幼儿游泳场所。
商场（店）、书店：指营业面积在300平方米以上的各类百货大楼、超市、家居（具）馆、综合性或专业性商场（商店），书店等场所，不含医药商场（店）、汽车交易场所、农贸市场。
候车（机、船）室：指二等以上的候船室，轮船客舱等
场所。
公共交通工具：指地铁车厢、飞机客舱、轮船客舱等场所。
公园、露天体育场区域内独立的公共场所按相应类别实施卫生监督。
二、公共场所卫生管理
公共场所直接为顾客服务的人员，应持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务工作。
三、公共场所卫生标准和要求
（一）旅店业卫生标准GB9663—1996
（二）文化娱乐场所卫生标准GB9664—1996
（三）公共浴室卫生标准GB9665—1996
（四）理发店、美容店卫生标准GB9666—1996
（五）游泳场所卫生标准GB9667—1996
（六）体育馆卫生标准GB9668—1996
（七）图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准GB9669
—1996
（八）商场（店）书店卫生标准GB9670—19969
（九）公共交通等候车室卫生标准GB9672—1996
（十）公共交通工具卫生标准GB9673—1996
（十一）饭馆（餐厅）卫生标准GB16153—1996
四、公共场所经营者申请许可的，应当提交下列资料；
（一）卫生许可证申请表
（二）法定代表人或者负责人身份证
（三）公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平 面布局图;
（四）公共场所卫生检测报告或者评价报告；
（五）公共场所卫生管理制度；
（六）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其 他材料；
使用集中空调通风系统的，还应提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。
五、公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，经营单位应妥善处理，并及时报告。
六、公共场所经营单位违反国家《公共场所卫生管理条例》造成严重危害公民健康事故或中毒的，应当对受害人赔偿损失。违反条例致人残疾或者死亡，构成犯罪的、应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。
篇二：公共场所卫生监督培训
公共场所卫生监督培训
盐亭县卫生执法监督大队崔泽江
?一、分类及相关术语
?二、监督重点内容
一、分类及相关术语
?《公共场所卫生管理条例》的公共场所: 7类28种
?《四川省公共场所卫生管理办法》
甲 类 7类26种（取消了车马店、公园）实行许可管理
乙 类实行备案管理
(乙类场所单位应当在开业后30日内将单位名称、地址、项目、法定代表人（或负责人）、联系人、联系电话等向所在地县级卫生行政部门备案)。
一、分类及相关术语
?甲类场所包括：
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? （一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、咖啡馆、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理发店、美容店；（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；（四）体育场（馆）、游泳场（馆）；（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
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? （六）商场（店）、书店；（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。 ?《国务院关于第六批取消和调整行政审批项目的决定》中国务院决定取消的行政审批项目目录的第58项，对公园、体育场馆、公共交通工具卫生许可取消。
?注：国家目前未把保健按摩店纳入法定公共场所管理
一、分类及相关术语
?乙类场所包括：
（一）使用集中空调通风系统的医疗机构候诊室外的室内区域、学校教学生活场所、写字楼、营业厅及国家机关提供公共服务的办事场所等；
（二）网吧、幼儿园、青少年宫等。
《四川省乙类公共场所卫生规范》
一、分类及相关术语
?饭馆：是指带空调的，面积在200平方米以上的就餐场所。(办场所许可证)
?公共浴室：是指浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等，不含婴儿洗浴。
一、分类及相关术语
?理发店：
是指运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、
烫发等产品，为顾客提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所，包括等候、洗发、理发、烫染等区域和专间。不包括流动理发摊点。
一、分类及相关术语
?美容店：是指运用手法技艺、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品，为顾客提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，包括等候、洗净、美容、美体等区域和专间。
?医疗美容，是指运用手术、药物、医疗器械以及其他具有创伤性或者侵入性的医学技术方法对人的容貌和人体各部位形态进行的修复与再塑。
一、分类及相关术语
?宾馆 ：接待客人或供旅行者休息或住宿的地方 ；含客房、餐厅、停车场、动力和机械设施等部分 。
?商场（店）、书店：指经营面积在200平方米以上的各类百货大楼，超市，综合市场，书店等，不含农贸市场。
一、分类及相关术语
?招待所 ： 许多公私立单位为配合其庞大组织人员的出差住宿，常在各主要地点设置招待所，其规模及管理形式与旅馆相同，但在住宿使用资格上则有所限制，非一般旅客可以使用。
?营业厅：是指面积在200平方米以上的交易、服务场所，包括证券交易场所、银行服务场所、通讯服务场所等。
一、分类及相关术语
?游泳场馆：是指能够满足人们进行游泳健身、训练、比赛、娱乐等活动的室内外水面（域）及其设施设备。包括人工游泳场所、天然游泳池所和水上娱乐设施。
一、分类及相关术语
?集中空调通风系统：是指为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定的要求，而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。
二、监督重点内容
卫生监督：
预防性监督： 新、改、扩建时提前介入，按相关标准和要求进行指导。
《四川省甲类公共场所预防性卫生审查规范》
《四川省公共场所预防性卫生审查指南》
日常监督 ：按照相关法律法规及省、市、县级卫生行政主管部门要求开展。
二、监督重点内容
?1、卫生许可证：
?公共场所经营单位必须持有效《卫生许可证》方可从事经 营活动。许可证不得涂改、倒卖、转让。
年限问题：
《公共场所卫生管理条例实施细则》卫生许可证有效期限为四年，
每两年复核一次
《四川省公共场所卫生管理办法》甲类场所应当取得卫生行政部门发放的公共场所卫生许可证，有效期限为两年。
有效期限为四年，每两年复核一次
二、监督重点内容
?2、从业人员健康合格证（明）：
甲类和从事经营服务的乙类场所单位直接为顾客服务的人员每年进行一次健康体检，取得有效健康合格证（明）后方可上岗。 患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
二、监督重点内容
?3、从业人员卫生知识培训
?公共场所负责人及卫生管理人员应当学习掌握卫生法律、法规和有关知识，接受卫生行政部门业务指导。
甲类场所和从事经营服务的乙类场所单位应当组织从业人员进行卫生知识培训，培训合格后才能上岗。
《四川省公共场所单位经营人员卫生知识培训管理办法》
二、监督重点内容
?4、环境卫生
公共场所经营单位应保持店内外环境整洁、美观，地面无果皮、
篇三：关于公布浙江省公共场所卫生监督具体范围的通知
关于公布浙江省公共场所卫生监督具体范围的通知
各市、县（市、区）卫生局，省卫生监督所，省疾病预防控制中心：
根据《公共场所卫生管理条例》第二条、《公共场所卫生管理条例实施细则》（卫生部令第80号）第二十二条第三款的规定，现将我省公共场所卫生监督具体范围公布如下，请遵照执行。
一、重点公共场所
（一）住宿场所：向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所。包括宾馆（饭店、酒店、旅馆、度假村等）、旅店、招待所。
（二）游泳场所（馆）：供游泳健身、训练、比赛、娱乐等活动的室内外水面（域）及其设施设备。包括人工游泳场所、天然游泳场所。
（三）公共浴室：包括浴场（含会馆、会所、俱乐部等所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城等的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心等）、温泉浴、足浴、婴儿洗浴。
（四）理发场所：指运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为顾客提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所。包括理发店、美发店、秀发店、剪发店、烫发店、美发厅、美发沙龙、发型设计中心等；不包括流动理发摊点。
（五）美容场所：指运用手法技艺、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品，为顾客提供非创伤性和非侵入性的洁肤、护肤、保养、护理、修饰等服务的场所。包括美容店、美容中心、美容院、美容会所、护容馆、美容SPA馆、瘦身馆等。
（六）文化娱乐场所：包括影剧院（俱乐部）、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅（包括卡拉OK歌厅）、音乐厅、咖啡馆、酒吧、茶座（茶楼、茶室等）及其他多功能文化娱乐场所。
二．一般公共场所
（一）体育场（馆）：室内观众座位1000个以上的体育馆。
（二）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。
（三）商场（店）、书店：营业面积300平方米以上的各类百货大楼、超市、综合性或专业性商场（店）、书店；不包括农贸市场。
（四）医院候诊室：二级乙等以上医院供病人挂号、取药、候诊的场所。
（五）公共交通等候室：特等和一、二等站的火车（含地铁、高铁等）候车室、候船室、机场候机室、二等以上的长途汽车站候车室。
（六）公共交通工具：指公共交通中供乘客乘用的列车、船、飞机等。包括旅客列车（含地铁、高铁等）乘客车厢、轮船客舱、飞机客舱等场所。
（七）饭馆：就餐面积100平方米以上的餐饮场所。
（八）公园：包括公园内为顾客提供服务的上述各类场所。
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