篇一：思修研究性学习论文 舌尖上的浪费
舌尖上的浪费
【摘要】如今我们身边总有一些与创建节约环保型社会不相符的行为。比如当代大学生对粮食的浪费尤为严重。当前国家面临的是粮食需求量不断增大，甚至是粮食供应出现紧缺的状况。近几十年来，由于我国科学技术的不断发展，粮食产量不断增加，基本能充分满足人们的需求。正是如此，让越来越多的人丢失了节约意识，粮食浪费现象随处可见，为了减少浪费现象的产生，我们大学生应增强节约意识，积极响应光盘行动，共创节约环保型社会。
【关键词】浪费粮食，粮食供应，光盘行动
与父辈相比，我们生活在物质富裕的年代，各方面的供应都很充足，导致现在的大学生逐渐缺失了节约意识，各种浪费现象都随之发生，其中对粮食的浪费尤为严重。是什么导致粮食浪费如此严重？大学生对粮食浪费现象有怎样的看法？如何号召大学生相应光盘行动？
对于上面的问题，我们做了一份问卷调查，旨在了解大学生对以上各个问题的看法，并对他们浪费粮食的原因进行分析。以便能更好的认清我国粮食浪费的状况，增强大学生的节约意识，呼吁他们积极响应光盘行动，创建一个更加美好的社会。
粮食是人类的生存之本，没有了粮食，人类将逐渐走向毁灭，这是一个可怕的结局，正如《悯农》中所言：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”粮食如此来之不易，我们更应珍惜。目前大学生是粮食浪费的一个大团体，且受到高等教育，更应为国人作出榜样，故对他们进行调查有很大的必要。
带着我们的调查问卷，我们对问卷中的问题及一些有关的数据进行了如下探讨。
一、 目前大学生的粮食浪费情况及国家的粮食供应
目前我国基本上实现粮食的自己自足，人民的温饱问题得到解决。很多人便不会意识到粮食的浪费问题，开始大肆的浪费。我们的调查显示，大部分的大学生都存在浪费粮食的情况。下面我们将结合我国的粮食供应现状与浪费情况为大家作出如下分析：
（一） 大学生浪费情况
我国的浪费现象已存在许久，一直侵蚀着我们的生活，各方面的浪费市场发生，看到此种现象，未免让我们感到深深的担忧。
“目前，我国每年粮食损失浪费量在1000亿斤左右，大约相当于我国第一大产量大省——黑龙江省一年的粮食产量。”全国政协委员，国家粮食局局长任正晓3月5日在参加全国政协小组讨论会期间接受记者采访时说。?
我国的粮食浪费情况惊人，事实上，粮食从生产出来到摆上餐桌，每一环节都存在损失浪费现象。据推算，我国粮食产后仅储存，运输，加工等流通环节损失浪费量达700亿斤左右，其中流通环节中仅储粮环节损失约400亿斤。此外，餐饮环节的浪费情况也很惊人，大概在300亿斤左右。?
“我国已逐步进入餐饮消费大国，特别是节假日亲友消费聚会和公共接待时浪费问题更为突出。如果加上集体食堂浪费，个人和家庭食物浪费以及食物储藏和运输过程中的浪费等，全国每天浪费的粮食总量估计可养活2.5到3亿人。?
有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费掉的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这其中，大学生粮食浪费占了很大的比例。据一项针对北京部分大学生餐后剩饭剩菜情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买的饭菜总量的1/3。按全国大专以上在校总数量2860万人（2009年底数据）计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。④
在大学的食堂转上几圈，你会发现，肆意的浪费现象仍是随处可见，一般的饭菜，完整的面包，没吃完的零食，都被无情的丢进垃圾桶。“现在和几十年前的情况是不一样了，这些孩子还没有尝过苦日子的滋味，身在福中不知福，哪里晓得粮食来之不易啊”，一位高校后勤如此感慨。
由这些改善大学生粮食浪费情况数据看,改善大学生粮食浪费情况需要学校食堂和学生的共同努力。学校食堂应尽量改善饭菜口感，做出更合理的营养搭配，同时学生们应遵循吃多少点多少的原则，保证吃完每一粒米，如此，粮食浪费情况可得到极大地改善。
全社会都要有保障粮食安全的意识，每个人都要有保障粮食安全的意识，每个人都要做到“从我做起”，养成爱惜粮食，节约粮食的好习惯。
(二）我国粮食供求现状与前景
据统计，我国的粮食产量虽然持续增加，但是粮食进口量也在逐渐增加。整个中国粮食自给率已降至88.4%，我想，在今后相当长的一段时间里，我国的粮食供应问题仍是急需解决的。
尽管中国以不到世界10%的耕地解决了世界22%人口的吃饭问题，创造了一个了不起的奇迹。然而因为我国地少人多，土地、淡水、肥料等农业资源的匮乏，使得我国粮食生产和食物供给保障与农业资源和生态环境之间的矛盾愈来愈尖锐。
我国粮食发展的目标任务应该是，继续立足于国内，保持粮食自给率稳定在95％以上，稻谷、小麦保持自给，玉米保持基本自给。粮食生产能力总体上稳步提高，增产潜力可观“十一五”起始之年2006年，尽管当年农业受灾面积4109万公顷（61635万亩），成灾面积2463万公顷（36945万亩），成灾比例高达59．9％，却没有出现延续多年的每3年有1年粮食减产的局面。2008年粮食总产量再创历史纪录达到5．285亿吨。2009年，全年粮食总产量将与上年持平或略有增产。这样看来，从2003年开始，我国粮食生产已经是连续6年丰收，在2010年“十一五”完成之年，规划原定粮食总产量5亿吨指标完全可以超额完成。近年来，我国粮
食增产数量的2／3依赖于单产水平提高，播种面积增加的贡献只有1／3。化肥施用量和其他物质投入的增加，对提高单产水平发挥了重要作用。农业科技进步和基础设施改善对提高我国粮食产量发挥了至关重要的作用。我国粮食生产模式已经发生重要转变，人力、畜力和农家肥等传统生产要素使用比例不断降低，与石油相关的现代化生产要素逐步取代传统生产要素而占据主要部分。⑤
从增产潜力上看，通过加强中低产田改造可使每公顷中低产田提高单产1500公斤，按2007年全国耕地面积12178万公顷、我国现有耕地面积中中低产田占2／3、现有耕地中2／3用于粮食种植计算，如能有1／2的中低产田获得改造，就可使粮食增产812亿斤。科技进步是推动粮食增产的另一个主要因素。良种良法、病虫害防治技术、测土配方施肥、节水灌溉技术、防灾减灾保护性耕作技术和避灾技术、农业机械化技术等，都有利于提高粮食单产和总产。通过技术进步，从现在起到2020年，我国粮食单产可增加17％、总产可增加170亿斤。再加上开发后备土地资源的增产因素，我国粮食增产潜力完全能够满足2020年国内粮食需求。
（三）粮食发展面临的主要问题
我国粮食生产渐趋石油化，粮食生产成本正在向高于世界平均水平的方向发展。近几年，国内粮价总体上低位运行，农民种粮收益下降。
1.资源约束因素增多，限制粮食增产
当前，农村和城市在耕地和水资源等方面的竞争将会不断加剧。由于农业比较利益低、创造地方财政收入的能力弱，在与非农产业和城市争夺耕地的竞争中，农业和农村的不利地位将会日趋凸显，用于粮食生产的耕地不断减少、质量下降。2001年—2007年，全国耕地面积由12761．58万公顷减少到12173．52万公顷，年均减少98．01万公顷。按此速度，到2010年和2020年，全国耕地面积将分别减少到11879．49万公顷（178192万亩）和10899．39万公顷（163491万亩），到2010年就会突破耕地18亿亩的红线。除耕地减少外，今后我国粮食增产还将日益面临水资源短缺的困扰。随着工业化、城镇化的快速推进，国民经济的迅速发展和城乡居民消费水平的提高，非农产业用水将呈现不断增长的态势。因此，农业用水短缺的问题将会日趋突出。据测算，我国农业生产每年缺水300亿立方米。我国耕地和水资源的分布呈现严重的错位状态，往往是有水的地方地少、有地的地方水少。这种进一步加剧了耕地和水资源短缺对农业发展的制约。⑥
2.种粮成本快速增长，农民种粮比较收益不高
我国粮食生产模式已经发生重要转变，人力、畜力和农家肥等传统生产要素使用比例不断降低，与石油相关的现代化生产要素逐步取代传统生产要素而占据主要部分。我国粮食生产渐趋石油化，粮食生产成本正在向高于世界平均水平的方向发展。近几年，国内粮价总体上低位运行，农民种粮比较收益下降。从2004年到2007年，由于物质费用和其他成本上升，全国稻谷、小麦、玉米三种粮食平均每亩成本从395元增加到474元，增加20％；亩均净利润从197元下降到168元，下降15％。2008年以来，国内种子、农药、柴油等农资价格攀升，亩均成本又比上年增加了100元。农业生产成本的上涨，使得种粮比较收益快速减少，农民主动投入粮食生产的积极性受到抑制。
3.粮食净调出地区不断减少，主产区利益补偿机制不健全
长期以来，根据粮食产量、播种面积和提供的商品粮数量、比重，我国把黑龙江、吉林、内蒙古、河南、江西、安徽、河北、辽宁、湖北、湖南、江苏、山东、四川等13个省区作为粮食主产区。这些省区也是我国的粮食净调出地区。近年来，我国粮食净调出地区逐步减少，自求平衡地区粮食供需缺口逐步扩大，主
销区粮食自给率急剧下降。在目前全国13个粮食主产省区中，只剩下黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽、江西等6个省区为净调出省区。当前，我国对粮食主产区利益补偿机制尚不健全，难以调动地方政府主动抓粮的积极性。从2005年开始，中央财政和各省财政对产粮大县实行奖励政策。奖励政策一定程度上缓解了产粮大县财政困难，但产粮大县人均财力水平很低，多数县除了按低水平发放工资和保证政府基本运转外，其他可用财力极少。粮食主产区与主销区的利益不平衡矛盾日益突出。一是主产区粮食风险基金收支矛盾较为突出，粮食主产区陷入“产粮越多财政负担越重”的境地；二是产粮大县承担的涉农投入各项硬性配套投入太多，已使粮食主产区不堪重负。 ⑦
2011年4月17日世界银行行长罗伯特认为，由于粮食供应短缺和价格飙升趋势难以抑制，全球经济距离粮食危机仅有一步之遥。
二、增强大学生的节约意识
上海财经大学法制与发展研究中心主任麻国安教授认为，节约粮食有赖于观念上的转变， 但也应充分利用法治手段制止奢侈，反对浪费，厉行节约，鉴于目前的粮食浪费情况，急需制定《反浪费法》，制止和防范浪费行为，规定粮食浪费严重的构成犯罪，是粮食浪费的现象得以有效遏制。因此响应“光盘行动”显得尤为重要。
光盘行动是2013年1月初由北京一群因参加某培训活动而结缘的青年人发起。这个团队有将近30个成员。他们用IN-33来称呼这个团队。从2013年1月初有了号召杜绝浪费的想发到今日，“光盘行动”在微博上被转发约5000万次。“光盘行动”一次被《咬文嚼字》杂志评为2013年中国十大流行语之一。 有一种节约叫做光盘，有一种公益叫做光盘，有一种习惯叫做光盘。所谓光盘就是吃光盘子里的东西。“光盘行动”倡导厉行节俭，反对铺张浪费，它的宗旨：餐厅不多点，食堂不多打，厨房不多做。
全世界饥饿人口超过10亿，全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万，每六秒就有一名儿童因饥饿而死亡。如果我们每天的食物减少浪费5%就可救活超过百万的饥民。如今，可耕种的土地越来越少，粮食供应越来越紧张，而浪费也越来越严重。最新统计显示：中国2007年至2008年餐饮浪费的食物里的蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年所需，浪费的脂肪达300万吨，相当于1.3亿人一年所需。从这些数据可以感受到，光盘的必要性。可以说，光盘行动是社会发展的必然物。 随着活动的开展，人们越来越意识到节约的重要性，该活动得到越来越多的人的支持与参与。
习主席也在倡导“光盘行动”，将光盘进行到底，坚持走节约型社会的道路。国家旅游局号召餐饮行业建立“节俭消费提醒制度”。为减少“舌尖上的浪费”，北京众多餐厅开启了行业内的“光盘行动”。另外之前有些餐馆在打包时收取餐盒或塑料袋的费用，自光盘行动后，他们提供免费打包服务，不再收费。越来越多的居民都加入到光盘行动中。
节约粮食一直是中华民族的传统美德，大学生更要以身作则。教育部印发《关于勤俭节约办教育建设节约型校园的通知》，各地各类学校积极开展“厉行节约，反对浪费”主题活动，切实采取措施倡导“光盘行动”；杜绝舌尖上的浪费，深入推进节约型校园建设。“光盘行动”的开展，增强了学生的文明节约意识，树立了正确的生活观，价值观，让同学们养成自觉节约的好习惯。如陕西国防工业
职业技术学院举办了“光盘行动”，希望更多的大学生保持良好的节约习惯，不浪费每一粒粮食。
“光盘行动”不是一个流行的活动，而是永恒的节约习惯。让我们每一个人都加入“光盘行动”，汇聚出强大的正能量，让我们良好的节约传统美德源远流长。节约，让生活更美好。
至于如何解决粮食浪费这个问题，全国粮农组织报告鼓励零售商和慈善机构共同努力，八位卖出去但仍可使用的食品分发出去，以避免浪费。对于发展中国家来说，关键在于加强对食品供应链，增加基础设施和运输方面的投资，加大对食品的储存、加工和包装的关注。
此外还有如下措施：1.开展“节约一粒粮”公益宣传和“勤俭节约伴我行”社会实践活动，让节粮知识随处可见，随时可学。提高公民勤俭节约意识和自觉性。在全社会深入开展“光盘行动”，建立完善和防止餐桌浪费的具体方法和措施，将节粮行动落实到实处。2.培育和宣传厉行节约先进典型，组织开展“节约之星”爱粮节粮先进单位和示范家庭，让爱粮节粮的行为习惯在全社会蔚然成风。
3.引导全社会尤其是大学生树立节约光荣，浪费可耻的价值观。让节约成为一种自觉习惯，成为一种文明风尚。
三、总结
通过以上的分析，我们愈发的感受到了浪费粮食的严重后果。这给我们敲醒了警钟，珍惜我们珍惜每一粒粮食。通过此次调查，我们相信，越来越多的大学生将会认真践行“光盘行动”，创建更加美好的社会。
【注释】
??青梦.《我国每年粮食损失浪费千亿斤》.中国粮油信息网
③良言.《最大限度减少粮食损失浪费》[J].粮食问题研究
④《每年粮食浪费数量惊人》.解放网
⑤⑥⑦baike,com
附件：
调查问卷
您好，感谢您于百忙之中抽出时间协助我们完成这次社会实践。
1. 您知道光盘行动吗？
A.知道 B.听说过 C.完全不知道
2.您有打包剩菜的习惯吗？
A.有 B.无C.时有时无
篇二：研究性学习设计--舌尖上的节约与浪费
研究性学习设计模板
(填写说明:文档内括号内的文字均为提示信息,在填写后请删除提示信息)
意的问题，并对自己的研究性学习进行总结与反思。
3.推广有哪些好的勤俭节约的金点子并提出解决舌尖上的浪费现象的具体办法。（可以采取多种方式进行展示）
4.在研究性学习的基础上，拟写以“让勤俭节约成为一种习惯”为主题的倡议书或者手抄报并进行宣传。
【过程】
研究性学习主题：“舌尖上的节约与浪费”
课外时间：1周
第一阶段：准备阶段
1.分组： 按照老师或者班干部推荐与自愿的形式，按研究性学习的主题组成研究性学习小组，推选出小组长。
（建议：根据老师或班干部的建议，尽量使分组做到“同组异质、异组同质,双向选择”。）
2. 依据情境提出问题，从中选择有价值的问题进行研究，确定研究主题。
（建议：可以从家庭、学校、社会三个角度对舌尖上的节约与浪费现象进行研究，根据自己的实际情况自愿选择研究角度，要积极发言，提出自己的疑问，在大家质疑的基础上，选择共性的问题进行研究性学习，如：生活中有哪些舌尖上的节约与浪费现象？分别有什么影响？应该怎样解决？等等）
3. 小组对小组成员进行合理分工，协商制定研究方案，制定研究记录量表。
（建议：研究方案包括研究的时间、地点、内容和研究方式等内容，制定方案时可以咨询老师或其他同学，方案要具有可操作性；分工时要依据小组成员的不同特点确定，充分发挥小组成员的特长。）
第二阶段：实施阶段
1.各小组调查身边的舌尖上的节约与浪费现象，分析这些浪费现象的影响，并及时填写调查量表。
2.小组交流调查中遇到的困难，讨论交流解决方法，并对各成员的调查情况进行汇总，
并采用恰当的方式呈现调查结果。
3.依据调查的节约与浪费现象，选择具有典型性的方面，讨论探究解决这些浪费现象的具体方法，并选择恰当的方式呈现解决方案。
第三阶段：整理阶段
课内时间：1课时
活动一：成果展示
1.各小组选派代表展示本组的研究成果。
2.全班同学以小组为单位，选派代表，逐一对各小组的表现进行评价，3.教师对各小组的展示进行评价。
活动二：合作探究
在成果展示、交流感悟的基础上，共同探究解决下列问题：
1.在家庭、学校、社会生活中有哪些舌尖上的节约与浪费现象？
2.这些现象产生的原因是什么？对我们的生活和社会发展有何影响？
3. 怎样让勤俭节约成为我们的一种习惯？
4. 解决这些浪费现象的方法有哪些？
5.生活中你是怎样做的？给你哪些启发？
活动三：交流感悟
1.畅谈在研究性学习中的收获、感悟、困惑和反思。
2.结合本次研究性学习活动，每人撰写一篇500字左右的随笔，谈谈自己在参与本次活动中的感受。
篇三：《舌尖上的浪费现象》研究性学习的评价量规
《舌尖上的浪费现象》研究性学习的评价量规
评价量规调查“舌尖上的浪费现象”评价量规
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《高中研究性学习论文舌尖上的浪费3000字》
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