篇一：元宵节吃汤圆的习俗讲解
元宵节吃汤圆的习俗讲解
吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。如今，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。
篇二：元宵节里吃汤圆
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元宵节里吃汤圆
作者：朱佳文
来源：《读写算·小学中年级版》2014年第01期
春节吃团年饭、放鞭炮，元宵节吃汤圆、看花灯，端午节吃粽子、划龙舟，中秋节吃月饼、赏明月……中华民族的传统节日习俗多多，我们在吃饱、玩好之余可别忘了挥洒笔墨哟！“嗯……元宵节到了吗？吃汤圆，哈哈哈……”梦中的我喃喃自语。刚说完梦话，我立刻一个“鲤鱼打挺”，从床上蹦了起来，乐得手舞足蹈：“今天是元宵节，真的有汤圆吃啦！”
吃汤圆对我来说是一件非常快乐的事情，吃一次汤圆，好长一段时间里我都会觉得口有它的余香。
苦苦等到了早晨6点，我迫不及待地拉起妈妈，拖着她去超市买汤圆。在回家的路上，我冲在前面，提前去开了门，又揭开锅盖，放好剪袋子的剪刀，再把一个装满热水的热水瓶放在锅旁，然后去看妈妈到了没有。唉，妈妈平时做起事来雷厉风行，可这次却像一只慢吞吞的老乌龟，任我怎么催，她硬是不紧不慢地向前“爬”着。我急得像热锅上的蚂蚁团团转，又推，又拉，又扯的，恨不得在妈妈走的路上铺上红地毯。
妈妈终于到家了，我这才长长地舒了一口气，立刻在桌子上摆上碗、筷子、调羹，坐在凳子上眼巴巴地等待着美味的汤圆。妈妈笑着说：“你今天这么积极，是想快点吃到汤圆吧？”我吐吐舌头，做了个鬼脸。
就这样，我和妈妈说说笑笑过去了10多分钟，我的肚子也开始咕咕地叫了起来。突然，妈妈一拍脑门，大叫一声：“不好，汤圆！”她一个箭步窜到厨房，揭开锅盖一看：芝麻味的汤圆已经全变成黑色的汤圆糊糊汤了。真可惜啊！我最喜欢的就是芝麻味的汤圆了，我咂咂嘴巴，看来只有“望汤圆止饿”的份了。
妈妈似乎不愿意放弃这锅汤圆，硬撑着说：“还可以吃呢，只不过破了而已，你尝一下。”母令如山，我只好勉为其难地伸出舌头舔了一下糊糊汤。“呀！好好吃啊！”我惊叫了起来。虽然这汤不太好看，但味道却是非常不错的：浓浓的，又香又甜，有时还会吃到粘糊糊的汤圆“躯体”，吃起来是别样的美味。我立刻捧起碗，“咕嘟咕嘟”一下子把糊糊汤全都“请”进了肚中，喝得我从头发尖到脚趾头甜成了一片，肚子里暖洋洋的。
呵呵！我过了一个特别的元宵节，虽然没有出行，但我吃到了美味特殊的汤圆糊糊汤，我觉得十分快乐。
篇三：元宵节吃汤圆六个提醒要记牢
导语：春节过后，元宵佳节即将热闹登场。元宵节自然少不了吃元宵和汤圆，但从营养学角度来看，元宵和汤圆都是高糖分高热量的食品，不适合多吃，在医院急诊中因为吃元宵而发生意外的事也不少。下面我们就来说说怎样吃汤圆的学问，这样才能将吃汤圆做到“美味与健康兼收”。
提醒一：元宵汤圆趁热吃
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就粘腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些。
所以，如果吃汤圆，最好是热着吃。冷后更难消化。消化不良和胃溃疡的人可以少吃一点，汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免引起胃里不舒服。
提醒二：不要迷信无糖产品
很多糖尿病(内分泌科)人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了，还有些减肥者也挑选无糖汤圆。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉升高血糖非常快，甚至比蜂蜜还要快，和白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病(内分泌科)人要十分小心。再说，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，对控制血脂无益，对减肥也没什么帮助。 提醒三：别把元宵当“夜宵”
元宵并不适合作为主食来食用，因为糯米不易消化，所以元宵可以作为早餐的配餐来食用，搭配少量的粥、小菜，可以帮助元宵消化。切忌将元宵作为夜宵食用，很容易导致整晚消化不良、睡眠不佳，甚至诱发某些急性消化道疾病。同时，每次食用元宵应控制在三四个，不要给肠胃太重的负担。而过于肥胖和有慢性疾病的患者需要进一步减少食用量。 提醒四：汤圆变红不能再食
不少人都喜欢买散装的糯米粉，或是家中开封的糯米粉储藏时间过长，导致糯米粉过期变质。从表面上看这些糯米粉依然雪白，但煮熟后，就会发现汤圆神秘地变成了红黄色。其实这是过期的糯米粉受到了酵米面黄杆菌的污染，这种菌很容易释放出黄杆毒素A，对人体健康有着潜在的威胁，容易出现腹泻(消化内科)呕吐。因此，一旦发现煮熟后的汤圆呈现红黄色，就不宜再食用。
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