篇一：葡萄品种(中英文)
酿酒葡萄的品种：
酿酒葡萄品种对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对其风格和个性也有很大的影响。在以产地命名葡萄酒的国家和地区，每一个产地都规定只能用限定的葡萄品种，优良酿酒葡萄品种能表现出品种的固有品质，从而酿造出具有地域特色的优质葡萄酒来。
wine grape of varieties ：
wine grape cultivars of high-quality and feature is absolutely critical to their success,they have very deeply effect in style and character.Some countries and regions of each wine takes its name from the place ，The wine is not the same frome each producing area ,they must limit the grape variety ，In order to ensure brewed with local characteristics of quality wine.
目前主要代表品种——红色品种：
wine grape major representatives cultivars—— red grapes
1、Cabernet Franc品丽珠
特色:浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，酒体较轻淡。
产区:在法国，主要分布在卢瓦尔山谷和波尔多。
Characteristic: It has heavy aroma of grassy ,mixed with delicious black currant 、mulberry and then brewed make the wine have a slightly lighter body.
The Indication:It 's much grown in Loire Valley and Bordeaux .
2、Cabernet Sauvignon赤霞珠
特色:在红酒世界中最受欢，被誉为“红葡萄品种之王”。酿制而成的酒经陈年后，有多元的香味和口感。苏维翁本身带有黑加仑子，黑莓子等香味，橡木桶培养后添加了香草，杉木，烟熏等味道，香气和口感变得更为复杂。酒体结构丰富结实酒力强劲体现着王者风范。
产区:法国波尔多盛产苏维翁闻名于世。
Characteristic: In red wine of the world, it known as "The king of red grape". Brew made in wine have multiple aroma and texture in the after many years . Cabernet Sauvignon is a grape cultivars .it usually with black cherries and black raspberries aromas . it added vanilla, fir, smoky flavor given by its ageing in oak, so the aroma and taste have become much more complex. The wine of rich texture and powerful in flavor unearthed Wang embodies the majestic demeanor
The Indication : Bordeaux French is filled with Sauvignon ，it is famous in the world.
2、Carignan佳丽酿
特色:葡萄酸度高，单宁强，颜色深果香浓，淡淡的苦味犹如一位老者在诉说古老而遥远的心事。
产区：主要产区在法国朗格多克-鲁西雍产区，历史悠久。
Characteristic:The grape has hight acidity,strong tannins,dark color and powerful fruit
aroma.The lightly bitter smells like a old man said all his mind.
The Indication: The major productions is in France of Languedoc-Roussillon,it has a long history .
3、Syrah/shiraz希哈 、希拉、色拉子
s
特点：被誉为“红葡萄王子”的色拉子，其酒色深红近黑，酒香浓郁且丰富多变。
产区：法国隆河谷地产区北部是其原产地，也是最佳产地。法国以外以澳州所产最为重要，在其原产地以罗第丘(Cote Rotie)及艾米达吉(I'Hermitage)最为著名，是全球最优产地，可媲美最高级的波尔多红酒。
Characteristic: Syrah is known as "The prince of red grape",the wine color is dark red verging on black,the smell with plenty ,richness and changeable .
The Indication: The Rhone Valley is original in north of France and it's also the best production areas.In addition ,Australia is the most important place of original and the Cote Rotie and I'Hermitage is the classic of all round world ,approach the best red wine of Bordeaux.
4、Pinot Noir黑皮诺 又叫黑品乐
特点：酒体饱满，强劲，但又不乏精巧与细腻，此款黑皮诺颇为怡人。
产区：勃根第的金丘县是黑皮诺最佳产区，在德国及奥地利称之为Spatburgunder为主要黑色品种。
Characteristic:Brewed make in wine is richness ,strong and delicate and subtle, this is a lovely Pinot Noir.
The Indication :Burgundy is the best production of Pinot Noir ,the name of Spatburgunder in Germany and Austria .
5、Merlot梅洛 又叫美乐、美露辄
特点：美露种以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，所酿制的葡萄酒伴有李子味，口感如丝绸般的柔滑，让人产生无限遐思。
产区：波尔多的玻梅络和圣艾美浓产区较凉爽，适合美露生长，卡本内－弗朗是最著名也是最优产地。
Characteristic :It's famous for fruity and have high alcohol ,but it's with fine tannins and round finish, good match ,acidity lowly,brewing wine with plums smell ,In palate is
full-bodied, with a long, succulent and flavorful finish.
The Indication: Pomero and St. Emilion have cool climate in Bordeanx is the most favorable condition for growth,Cabernet Franc is the most famous and the best origin . 最重要酿酒葡萄－－白色品种 ：
The most important wine of varieties——white grape
1、Chardonnay夏多内 又叫霞多丽
特点：是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄。其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
产区：特性随产区环境变化,夏多内所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。 Characteristic ：It's the most popular wine grape of varieties at present in the world ,the wonderful
Length ,after many years become more richness and got a full-bodied. It's used to make white wine and sparkling wine mainly.
The Indication :Characteristics of environmental change with production area.The champagne of Chardonnay is the best and the most famous is Cotes des Blancs.
2、Riesling薏丝琳 又叫雷司令
篇二：中英文对照葡萄品种
中英文对照葡萄品种
中文英文 种类原产地
酿造红葡萄酒的主要品种
赤霞珠Cabernet Sauvignon 法国波尔多
梅鹿辄Merlot 法国波尔多
蛇龙珠Cabernet Gernischet 欧亚种 法国
西 拉Shiraz欧亚种 法国隆河谷北部地区 黑彼诺Pinot Noir 法国布尔高涅
宝 石Cabernet Ruby欧亚种 美国
烟 37Yan73
品丽珠Cabernet Franc
佳丽酿Carignane
神 索Cinsault
佳 美Gamay
歌海娜Grenache
味尔多Petit Verdot
桑吉奥维斯 Sangiovese
仙粉黛Zinfandel
玫瑰香Muscat Hamburg
晚红蜜Canepabn
玛尔贝克 Malbec
内毕罗 Nebbiolo
丹 魄Tempranillo
卡曼纳Carmenere
国家杜丽佳 Touriga Nacional
维罗纳的科维纳 Corvian Veronese
考维诺内 Corvinone
科罗帝纳 Croatina
莫琳娜Molinara
罗蒂内拉 Rondinella
莱富斯科 Refosco
酿造白葡萄酒的主要品种
霞多丽Chardonnay
雷司令 Riesling
白玉霓Ugin Blanc
白诗南Chenin Blanc
长相思Sauvignon Blanc
龙眼 Long Yan
阿里高特 Aligote
琼瑶浆Traminer
贵人香Italian Riesling
米勒 Muller Thurgan 欧亚种 中国欧亚种 法国 欧亚种 西班牙法国 欧亚种 法国博若莱产区西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈 法国波尔多西部 意大利克罗地亚 欧亚种欧亚种 格鲁吉亚 法国波尔多 意大利皮尔蒙特省伊比利亚半岛法国波尔多苏岱产区葡萄牙 意大利 意大利意大利 智利意大利威尼托 意大利 欧亚种勃根第德国欧亚种法国 欧亚种法国罗亚尔河谷的安茄 法国波尔多产区 欧亚种中国 法国勃艮第地区 欧亚种 中欧 欧亚种 意大利 欧亚种 瑞士
白麝香 Muscat Canelli希腊
白皮诺 PinotBlanc 法国勃垦地区 赛美蓉 Selillon 法国
西万尼 Silvaner 奥地利
白福尔 Folle Blanche 法国瓦尔河谷地区 鸽笼白 Folle Blanche欧亚种 法国
白羽Rkatsiteli欧亚种 格鲁古亚
篇三：葡萄品种中英文对照
A
－
－
－
圣乔治（红） 阿里亚尼考（红） 阿依伦（白） － － － － － － －
B
－－ －－ Brunello (red, see )－ －
C
阿巴娜（白） 阿芭瑞诺（白） 阿利蒂克（红） 阿利康得（红） 阿里高特（白） 阿拉蒙（红） 阿内斯（白）
巴克斯（白） 巴格（红） 芭贝拉（红） 蓝色弗朗克（红） 布鲁诺（红，见桑娇维塞）博比诺 （白）
－
－
－
－
－
品丽珠（红） 赤霞珠（红） 卡内奥罗（红） 佳丽酿（红） 佳美娜（红）
D
E
F
－－ －－ － － － － － － 霞多丽（白） 夏斯拉（白） 白诗南（白） 神索（红） 克莱雷（白）
多切托（红）
多芬黛（红）
菲尔斯（白）
爱布灵（红/白）艾泽娇（白）
－诺皮埃斯（白）
－佛来依萨（红）
－福尔明（白）
G
－－ － － －Grauburgunder (white, see )－ －－ －－ －
H
－ －
佳丽奥波（红） 佳美（红） 加格奈加（白） 琼瑶浆（白） 格莱托（白） 灰比诺（白） 格雷克（白） 歌海娜（红） 格丽尼奥里诺（红） 格利罗（白） 绿维特（白）
哈斯诺威乐（白）
赫雪丽（白）
I
－银卓娅（白）
－伊奥娜（白）
J
－
K
－
M
－－ － － Mavrud (red)－ Melnik (red)－ － － Mondeuse (red)－
肯纳（白）
马家婆（白） 马白克（红） 玛尔维萨（白） 玛珊（白） 玛露德（红） 梅尔尼克（红） 勃艮第香瓜（白） 梅乐（红） 蒙得斯（红）
Montepulciano (red)－蒙帕赛诺（红）
Muscat (white)－麝香葡萄（白）
Muscadelle (White)－密斯卡岱（白）
N
－Negroamaro (red)－ Nero d'Avola (red)－ Nielluccio (red)－
O
Optima (white)－
P
－－ － Periquita (red)－ Petit and Gros Manseng (white)－ － Petite Sirah (red)－
内比奥罗（红） 黑曼罗（红） 黑达沃拉（红） 尼鲁秋（红）
奥蒂玛（白）
帕罗米诺（白） 帕雷拉达（白） 佩德罗（白） 比利吉达（红） 小满胜/大满胜（白）小维尔多（红） 小西拉（红）
《摘葡萄用英语怎么说》
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