篇一：茶具教案
课题：第四章 第一节 茶具的种类及产地
一、 教材分析及处理
通过第二章茶文化基础知识和第三章茶叶知识的系统学习，为第四章茶具知识的学习确定了目标和导向：如何根据茶叶的特征，选择合适的茶具冲泡茶叶。因此，茶具的种类以及使用特征（优缺点）是本章和本节的重点内容。因此，本节课的内容（第一节茶具的种类和产地）在本章中属于承上启下的部分，概括性强，历史性和现实性交叉，内容丰富，知识点多，一节课的学习任务比较重，教师有必要加强导向性，为学生进行先导性的知识梳理。因此对教材进行如下处理：
1、紧扣不同时代饮茶法的变化，来阐述茶具的发展，并运用实物、图片、课堂练习等加深学生的印象；
2、运用课堂练习，讲练结合，促使学生掌握不同种类茶具的时代发展特征及其使用特征；
3、运用课堂练习，使学生掌握现代主要茶具的产地。
二、教学目标
1、 认知目标：掌握茶具的种类及其功能特征，掌握当今主要茶具的产地；
2、 技能目标：初步学会根据茶叶特征，饮茶方式，选择适合的茶具储茶、
泡茶和饮茶；
3、 情感目标：渗透行业价值教育，加强学生对行业的认同感和自豪感。
三、教学重点和难点
1、教学重点：茶具的种类及其当今主要茶具的产地；
2、教学难点：茶具的发展。
四、教法与学法
1、情境教学法：采用实物、图片引导学生进入教学情境，唤起学生的体验意识，运用直观性原则，使学生突破教学重点和难点；
2、讲练结合法：通过教师讲解和学生练习结合，加强了新旧知识的联系，有利于培养学生的归纳总结和记忆能力。
五、教学辅助用具
有关茶具的图片、实物、饼茶、散茶以及末茶等。
六、教学过程
（一）导入新课
组织教学之后，教师板书课题以及如下相关知识点请学生适时回答：
1、中国用茶的源流有哪三个阶段？P6
2、中国的饮茶从何时何地开始？P9 又经历了哪四个阶段？P10-16
3、什么是茶艺？P19 泡好和饮好一杯茶跟茶具有关系吗？P20
4、什么是茶具？P65 现代所说的茶具在古代称为什么？P65
5、《茶疏》关于茶、水、器、火的关系是如何阐述的？
（二）新课讲授
把空白表格发给学生，人手一份。讲授新课时，教师对照自己手头上已经填写的表格，请学生把要点划在课本上，以便学生课堂或课后完成表格填写。
（一）茶具的发展过程以及特征
（二）茶具的种类（按材质分）以及特征
3、总结新课：依据三份表格，总结本课重点和难点。
4、布置作业：完成三份表格，记忆三份表格。
篇二：认识茶具教案(特殊教育)
篇三：大班社会教案---泡茶
社 会
活动名称：大家来泡茶
设计意图：
泡茶，是我国传统的民族文化，它有悠久的历史与文化。只要有客人来，我们总会端出茶具来泡茶，以好茶相待。幼儿园的孩子对此虽熟悉，但却不太了解。为了弘扬民族文化，培养幼儿对中华文化的亲近感，热爱民族文化，特意设计了这一教学活动。
活动目标：
1、知道泡茶的基本步骤与注意事项。
2、观察比较泡茶时茶叶的变化，并能说出喝茶的感觉。
3、培养对中华文化的亲近感与热爱民族文化的情感。 活动准备：
1、事先邀请幼儿家长中的熟悉茶艺来园。
2、茶具四套、茶叶、开水、盘子。
3、古筝乐曲磁带、记录表。
活动过程：
一、集体活动：
1、组织幼儿观看茶艺表演（古筝乐曲伴奏），引起幼儿兴趣。
2、教师结合茶具与茶艺表演与幼儿一起讨论“泡茶需要什么？怎样泡茶？泡茶时应注意什么？”。
3、提出分组泡茶活动的注意事项。
二、小组活动：
1、将一撮干茶叶放在干净的盘子上给幼儿看，请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色、并闻闻干茶叶的味道。请幼儿说说观察的结果。
2、依泡工夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。
3、泡茶当中请幼儿仔细观察茶水的颜色如何改变？。
4、请幼儿交流喝茶的感觉。
5、泡完茶时，将茶叶从茶壶中拿出来，将茶叶摊开在另一个盘子上，问问幼儿“茶叶有了什么改变？干茶叶与泡过的茶叶哪里一样？哪里不一样？”
三、小结：
1、让幼儿讲讲活动中开心的事及喝茶的感觉。
2、请幼儿结合自己的记录表说说泡茶时茶叶的变化。
社 会
活动名称：爱吃的洞洞
活动目标：
1.了解垃圾污染的危害及主要原因。
2.尝试将垃圾进行分类，懂得“垃圾分类” 的意义。
3.注意保护环境，增强环保意识。
活动准备：
一封信，垃圾分类板，各种各样的垃圾图片，PPT课件
活动重点：了解环境污染的危害及主要原因，懂得垃圾要分类。
活动难点：尝试将垃圾进行分类
活动过程：
1.情景导入，激发幼儿的兴趣
前几天，老师接到一个电话，我的好朋友生病了，今天，我收到了一封信，是我的好朋友写给我的。我们一起来分享一下吧。（教师讲述信的内容并出示两幅图片） 小朋友，你们听到发生了什么事了吗？
2.了解垃圾的来源及危害，唤醒环保意识
(1)引导幼儿观察、比较两幅图的环境变化，启发幼儿说说：你喜欢那幅图画？为什么？
(2)引导幼儿讨论：为什么这个城市的环境会变得这么差呢？
幼：因为他们都乱扔垃圾
(3)这些垃圾都是从哪里来的呢？
——原来这些垃圾都是因为这个城市里的人都没有好的习惯，他们都喜欢把垃圾随手乱扔，不扔进垃圾桶里，所以才会有这张图片上的景象。
(4)为什么我的好朋友会生病呢？
(5)教师小结：原来这个生活的城市周围满地都是垃圾，
又脏又臭，我的好朋友一直生活在堆满垃圾的城市里，这个城市里的空气里都是细菌，人吸进去了脏脏臭臭的空气，都生病了。这样的环境对我们的身体危害可大了。
3．了解垃圾分类与回收的方法
（1）那你知道我们的生活中有哪些垃圾吗?请你和好朋友讨论一下。
（2）请幼儿介绍认识的垃圾，教师根据幼儿的回答出示相应的实物或图片。
（3）为了能让我们一直生活在干净的环境中，我们该怎么办呢？我们该怎么处理这些垃圾呢？
（4）教师小结，引导幼儿把垃圾分类：其实这么多的垃圾中有的垃圾可以利用，而有的垃圾只能处理掉。
3.认识垃圾回收的标志。
（1）教师出示几张可回收垃圾的图片，请幼儿观察。
（2）师：你觉得这些垃圾有什么共同点吗？（引导幼儿说出经过处理还可以再利用）
（3）那我们起来送它们一个标记，我们一起来看一看。
（4）出示“回收利用”的标志。问：你们在哪里看见过？让幼儿根据图意猜该标志的含义。
（5）讲解“回收利用”标志含义，说一说纸、玻璃瓶、易拉罐、矿泉水瓶等经过加工处理，可以制造出新的产品。
（6）PPT出示“可回收标记”和“不可回收标记”，请幼
儿猜一猜不可回收标记的意思。并说说：垃圾中的哪些物品不能回收利用？为什么？环卫工人们将这些垃圾装进垃圾桶后应该怎样处理这些垃圾？（焚烧或深埋。）
4.送垃圾回家。（分组合作操作）
（1）现在我们知道了垃圾有可回收和不可回收两种，小朋友，你们想做一个爱护环境的好孩子吗？那让我们一起送垃圾回家吧。请小朋友把图片送到对应的垃圾桶中吧。
（2）小朋友学会了将垃圾送回家，那我们为什么要把垃圾送回家呢？
5.常规教育，增强幼儿的环保意识
我们都是爱护环境的好孩子，但是如果你看到有人随便乱扔垃圾，应该怎么办呢？（不能随便乱扔垃圾，要学会按类扔垃圾），让我们一起做一个环保小卫士，一起来保护我们的城市吧。
《大班科学茶具教案》
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