篇一：自助餐晚宴的策划案
自助餐晚宴的策划案
一、策划主题
爱情，这个千百年来亘古不变的话题，在人类发展的历史长河中留下来太多美好的回忆。忠贞不渝的爱情令人神往，在中西方历史和神话传说中也都出现了许许多多荡气回肠的经典爱情故事。诸如中国的梁山伯与祝英台，西方的罗密欧与朱丽叶等。现在人们依然渴望美好的爱情，可是人们压力很大，忙着工作忙着买房买车，人们需要与异性的接触，为了在白天展会期间参加的单身男女更多地接触机会。
为了我们展会的单身男女度过一个美好而浪漫的夜晚，再次“邂逅”自己的“心动”。我们委托汉金斯自助餐厅所在地举办这次自助餐晚宴。我们这次的主题是“玫瑰情缘，馨香邂逅”，致力于为我们参加晚宴的男女营造出烛光晚餐般浪漫的自助餐晚宴。
二、活动内容
（一）策划准备
1、宴会平面布置图（下图一）
2、宴会设计流程图（下图二1.2.3）
图二1
图二3
图一 2
3、宴会场地设计
（1）宴会厅门口：有一个服务员打扮成天使的摸样在宴会厅门口应届客人，对来客送上祝福，并赠送每位来宾一份精美的玩偶礼物。
（2）宴会厅内布置：宴会厅中轴线上摆出两个椭圆形的豪华自助餐台，一个摆冷菜，一个摆热菜。两个餐台衔接处摆一个圆形酒水桌，并与宴会厅的空间协调一致。自助餐台除有序的摆放菜品引起宾客的注意外，还要在餐台处空闲的地方摆放各种装饰物。餐台以粉色为主，蓝色为底，突显浪漫气息。餐桌上各类物品呈“1”字形摆放，一次可放玫瑰花瓶、小鱼缸、调味架、餐巾纸、牙签筒、烟灰缸等，另外用古典杯盛半杯水，水杯内放粉色心形圆蜡烛，放于餐桌中间，餐位大约100个左右。
（3）厅内玻璃门窗:厅内玻璃窗上用布质的玫瑰花做成心形花环，悬挂于窗户上。自动门上贴粉色桃心，以粉色蕾丝点缀。
（4）厅内墙面（包括天花板）：厅内壁灯用粉色纱幔包裹，舞台前悬挂两个直径为40cm的粉色桃心。
（5）物品准备；公共用品、餐具用品、装饰用品、电器设备、音响、无线话筒等。
4、餐饮方案：
（1）冷菜：宴会开始前30分钟；热菜：宴会开始前15分钟
（2）水果：以每人250克配置
（3）餐饮人员配置：中高档自助餐晚宴
（4）酒水服务：大桶扎啤、瓶装葡萄酒、苏打水、大可乐、大雪碧、
各类榨果汁、无酒精鸡尾酒等
5、中西混合自助式宴席菜单
凉菜类：沙拉鸡、时菜沙拉、凉拌双菇、五香熏鱼、凉拌海蜇、辣味
牛百叶、蒜味海带、香油天梯、香炉面筋、橘汁肉片、盐水鸭炖、香卤鸭、凉拌青豆、酸甜黄瓜
热盆类:椒盐鱿鱼、时菜素片、炸五香卷、蒜香大虾、想炸鸡翅、葱
烧慢条、红烧牛肉、菠萝咕噜肉、烧法兰克福肠、红焖蹄筋、橙汁虾饼、清炒时菜
主食汤羹类：锦丝面线、扬州炒饭、冬瓜干贝汤、包心鱼丸汤、红枣
花生汤、罗宋汤
点心类：素炸春卷、香酥芋枣、鸡蛋三文治、干煎萝卜糕、香茜虾饺、
鼓浪馅饼、桂花小蛋糕、金银小馒头
水果类：香蕉、西瓜、菠萝、葡萄、迷你西红柿、苹果
（二）亮点与创新
本次自助餐晚宴还设计有游戏，让参加的单身男女们通过一环扣一环的精彩有趣的游戏而邂逅自己的爱情。
主题活动一：“开启ta的心锁”
该主题以打破传统生活，制造浪漫气息为出发点来迎合白领们对浪漫生活的向往。另外，此主题从字面上就直接点明了活动的背景、时间等基本要素；而又以满足目标人群心理需要为噱头，从而引起消费者的消费欲望。具有通俗易懂、主题鲜明等特点，易于传播。
主题活动二：“心花”怒放
该主题一语双关，又略显幽默。即表明活动的主要道具，又暗示那些单身的青年男女朋友此次活动的主要目的及主要参与对象。给他们提供一个结识心中的Ta的难得的机会，引起他们的注意，勾起他们的幻想。具有幽默诙谐，、能勾起别人的幻想等优点，不失为一有吸引力、有想象力的主题活动。
主题活动三：大声说出我爱你
此活动主题鲜明、简单，一目了然。另外，该主题正好给那些想向自己爱的人或者自己喜欢的人表达爱意但又缺乏勇气的暗恋者巨大的鼓励。同时也给提供他们一个浪漫的舞台。因此，这足以引起年轻男女们的注意，吸引他们的眼球。具有简单明了，给人以无限鼓舞等特点。
以上一系列的活动一方面表现出本次博览会的特点，另一方面又会对展会是一次宣传。
（三）主题活动：
主题活动一：开启Ta的心锁
1、 参加对象：单身青年男女
2、 参加目的：找到开启他的心灵的钥匙，寻求属于自己的真爱
3、 活动简介：
（1） 开心锁，寻佳人
活动当晚，参与活动的每一位单身男士都将领导一把象征爱情的魔法钥匙，而每一位单身的女士则将得到工作人员随即派发的心形爱情魔法卡片，此卡片一共两张，另一张由工作
篇二：年会自助餐菜单
西餐自助餐 West Cuisine Buffet
每位 238 元
头盘 Appetizer
干酪大蒜面
热娜亚面包
番茄蒜味烧面包
酥炸海鲜
意式冷拼
（意大利萨拉米/火腿/橄榄/莫扎里拉奶酪/帕尔玛干酪）
时蔬沙拉 Salad
（生菜/西生菜/小番茄/玉米粒/红腰豆/洋葱/松子/黄瓜/苦苣）
汤
杂菜汤
奶油蘑菇汤
主菜和主食 Main course and Principal food 牛肉米饭
猪排拌饭
干酪风味炸猪排
黑椒菲力牛排
扒菲力牛排
德式香肠
面食
意式烧通心粉
肉酱意面
披萨
美丽意大利披萨
吞拿鱼披萨
甜点和水果 Dessert and fruits
水果沙拉 / 甜菜 / 甜点5种
酒水包含：可乐 Coke // 雪碧 Sprite // 橙汁 Orange juice // Mineral water 进口红酒4瓶 矿泉水
篇三：2015年公司年会策划方案(方案二)
2015年公司年会策划方案（方案二）
凝聚力，公司决定于 2015年02 月 09
日举办一场联欢会来答谢各位员工一年来辛勤的一、年会主题：
新历程、新气象、新发展
二、年会目的：
1、 感谢全体员工在2014年辛勤劳动和贡献； 2、 增进感情，加强沟通，增强公司内部凝聚力；
3、 对2014年公司的发展成绩进行总结，并制定2015年公司总体规划，明确新年
度的方向和目标；
4、 表彰优秀员工，通过激励作用，调动员工的主观能动性，争取新年度所有员工
在工作中都有更出色表现。
三、年会时间：
2015年2月9月 09：30—19：00
四、年会地点：
石岩度假村
五、年会参与来宾：
1、 公司全体员工（xx人） 2、 公司员工家属（xx人）
六、组织形式：
联谊聚餐、抽奖、互动游戏、娱乐休闲活动
七、年会活动流程：
八、活动抽奖环节、奖项设置、互动游戏
1、抽奖活动
◆抽奖活动本着公平公正的原则，整个流程环节设计必须清晰透明 ◆每个员工在车上都会发一个手牌，这个手牌号码即为抽奖号码 ◆奖号从010-030共计30个，中奖号由两位数组成 ◆设置一个抽奖箱，里面分别放置010-030号兵乓球 ◆直接抽取乒乓球
◆重复中奖号码作废，以第一次中奖等级为最终结果。
◆由奖品管理员担负中奖号码的记录工作，管理员必须认真记录，仔细核对，无误发放 ◆奖项设置：
九、游戏设置
十、
※1、地点没定下来，场地布置和企业视频、文化还没做
2、由于公司人比较少，时间比较紧，游戏和员工表演节目都比较困难。 3、目前有联系好演艺公司人员和餐饮外包人员。
《企业年会自助餐策划》
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