篇一：2014-2015年长沙已开业或即将开业的奢华酒店
在我国中部城市中，长沙的城市规模并不是最大，但五星级酒店数量却是遥遥领先的。2009年至今，长沙酒店的入住率一直位居全国第一，均值达70%以上，2007年开业的喜来登更是的达到80%以上，长沙喜来登已经成为世界上所有喜来登酒店中最挣钱的一家。鉴于此，近年来，世界顶级酒店，包括瑞吉、W，瑞士，希尔顿，威斯汀，凯悦，凯宾斯基等18家国际品牌连锁酒店纷纷进驻，长沙已成为中部省份国际品牌酒店进驻最多的城市。2014-2015年，这些酒店将陆续开业，现在我们来慢慢欣赏这些城市的新坐标吧。
一、瑞士酒店（恩孚·财富岳麓）
预计开业时间：2015年1月
地址：金星大道499号
长沙恩孚瑞士酒店（全球旗舰店）位于市府核心版块高端综合体恩孚·财富岳麓。瑞士酒店及度假村是一个屡获殊荣、与众不同的世界豪华酒店集团，源自瑞士酒店管理逾百年悠久历史，秉承其优良传统，集结现代酒店管理精髓，它将著名的瑞士待客之道和充满现代感的设计、个性化的服务、无尚的魅力和快捷结合在一起。
长沙恩孚瑞士酒店亦不例外，严格按照国际白金五星级的标准制定，始终秉持瑞士酒店及度假村“极致追求，成就完美”的信条，为客人提供尽善尽美尊崇体验：顶级瑞士工艺建筑、阿尔卑斯水疗、55平米以上奢适客房、独特阳光浴房，直饮水系统、智能控制系统、空气净化系统，打造超五星级奢华体验！
二、瑞吉酒店、W酒店（运达中央广场）
瑞吉酒店
预计开业时间：2015年7月1日
地址：雨花区沙湾路289号
瑞吉酒店(St.Regis)，全球三大顶级奢华酒店之一，是世界上最高档饭店的标志，代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远，第一家圣·瑞吉斯酒店是1904年阿斯托
（JohnJacob Astor）上校在纽约开办的，为的是提供一个地方供自己的母亲（Caroline Astor）与自己的上流社会的朋友举行宴会和派对，阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待他们。这种服务在业内独树一帜，使瑞吉酒店成为全球酒店业的经典。
W酒店
预计开业时间：2015年5月1日
地址：雨花区沙湾路289号
W酒店是喜达屋旗下的全球现代奢华时尚生活品牌，其官方的定位是“Lifestye”品牌，业内普遍将其归类为大型的Boutique hotel路线。激发灵感、创造潮流、大胆创新的W酒店在业界影响深远，为宾客提供终极的入住体验。
三、希尔顿酒店（世贸·铂翠湾）
预计开业时间：2015年12月
地址：岳麓区岳麓大道和潇湘大道交汇处
世茂希尔顿占地27亩，投资总额15亿，将于今年落成，其249米的高度也会成为河西第一高楼，长沙的地标性建筑之一。落成后酒店将会拥有数百间客房，为来自全球各地的商务精英提供服务。
希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。
四、洲际酒店（北辰三角洲）
预计开业时间：2014年7月
地址：开福区湘江北路1200号
北辰超五星级滨江洲际酒店的建成，将填补长沙没有一个真正意义的外资豪华酒店的空白。这栋高约125米的洲际酒店就建立在268米地标写字楼的旁边，与之形成商务互补。27米挑高中庭直面湘江，为全球宾客带来绝对震撼的景观享受。
洲际酒店集团作为全球领先的酒店集团之一，企业品牌与服务品质享誉世界，迄今已有4300多家酒店广泛分布于全球60多个国家。作为全球排名前三的顶级酒店集团，洲际酒店此番进驻长沙，不仅提升北辰三角洲项目的高端国际商务氛围，还将引领长沙高端酒店服务业的品质升级，提升长沙商务服务的整体水平。
五、君悦酒店（华远华中心）
预计开业时间：2015年5月1日
地址：天心区解放西路至西湖路段
凯悦酒店集团总裁兼首席执行官马赫澜表示，从来只选择城市最中心的君悦酒店，在业内素以选址苛刻而著称，目前全世界共有37家君悦酒店，其中亚洲仅有18家。此次入驻华远·华中心，标志着长沙君悦酒店将成为长沙唯一拥有268米极致视野的国际五星级酒店。未来在这里不但可以欣赏湘江和橘子洲头的迷人景色，也可以享受到真正达到世界顶级标准的五星级酒店服务。
君悦酒店只提供最好的、最令人赞叹惊喜的住宿环境，最令人垂涎三尺的用餐选择和最令人大开眼界的娱乐活动。在各大城市和度假胜地的中心，一定能找到我们最具特色的酒店。我们的酒店能满足您所有社交、娱乐的渴望。
篇二：酒店新开业经营情况考察报告
大乳山戴斯酒店经营情况考察报告
11月3日12时许至11月4日上午7时，客二人入住酒店（国际连锁品牌五星级大酒店，刚开业半年），进行为期一天的考察活动。经过与该酒店前台、销售、客房、餐饮、美容等服务区域的相关人员接触，并在酒店内多处观察，得出了一些很有参考价值的考察发现。
一、酒店的劣势
1、总体销售力度不足
在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右（据前台及销售部服务员介绍），餐饮销售状况更差，下午13:00时至15:00时，在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌，客人10余人，晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐，不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多（晚8时），上座率估计有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面：
（1）对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划（至少目前没有看到实际的行动）。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期，社会知名度很低。
该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销售主管说，今天工作结束后，不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确，目前定位于中高档消费群体，但酒店价格（未打折的门市价）在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。
（3）宣传推广不够，在媒体上宣传的次数太少。
（4）销售人员受到各种干扰的情况较多，情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房；销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响；另外，销售活动还受到业主单位过于具体的干预，如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。
2、餐饮服务存在致命弱点
（1）中餐厅菜品没有特色，制作粗糙，导致客人很少，餐厅显得冷清，人气不旺，这与厨师的烹调水平有关。
西餐定位不准。西餐菜品不错，比较正宗，但份量太大，不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅，椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱，显得不够档次，整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化，不生动。环境和菜品与过高的价格不协调，无法吸引客人。
3、服务质量不够稳定
（1）服务的一致性较差，如面对客人打招呼的方法不一，服务的及时性不够。
美容美发服务与酒店整体环境不协调，服务质量欠佳。
4、酒店整体培训不到位
服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训，但开业以来因忙于具体的服务而没有再做系统的培训，只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。另外，酒店多数员工受到的专门培训不多，员工中有一部分是刚从学校毕业的学生，酒店服务经验不足。因此酒店的培训工作显得很薄弱。
另外，与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。管理人员在现场，但没有起到督导作用，也没有考核系统。
5、客房硬件存在严重的隔音问题。
主要是指相邻的两个房间隔音效果不好，目前只能尽量隔间出售，以免除客人因此发生的投诉。因此，总共238间客房目前只有一半能出租。
6、人员素质存在缺陷
酒店外方管理人员较多，如总经理是奥地利人，销售总监是新西兰人，各部门总监绝大多数是外国人，他们均未深入了解本市的酒店市场，因此在决策时不可避免地出现一些偏差，或与现实相悖，或与中方管理人员沟通不畅等，在一定时期内制约了酒店的协调发展。
7、业主与管理方存在不协调的地方
业主对管理方的具体业务干预过多，影响了酒店的工作效率、员工情绪和销售策略。这直接影响了多个部门的能力的发挥。
二、酒店的优势
1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的
这方面比s大饭店好。如客房里有饮用水系统，卫生间有紧急呼救“sos”按钮，客房宽敞、明亮、整洁、布局合理，床及床上用品舒适，这是新的客房设施的优势。
2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善
尤其是前台，对客人热情、微笑、主动。给客人有一种亲切感、安全感。
3、保安系统管理有力度，让客人感到安全。
如电梯间里由钥匙卡控制客人上楼的层数，乘电梯上15层以上（客房区域）需要插钥匙卡，如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层，住15-22层客房的客人不能上到23层以上客房区域；还有，保安部（或工程部）对电梯间的情况监视非常重视，发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。如：我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼，但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应（电梯不予确认，可能是钥匙卡过期），当用我们的钥匙卡时电梯有反应，这时电梯轿厢里的对讲广播响了，服务员问“发生了什么问题，需要帮助吗？”
4、个性化服务做得比较好。
如
前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话的电脑控制系统中，当客人打电话到总机或宾客服务热线时，对方马上以姓氏称谓客人，如“王先生”，使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息没有及时传递给餐厅、大堂副理等处。
5、店内信息反馈很快。
我们进入客房后发现钥匙卡取电的操作不当，导致房间没有电，我们以为是灯泡有问题，便分别打电话给总机和宾客服务热线，接电人即以“王先生”称呼，可见其信息反馈之快。另外前台服务员有意识地记录客人的喜好信息和反映的意见、建议；销售部人员对客人反馈的信息也非常重视。我们在西餐厅就餐时与销售部王小姐交流，提出一些菜品问题，王小姐立即用手机打电话给餐饮总监（用英语，因总监是新西兰人），想让餐饮总监亲自来西餐厅听我们的意见，后因总监在外会客而未果，但其指示王小姐将我们的意见详细记录，次日给他，并表示第二天请我们喝咖啡。
6、大堂副理应对非常得体。
我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题：正要签单时，前台打来电话说，押金不够，仅剩200元，不能再签，怕我们今晚如果再有其他消费致使押金不够（其言外之意是怕我们逃帐），不过后来还是签了。过后大堂副理打电话到房间，解释说“如果您方便的话可以到前台续交押金，这样也便于今晚再有其他消费，如果不去续也可以，到明天一起结帐交齐。”另有两次打电话给大堂副理询问一些问题，如“为什么21楼的客人就不能上到24楼去消费？”等比较难解释的问题，他均能很有分寸地回答
另外，广场咖啡厅的自助餐菜品、环境、价格都不错，客人较多，是餐饮部最有人气的餐厅。
三、考察总体评价
酒店地处本市繁华商业街区，地理位置优越。酒店整体硬件很好，酒店内宽敞、明亮、高贵、气派，服务质量尚可，服务热情、亲切、安全，关注个性化服务和客人反馈信息。
总的来说，酒店短期内无法对本市s大饭店造成威胁。但如果该酒店加强管理，把服务的每一个细节做好的话，将来会造成一定的威胁。相对来说，客房比较有竞争力，但其竞争力与
目前定价有很大关系，如果该酒店恢复到既定的门市价格，则无任何竞争优势。餐饮服务没有竞争优势，如不能换人的话，目前的状况难以改变，至少短期内无法改变。
篇三：新开业酒店开业前至开业后三个月的销售工作内容有哪些
新开业酒店开业前至开业后三个月的销售工作内容有哪些？
1、充分的市场调查，合理划分区域和销售线路
2、做好员工的销售前期培训，了解销售目的和技巧，制定销售指标和考核方法，按区域、人员划分小组，将销售任务变成各小组之间的竞赛，增加工作乐趣，调动销售积极性
3、销售过程中管理人员要以身作则，起表率作用。要将员工当成家人一样关心体贴（例：天热给员工备好降温消暑食品），加强团队精神。
4、召开每日、每周销售会议，分享个人心得和经验，对计划的落实完成情况汇报分析，并就销售中客户反馈的问题和建议进行讨论并提出解决方案
5、根据周边人口集散地的客流高峰时间分时、分段进行单页发放和开发协议公司，例：周一上午、周五的下午对于协议公司的开发效果会降低，销售的重点就放在单页的发放上，要求对单页编号并安排监督，确保单页发放的有效性
6、开业前期与大、小中介搞好关系，也就是我们常说的“先吃饱、再吃好”的道理，大中介的品牌效应可以作为我们的宣传窗口和平台，（小中介的客人可以作为转化的资源，变为我们的忠实客人，同步要培训好转化的方法和技巧），尽快占领本区域的市场，提高出租率
7、关注协议公司的入住率，销售经理要对前期所签协议公司入住情况制作阶段性的TOP20-30排行，即时了解协议公司各阶段的需求和流失。对协议公司的二次回访维护是关键，店长、运营经理一定要亲自拜访，使协议客户成为朋友，有利于协议客户的沉淀积累和新客户的开发（老协议客人的口碑和宣传）
8、根据本店特色，招揽本地客源，充分利用网络平台，每天安排销售经理上相关网站（如大学生贴吧、社区楼盘网站等）发布开业优惠信息的帖子，凭学生证等相关资料可享受协议价格入住，稳定周末出租率
9、加大发展家宾会员的力度，培训员工如何推销会员卡（对入住天数多的，以给客人算账的方法推销会员卡、对只住一天的客人有积分后会有更多的折扣和我们已在全国开业的酒店数便利用房为吸引客人的方法等推销卡），同时要让员工了解推销会员卡是双赢的—酒店增加忠实的客人，同时本人可提高收入的道理，提高员工售卡的积极性
10、不流失任何一个上门客，不管是看房还是咨询的客人，一二线员工及管理人员都要热情介绍，努力使其成为酒店的忠实客源
11、根据酒店每周初或当日经营不稳的实际情况，允许前厅经理灵活掌握房价，可在不低于Revpar的基础上以优惠的价格留住客人，提高出租率
12、坚持每周至少三天由管理人员带队外出销售，发单页或开发新协议公司。以及对周边竞争对手的了解，确保客源市场的稳定和开发
13、管理人员要时刻关注客人的需求，及时了解客人对酒店方面的不满，及时修正错误，既可避免客人的投诉，又留住了客人。
《新开业大酒店》
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