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海淀区桔子酒店

时间:2017-01-09 07:20:04 来源:免费论文网

篇一:桔子酒店战略分析

桔子酒店战略管理分析

院(系)别管理学院

班 级 营销102班

学 号 101214101

姓 名 于全涛

指导教师 马彩凤

山东交通学院

二〇一二年十二月

目 录

一、前言 ......................................................................................................................... 1

二、桔子酒店简介 .......................................................................................................... 1

三、价格战略.................................................................................................................. 1

1、价格定位 ............................................................................................................ 1

2、目标客户群......................................................................................................... 2

3、市场环境分析 ..................................................................................................... 2

四、品牌战略.................................................................................................................. 2

1、品牌建设 ............................................................................................................ 2

2、酒店形象展示 ..................................................................................................... 3

3、酒店设计 ............................................................................................................ 3

五、营销战略.................................................................................................................. 4

1、论坛营销 ............................................................................................................ 4

2、微博营销 ............................................................................................................ 4

3、微电影营销......................................................................................................... 4

六、融资战略.................................................................................................................. 5

七、总结 ......................................................................................................................... 5

一、前言

从2006年一建立,这家标榜“设计师酒店”的酒店连锁企业就成为了行业的焦点。不同于经济酒店和星级酒店的定位让桔子酒店在这个有着一千多年历史的传统行业中杀出了一片蓝海。从2008年被美国《旅游家》杂志评为“2008年中国最酷的规模酒店”到2011年12月旗下桔子水晶酒店荣获最佳精品·设计酒店,仅仅几年时间桔子酒店便取得了国内外几十项行业大奖。当然,不仅仅是荣誉。优雅的环境,浪漫的氛围,时尚的设计,贴心的服务,高品质的设施??带来的不仅是美妙的体验,还有意想不到的惊喜。这一切,让桔子酒店获得的荣誉名副其实。当然,不只是荣誉,物质上的回报也是相当丰厚的:高入住率,高满意度,高收益,还有巨额融资等等。桔子酒店如何在这个竞争激烈并日趋饱和的传统行业中立足并迅速发展的呢?现在,我们就对桔子酒店的经营管理战略进行一下分析。

二、桔子酒店简介

桔子酒店成立于2006年,定位为“设计师酒店”,旗下拥有桔子酒店、桔子酒店精选和桔子水晶酒店三个品牌,基本覆盖了中高端市场。到目前为止在北京、天津、上海、杭州、南京、大连、扬州等地开设了近30家连锁店。

桔子酒店的企业文化:

愿景:成为中国最时尚的酒店品牌。

使命: 不断努力追求高品质服务和创新,为客人带来“时尚、活力、快乐”的酒店体验。

策略:一起努力,互相尊重,共同进步, 一起创造一个伟大的品牌。服务:永无止境追求高水准服务,不断提升服务品质。

创新:服务创新,设计创新,技术创新,营销创新。

管理:目标为导向,能力为基础,以数字和逻辑沟通,用结果说话。

价值观:诚信为本,提倡节俭,追求时尚,推崇创新。

三、价格战略

1、价格定位

桔子酒店在建立初期在价格制定上就采取了差异化战略。国内酒店行业目前主要存在两大阵营:以如家、七天、汉庭等为代表的低端经济酒店和以喜来登、希尔顿、万豪等为代表的高端星级酒店。经济酒店的房价一般在200元左右,星级酒店(主要是指五星级)往往则要一千元以上,这中间300——1000元的价格区间内虽然也有三、四星级的酒店存在,但到目前为止并没有一家能够做出规模与品牌。桔子酒店瞄准了这一市场,初期建设的桔子酒店和桔子酒店精选的价位分别是300元左右和500—700元,基本覆盖了中端酒店市场。而后期建设的高端酒店品牌桔子水晶酒店虽然价格在1000—1600元间,但其定位为“另类五星级”,同一般概念上的五星级酒店产生了差别。

2、目标客户群

桔子酒店创始人吴海这样描述自己的客户:心态年轻的人。有梦想、有激情、有品位,但不想花那么多钱为五星级酒店买单,也不愿住千篇一律的经济连锁酒店。从经济水平和社会角色的角度来说,桔子酒店的主要目标客户群是月收入在五千元以上的城市白领阶层。也可以看出,这一群体同桔子酒店的总体定位是一致的。

3、市场环境分析

桔子酒店发现了国内酒店行业的一片蓝海。那么,问题是,这片蓝海有没有市场?有多大市场?这片市场有没有可能支撑起桔子的长远规划?又能有多大的发展潜力呢?要知道,最近几年酒店行业发展最迅猛的是经济酒店,如家、锦江之星、七天、汉庭、莫泰等等如雨后春笋般涌现出来,迅速扩张,在山东本土,像银座这样的大型企业集团,也发现了经济酒店的市场,大力开拓,银座佳驿酒店在山东市场攻城略地。那么,定位高于经济酒店的桔子,又能有多大的市场?

首先,就居民收入状况来说,2011年,城镇居民人均可支配收入达到21810元,而比较发达的北京、上海、浙江等地已经突破3万元,这为中端酒店的发展奠定了经济基础。

其次,就消费群体来说,80后群体已经在社会上立足,有了稳定的经济基础;90后也已经开始踏入社会,经济日趋独立。众所周知,80后、90后两代人是自主、个性、叛逆、不循规守据、愿与众不同的两代人,这样的性格是不会满足于千篇一律的经济酒店和一味奢华的五星级酒店的。那么,以设计为宗旨,风格各异、充满个性的酒店就成了这一群体的首选。

由此,从经济发展和人的心理需求来看,国人已经到达了享受中高端特色酒店的阶段了。

四、品牌战略

1、品牌建设

桔子酒店定位为“设计师酒店”,在设计上自然是煞费苦心,不吝成本,甚至到了一种苛求的程度。小到logo的制作,大到店面风格,无不是精心雕琢。在酒店建立初期,为了得到一个可以充分展示自己形象和品牌的logo,桔子酒店请了三位著名设计师,要求每位设计师提供十份方案,然后从中选择、修改、完善,整个过程持续的几个月的时间。

为了达到品牌的统一、延展与传承,桔子酒店在“桔子”二字上做足了工夫。首先从品牌渊源上,桔子酒店在建设初期为了让“桔子”二字有所来源,便策划了一个故事:桔子品牌的灵感来自美国加州的桔子郡,该郡的一家私人酒店给了吴海一种干净温馨、富有情调和创意的体验,于是,强调设计感的中端个性化连锁酒店——桔子应运而生。这个故事后来被酒店创始人吴海否认了,但到目前仍然在各大商业网站上传播,产生了广泛的影响。这一故事很好的塑造了桔子酒店的品牌形象,并为其添了一抹国际化的色彩。

在酒店的日常运作中,同样少不了“桔子”的身影。新鲜的桔子摆满前台,顾客可以随意领取;节假日,酒店会送出象征酒店形象的“桔子”毛绒玩具;著

名的“十二星座”微电影,每一部的片头也都是一个个饱满圆润的桔子??“桔子”作为酒店品牌的象征,被融入到了酒店的日常运营和顾客在酒店的生活当中,这也就对顾客产生了潜移默化的影响,将桔子酒店的品牌深深扎入顾客的观念之中,也弥补了桔子酒店旗下各家酒店设计不同所带来的企业形象展示方面的不足。

2、酒店形象展示

连锁企业为了充分进行品牌传播,促进消费者对品牌的认知,通常会统一企业的视觉形象。就拿酒店行业为例,如家店面形象以黄色为主,汉庭主要是橙色,锦江之星基本是灰色。店面形象可以看做是一个举行的广告牌,藉此可以对企业起到很好的广告传播效果。尤其是酒店、超市等大型连锁企业,庞大的连锁店数量可以使消费者无意识的便将企业的品牌形象牢牢的记在心里。当然,还有另外一个很重要的原因是通过店面形象设计的统一,可以充分利用现有资源,减少重复设计,最大程度上节约企业的开店成本。所以我们可以看到,国内外各大连锁企业都极力推进店面设计的标准与统一。

桔子酒店却是反其道而行之。在进行设计时,桔子酒店会充分考虑酒店所在建筑本身的特点和酒店与周围环境的融合。所以没有哪家桔子酒店是一样的,每一家酒店都有它特有的风格。比如,扬州桔子水晶文昌阁酒店是采用的是中国古典徽式建筑;桔子望京酒店采用的与798艺术园区类似的大庭院式风格,园区里绿树成荫,非常的安静;南京桔子酒店夫子庙店因紧邻水游城,故在酒店设计上以水为主题,采用典型的后现代主义风格??

不同的设计可以给顾客带来不同的体验与惊喜。通过独具一格的设计,使得消费者不会因为酒店的连锁化带来的千篇一律而兴致尽失,从而导致客源的流失。正因为如此,桔子酒店对外宣传时,也刻意回避“连锁”这一说法,他们用“桔子酒店目前管理者近三十家酒店”来取代“桔子酒店有近三十家连锁店”这一说法。

3、酒店设计

通过设计来凸显品牌,这是普通酒店所没有的优势,也是桔子酒店的核心竞争力所在。同经济酒店一味注重节省和五星级酒店的极度奢华不同,桔子酒店通过颠覆式的设计,使酒店配置更加注重实用化、艺术感和品质化。

桔子酒店配置更加实用化。五星级酒店标配健身房和泳池等豪华休闲设施供顾客使用。但问题是95%顾客都不会去泳池,而健身房还需另外收费。所以,高端的桔子水晶酒店在建设时便取消了这些华而不实的设施,并将余出来的资金投入到客房的建设中,“预算内的小小奢华”这一概念得到了实践,让顾客享受到最大的价值。据统计,桔子酒店的平均每间客房的装修成本达到9万元,是如家、7天等经济酒店装修成本的两倍多,而高端的桔子水晶的装修价格高达20万元。

桔子酒店的设计更加具有艺术感。几层楼高的大堂、具有浓郁艺术气息的长廊、咖啡厅里的卓别林默片,世界各地著名建筑的黑白水墨笔画??当然这只是前期铺垫而已。重头戏,在客房中。艺术让生活更有情调。这句话在桔子酒店得到了完美体现。一改插卡取电的方式,将取电器做成盒子装,扔进去就可以了;把床头灯做成衣柜的暗花,富有情调;将浴缸放在带有电动窗帘的全景窗前,唯美浪漫;预设灯光效果,NewYork(工作模式)、Paris(情侣浪漫模式)和Beijing(休闲模式),充满情趣感;房间有多重户型,榻榻米房、小院房、错层套房、

篇二:桔子酒店

精品酒店战略分析与制定

————以桔子酒店—五棵松店为例

一、酒店介绍——以桔子酒店--五棵松店为例

由于体制和市场需求的变化,中国酒店业目前成两头大中级小的行业格局。首先,万豪等豪华五星级酒店占据了高端市场,而七天、布丁等经济型连锁酒店又将低端市场进行了划分,比如布丁以其会员每晚不到100元的价格和虽然小,但是配套齐全的房型占领了低端市场的学生和部分年轻消费群体的市场。而桔子酒店以其独特的市场细分赢得了其独特的市场定位,又由其独特的市场定位赢得了其独特的市场地位。它不在于盲目追求数量和规模,而在于每一家店的独特味道和良好口碑,它更在乎的是一种文化,一种艺术,一种独立于星级分类的独特经营理念。

二. 桔子酒店—五棵松门店宏微观环境分析

(一)宏观环境分析(PEST分析)

1、政治环境

各级政府都高度重视旅游业的发展,尤其近年来我国的旅游业正以快速发展的速度带动着经济的发展,随着旅游这一朝阳产业的发展,酒店行业也得到了前所未有的空前发展,尤以连锁酒店发展最为迅猛。随着经济全球化的发展,酒店和餐饮领域开始取消了对外资的限制,各种酒店品牌也是纷至沓来。

2、经济环境

中国旅游业收入节节攀升,带动着GDP的不断增长,直接带动了酒店住宿的发展。居民人均可支配收入增加,中小企业数量继续增加,使得商务活动继续增加,对这种精品酒店的需求也不断加大。

3、社会和文化环境

我国作为世界第三大国,对经济酒店的需求很大,尤其在北京这样的一线城市。桔子酒店是一个精品连锁品牌,“精品”可以在竞争激烈的经济型酒店中,脱颖而出;“连锁”可将规模做大,带来一定的市场影响;“品牌”能提高知名度,稳定客源,提高竞争力。在未来,随着设计型酒店概念的推广和消费观念的提升,桔子将吸引更多消费者,收入会稳步上升。

4、技术环境

我国铁路、公路、水路以及航空运输得到了进一步的发展,为出游以及出国提供了较为便利的交通条件,近年来的互联网行业也是急剧发展,都为酒店发展提供了契机。精品酒店在

竞争中的重点一是酒店环境的标准,二是酒店的销售,这两者都是在现代信息技术基础之上的,所以经济酒店的发展,技术是保障。

(二)微观环境分析(波特五力模型分析)

1、竞争对手

桔子酒店是按照三星级酒店、准四星建立的。其竞争对手多以美泉宫饭店、金泰海博大酒店等四星级酒店。但是竞争对手多以2005年左右建立,设备老旧,竞争力不强。但是对着人民收入水平的发展,一部分客源有可能流向高端酒店,加上高端酒店的价格竞争策略,也会造成精品型酒店的客源流失。

2、潜在的进入者

连锁酒店的进入障碍较低,随着经济的进一步发展,商务活动的增多,精品酒店的发展空间很大,各类经济型酒店管理集团也纷纷进军精品酒店的行列,大量的潜入者会进入这个市场。

3、替代品的威胁

目前,桔子酒店的替代品的威胁不是很大,各大经济型酒店集团推出的中端品牌处于刚起步状态。

4、购买者的讨价还价能力

消费者对酒店的要求越来越高,但是对价格的期望值不断降低,经济型酒店的不断发展,加之信息技术发达,倾向于买方市场,消费者的选择空间加大,在北京这样的城市经济型酒店很多,消费者会选择性价比最高的入住,旅行社或是订房公司等客源供应商为经济型酒店提供住客源,但是吃房价差,导致酒店利润降低,但是由于竞争的激烈,单独一家酒店无法与中间商讨价还价。

5、供应者的讨价还价能力

经济型酒店大多都缺乏同供应商的长期战略合作,现状更是还没有建立起来合理、系统的供应商管理体系,在面对与供应商讨价还价上还处于劣势,消减了自身的赢利空间。

三、桔子酒店—五棵松店内部分析

桔子酒店注重运用创新理念,提供给顾客更优雅的格调和新颖的创意。内部注重信息化管理,注意与客户的互动,信息化也是的建国门店的桔子酒店各部门的联系紧密,工作连贯性很强。桔子酒店没有选择购买第三方软件,而是自己研究开发适合自己的系统,订房时间上要优于其他酒店;还可以对客户进行分析,提供贴心服务;有自己的橘子频道,个性化服务强。

[4][3]

桔子有别具一格的体验价值。桔子追求整个价值链的竞争 ,其客户最主要的是享受干净、个性的住宿体验。首先,桔子满足客户的潜在需求,重视全过程的体验,包括事先了解 、预订、入住、结账,一环扣一环的体验:预定手续方便,入住客户可获赠环保购物袋和 时令水果;大堂服务台前,客户可免费品尝时令水果和不同口味的糖;从店长到负责卫生的阿姨都彬彬有礼;客房干净整洁,配套设施齐全:不仅提供免费停车位 ,还提供自行车。最后 ,桔子通过每个设、计细节,潜移默化地影响客户心情 ,让客户舒心

桔子酒店的核心竞争力是不断创新、优质服务、快速服务、时尚但不奢华,以平易近人的价格和独特的风格在北京的经济型酒店中独树一帜。

酒店属于资本密集型行业,桔子酒店在资金方面注意融资, 2009年,开业才2年多的桔子酒店却获得2000万美元的注资,为其发展提供了强大的财务基础。但是因为成立时间较晚,资金链不是很雄厚。

四、企业竞争战略的SWOT分析

1、优势:桔子酒店定义为“设计型酒店”,注重设计,酒店装修比较新潮,注重品牌推广,符合年轻消费者口味,能切身为顾客提供独一无二的服务;提供高服务,就连店内一条小鱼都有自己的名字;前期的酒店投资是同等酒店的资金双倍,注重价值。

2、劣势:桔子酒店起步较同行业的其他酒店要晚,操作方面缺少一定的经验,由于经营时间较短,所以资金运转上较其他酒店要差。

3、机会:作为国内首家定位于设计市场的连锁酒店,所带入的精品酒店概念,已经成为了一个新的品类。面临的市场潜力巨大,越来越多的人在出游时会往往会选择性价比更高的酒店,这也为桔子酒店的发展带来了契机。

威胁:为了体现差异,酒店的投入较大,面对着资金雄厚的竞争者和快捷型酒店的威胁。

五、桔子酒店—五棵松店的战略运用

桔子酒店是“星巴克式商务酒店”,为此,在未来的发展中,桔子酒店不会放弃自己已经形成的独特风格,会继续走精品酒店经营模式,不会在盲目的发展中改变设计理念。 桔子酒店从模式和定位上的优势,弥补了其起步晚的劣势,在细分市场上抢占了先机,带来了一定的客源,而酒店的设计理念和模式也受到了越来越多人的追捧。

桔子06年能做到“从无到有”,到现在的“从有到优”,赢在其差异化的市场定位上,是其差异化的风格和价格使桔子与其他酒店区别开来,建立起自己的核心竞争力,在当前的经济环境中找到了市场发展机会。

它注重的是顾客的体验,提供真正能满足顾客内心需求的服务。包括服务员的着

装、说话的声音,客人进入房间后看到的、感受到的都不一样。客户只需花费比一般经济型酒店多几十元的价钱,享受到的却是准三四星级的体验,真正达到了产品差异。他更重视的不只是顾客住店时的体验,而是从预订开端的全过程体验,包括客人事前理解、预订、入住、结账,一环扣一环的体验。

参考文献

[1]李怀勇,经济型饭店的发展战略,旅游科学[J]2012年第4期

[2]唐岭,我国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究[J]安徽大学,2014年

[3]引孙静,浅谈我国经济型酒店的发展现状与发展策略,商业研究,[M]2005年9月总第317期,

[4]朱银生.论酒店企业文化[J].市场周刊.理论研究.2013(7)

1、针对桔子酒店是精品酒店,不是经济型酒店

2、是针对一个酒店的战略分析,不是整个酒店管理集团的。既针对桔子酒店-五棵松店的分析。

篇三:桔子酒店的竞争优势

桔子酒店的竞争优势

“低碳”是一种时尚理念——响应现在社会号召

1、提倡低碳出行——“让我陪您游”

从旅游业来看,酒店是整个产业链中的能源消耗大户。对酒店业来讲,积极倡导节能低碳降耗,支持环保事业,不仅是承担企业的社会责任和时代使命,更是为企业构建自身的竞争优势,并有助于改善和提升行业整体形象。

低碳出行已成为时下较为热门的生活原则,旅途中如何减碳,倡导自然健康、环保节能的低碳出游方式是减小能源浪费的关键一环。记者发现,桔子酒店的每间客房以及大堂都为客人免费提供了的旅游攻略手册,详细介绍酒店周边最值得一提的“吃、喝、玩、乐”,以及公交搭乘路线。同时,还为客人准备了免费自行车,提倡客人以自行车和徒步等传统出游方式代替出租车。希望客人认同及接受贴近自然生态的环保理念。

桔子酒店为客人提供的免费自行车

2、设计师酒店的绿色设计

在酒店规划和设计之初便通盘考虑,融入绿色意识,实现节能减排。桔子酒店设有无烟楼层。在空间的布局和利用上,杭州桔子水晶酒店的全透明的玻璃幕墙不仅与“水晶”这一主题的通透澄明相得益彰,更重要的是巧妙利用自然采光从而节省了大量电能源,而北京桔子望京酒店为了解决个别房间高度相对低的问题所设计的榻榻米客房,即合理有效地利用了空间又倍受客人青睐。

据了解,桔子酒店在每位客人check in时赠送免费环保袋,在“六小件”的提供上,桔子酒店采取“渐变”的手法,主张在倡导环保节约的前提下,为客人提供方便。为培养客人“低碳减碳”意识创造客观环境,进而逐步引导客人养成良好的环保习惯。在桔子酒店,大瓶装的洗发液和淋浴露早已取代了小套装,这样就避免了客人用不

完以及洗涤用品包装所带来的浪费污染。同时,采用了白色和桔色的牙刷和杯子,在拖鞋、浴巾、毛巾、上也采用了这两种颜色进行区分,以免因为同色易混淆而致使客人被动更换所造成的浪费。

3、绿色文化,让我们期待明天会更好

将环保理念植入酒店的建设和经营之中,是一种创意和时尚。桔子酒店这样认为。

桔子酒店不单单在产品和服务上下足绿色功夫,还倡议员工“从自身做起,从点滴做起,人人争做绿色主义者”,提高全员的节能低碳意识,让员工时时感受到参与环保的道德优越感和责任心。这样才能把“低碳、环保、时尚”的理念传递给每一位客人。

植树中的桔子酒店员工

植树中的桔子酒店员工

我们组亲自去酒店采访,这是我们采访一个客人的回答:酒店是全国连锁的经济型酒店,相比于其他同类型酒店,这里的设施和服务都很有竞争优势,是一家性价比很高的酒店。酒店地理位置不错,离柳浪闻莺很近,还有免费停车场。房间的设施很新,装修很现代,尤其晚上洗浴时热

水很大很舒服;酒店房间的生活用品很有特色,牙刷很好看,冰箱、吹风机等设施一应俱全,给人感觉很温馨;这里还提供免费早餐,虽然品种不是很丰富,感觉还是可以的;服务人员的态度也还不错,无论是前台的服务员,还是客房的服务员都很亲切。值得推荐入住。


海淀区桔子酒店
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