篇一：酒店工程部岗位职责
职务名称：工程部经理 部门名称：工程部 报告上级：总经理/副总经理 督导下级：值班工程师、主管
工作概述：
1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。
3、负责酒店各种土木工程建设规划。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。
5、负责处理工程部职责范围发生问题和客人对工程维修工作投诉。
6、深入现场，掌握人员和设备状况，每天坚持做一至两次巡视。
7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术培训及业务考核。
8、审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。
9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。
11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修，确保整
个工作设备的正常运行。
12、与上级主管，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。
13、及时向总经理上报有关工程工作情况。
14、参加酒店行政及其他有关会议。
15、定期给下属员工进行各相关知识培训。
16、完成上级交待的其他任务。
职务名称：值班工程师、 部门名称：工程部 报告上级：工程部经理 督导下级：各主管、领班
工作概述：
1、贯彻执行工程部经理下达的各项指令，督促指导下属完成各项工作任务。
2、工程部经理不在时，指定值班工程师暂代理行使工程部经理的日常管理职责。
3、系统地掌握主要设备运行、技术状况、技术数据和技术档案。随时掌握酒店机房设备的运行状况，对所有紧急情况及时做出正确的反应。发现问题及时组织人员解决处理，绝对禁止机器带病运行。
4、负责安排下属人员的班次，检查出勤情况。处理值班时发生的一切工程维修保养事务，及时派出专业维修人员，执行设备检修保养和修复任务。审阅机器设备运行报表，完成修理单的登记、编号和分配工作，掌握一切进程，检查核实每个班次的修理单完成登记与实际情况。
5、分析工程项目报价单，重大项目要组织有关人员进行检查、评估和验收。
6、主要设备发生故障影响正常营业时，要组织人员立即进行现场处理，并将处理情况及时报告给工程部经理。
7、督促和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况，并随时给予技术操作方面的指导。
8、审阅各系统运行监测技术数据及运行表发现问题及时处理，确保所有维修单据记录在册，督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养，做好有关故障及零部件更换情况记录，做到每月进行整理、登记和存档。
9、负责对所管辖员工的培训、考核和评估。负责人员考勤和劳动纪律的管理，定期对下属进行绩效评估。
10、 负责有关报表的统计。参加有关会议，完成上传下达。
11、 定期给员工做相关知识培训。
12、 完成上级交待的其他任务。
职务名称：主管 部门名称：工程部 报告上级：工程部经理/值班工程师 督导下级：各领班、员工
工作概述：
1、 组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，贯彻执行工程部经理及值
班工程师下达的指令，督促维修人员在操作过程中严格执行操作规程，完成各项工作任务。
安排班组人员按时实施月度，季度和年度维修保养计划，在实施过程中，作好全面记录，以作设备的归档资料。
协同其他班组完成规模较大的维修工作，协助值班工程师完成应急和日常维修任务。
督促本班组人员和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况，并随时给予技术操作方面的指导。
熟悉本班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，审阅各系统运行监测技术数据及运行表，发现问题及时处理，确保所有维修单据记录在册。
督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养，做好有关故障及零部件更换情况记录，做到每月进行整理、登记和存档。
负责对所管辖员工的培训、考核和评估。负责人员考勤和劳动纪律的管理，定期对下属进行绩效评估。
负责有关报表的统计。参加有关会议，完成上传下达。
定期给员工做相关技术交流和知识培训。
完成上级交待的其他任务。 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、
职务名称：领班 部门名称：工程部 报告上级：工程部经理/值班工程师/分管主管 督导下级：下属员工
工作概述：
1、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，监督维修人员在操作过程中严格执行操作规程。认真进行巡视检查，清除事故隐患，发现问题及时上报。
2、安排班组人员实施月度、季度和年度维修保养计划。在实施过程中，做好全面备忘录，以作设备的归档资料。
3、协同其它班组完成规模较大的维修工作，完成应急和日常维修任务。
4、督促本班组人员遵守酒店的各项规章制度，学习专业业务知识，努力达到酒店要求的各项标准。
5、熟悉班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，管理好各种设备，使设备保持处于良好的工作状态，保证酒店正常经营。
6、在实际工作中，努力改善设备的使用状况，充分发挥维修人员的积极性和创造性。
7、完成上级交待的其他任务。
部门名称：工程部检修水电复合工 报告上级：主管/领班 督导下级：
工作概述：
1、负责酒店所有空调、给排水、消防、强电、弱电、电梯、洗衣房、游泳池和厨房机电设备及客房、公共区域、后勤区域土建、装饰的日常运行巡回检查和维护保养。。
2、严格执行巡检制度，当班人员定时按运行记录表做好记录。每班值班人员必须对所有运行记录表检查和签名，除清楚记录运行参数外，必须记录清楚设备开、停时间，发现问题和处理情况。
3、当班人员必须一专多能，掌握各种设备运行的技术状况，熟悉管理范围内各种设备性能、运转情况和有关技术资料，管理好各种设备，使设备经常处于良好的工作状态，保证酒店正常经营。
4、巡检过程中，发现问题如属能力范围内的，积极抢修，及时处理；一时处理不了的，立刻报告上级；紧急情况，必须采取应急措施。
5、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。
6、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
7、有事离岗必须征得主管或领班同意才能离开。
8、按保养规程做好所分管设备的日常及月度保养工作，确保重点设备经常处于良好的技术状态。
9、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
篇二：星级酒店工程部各级岗位职责及工作程序和标准
星级酒店工程部各级岗位职责及工作程序和标准
[岗位] 工程部经理
[直接上级] 总经理
[岗位职责]
1、 贯彻执行总经理指示，负责饭店设备的全权管理合调配，工程的组织合实施，人员选配合管理。
2、 负责饭店各种设备的运行、调配合维修保养，建立资产管理制度并使之落实。
3、 负责处理本部门业务范围内发生的问题，处理住客对本部门的工作的投诉意见。
4、 组织制定岗位规范和操作规程，并经常深入督促检查使之落实，做到奖罚分明。
5、 合理使用人才、安排好劳动力、节约人力资源，提高维修工作效率。
6、 审核运行报表、对照能耗规律，发现差异过大的情况，要分析原因并及时采取措施纠正，巡查重点设备的技术状况，重点检查工作质量和进度。
7、 抓好饭店设备节能工作，开展节能技术革新和技术改造，努力降低能耗、物耗，降低费用。
8、 负责本部防火、防盗、防事故的安全工作，积极配合饭店保安部门抓好安全保卫工作。
9、 关心职工工作、生活和学习，深入了解下层管理人员和员工的思想状况，积极开展职业道德教育，培育职工奉献精神，积极倡导和培育班组之间和部门之间的团结协作精神。
[工作程序和标准]
1、确保定期向上级汇报信息；
2、确保按照饭店政策要求对维修保养人员进行培训；
3、负责制定巡视检查计划；
4、严格履行有关饭店政策的规定；
5、确保维修保养员工能成为有能力的技术顾问指导；
6、负责外包公司的维修工作，更换零件和全面维修工作时的组织及他们的活动；
7、检查施工单位所施工的工程标准；
8、分析节能数据方面的文件；
9、拟编预算建议：
. 保养维修
.能源需求
. 更换、翻新、及增置新设备
10、准备工作改进的建议；
11、与各部建立密切的工作关系以保持所确定的工作标准；
12、检查下属员工的表现情况；
13、负责对新员工的详细介绍及对维修保养人员的定期培训及进一步教育；
14、负责楼宇及周围环境的维修保养；
15、钥匙管理；
16、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛；
17、完成有利于总体工作要求的其他工作。
[岗位] 副经理
[直接上级] 经理
[岗位职责]
1、负责协助部门经理工作，按制度要求对本部主管、领班进行工作考核，根据部门经理的意见进行工作调配，传达部门经理的工作指令。
2、汇总有关工程和设备管理的各方信息，及时协调各专业间的关系，必要时可以协配各不同专业间的技术力量，并集中解决重要的工程或设备问题。
3、建立设备管理的信息档案，及时检查各种设备运行的报表数据，定期整理上报。
4、建立各岗位的考勤考绩记录档案，及时掌握各技术岗位的完成工作量情况和工作质量情况，按规定制度要求，提出对各岗位的奖罚方案并交部门经理审批。
5、建立住客投诉意见档案，代表部门经理处理一般性意见，重大问题应报部门经理处理。
6、根据部门工作会议决议负责做好工作检查落实和协调。
7、负责根据能耗、物耗和费用开支统计数据作出分析报告，提出节能节支建议，报告部门经理批准实施。
8、及时完成部门经理临时交给的各项任务，完成后及时报告。
[工作程序和标准]
1、负责按技术管理指令的规定有效的制定维修工作计划；
2、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；
3、负责有效的准备工作项目；
4、负责对员工进行长期有效的培训工作；
5、负责各相关系统的工作；
6、确保内部专业之间的合作；
7、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；
8、确保严格履行计划时间表；
9、负责检查工作以达到技术要求及干净整洁标准；
10、确保维修保养记录卡上详细记录有关工作活动；
11、检查下属员工的表现情况；
12、负责新员工的详细介绍及对维修保养人员的定期培训及进一步教育；
13、负责楼宇及周围环境的维修保养；
14、钥匙管理；
15、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛；
16、协助经理完成有利于总体工作要求的其他工作。
[岗位] 秘书/资料管理
[直接上级] 经理
[岗位职责]
1、遵守饭店及工程部关于秘书的各种规章制度；
2、建立各种工程文件的档案系统；
3、作工程部会议纪要；
4、经理不在时做留言记录；
5、向经理报告所有下属员工的信息；
6、熟悉办公室管理技能；
7、熟悉各种办公设备的使用方法。
8、按需要超时工作；
9、遵守并能高效率地完成经理交给的各项工作任务。
[工作程序和标准]
1、协助经理进行文字事务性工作并建立工程部各种档案系统；
2、确保定期向经理汇报信息；
3、熟悉饭店内部的各种工作程序；
4、按需要超时工作；
5、与其他员工及部门建立良好关系并密切合作；
6、清洁并保持办公室卫生；
7、接待来客；
8、遵守并能高效地完成经理交给的各项工作任务。
[岗位] 值班工程师
[直接上级] 经理
[岗位职责]
1、随时向上级汇报工作信息，并及时传达给下属员工；
2、确保下属员工严格履行饭店的各项规章制度、规则及工作程序；
3、负责检查下属工作，以达到技术要求和工作要求；
4、检查计划维修完成情况，并填写记录和报表；
5、每天，查阅运行记录及巡视工作报表；
6、查阅下属及外单位呈交的论据；
7、负责备件从应及储备的管理工作；
8、完居计划的巡视检查工作；
9、定期检查各专业的工作间情况；
10、协助经理制订预算；
11、与当地的政府部门和外协单位建立良好的关系，保存详细的工作记录及有关文件，工作符合各管理部门的政策和规定；
12、经常检查所管专业的各种设备，使之处于良好的状态；
13、对饭店各区域的消防安全方面进行检查；
14、负责改造工程的工作，协调及检查工作；
15、负责外包工程的组织，施工进度和质量的抽查工作；
16、做好值班巡视工作，发现问题及时处理；
17、协助经理对所管专业的各项改造制订方案，并组织实施；
18、努力创造并坚持一个净整洁的工作环境；
19、努力创造一个积极，友好，有纪律的工作气氛。
[工作程序和标准]
1、负责按照技术管理指令的规定，有效的完成设施、设备的维修组织工作；
2、负责监督调动下属员工以最佳表现完成本职工作；
3、负责有效地制订和准备各时期的工作项目；
4、负责控制各区域系统的操作指示；
5、负责确保内部员工进行长期的有关培训工作；
6、确保挑选维修保养人员符合饭店的工作要求和技术要求；
7、负责设备能源能耗的管理和持久性地进行节能工作；
8、配合经理组织消防及安全工作的检查落实；
9、负责有效地与其他部门进行合作，完成饭店的各项任务；
10、负责有效地控制维修成本，使之不超出预算。
[岗位] 库管
[直接上级] 经理
[岗位职责]
1、遵守饭店及工程部关于仓库管理员的各项规章制度；
2、确保工程物料出入库于良好状态；
3、制定工程部所有工程物料的库存记录，如手头物存短存，提出采购申请表；
4、根据定单对到货材料进行验货，收货；
5、按财务部指定时间，对仓库每月进行盘存；
6、统计收支库存报表及打印材料单汇总表；
7、做好仓库的环境卫生及安全管理工作、防火防盗工作；
8、按需要超时工作。
[工作程序和标准]
1、保持工程部仓库于良好状态，制定各种工程物料的库存记录；
2、负责工程部仓库的日常管理，发料；
3、熟悉各种工具及材料的说明，对它们的单价有一个粗略的概念；
4、负责填写必要在库存记录。
[岗位] 材料/能耗员
[直接上级] 经理
[岗位职责]
1、遵守饭店各项规章制度；
2、确保采购申请单及时传送工作；
3、确保能源分析按时完成；
4、按需要超时工作；
5、统计饭店能耗对比并做明细表。
[工作程序和标准]
1、负责工程部材料申请的记录；
2、负责工程部材料申请的跟催；
3、熟悉采购申请的程序。
[岗位] 装修领班
[直接上级] 副经理
[岗位职责]
1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；
2、确保严格履行计划时间表；
3、负责检查工作以达到技术要求及干净整洁标准；
4、负责排定值班表，安排待修及节日工作安排；
5、提出程序改进建议呈交给上级；
6、负责对下属员工进行长期有效的培训；
7、必要时要超时工作。
[工作程序和标准]
1、监督该组员工完成每日的保养维修工作；
2、跟办完成工作单；
3、合理分配工作；
4、必要时加班；
5、与工程部其他主管建立良好的关系并密切合作；
6、保持所有工具和仪器处于良好状态并进行库存控制；
7、计划安排员工法定休息日；
8、注意工作安全，所有工具保持良好及保持工作间整洁干净；
9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。
[岗位] 木工/油漆工/泥瓦工/抹灰工
[直接上级] 装修领班
[岗位职责]
1、完成其他部门发出的关于木工、油漆工、泥瓦开、抹灰工的工作单；
2、遵守饭店及工程部有关木工、油漆工、泥瓦工、抹灰工的各项规章制度；
3、必须熟悉其本职工作性质；
4、遵守领班安排的工作指令；
5、具有良好的责任感、称职、工作效率高；
6、保持木工、油漆工、泥瓦工、抹灰工工具于良好状态并熟悉其正确使用方法。
[工作程序和标准]
一、木工
1、每日上、下班时应检查使用工具是否完好；
2、认真查看各类图纸，并在允许的条件下，到现场校对图纸所标尺寸的准确性，是否合理，是否美观；
3、在制作时应合理使用所需材料，严格筛选木板的花纹，颜色；
4、所制作的成品，应横平、坚直、牢固、美观、表面洁净、线条清晰；
5、所制作的成品，应打磨砂纸，保证光滑。
二、油漆工
1、每日上、下班时应检查所使用材料是否齐全；
2、油漆粉刷工作前，应做好保护工作，如地面铺厚塑料，边、角线贴胶带纸，空调出风口，筒灯，花洒头用胶带纸保护等；
3、油漆粉刷前，应先刮平（凹凸不平部分），裂缝应贴专用纸；
4、油漆粉刷前，应打磨砂纸，保证平滑后，方可进行油漆；
5、油漆粉刷应保证颜色一致，表面光洁，亮度一致、美观、耐用；
6、油漆粉刷后，应马上清理现场，并在公区贴上“油漆未干”标志；
7、油漆粉刷时，应做好通风，排风工作，尽可能直接排除到室外；
8、油漆粉刷时，应严格按消防规定执行。
三、抹灰工
1、贴墙，地面砖时应保持平整，颜色一致；
2、砖缝应做到横平，竖直；
3、不能有空洞现象；
4、施工现场必须保持干净；
5、所有抹灰工作，应保证无裂痕，表面光滑。
[岗位] 万能工领班
[直接上级] 副经理
[岗位职责]
1、监督员工完成每日保养维修工作；
2、跟办完成工单；
3、分配工作；
篇三：星级酒店工程部岗位职责
酒店工程部各岗位职责
工程部经理岗位职责
1、统筹安排工程部的各项工作，管理整个工程部的员工，负责员工的工作考核。
2、制定本部门的各项规章制度。
3、制定各项设施设备的日常保养计划与预防性维修计划，根据运行与维修实践及时对计划进行调整，监督落实计划的执行，使酒店的设施设备不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、对于破旧的装饰面提出修缮或整改计划。
5、制定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,指导员工的日常工作。
6、定期提交水、电、煤气、柴油等能源消耗报表，及时发现能耗异常，检讨各项开支，降低能源消耗，对高能耗设备提出整改方案。
7、根据营业情况、气候以及能源价格情况，提出空调、热水、照明等设施的运行计划和运行维修费用预算。
8、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部支持。
9、跟踪工程项目的设施，组织人员现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、预防与消除设施设备引起的安全事故。
11、建立备品备件目录，检查备用材料的完整性。
12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
13、完成上级交办的其它工作事项。
值班工程师岗位职责
1、确保当值期间设施设备的正常安全运行。
2、对突发的系统故障组织人员抢修。
3、安排每日的保修任务与维修保养计划。
4、不定期巡查各项设施设备，查看运行指标，及时发现异常状况。
5、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。
6、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作日报表。
7、努力学习各项技能，掌握各种设备设施的技术参数，负责员工的培训与指导。
8、协助工程部经理制定预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全及运行完好。
9、管理备品备件，控制备品备件的使用并及时补充。
10、协助工程部经理管理工程部的员工，及时检查员工的工作，确保各项工作严格按照操作规程进行。
11、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。
12、主持部门工作例会，协调班组工作。
13、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。
14、执行工程部经理下达的其它工作指令
电工岗位职责
1、负责酒店的水、电、汽、电梯、厨房设备、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。
2、保证水、电、气的正常供应。
3、负责节庆活动、大型会议、演出等活动的舞台照明及灯光的布置工作。
4、负责各部门及客人使用的小型电器的维修。
5、定时巡视检查配电运行仪表，认真填写各种报表和运行记录。
6、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，禁止无关人员进入配电房，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行。
7、负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便。
8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等品带入配电房。
9、当发生停电事件时，立即查明停电原因，启用备用电源，了解恢复时间，并做好准确记录。
10、发生事故时，值班人员应保持头脑清醒，按照操作规程及时排除故障。
11、统计每天酒店的电量消耗报表。
12、完成上级交办的其他工作事项。
弱电工岗位职责
1、负责管理酒店内所有电视、音响、通讯（包括电话交换机）及其它弱电设备设施的日常维修保养和计划性维修保养工作。
2、负责监控设备、消防安全设施的日常维修保养和计划性维修保养工作。
3、掌握弱电设备设施运行情况，执行巡查制度，保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。
4、负责LED屏及其它广告设备的开关与巡查。
5、负责ID门锁的维修保养与定期校正。
6、负责节庆活动、大型会议、演出等活动的舞台照明及音响设备的布置与调试工作。
7、完成上级交办的其它工作事项。
万能工岗位职责
1、负责酒店给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。
2、负责蒸汽系统的管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养。
3、负责客房卫生洁具如：淋浴头、洗脸盆、水龙头、马桶、地漏等设备设施的维修保养。
4、负责各厨房的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养。
5、酒店内建筑及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通。
6、负责制冷系统装置的冷冻水、冷却水、主管道、阀门及辅件维修保养。
7、负责煤气主管道、阀门及辅件的维修保养。
8、负责酒店生活水池、消防水池的清洗，楼层水箱、膨胀水箱及辅件等的维修保养。
9、负责对酒店所有木器家俱的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新。
10、负责对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作和安装道具。
11、负责酒店机械门锁、窗锁、门地弹簧抽屈锁的更换修理。
12、负责酒店其它所有装饰、装潢的维修工作。
13、按维修保养计划对上述系统进行、保养。
14、定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示汇报。
15、统计每天酒店的水量、煤气的能耗日报表。
16、完成上级交办的其他工作事项。
空调工岗位职责
1、确保酒店范围内的的空调、水暖以及配套的水泵、阀门等系统的正常运行。
2、保证空调与热水的正常供应。
3、按时检查所辖范围内的设备运行状况、卫生、安全保障，杜绝无关进入机房，保证设备与人员安全。
4、做好计划性维修与保养工作。
5、提出合理可行的节能措施。
6、完成上级交办的其他工作事项。
网管员工作职责
1、确保酒店范围内的各种电脑系统，各个网络以及客房控制等智能化系统的正常运行。
2、定期检查各系统的技术参数
3、定期检查备用设备与数据库备份，确保随时可以用
4、定期查杀病毒
5、定期进行重要数据备份
6、定期检查网络健康状况，确保资金与数据安全。
《酒店工程部岗位职责》
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