篇一：公共营养师报考
2011年公共营养师资格考试报考指南
来源：考试大【学而优则进，考试大以成！】2010年12月3日
2011年公共营养师报考指南包括公共营养师考试时间，报名时间、报名条件，考试内容、考试题型等。
一、考试简介
公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和
社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
按照国家职业标准分为四级公共营养师（国家职业资格四级）、三级公共营养师（国家职业资格三级）、
二级公共营养师（国家职业资格二级）、一级公共营养师（国家职业资格一级）。
二、报名条件
——四级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
——三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规
培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时
数，并取得结业证书。
——二级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作13年以上。
（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。
（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规
培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职
业工作4年以上。
（5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职
业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
——一级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作19年以上。
（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培
训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三、报名材料
2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1
张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2
份。
不同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请参
看当年当地相关政府部门公告。
四、报考流程
考试程序：
1、按规定的时间完成规定学习学时；
2、领取准考证
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试，遵守考场规则，违反考场规则者，取消考试资格。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考；
五、考试时间
国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。
全国统一鉴定日期是每年的5月和11月。2011年全国的考试时间为：5月下旬、11月下旬，具体时
间待定。
六、考试内容
公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重
点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
七、考核方案
八、鉴定方式
分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、
一级公共营养师还须进行综合评审。
九、论文格式
国家职业资格统一鉴定论文撰写格式
标 题（二号黑体字，居中）
——副标题（小二号黑体字，居中）
摘要：（摘要正文，四号楷体字，行间距固定值22磅）
（文章正文，四号宋体字，行间距固定值22磅）
一、……（四号黑体，独占行，末尾不加标点符号）
（一）……（四号宋体，独占行，末尾不加标点符号）
……………………。
（二）……
1.……。（四号宋体，若独占行，则末尾不使用标点）
正文（四号宋体）
2.……。
注释：（小四号宋体字，单倍行距）
参考文献
（小四号宋体字，单倍行距）
作者1、作者2…、作者n，书名，版本，出版地，出版者，出版年
十、答辩时间
（1）论文答辩时间一般在考试结束后，一个月之内进行。考生需携带本人身份证和准考证参加答辩。
（2）答辩的主要程序分为：书面答辩和口头答辩。（各地不同，但北京考区主要以书面答辩为准）
十一、准考证领取
考前1周发准考证。
（注：理论成绩、实操成绩、综合评审成绩分别达60分，且论文或业绩实务分析报告写作与答辩成绩分别达60分，为评定成绩合格。可获得中华人民共和国劳动和社会保障部职业技能鉴定中心颁发国家职业
资格证书）
十二、考试证书
证书一般在成绩公布２个月后发放。
鉴定考试合格的学员将获得国家劳动和社会保障部统一印制，国家认可、全国范围内使用的公共营养
师国家职业资格证书。
篇二：公共营养师鉴定报考流程
第一章 报考须知
一、使用统考系统进行报名的职业范围
目前，报考保育员、物业管理员、公共营养师、客户服务管理师、理财规划师等5个职业资格全省统一鉴定的考生，需进行网上报名。其余全国、全省统考职业仍按原模式进行申报。今后，将逐步扩大网上报名的职业范围。 二、网上报名地址和时限
在相应职业的网上报名时限内，考生可登录http://210.76.66.109:7005/tk/进行网上报名。网上报名时间可在省鉴定中心网站()“全国全省统一鉴定”栏目“最新通知及文件”中查询。 三、如何完成报名手续
在网上报名成功后，还需通过系统打印《个人申请表》，按照《个人申请表》上的时间和地点做现场资格审核。资格审核通过并交纳鉴定费后才完成所有报名手续。未在规定时间内完成现场资格确认并缴纳鉴定费用的，视为考生自动放弃本次考试报名。
四、现场资格审核应携带的资料 （一）个人报名
未获鉴定中心许可可进行集体申报的社会培训机构的学员考生和按照申报条件无需进行本职业正规培训的考生在网上报名（选择个人报名）后，需本人携带个人申报材料到相应的报名点进行现场个人资格审核。
个人申报材料包括：
1.从网上报名系统打印的《个人申请表》; 2.学历证、学位证、身份证原件及复印件一份;
3.申报条件如提到职称、职业资格证书、培训结业证书，需携带上述证件的原件及复印件一份; 4.申报条件如提到工作年限，需携带所在单位开具的本职业工作年限证明原件;
5.申报条件如提到发表论文，需携带登载论文的刊物封面、目录和正文的原件及复印件一份;
6.按照申报条件无需进行本职业正规培训的考生报考二级（技师）和一级（高级技师）的，还需携带参加综合评审的论文一式五份。经本职业正规社会培训机构培训并通过现场资格审核的考生，其参加综合评审的论文由所在培训机构收齐后统一交鉴定中心。 论文截止接收时间为考前1个月。（二）集体报名
全日制院校和获得鉴定中心许可的社会培训机构，其学生（员）在网上报名（选择集体报名）后，先将个人申报材料（同 个人报名所需提交的材料）交所在学校或培训机构进行初次确认，学校或培训机构再携带集体申报材料到相应报名点进行现场集体资格确认（资格审核）。集体申报材料包括： 1．广东省职业技能鉴定集体申报表；
2．学生的在校集体证明（针对全日制在校毕业班学生）； 3. 学员的培训集体证明（针对社会培训机构学员）； 4．考生个人申报材料。
（三）各地级市鉴定中心向省鉴定中心集体申报材料包括：广东省职业技能鉴定集体申报表；二级（技师）和一级（高级技师）考生的个人申报材料。
五、如何正确选择所属区域及报名点
考生选择所属区域为A市时，即意味着： 1.考生需要在A市报名点进行资格确认;
2.在A市的考场参加考试。选择了所属区域后，该区域的所属报名点可根据实际情况（比如路程远近等）来选择。 其中省本级的考场设在广州市。一般情况下，广州地区的省属培训机构及省属院校，需要选择省本级来报名。 六、网上报名信息修改
在录入考生基本信息后，一旦点击“保存”，姓名、证件类型及证件号码将无法修改。因此在确定保存前考生应仔细检查以上三项信息是否录入无误！
预约日期一旦选择后也将无法修改。
考生《个人申请表》信息未完成录入即未点击“完成报名”按钮前，考生可凭姓名、身份证号、报考号登录报名系统对个人信息（姓名、证件类型、证件号码、预约日期除外）进行修改。一旦点击“完成报名”按钮，考生则不得对报考信息作任何修改。如果考生有信息未确认，或需要重新上传相片的，可先不点击“完成报名”按钮。必须注意：如果过了网上报名截止时间，仍未点击“完成报名”的，将无法进行资格审核。
七、成绩查询时间
全省统考职业，在考试后30个工作日公布成绩；全国统考职业，由省阅卷的在考试后40个工作日公布成绩，由部鉴定中心阅卷的，在部中心成绩下发后5个工作日内公布成绩。
成绩查询地址：省鉴定中心网站/retype/zoom/2111af2676c66137ef06190e?pn=2&x=0&y=14&raww=475&rawh=138&o=png_6_0_0_51_185_529_154_892.979_1262.879&type=pic&aimh=138&md5sum=8cb6b335f72b1dd558ea0695307630c4&sign=1eebc263fb&zoom=&png=6533-85780&jpg=0-0" target="_blank">点此查看
八、成绩复核
考生对成绩有疑问的，由所在学校、培训机构或市鉴定中心汇总需要复核成绩的考生情况，在我中心对外公布成绩后10个工作日内，向省鉴定中心提交《广东省职业技能鉴定成绩集体复核申请表》（可在省中心网站 “全国、全省统一鉴定”栏中“常用表格下载”下载）。按照申报条件无需进行本职业正规培训的考生需到相应报名点提交准考证和《广东省职业技能鉴定个人成绩复核申请表》），逾期不予受理。 九、补考
合格科目成绩保留一年。在成绩保留期内，考生只可参加一次补考。考生应根据自身情况在成绩保留期内及时参加补考，逾期则视为考生放弃补考资格。发现重复补考的，考试成绩不予确认。
十、鉴定费问题
考生因个人原因不能按时参加当次考试的，一律视为缺考，即放弃当次考试，不予保留考试资格和退款。
第二章 网上报名流程
第一步：登陆网上报名平台，选择相应职业的考试
1.网上平台网址为：http://210.76.66.109:7005/tk/
2.点击 “网上报名”栏，查看可供报名的考试信息列表。
第二步：阅读报名须知，并作出诚信承诺
点击同意
三步：选择报名类型 个人报名
点击个人报名
1、.未获鉴定中心许可可进行集体申报的社会培训机构的学员和按照申报条件无需进行本职业正规培训的考生，进入“个人报名”进行申报。
第四步：进入报名 一、选择报名录入
本次考试第一次录入报名资料，则选择“报名录入”，系统将根据证件类型、证件号码、姓名为考生分配一个唯一的报考号码，显示在界面右上方。本次考试中已录入报名资料，但需要修改或补充信息，则选择“信息修改”，系统在校验证件类型、证件号码、姓名及报考号码后，可以进行资料修改（若忘记报考号码，可通过输入证件类型、证件号码、姓名找回报考号码）。
二、个人报名页面
1.考场地点在地级市（广州市除外）并在考场所在地级市鉴定中心所属报名点进行现场个人资格确认的，则“报考所属区域”选择相应的城市；考场地点在广州市并在广州市鉴定中心所属报名点进行现场个人资格确认的，则“报考所属区域”选择“广州市”；考场地点在广州市，但在省鉴定中心所属报名点进行现场个人资格确认的，则“报考所属区域”选择 “省本级”。
2.符合补考条件的考生，“考试类型”选择“补考”，其余情况（含所有科目均不合格）的考生应选择“正考”。
3. 经本职业正规社会培训机构培训的考生请在“培训机构”选择相应的培训单位，按照申报条件无需进行本职业正规培训的考生请选择“无”。 第五步：录入考生基本信息
1.考生来源选择“学校（在校学生）”时：“年级”填写入学年份，如：2010；“从事本职业年限”填“0”；“单位名称”填所在学校。
2.短信服务内容包括：考场安排、成绩公布、证书领取等信息，目前该功能还需进一步完善，考生可根据自身情况选择是否需要。
3.除报考涉外秘书的考生外，其余考生“外语种类”无需选择。 4.考生应认真填写、核对各项信息，一旦点击“保存”按钮，“证件类型”、“证件号码”、“姓名” 将不能再做修改。 5．保存成功后，考名系统上方将显示考生信息（考试名称、姓名、证件号码、报考号码、报名状态）。
第六步：选择申报条件
选择申报级别后，点击图中的“报考条件”放大镜选择自己符合哪一个条件来申报该职业和级别。 第七步：录入教育经历
说明:1.开始年月、结束年月的输入格式为“YYYY-MM” 2.至少须输入1条教育经历。
3.如果最高学历为继续教育或业余学习，而非全日制教育学历，则最高的全日制教育学历必须填写。 第八步：录入工作履历
1.开始年月、结束年月的输入格式为“YYYY-MM”。 2.若凭工龄（工作年限）申报条件申报的，则必须录入工作履历。
篇三：公共营养师培训报名条件、培训内容详细介绍,让你将公共营养师了解透彻!整理版
有很多想报名营养师培训的学生们至今仍不太清楚营养师报考条件、公共营养师培训内容、公共营养师职业前景、公共营养师考试等问题，我们将这些问题进行了整理，希望各位报考公共营养师培训的同学能够认真阅读以下内容，如果有任何疑惑的地方请咨询营养师培训老师。
公共营养师简介
培训对象：
公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员以及在校大学生和有志从业的人员，以及关注自身营养健康的人员。
学习内容：
公共营养师学习的课程内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养配餐等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发“公共营养师”国家职业资格证。
公共营养师职业介绍
公共营养师是国家劳动部颁布的第4批14个新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），主要从事的工作内容包括：（1）进行人体营养状况评价、管理和指导；（2）进行膳食营养评价、管理和指导；（3）对食品及配方进行营养评价；（4）进行营养知识的咨询与宣教。 目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。 公共营养师等级划分
公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。公共营养师共设四个等级，分为四级公共营养师(中级)、三级公共营养师(高级)、二级公共营养师(技师)、一级公共营养师(高级技师)。
公共营养师报考条件
四级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。 一级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作19年以上。
(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师考试内容
公共营养师三级：职业道德、理论知识（选择题）；专业技能（综合应用）
公共营养师二级：职业道德、理论知识（选择题）；专业技能（综合应用）；综合评审（论文撰写）
公共营养师报名时间
公共营养师考试报名时间各地不同，报名公告由当地资格鉴定机构公布。但是个人不具有报名资格，需要提交材料到有资质的学校和教育机构统一进行申请。
公共营养师报名材料
2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请请咨询成都英华营养师培训老师。
公共营养师考试时间
国家职业资格鉴定现实行全国范围内继续试行国家职业资格统一鉴定日(以下简称“统考日”)制度。“统考日”一般安排在是5月、7月、9月、11月。 全国统一鉴定日期是每年的5月和11月。各省具体鉴定时间均有差异请以各省职业技能鉴定中心公布时间为准！ 公共营养师鉴定方式
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
具体考评办法：
1、按规定的时间完成规定学习学时；
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
6、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。
公共营养师答辩流程（只适用一、二级公共营养师）
1、 签到----轮候;
2、 叫号----进入;
3、 自我介绍：姓名、学历或技术背景、培训单位、工作单位、所从事的工作等;
4、 论文简介;
5、 主考官提问;
6、 答辩委员提问;
7、 结束;
8、 评分。
公共营养师资格认证
考前1周发准考证。证书一般在成绩公布2个月后发放。
(注：理论成绩、实操成绩、综合评审成绩分别达60分，且论文或业绩实务分析报告写作与答辩成绩分别达60分，为评定成绩合格。可获得中华人民共和国劳动和社会保障部职业技能鉴定中心颁发国家职业资格证书)
《公共营养师个人报名》
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