篇一：菠萝种植
菠萝种植
一﹑栽培意义
菠萝别名凤梨、王梨，是我国热带和亚热带地区四大名果之一,其风味深受人们喜爱。由于菠萝制罐后色、香、味具全，故誉为“罐头之王”，畅销世界各地。 菠萝果实品质优良、风味独特，富含营养。据分析,果实可食部分含水分为77%,蛋白质0.4%,碳水化合物9%,矿物质0.3%,维生素含量为24毫克/100克果肉。可食率75%,含可溶性固形物9.91-12.14% ,糖8.38%,酸0.2-0.5%。 菠萝果实除鲜食及作蜜饯果脯外,又是罐头工业的主要原料之一。制罐后的下脚料如果皮、果心等，可以制汁、酒、醋和提制柠檬酸、酒精等。加工后的渣还可作饲料和肥料。
菠萝叶含有2-5%的纤维，可作制绳、纺线、织布的原料。提取纤维后的残渣仍可作造纸原料。块茎含有2.5%的淀粉，粒子很小，提出后可作细菌培养基。果汁为利尿剂，亦可治疗支气管炎。
菠萝生长强健，适应性强，在气候适宜地区,栽培管理容易,病虫害少,耐干旱,平地和山地均可种植,且产量较高，收益较快。
二﹑栽培历史和分布
菠萝原产巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地,但未发现真正的野生。大概在公元1600年以前传至中美和南美北部栽培。
由于菠萝的芽苗较耐贮运，因而在短期内，即迅速传入世界各热带和亚热带地区。16世纪末至17世纪之间，传入我国南部各地区。目前，世界约有61个国家和地区有栽培。除我国外，以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。
我国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建﹑海南等省，云南、贵州南部也有少量栽培，已有400多年的历史。
台湾菠萝主产区在台南﹑台中及高雄一带。
广东省菠萝栽培面积较大，产量较多，产地集中在汕头﹑湛江﹑江门等地区及广州市郊。
广西主产区在南宁、武鸣、邕宁、宁明、博白等县市。
目前菠萝单位面积产量较低，周期性的霜冻威胁使菠萝产量不稳定。我国现有较为广泛栽培的卡因、巴厘（菲律宾）等品种，在栽培上和加工上都还存在一些问题。
今后还应对现有品种进行选种、提纯复壮，加速选育适合罐藏加工的新品种（具
有育种要求的菠萝性状：叶缘无刺、果近圆筒形，果眼小而浅，果心小，汁液丰富，味甜）。推广合理密植、土壤覆盖、适当施肥和应用激素，以提高单位面积产量，延长鲜果供应期，以及对菠萝凋萎病防治的研究。
三﹑主要种类及品种
(一) 主要种类
菠萝为凤梨科(Bromeliaceae)凤梨属(Ananas Merr.)的一个种(A. comosus L.)。在凤梨属中共有5个种，但果实可供食用作经济栽培的只有菠萝1个种。菠萝为多年生常绿草本植物。茎单生、直立、为叶片所掩蔽，基部抽生吸芽，叶剑状，成旋迭状簇生，长40-90cm，宽4-7cm。先端渐尖，边缘有利齿或无，叶面深绿，叶背淡绿。
花序由叶丛中抽出，为头状花序，顶生、单生、椭圆形如松球；花无柄、紫红色；花瓣分离，雄蕊6枚，子房下位。果肉质，可食部分由花序轴、子房和花被基部共同发育形成聚花果。果顶上着生冠芽。
在栽培上，菠萝均采取无性繁殖，它的变异较少，因此品种也少，主要经济栽培品种更少。
全世界有135个菠萝品种，但其中不少是同物异名的。目前世界菠萝品种约有60-70个，一般分为皇后类(Queen group)、卡因类(Cayenne group)、西班牙类(Spanish group)三类。
1.皇后类叶片较短，叶多刺,极少数无刺，叶面中间有明显彩带。果圆筒形或圆锥形，果眼深，小果两侧向上突起，果肉黄色至深黄色,肉质细，纤维少，汁多味甜,香气浓郁。代表品种有皇后。我国台湾有刺、巴厘、神湾、广西的菲律宾等均属此类。
2. 卡因类 植株强键，较高大，叶片硬直较张开，叶无刺或尖端有少许刺。果肉淡黄色,香气较淡，果眼浅，小果圆而扁平,不突起。本类代表品种为无刺卡因（Smooth Cayenne）。
３．西班牙类 植株高，叶片长而阔，叶缘有硬而尖锐红色的刺，叶片黄绿，叶面两侧有红色彩带。果肉淡黄色，纤维较多，小果扁平，但其苞片基部突起，果眼下陷深入果肉。本类代表种为红西班牙（Red Spanish）。台湾的无刺或有刺红皮种，华南栽种的萝岗有刺、广西武鸣、广东潮洲、汕头的北梨，福建的本地有刺也属本类。
菠萝品种的染色体，有二倍体的（2n=50),如卡因、皇后和西班牙；有三倍体的（3n=75），如卡巴桑那（Cabezona）；有四倍体的（4n=100），如詹姆士皇后（Jame?s Queen）。多倍体的果实比较大，但开花较迟。
（二）主要品种
华南各地主要栽培品种及其特性如下：
１．卡因（Cayenne） 又称无刺卡因、沙捞越（Sarawak）、南梨、台湾无刺等，栽培历史已有150多年，目前占世界菠萝栽培面积的90%以上。广东、福建、台湾栽种较多。
植株健壮高大，叶阔大、厚而长，开张，叶色浓绿，叶槽有紫色彩带不明显，叶缘无刺或先端有少许刺。一般为单冠芽，裔芽3-4个，吸芽少。果长筒形，果重1.5~3kg ，大者可达4~5kg。小果数较多，阔而扁平。果实呈黄绿色或黄色，果肉黄白色，肉质柔软多汁，香味较淡，纤维较多，含糖及含酸量均高，品质次于菲律宾及神湾品种，7-8月成熟，为晚熟品种。适合罐头加工，成品率高。 本品种要求较高的肥水条件，抗病能力比较弱，易感凋萎病，果皮薄，易遭日灼及病虫危害而引起腐烂。果实不耐贮运。
无刺卡因由于在不同地区多年驯化的结果，已有沙捞越和希路等品系。沙捞越较耐湿润，抗凋萎病强。
2. 巴厘
广西称菲律宾,广东湛江地区称黄果,潮洲、汕头地区的“崆”种也属此类。广西枇杷90%以上栽培此品种,广东主要分布在湛江地区。
植株较卡因种小，但生势强健。叶片较卡因种短圆、叶缘有小而密的刺，叶片青绿带黄，有白粉，紫红色彩带明显。
果中型，一般1.5kg左右，果呈圆筒形或椭圆形。果眼小，呈棱状突起。果皮和果肉均金黄色，鲜艳透明，果心小，肉质细嫩而爽脆，纤维少，汁多味甜，含可溶性固形物12-15%,含酸量0.26-0.58%,香味浓厚，品质上等，为鲜食和制灌两用品种。6-7月成熟，为中熟种。
３．神湾
又名金山种、台湾有刺、新加坡等。在分类上属于皇后类的一个品系。广东中山、海南栽种较多。
植株中等大小，叶缘多刺、叶细窄而厚，呈赤紫色。
果小型，约重0.5-1.0kg。圆筒形、果眼小而突出，果肉淡黄色至黄色，味甜爽脆，含可溶性固形物14-17%,含酸量0.23-0.61%,纤维少，香味浓厚，品质佳。早熟，不耐贮运。因吸芽发生数量多，果小，产量较低，栽培日渐减少。
三、生物学特性
（一） 生长和结果特性
菠萝为多年生常绿草本植物。植株矮生，株高约1m；根属于须根系，无主根。茎为螺旋着生的叶片所掩蔽。
开花时从叶丛中心抽生花梗，其中着生多数聚合的小花成松果状，由肉质的中轴发育而成复果。在果实顶端着生冠芽，果梗上着生裔芽，叶腋间抽生吸芽。采果后由吸芽代替已结果的母株继续结果。地下茎有时抽生块茎芽。
1. 根
菠萝的根系是由茎节上的根点直接发生。强壮植株的茎上有800-1200个根点。 菠萝的根系可分为：气生根和地下根。
1. 气生根它是菠萝根系的重要组成部分。分布在菠萝植株茎部和各种芽苗的叶腋。最长的气生根约30厘米以上。气生根能在空气中长期生存、生活，保持吸收水分、养分的功能，当气生根接触土壤后，即转变为地下根。
冠芽
果实
裔芽
果柄
块茎芽
吸芽
地上茎
地下茎
根
二、菠萝生物学特性
根系属于茎源根系，有菌根。根系有气生根和地下根两类。
茎为肉质茎被叶包裹。地上茎：顶端生长点抽花序，侧生长点发裔芽和吸芽。地下茎：蘖芽（块茎芽）
叶片
吸芽的气生根如能早入土,就能够加速吸芽苗的生长,促进早结果、结大果。卡因种菠萝的位置着生较高，其气生根难以伸入土中，故易早衰；菲律宾种的吸芽比较多，着生位置较低，因而气生根易伸入土中变为地下根，故不易早衰。
2. 地下根菠萝的地下根属于纤维质须根,细长而多分枝。可细分为粗根、支根和细根三种。细根是吸收根，白色幼嫩，分支多，密生根毛，生长旺盛，吸收能力强。一株菠萝植株的根有600-700条，形成庞大的根系，足以维持地上部所需的水分和养分供应。
菠萝的地下根群的特性是好气浅生，喜松软、肥沃的土壤。积水、通气不良或栽培过深，根生长会衰弱。
菠萝的地下根共生着菌根，它的菌丝体能够在土壤含水量低于凋萎系数时从土壤
中吸收水分，因此能增强菠萝植株的耐旱性，同时又能分解土壤中的有机物供给植株。
环境条件对菠萝根系生长的影响
根系生长受温度、土质、耕作层深度、土壤肥力等影响很大。
菠萝根对温度的反应较敏感，最适合的生长温度是29-31oC，在43oC以上或5oC以下，根即逐渐停止生长。当温度上升至15oC时，根开始迅速生长。如低于5oC持续一周，根即开始死亡。
适当密植和地面覆盖对根的生长有利。
广州通常每年３月上旬天气转暖，下雨后湿润，根即开始萌发，随温度上升而加速，４月上旬－５月下旬陆续发根；５月下旬－７月末根的生长达到最高峰；９－１１月秋季干旱转凉，生长缓慢，１２月以后天气转冷，根逐渐停止生长。每年１２月－１月近地表的根群常因干旱寒冷而枯死，到翌年春暖时再发根。
2. 茎
茎分地下茎和地上茎。其上均着生许多休眠芽。地上茎高约２０－３０cm，被螺旋状排列的叶片紧包，不裸露。茎的最顶部是生长点，在营养生长阶段不断分生叶片，至发育阶段则分化花芽形成花序。
当生长点转化为花芽、抽升花序时，休眠芽即相继萌发成裔芽和吸芽。越靠近顶部的芽越早抽生。
由于吸芽着生的位置逐年上升，气生根不易伸入土中，造成易早衰的现象。因此，培土是菠萝栽培管理上的一项重要措施。
茎的粗度是植株强弱的重要标志。壮苗茎粗状，叶片短而宽厚。
3. 叶
菠萝的叶片革质，狭长形，呈剑状，中部较厚，稍凹陷，两边较薄向上弯，形成叶槽，有利于雨水和露水积聚于基部。
从叶的横剖面观察，其表皮层外盖着蜡质，其下是一层较厚的栅栏组织，为贮水之用。叶背被一层厚茸毛，可阻止水分的蒸发。上下表皮均着生气孔，同时气孔上覆盖着茸毛，可减少气孔对水分的散失，这些耐旱结构很适合保水。
菠萝叶的气孔在夜间才开放，且在干燥气候下叶片形成胶质物与粘质物的生理特点，使菠萝的蒸腾率远比许多作物低。如每平方米菠萝叶24小时蒸散的水分为50g,而棉花则为750g。
根系吸收的水分中约7%能被卡因菠萝利用作为植物体的构成成分，而一般植物仅能利用0.5%以下,其余则蒸腾失去。
菠萝制成一份干物质仅消耗30倍的水，而多数作物需消耗300倍以上的水。这是菠萝生长在干旱地区，仍能高产的原因之一。
篇二：火炬凤梨的养殖栽培方法
产品名称：火炬凤梨
科属： 凤梨科，丽穗凤梨属
生长习性：喜温暖湿润和阳光充足环境，不耐寒,较耐阴,怕强光直射,土壤以肥沃、疏松、排水好的腐叶土为好,冬季温度不低于12℃。喜温暖湿润及明亮的光照，生长适宜温度20～27℃宜栽植于疏松透气而富含腐殖质的介质。
形态特征：株高20~30厘米，叶丛呈莲座状。叶宽线性，浅绿色，长25~30厘米，宽3~4厘米，花茎长30厘米左右，苞叶鲜红色。复穗状花序扁平，有分枝，顶端黄绿色，小花黄色。
观赏价值：
一、彩苞凤梨苞片鲜红，开黄色小花，盆栽适合家庭、宾馆和办公楼装饰布置。同属的栽培品种有丽穗凤梨、金心彩苞凤梨。二、彩苞凤梨为观苞片的观赏植物，特别施亭亭玉立的花穗十分艳丽，花很小，在包片中间，是布置客厅、书房等几桌上好植物材料。
繁殖管理：主要用分株繁殖。从母株旁萌发的蘖芽，培养10－12厘米，切割下来插于疏松的腐叶土内，待发根较多时，再移入盆内。
养护要点
1、应置于半阴通风处，取散射光照莳养。强光易使叶片受灼，出现杂斑；但注意不要长久放在过阴处，叶片美丽的色泽常因之变浅变淡，造成观赏上的遗憾。
2、在气候干旱，闷热，温度低的情况下，凤梨的叶缘及叶尖极易出现焦枯现象，因此要保持盆土湿润，每日可向叶面喷洒清水1次至2次，叶座中央杯状部位可注满清水。
病虫害防治
一、凋萎病：植株发病后，叶片变软下垂，叶色淡绿至红色，基部腐烂，最后全株枯死。此病是粉介壳虫为害所引起。
防治方法：首先要严格注意不用病苗繁殖。其次要及时扑灭粉介壳虫，定植时用500倍乐果溶液浸头，倒置晾干后种植。种植后发现粉介壳虫为害，要及时喷乐果500倍液，或25%中科美铃1500倍液。再则，菠萝 园若发现病株，要及时挖除，以防蔓延。
二、黑腐病：受害果心变黑，逐渐扩大至全果腐烂，病菌多由摘芽处及采果的果柄伤口侵入。
防治方法：注意不要在雨天打顶及采果，以减少病菌入侵机会。此病也是贮藏菠萝鲜果的主要病害。
篇三：空气凤梨的种植要点
空气凤梨的种植要点
种植：
空气凤梨是凤梨科铁兰属耐旱气生种类.为多年生附生或气生草本.
1.栽培容器和固定方法
空气凤梨的栽培容器主要有贝壳,石头,枯木,树蕨板,藤篮等.固定可以用铁丝,绳索绑扎,也可以用万能胶,热溶胶将其黏贴在容器上.也可以用吊挂方式来栽培空气凤梨,用铜丝或绳索将其绑扎后吊在空中.
2.温度
空气凤梨原产于中,南美洲高原,能耐5度低温.适宜生长温度为15-25度,高于25度时要加强通风和提高湿度.
3.浇水
空气凤梨可以每周用喷壶喷水2-3次,干旱季节应每天喷水一次.喷水时以喷至叶面全湿即可并注意叶心不要积水.如果喷水过多时,可将植株倒转让多余的水分流出.
4.光照
叶片颜色较灰,白色鳞片较多和较厚硬的品种需要较强的光照;而叶片较绿,鳞片较少和较软的品种较耐荫.在室内栽培时应放在有明亮光照处,如果光照不足会导致植株徒长瘦弱.
5.施肥
在人工栽培环境下,可以用花宝或磷酸二氢钾加尿素加水1000倍喷施,每周一次.也可以将植株浸入3000-5000倍的肥液中1-2小时.冬季和花期可以停止施肥.
几个要点请注意,是种好空气凤梨的关键
1.严格的说冬天并不一定要保持5度以上,白天光照好的话到0下也没问题
2.还有要提醒各位的是,千万不要把它放缸里种,空气凤梨需要很大的空气流通量,闷缸里会坏,天气太干的话只要把植物放水里泡一个小时左右,然后甩掉叶子上的水就可以,还有就是叶子上湿的时候千万不要晒太阳,叶子会晒坏,所有的空气凤梨都比较耐干旱,几天不给水绝对不会有问题
3.银叶系的品种比其他的还要耐干旱,请适当减少较水频率,以免腐烂
大部分空气凤梨对空气湿度的要求并没有想像中的那么高，可以根据不同的栽培环境来调节
水分的供给，一般来说空凤只要在晚上给水就可以，具体的量要看环境和植株的状态来定，这需要种植者自己视情况灵活控制。
空气凤梨的抗逆性极强，在看上去略干的情况下，它的抗性可以达到顶峰。看上去而嫩嫩的植株，它的抗性非常低，一有风吹草动就容易染病腐烂。所以在种植上个人认为，让植株略干点好，让它能够保持健康的状态。
地球上唯一完全生于空气中的植物
气生铁兰(Tillandsia)原产中、南美洲，属菠萝科目(Bromeliaceae)。在灌木丛中大树，悬崖，甚至电线上都可发现她的纵迹，她们毋需泥养或水浸，所需营养和水份全由叶面上的保卫细胞(Trichomes)直接从空气和其叶片表面吸收。根部已进化成木质纤维，只有固定作用。花期由花序至最末花谢，往往维持数周至数月不等，视不同品种和生长环境而定。花期后，整棵铁兰外形不变，在较下层叶片基部内侧更会长出小新株，继续繁衍。小铁兰会在一至数年间发育成熟，同样视不同品种和生长环境而定。这种无性繁植系(Clone)植物的生长周期理论上是循环不息的。
培植方法铁兰的主要生长要素是光线;水份和空气。
<光线>
铁兰需要充足明亮的光线。间接阳光或一般灯照均可,放置窗旁便是取得间接阳光的最好方法,每天光照约10小时。
<水份>
喷水的次数取决于:
1.天气、生长环境 2.品种 (针/幼/剑叶、阔叶)
总括来说,干燥、炎热环境下,每周4-5次将清水喷于叶面,潮湿时则2-3次。针/幼/剑叶型的铁兰储水量少,任何环境下,每周也要喷水4-5次。另外因应个别情况(ei.冷气长时间开放;气侯非常干燥)而额外喷水至每日一次到每日两次。阔叶型储水量较丰富,适合较干燥环境下生长。因此喷水次数可维持在每星期一至两次。建议选用市面一般喷雾式喷水壶,以雾水均匀喷于叶面。紧记不可让铁兰渍水,应在喷水后4小时内完全干透。
<空气>
像人类一样,铁兰应该呼吸清新的空气,但在一般室内和冷气环境下也能生长(写字楼;商店;家居等)。最好能保持空气流通。此外,最重要的要素是给于她们充足明亮的光线。
<温度>
最佳温度为摄氏18-28度,生长温度为摄氏4-40度。
<施肥>
每两星期用一格(7.5CC)我们提供的"肥仔水"与180cc清水(蒸溜水更好)混和均匀透彻喷于叶面。此举特别对开花期(blooming)和再生期(reproduction)的铁兰有显著功效。
爱喝啤酒的花
每三至四周用清水(蒸溜水更好)与啤酒混和喷于铁兰叶面，比例为50:1，或将整棵铁兰放进已稀释了清水的啤酒(50:1)中洗澡然后从水中取出再倒转吊干，便会经常保持活力，鲜艳夺目。原因大城市空气质素欠佳，麈埃往往覆盖于铁兰叶面而使其呼吸困难, 此举乃把尘埃洗涤干净, 而且啤酒含有的养份对铁兰来说有锦上添花之效。勿让铁兰喝太多，不然她便醉了:
铁兰的装璜
铁兰因不受种泥与浸水的条件限制，因此用于装插铁兰的花器也不用带泥带水，可用的空间和素材就多不胜数了。
花器的素材，在欧美等地多选取枯木、贝壳或玻璃器皿等，变化不多；但在『铁兰花艺』里，花器绝不是一般花盘这么简单，任何东西都可用，天马行空；创意无限。插法造型也没有条条框框；也无须顾及传统插花艺术的造型；例如半球型、月型、剑型等。只要插花者认为足以表达自己的创意与心思就行，真是〝不羁〞得很。
铁兰的装璜方法可采用两种方式
1. 先选花；单株或多株，1种或多种的花，再去选用适配的花器，进行将花固定及造型。
2. 先选花器，再选花设计造型。不少人更喜欢先在心中形成一个构思，然后取材动手制作花器，再选适合的花装插造型，无论从何出发，铁兰都一定能舒发你的情感。
花器的制作
除了在『铁兰花艺』里找到各式花器外，也可在家中找寻既有的对象，可用的东西是很多的，只要花点心思，甚至一只跌碎了的小茶壶也是一件很有意思的花器。
假如愿意动手创作，也不是一件难事，但先预备必要的工具，例如：介刀、小锯、沙纸、铁钳、橡筋芯棉线、胶水等。素材可考虑竹筷子、雪条棍、台风吹倒的树枝、寿司席、竹针、旧的木相架、旧藤、木家俬、石头……等等，都可以利用工具制成自己喜欢的花器。 将花固定在花器有几个较简单快捷的方法：
1. 原株放在花器里不用固定。
2. 将花的根绑在花器上再用万能快干胶水贴牢。
3. 用橡筋芯棉线，颜色选自己喜欢或与花色或叶色调和的，将花株的根部或茎部轻轻札好在花器上起固定的作用。由于橡根棉线有弹力，较灵活和不伤花茎。
4. 用铁线、鱼丝、棉线等札住花的某个重心，然后悬挂于空
尝试轻拉外层叶片,如果叶片很轻易便被拉开, 表示仍充满水份,否则便虽要多点水份。
水份不足时,叶片会向内绉合而且手感干硬或叶尖变啡。此时应以施肥法1的比例开水一盆, 并将整棵铁兰浸一晚(8-10小时)。翌日发现已向内绉合的叶片会再向外张开并且色泽明亮。 若铁兰正直花期; 花蕾正盛, 切勿浸水超过3小时。
修剪已老化(枯黄、啡黑)的叶片并不损害铁兰。
剪掉已完了花期的花蕾不会损害铁兰,如不修剪亦不会影响生长。倘发现小铁兰(子株)长至'母亲'一半高度时可以分开她们,让小铁兰独立生长。
不用担心根,您可以把它们剪掉。
不要让铁兰渍水!! 喷水时若水珠渍在叶与叶之间, 且空气不流通, 便容易渍水!!
若发现铁兰"病重"(许多枯叶、颜色灰暗…)在证实 "不治" 前,尝试用施肥方法浸24小时。再观察病情。
不要把铁兰放于 "密室" 或 "烟雾弥漫" 的地方。
《台湾凤梨怎样种植》
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