篇一：舌尖上的回忆
2014年中考全命题作文预测：题目舌尖上的记忆
题目：舌尖上的记忆。
要求：（1）写一篇600字左右的文章；（2）不得透露个人相关信息；（3）不得抄袭。
【点拨】
吃其实是我们生活中非常重要的一部分。我们可以回忆自己曾经品尝过的美感，也可以交代自己曾经做出来的美味。不过，“舌尖上的记忆”并非吃这么简单，因为在吃的过程中，我们或许会体验到地域文化的美好，或许会感受到传统节日的底蕴，或许会感受到人类情感的芬芳。也就是说，将舌尖上的感受与美好情感结合起来，文章才会切中命题的意图。
舌尖上的记忆
2014-07-23
那月里的榕城，大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘??好不热闹!
小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。
腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上磨米浆时，天还未亮透。但这丝毫不削减镇上乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。
回到家，外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧，等到第二天水挤干了，外婆把已成块的糯米团取出，放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。经过反复的揉捏，让红糖等配料完全融入到糯米团里，直到糯米团变得更有韧性时，尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。
这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。这时候，外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。当她还是小女孩时，她就帮助母亲制作年糕。在那个没有糖果和玩具的年代里，能吃到一块年糕，便是外婆极大地快乐。“那时候姐妹多，都是抢着吃哩!”说着，露出了会心的微笑。或许是一种特殊的情结吧，每当外婆说到自己制作年糕，总是喜上眉梢，印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。当我说起最爱吃她蒸的年糕，更是乐得合不拢嘴。
寻着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，并递了几颗给我：“红红火火，多吉祥啊!”外婆嘟哝着，满心欢喜。没多久，年糕起锅了，外婆切下一块，盛进我碗里，我夹起它，咬下一口，软软的，夹带着一丝清甜，一股浓浓的爱。粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一拥而上。红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香，一齐荡漾在唇齿间，顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。花甲之年的外婆为了满足儿孙的喜好，为了将这份味道传承下去，即使再辛苦、再忙碌，也会雷打不动地蒸上几笼年糕。而她，却因自己患有糖尿病，已多年没有品尝到年糕的香甜，只能将其永远化成回忆了。。。。。。
有人说，一种味道，便可唤醒一种记忆。如今，我总算领悟了这句话的道理，为何我对这年糕有着深深的眷念?原来这舌尖上的美味背后，隐藏着外婆对习俗的传承，而这又何尝不是一种爱的延续呢?
舌尖上的记忆
学着说出我爱她。 ——题记
总有许多馨香不走，在舌尖停留，在心底永驻。
擦擦嘴角剩余的汤汁，幸福地说：“妈妈我还要!”于是抱着大碗的“青风雪语”，又闭上眼睛享受，享受这妈妈的味道。
“青风雪语”，是妈妈一例拿手汤的名字，乍一看是一片湖水，静谧而又像极了一处神袛，好像充满秘密。近看好像一片仙境，星星点点的雪花一沉一浮，带着小小的绿，带着小小的绿在朦胧不清的世界里上上下下，如同形影不离的好伙伴，什么时候都是一起。说名字的话，只因为喝的时候常常看地走了神，便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。
我从小就是一个嘴巴很怪的孩子，从幼儿园开始，早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情，不合我的口味我可以一直饿着，所以小时候曾经很瘦。于是，妈妈开始找菜谱，不善于做饭的妈妈为了我开始学习，妈妈渐渐地变成了一个好厨师，而我不知道什么时候开始，也爱上了那例“青风雪语”，爱上了那扑鼻而来、带着温暖的香气。
每次捧着一碗汤，摸摸暖暖的肚子，都会想说谢谢，想说妈妈我爱你。可是为什么，为什么开不了口呢?
那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，妈妈把我轻轻的叫起，递来一杯柠檬茶;考试前复习到凌晨，妈妈推开门，端着一杯枸杞双皮奶;在外面疯玩回家后无精打采，妈妈拍拍我，拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我，她用自己的心意充实着我，没有埋怨，没有责怪。只是每天不一样的味道，只是每天都一样的轻柔。
可能是我已经习惯去接受这样的爱，可能是我不善表达，或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是妈妈的爱啊。我会期待将来的我，虽然不喜欢被养的白白胖胖，但我期待，期待这味道一直在，期待有一天，我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。
融化进说不出的爱。
舌尖上的回忆
五十年代以及六十年代初，物质虽处匮乏期，但小时的我却有许多的美味的回忆。 提起小时的味觉，就很自然地想起特别疼爱我的奶奶。其实奶奶与我们没有半点血缘关系，母亲是抱养的，父亲是同族里的上门婿。但奶奶善良贤淑，对我兄弟俩更是疼爱有加，绝对胜过任何一家的亲奶奶。
奶奶个子瘦小，加之小脚更显柔弱。从我记事起，奶奶也一直是在家带带我，搞搞家务。因此我也最喜欢我这老奶奶了。
记得我家早餐总不会少粑吃。年粑要吃到农历四月初，接着是吃小麦烤粑。我家烤粑吃得最多，也是最好吃的。沾了点油，又有烤香味。这粑是一边油煎，一边压按，然后小火慢慢烤。这粑薄薄的，很筋道有嚼头，绝不硬棒棒的。每天奶奶至少要花个多钟头磨粉，为明天早餐粑作准备工作。奶奶先把小麦倒在磨盘上，右手捏小竹枝。磨磨是推半圈拉半圈，在拉时右手一按竹枝，磨上的小麦被带入磨眼十几颗。磨好粉后还要过绢筛，筛出麦枯。
小时我最爱吃饭上蒸的老豆角籽。以前农家的干饭都是早餐粥开锅不久捞出饭粕，中餐将饭粕铺在甑皮上，淋少许水再蒸。豆角上市了，奶奶总要挑些老豆角搁在饭粕上蒸，这是专为我准备的美食。饭早熟了，只是父母还没收工。这时奶奶把蒸熟的老豆角用筷子夹出，有一小堆呢。一根豆角有几十颗饱满的豆籽儿，从一头
撕开，撕开点吃一颗，别看无油盐，特纯香，我是边吃边品尝。现在的小孩，每天花上几块钱，麻辣片，五香豆，里面有防腐剂，是垃圾食品，对身体有害。真不如这个，又解馋，又安全。( 文章阅读网： )
那时的豌豆呀蚕豆豆农家都种得很多，也是小孩的最爱。农历三月底，这些豆都已上市。先是选摘着吃，挑饱满的豆荚摘下些做菜。剥开豆荚，去掉豆皮，先油炸，再加水加盐切小把韭菜，用少许薯粉勾芡，是上好的下饭菜。我最喜欢吃蚕豆饭，比起其它菜饭、南瓜饭要好吃多了（那时的水稻单产很低，亩产不过三百斤；又常年闹水灾，是没有清白米饭吃）。奶奶每次都要先盛小碗蚕豆用小布袋装好，让我在学校当零食吃；然后再和豆饭。
晒干的豌豆，用沙罐炖，加上甘蔗糖，也算是一种不可多得的美食。我从读小学三年级起，学校远了，在校寄宿。奶奶很是挂念，她是天天掰指头算时间。星期六，早早炖一罐甜豌豆，中午是不时地在家门口张望。我一到家，奶奶第一句话是‘饿了吧？吃甜豆啊。’一边倒出满满一碗豌豆给我。微火炖熬小半天，豆烂汁稠味香甜，至今难忘·····
还有一种美味也是难以忘怀的。父亲每次耕门口垄田，总能抓几条黄鳝。奶奶高兴地剖杀黄鳝，洗清、切好。先将鳝片在锅里煎，加上豆豉、生姜、大蒜、盐，再盛在碗里搁饭上炖。那个味道，好得无法形容。现在就是野生的鳝鱼也吃了不少，但没有一次有奶奶弄的那种味道。唉···
几十年过去了，生活条件也不知提高了多少倍，想什么吃的，就有什么吃的，可我还是不时的想起儿时的味觉，也自然地想起我那慈善的老奶奶。我把这亲情与美味记录下来，与子孙们共赏，希望这种浓浓的亲情一直传递下去。
篇二：舌尖上的年味：“雪衣排骨”吃个新年好兆头
作为我们的传统节日，春节寓意新一年的开始，家家团圆，期盼美好未来！在这一天，新衣服、压岁钱还有一桌子丰盛的菜肴，自然缺一不可！虽然各地的年夜饭习俗不同，但心想事成总是最最美好的祝愿！ 每一年，在年夜饭的饭桌上，肯定少不了这样一个食材，那就是排骨，排骨皆为小节，寓意新的一年节节高升。其中，最家常也是最受人们欢迎的排骨做法就是糖醋排骨，但新年吃排骨也一定要吃出新意，吃出不一样的新年味道！
趁着时间还早，和小编一起学习一下它最正宗的做法吧！晚上一边看着晚会，一边和忙碌了一年的家人们唠家常、叙情谊、品美味、送祝福！生活就是这般的美好温馨！
小编先卖个关子噻！试想一下：在冰天雪地的北国，外面皑皑白雪，要是配上如此有卖相、香气四溢、寓意美好的创意美味，是不是已经口水直流啦！是的，随小编的笔，一起看看咱们穿上“雪衣”的糖醋排骨是怎么新鲜烹制的！
准备食材：
排骨、生姜、大葱、椰蓉、盐、糖、醋、干花椒、料酒。
制作方法：
1、排骨剁段3~4厘米，生姜切片，大葱切段，干花椒、盐，放入锅中，加入少量料酒，小火20分钟，将排骨的肉煮至松动；
2、煮好的排骨直接放入油锅中炸；
3、准备姜片和葱段炒制排骨；
4、小火，炒糖色，炒至棕红色起泡为止；
5、排骨、姜、葱放入糖色中收汁，加入少量盐和醋调味，排骨出锅时去掉姜、葱；
6、裹上椰蓉装盘即可。
看着装盘的糖醋排骨在椰蓉的包裹下，如同冬日里的一个个小精灵。
放一块入口中，仿佛是在品尝一道美味甜品，排骨酥松，酸中带甜，
天然细腻，想想能够在除夕夜吃上这么一盘既有创意又寓意高升的菜肴，新的一年必定能美满幸福，步步高升！想要在家人面前一显身手的你，还在犹豫什么，快快行动吧！
篇三：低碳幸福过大年手抄报_春节手抄报
春节的脚步越来越近，我们在感受浓浓年味的同时，也看到了一些低碳绿色的过年方式，市民在节前选购花卉，走亲访友时将礼物由烟酒改成鲜花，多了一些温馨；购买烟花爆竹时，也是简单地购买几挂鞭炮，让空气少一些污染，多一些清新 过年期间，人们免不了吃喝玩乐，搞一些热热闹闹的活动。低碳过大年，是从爱护蓝天碧水、保护环境的角度提出的倡议，并不是号召大家不吃不喝不玩不闹，而是提倡适当、适度，营造人与人、人与社会、人与自然和谐的过年氛围。在尊重传统习惯的前提下，我们应该尽可能地低碳一点：走亲访友避免购买过度包装的礼物，因为我们送上的是一份心意、一份情意，与包装繁简无关；亲朋聚会努力做到按需选餐，不剩菜，不剩饭，向舌尖上的浪费说不；过年出门，尽量少开车，近一点的地方步行，远一点的地方乘坐公交车，以此减少机动车的使用频率低碳过大年，不仅需要我们每个人付诸行动，更需要相关部门积极倡导，以及从源头杜绝一些奢侈浪费行为的发生。 将低碳绿色贯穿到喜庆的节日氛围中，就是要从点滴小事做起，把过年期间的环境污染与铺张浪费降到最低。其实，我们提倡低碳过大年，不仅是一种时尚，更是一种道德的选择，一种负责任的生活态度。
《舌尖上的年味手抄报》
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