怎么样选购何首乌

时间：2016-11-27 15:51:05 来源：免费论文网

篇一：何首乌怎么吃

何首乌怎么吃？具体有哪些吃法 ? ? ? ? ? 浏览：2540 | 更新：2014-02-20 17:48 | 标签：何首乌

何首乌在中药界可是位高权重的人物，它的很多功能对人体都是非常有好处的，所以商家们不仅仅让它在中药界活动，而是慢慢转型，开始了养生的道路。那用于养生的何首乌该如何食用呢？今天我就来告诉大家何首乌的食用方法。工具/原料

何首乌的食用方法

方法/步骤

首乌茶

虽然何首乌可以直接泡茶，但是味道会很苦，难以下咽，所以一般都会加入山楂、枸杞等。我们拿山楂为例，要先将山楂和何首乌切碎混合在一起，加水浸泡2小时左右，再开火煮一小时便可以饮用了。在山楂首乌茶中，何首乌是不能放太多的，一两片就可以了。 .

功效：一般首乌和山楂会起到降脂的作用，和枸杞则会起到补肾的作用了。 .

何首乌粥

其实何首乌可以和很多食材一起做粥，我们今天就介绍个最简单的。先将何首乌单独煮水大概一个小时（也可以根据何首乌的量延长时间），取它煮后的汤汁。然后就按平时做粥的方法先将米煮熟，放入大枣、冰糖，最后倒入何首乌的汁，再煮一会就可以了。

功效：由于何首乌入肝、肾经，这样食用对肝肾都很有好处，尤其适用于老年人肝肾的不足。

首乌肝片 . 何首乌也可以和猪肝一起食用。这道菜中何首乌同样用的是煮好的首乌汁。我们可以将猪肝与一部分首乌汁充分混合后下锅，当炒至快要熟的时候，再将剩下的首乌汁和其它调味料一起下锅便可。

功效：补充精血，养肝护肾，对经常头昏、体倦的人很有好处。

何首乌煲牛肉

在这种道菜中，就不用首乌汁了。但是得先处理一个食材那就是黑豆。我们需将黑豆浸泡在水中大概10小时左右后，放在火上小煮一会，就可以用了。一般是将浸泡过的黑豆和牛肉、姜片等一起放入锅中煮，煮制的过程中，要将产生的末捞出，当水沸腾后就可以放何首乌了，同时也可以放些大枣和龙眼。一般放进何首乌后再煮1小时就可以出锅了。

功效：强筋壮骨、补虚损，对那些脾胃弱的人很有效。

END

. 注意事项：其实只要是不与何首乌相克的食物，基本都可以和它一起食用的哦！

何首乌的最佳吃法

? ? | 标签：何首乌

何首乌是一种非常大补的中药。何首乌的功效与作用很多，首先何首乌能够弥补肾气从而延年益寿。那么何首乌怎么吃才安全?其实何首乌的食用方法真的很多。有打粉充开水的，也有做菜的，何首乌的吃法不一而足。但是为了充分发挥何首乌的功效，这里介绍一种安全又美味的何首乌的食用方法。

首乌煮鸡蛋【原料】：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐、味精【做法】：

1、将何首乌洗净，浸润切片2、将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。【适合】：此菜由何首乌、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发。鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老，乌发。

篇二：大学生患肝衰竭因街边买何首乌泡水喝治白发

大学生患肝衰竭因街边买何首乌泡水喝治白发

21岁的大学生为了及早消灭“少年白”，按照偏方买了何首乌泡水喝，仅仅过了不到2个月，就因肝衰竭被送进医院抢救。

今年8月，母亲在给她梳头时发现，她头皮侧面出现几缕白发。听母亲说，何首乌泡水喝可以让头发变黑，大学生便自己买了何首乌每天泡水喝。一个多月过去了，出现了畏寒、脸色蜡黄且全身无力等情况，被家人紧急送到肝病感染科急救。断为“药物性爆发性肝衰竭”。

据了解，大学生泡水喝的何首乌是她在街边摆摊的江湖医生处购买的，是没有加工的生何首乌。医生介绍，何首乌有加工和没加工的生熟之分，两者功效大不相同。一般医院药房提供给患者的何首乌多是“制何首乌”，也就是熟的何首乌，有补肝肾、益精血、乌须发等作用。而生何首乌，有解毒、通便等作用，但是生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这些衍生物对身体具有一定毒性，泡水喝或者大剂量服用就容易中毒。

该科室每年要收治30多名因服用中药不当中毒的患者，绝大多数都是服用生何首乌所致。提醒

中药不可自行服用连续服用莫超1月

医生表示，一些市民喜欢自己买一些补气、补血的中药回去服用，以为中药是很安全的。其实，中药的有效成分比较复杂，如生物碱、皂素、鞣酸质、挥发油等。既然是药，其多数都会有不同程度的副作用，其中也有些药物毒性较大。因此，如果掌握不好中药熬制的剂量、药材品种和搭配等等，就容易造成肝、肾功能衰竭，严重的可能致命。

医生提醒市民，中药一定要在专业中医师的指导下服用，药材也应在医院和正规药房购买。避免长期服用，连续服用最好莫超1个月，并定期去做肝功检查。

篇三：男子花1000元买“人形何首乌” 专家鉴定为人造

男子花1000元买“人形何首乌” 专家鉴定为人造

刘先生买的“人形何首乌”。记者钟梦然摄

海西晨报讯近日，集美的刘先生得到了一棵“人形何首乌”。只见“他”身高约半米，浑身黑乎乎，“头发”浓密，“头上”还长着突出的“眼睛”和厚实的“嘴唇”，“双腿”弯曲呈坐姿，“双手”张开，动作十分滑稽。更让人忍俊不禁的是，“他”还长着明显的男性器官。

1000元买到“人形何首乌”

前天一早，刘先生在集美的菜市场遇到一名兜售“宝贝”的中年男子。该男子自称是贵州人，在集美的一处工地务工。该男子称，自己在工地一处塌方的泥土里挖出了一棵长得像“人参娃娃”的“宝贝”，便拿到市场兜售。

“我看那叶子的形状，它应该是何首乌，以前就听人家说，何首乌长成人的样子就成‘精’了。”刘先生说，当时周围有很多人在议论，都说这是何首乌，有人出价800元要买，他便以1000元的价格买下了。

“人形何首乌”买回来后，刘先生找了好多朋友来鉴定其真假，但朋友们的意见不一。刘先生想通过晨报鉴定“人形何首乌”的真假。

专家称不值这个价

昨日上午，记者联系了厦门植物园园主任陈榕生，他告诉记者，从照片上看，它确实很像何首乌，不过是用模具栽培而成的，并非野生。“如果想食用的话，建议拿到药店或医院鉴定一下，根据医师的指导食用。”陈榕生说，何首乌是很常见的药材，刘先生这棵并不值1000元。

近年来，媒体关于挖出“人形何首乌”的报道时常出现，晨报也曾多次报道。除了有外形似男性的“人形何首乌”，还有人曾发现外形酷似女性的何首乌，不仅有鼻子、耳朵、双

臂、双腿、双脚，还有隆起的胸部。