篇一:情景会话 日常生活篇
1. 在中餐馆 At a Chinese restaurant
A: It's very nice of you to invite me.
你真是太好了,请我来做客。
B: I'm very glad you could come, Mr. Liu. Will you take a seat
at the head of the table? It's an informal dinner, please don't stand on ceremony... Mr. Liu, would you like to have some chicken?
刘先生,您能来我很高兴,请上坐。这是一次家常便饭,请大家别客气。刘先生,要吃点鸡肉吗?
A: Thank you. This is my first time to come to a Chinese
restaurant. Could you tell me the different features of
Chinese food?
谳谢,这是我第一次来中餐馆,请给我讲讲中国菜的不同特色好吗?
B: Generally speaking, Cantonese food is a bit light; Shanghai
food is rather oily; and Hunan dishes are very spicy, having a strong and hot taste.
一般来讲,广东菜清淡一些;上海菜比较油腻:湖南菜香味浓,辣味很重。
A: Chinese dishes are exquisitely prepared, delicious, and
very palatable. They are very good in colour, flavour, and taste.
中国菜做得很精细,色、香、味俱全。
B: Mr. liu, would you care for another helping?
刘先生,再来一点吧?
A: No more, thank you. I'm quite full.
不啦,谢谢。我已经够饱了。
B: Did you enjoy the meal?
您吃得怎么样?
A: It's the most delicious dinner I've had for a long time. It's
such a rich dinner.
好久没有吃过这样美味的饭莱了。这顿饭莱太丰盛了。
B: I'm so glad you like it.
你能喜欢,我不胜荣幸。
A: Thank you very much for your hospitality.
谢谢你的盛情款待。
2. 你的想法很有创意
A: Mom, I just finished my paper. Can you proofread it before I
hand it in?
妈,我刚完成我的报告。你可以在我交给老师前帮忙校对吗? B: Sure, let's take a look. Sweetie, this is terrific. Your ideas
are so original.
当然,我们一起看看吧。甜心,写得很好。你的想法很有创意。 A: Thanks.
谢谢。
B: I can tell you worked hard on it.
我可以看出来,你真的很努力。
A: I really did! I started thinking about what I wanted to say
three weeks ago.
真的是呢!我在三星期前就开始想我要写些什么。
B: Well, it was definitely worth all the time.
恩,你所做的一切都是非常值得的。
A: Let's just hope my teacher agrees.
希望老师能够认同。
3. 你的公寓真乱
A: Hi Anna, come in.
你好!安娜,请进!
B: Wow, your apartment is a mess.
哇!你的公寓真乱。
A: I know, I didn't have time to put things away before you got
here.
我知道,在你来之前,我没有时间把东西整理好。
B: Look! Are those all your clothes on the couch?
瞧!沙发上都是你的衣服吗?
A:
Yes.
是的。
B: Are they clean?
是干净的吗?
A: Actually most of them are dirty. I haven't done laundry in a
while. I usually wait until I can do it at my parent's house.
事实上,很多都是脏的。我很久没洗衣服啦。我经常等着拿到我父母家里洗。
B: My sister and I usually go to the laundromat down the street.
Why don't you go there?
我妹妹和我总是去这条街上的自助洗 衣店洗衣,你为什么不去那儿呢?
A: I know I should, but that place isn't very convenient. You
have to wait for a long time.
我知道我应该去,但是那个地方不 是很方便,你必须等很久才行。
B: Yes I know. I have to do it every week. Anyway, are you
ready to go?
是,我知道。我每周都要去。无论如何,你准备好要走了吗 ? A: No I'm not ready yet. I still have to brush my teeth and wash
my face. Can you wait for a few minutes?
没有,还没准备好。 我还要涮牙洗脸。你能稍等一下吗? B:
OK, but please hurry. I think the restaurant is closing soon.
可以,请快一点。我觉得餐馆马上就关门啦。
4. 到红绿灯路口过马路吧
A: Let's cross here.
我们从这里穿过去吧。
B: You're kidding. We'll never make it across in one piece!
Let's cross at the light.
你开什么玩笑!我们穿过去会没命的!咱们还是到红绿灯口再过吧。
A: Now we have to walk all the way down to the end of the
street.
现在我们必须一路走到街尾。
B: If you want to cross here, be my guest. I don't feel like
dodging cars and scooters!
假如你想从这穿过去,请便。我可不想躲汽车和摩托车!
5. 这个电脑游戏棒极了
A: Have you bought War Craft 2 yet?
你买了“战争二代”没有?
B: Yeah! I bought it the day it was released.
买了!它发行的当天我就买了。
A: How do you like it?
你喜欢它吗?
B: It's a great game. There are a lot of new characters.
这个电脑游戏棒极了。有很多新的人物。
A: Did it cost very much
很贵吧?
B: It cost about thirty. Most games cost about that much.
大约30美元。大部分电脑游戏差不多都是这个价儿。
A: Mechwarrior is such a good game. The graphics are
awesome!
电脑游戏“麦克战士”真好玩!画面可漂亮了!
B: Oh,I know what you mean. I'm addicted to that game.
哦,我明白你说的意思。我已经迷上那个游戏啦!
A: My roommate always wants to play it. But I told her to buy
her own game.
我的室友总想玩它,但我让她自己去买一个。
B: Yeah,my roommate likes to watch me play. He says it's like
watching a movie.
是吗!我的室友也喜欢看我玩。他说就像是看电影一样。
A: I've never seen such good graphics.
我从来没有看过这么好的画面。
B: And I've never heard such good sound in a game.
在电脑游戏里也从来没有听过这么好的音乐。
6. 感谢你的丰盛晚餐
A:Hello, Mr. Smith, Wang Peng speaks.
史密斯先生,你好。我是王朋。
B:Hello! Mr. Wang. This is Smith.
你好,王先生,我是史密斯。
A:I'm calling to thank you for the wonderful dinner I had
yesterday.
我打电话感谢你昨天为我所设的丰盛晚餐。
B:It's a pleasure.
不必客气。
A:I'll come back to China tonight. I hope to see you again
sometime.
今晚我就要回中国了,希望有机会再度相见。
B:I hope so.
我也希望有机会再度见到你。
A:I appreciate all help of you during my stay here.
衷心感谢我在此逗留期间,你对我提供的所有帮助。
B:Don't mention it.
不必客气。
A:Please let me know when you go to China and let me be of
some assistance to you.
你到中国时请一定告诉我,好让我给你提供点方便。
B:Yes, I will. Have a nice flight back.
我会的,祝你回程一路平安。
A:Thanks, good-bye!
谢谢,再见!
B:Good-bye!
再见!
7. 我们一起去跳舞怎么样
A: Steven, would you like to go dance with us tonight?
史蒂文,今晚和 我们一起去跳舞怎么样?
B: John, I am just not in the mood for this.
约翰,我现在没那个心情。
A: You look so upset. What's going on?
你看起来很沮丧,怎么回事?
B: I lost the table tennis game yesterday.
昨天在乒乓球比赛中,我输了 。
A: Oh, what a pity!
噢,真遗憾!
B: I just don’t want to play table tennis any more.
我不想再打乒乓球了。
A: Is it that bad? It’s nothing more than a game.
有那么糟糕吗?不过 是输掉一场比赛而已。
B: My opponent bowled me with the very first ball. I was
wondering if it's appropriate for me to play table tennis.
我的对手一球就把我淘汰了 ,我在想可能我不太适合打乒乓球吧。
A: Oh, come on! Failure is the mother of success. Don’t lose
heart. I'm sure you'll succeed.
篇二:教你烤火鸡
教你烤火鸡
感恩节里烤火鸡,对于西方人来讲,就如同中国人过年包饺子一样,成为节日里必不可少的一个内容。事实上,很多移居加拿大的华人,也很享受这个温馨的节日,很多人尝试自己动手做火鸡,体会一下不同文化的情调,但是,不少人对如何做出美味的火鸡心里没谱。
选购火鸡
在各超级市场火鸡都是非常容易买到的,尤其是这个季节。商场内卖的火鸡分新鲜和冷冻两种,当然,冷冻的火鸡价钱较为实惠。目前市场上较为主要的本省火鸡品牌包括:Lilydale,Suise Poultry,Superior/Hallmark,JD Farms,Farm Fed和Rossdown Natural Foods。
选购火鸡时,首先根据需要考虑买多大的火鸡,通常3口之家,一个6-8磅(约3至3.5公斤)的火鸡就已足够食用了。挑选时要观察包装是否破漏,是否处于完全冷冻状态。同时,正规的火鸡商品上都有清晰的包装冷冻日期,如果购买新鲜火鸡,则最好购买当日包装的产品。包装上表明的A级(Grade A)和实用级(Utility)在产品质量上是完全一样的,区别仅在于A级外观完美,实用级有可能外观上有破损,如缺少鸡翼。
建议在结束当日购物即将回家的最后时刻才去购买火鸡,以免火鸡过早解冻,回家后立即将火鸡至于冰箱内储存。
解冻火鸡
千万不要将未开包装的火鸡至于室温下进行解冻,建议采用以下两种方法:
快速方法——冷水解冻法:将仍在包装内的火鸡至于水槽中,并完全浸泡在冷水里,按照每磅1小时来累加浸泡时间,如6磅重的火鸡则需要6小时的浸泡,并每个小时换水一次。
常规方法——冰箱解冻法:将仍在包装内的火鸡放在托盘上至于冰箱的保鲜格内,按照每磅5小时来累加解冻时间,如6磅重的火鸡则需要30小时才能完全解冻。
注意如果购买的是已经填入配料的火鸡,则不需解冻,要按照包装上的说明进行处理。
火鸡解冻完毕后,打开包装后,将火鸡脖子和内脏从鸡身内取出,用冷水冲洗鸡身,再用纸巾轻拍鸡身,擦干多馀的水分。在清洗火鸡的过程中要多次用肥皂水洗手,并要避免生火鸡的血水接触已经煮熟的食品,以防止细菌的滋生。
火鸡填料
在被烤的火鸡内加入填料,是本土西人的一个传统,当然也可选择不加填料,只是整个烤火鸡时间的长短上会有不同。一份供16磅至20磅火鸡烘烤使用的填料配方如下:
1/4杯黄油或植物黄油
2个中等的洋葱,切碎
3-4条西芹菜,切碎
9杯粗干面包粒或干面包条
2茶匙香料Sage和 Savory各一茶匙
1茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1/2或1杯鸡汤
在锅内加热黄油,倒入洋葱和西芹,炒5分钟至软熟。将面包倒入大碗中,加入盐和炒熟洋葱和西芹后搅匀待用。
在火鸡即将放入烤箱之前,才将填料用勺子放入火鸡体内,不要用勺子压填料,以保证填料在火鸡体内城松软状而得到充分的烘烤。
烤火鸡
将准备好了的火鸡肚子朝上放在烤盘上,在鸡身上刷上融化的黄油,并根据自己的喜好,在鸡身内外涂抹上各种调味料,最后将温度计插在鸡腿上,注意不要让温度计触及到鸡腿骨。
将烤炉调到325F至350F预热,火鸡用箔纸复盖放入烤箱内开始烘烤。要尽量减少开炉查看的次数,最多一小时查看一次。如果想烤火鸡的外表达到焦黄的效果,则在最后1小时拿下复盖的箔纸既可。
不同重量的火鸡烘烤时间如下:
重量加入填料未加入填料烧烤
6-8磅(3.0-3.5公斤)3-3?小时2?-2?小时1至1?小时8-10磅(3.5-4.5公斤)3?-3?小时2?-3小时1?-2小时10-12磅(4.5-5.5公斤)3?-3?小时3-3?小时1?-2?小时12-16磅(5.5-7.0公斤)3?-4小时3?-3?小时2-2?小时16-22磅(7.0-10.0公斤)4-4?小时3?-4小时2?-3?小时
烤火鸡的关键是烤炉温度的把握,温度一定要保持在325F至350F(160C-180C)之间,温度过高,烤出的火鸡肉质发硬,温度过低,火鸡不易熟透,吃下肚内不安全。
如果烘烤一个装有填料的火鸡,当插在鸡腿上的温度计读数为180F(82C)时,表明火鸡已经完全烤熟;而一个未加入填料的火鸡,如果鸡腿上的温度计读数为170F(77C)时,则表明这个火鸡也已经恰到火候了。
火鸡调味汁的制作
火鸡在烘烤的过程中,会流出大量的汤汁和鸡油,这是吃烤火鸡时必备的调味汁的主要制作原料。将烤盘内的汤汁和鸡油倒入碗中,并将漂浮在表层的鸡油撇去。将1/4杯的鸡油倒回烤盘内,降低烤箱温度,在烤盘中调入1/4杯的面粉后在炉内加热至微微发黄和冒出气泡,在搅入2杯事前准备好的烤鸡汁与水或牛奶的混合汤汁,煮至粘稠状,加入胡椒粉等调味料,在切好的烤火鸡片上浇上热乎乎的调味料,美味的烤火鸡至此终于可以上桌享用了。
火鸡小常识
什么季节吃火鸡最多?
感恩节和圣诞节,加拿大2006年的两个季节中,整只火鸡的销量总和,占整只火鸡年销量的72%左右。
吃火鸡有哪些益处?
脂肪含量低,味道鲜美,蛋白质、磷含量丰富。
卑诗省的火鸡产业有多大?
卑诗省的火鸡产业链包括火鸡农场、饲料供应商、屠宰场、商场、饭店以及火鸡产品的深加工等。
卑诗省年产多少火鸡?
全省年产200万只火鸡,相当于1千8百万公斤的新鲜鸡肉。卑诗省每个火鸡农场平均年产3万4千只火鸡。
火鸡的生长期有多长?
小母鸡:2.5-3个月,重量约5公斤
母鸡:3.25-3.75个月,重量5-8公斤
公鸡:4-4.5个月,重量8公斤
西人市场火鸡每年的消耗量有多大?
每个加拿大人年吃火鸡4.3公斤;美国人7.6公斤;法国人6.6公斤;英国人3.4公斤。
篇三:关于机场接机的情景会话
关于机场接机的情景会话
职场 2010-02-25 14:34:12 阅读8 评论0字号:大中小
史密斯: Sorry to interrupt you. but aren't you Mr. Wu from China?
抱歉.打扰一下.请问您是中国来的吴先生吗?
吴先生: Oh.yes.I am.
哦.对.我是.
史密斯: How do you do.Mr. Wu ? I'm John Smith from DJ Company. And I'm here to meet you.
您好.吴先生.我是DJ公司的约翰·史密斯.我来这儿接你们.
吴先生: How do you do.Mr. Smith ? Thank you very much for meeting us here.
你好.史密斯先生.非常感谢你来接我们.
史密斯: You are welcome. You must be exhausted after a long journey.
不用谢.各位远道而来.一定很累了.
吴先生: Oh, no. It was a pleasant trip and everything went smoothly, so we don't feel tired at all.
不.路上很顺利.又很愉快.一点儿也不觉得累.
史密斯: I`ll be your guide during your stay in China.
你们在中国逗留期间.我将一直陪同大家.
吴先生: Wonderful!
那太好了!
史密斯: Will you please take your baggage and follow me? The taxi's waiting outside. 请大家拎着行李随我来.出租车在外面等着呢.
吴先生: Fine, let's hurry.
好的.我们赶紧走.
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