篇一：观赏凤梨的栽培技术
观赏凤梨的栽培技术
摘要观赏凤梨作为新一代室内盆栽花卉,因其鲜艳的花姿、多彩的叶片而深受人们喜爱。介绍了观赏凤梨的生物学特性、繁殖技术以及栽培管理措施,以期指导观赏凤梨的栽培。
关键词观赏凤梨;生物学特性;繁殖技术;栽培管理
观赏凤梨为凤梨科观赏植物,其株形优美,叶片和花穗色泽艳丽,花形奇特,花期2~6个月,是新一代室内盆栽花卉。观赏凤梨品种很多,如粉玉扇、步步高、吉利红星、粉菠萝、五彩凤梨、七彩凤梨、斑莺歌、红剑等。最近几年,随着花卉市场的不断发展,观赏凤梨以其鲜艳的花姿、多彩的叶片深受广大群众喜爱。
1观赏凤梨的生物学特性
1.1光线
光线是栽培健壮观赏凤梨所必需的条件。大部分观赏凤梨所需求的光线强度为2万勒克斯,每天至少12h。如将光线强度提高至3~4万勒克斯,并配合高湿度和良好的通风条件,凤梨生长会更快更好,株型矮胖壮硕,叶片宽短坚硬,花色更加鲜艳美丽。如在室内栽培,光照条件达不到要求,可选用日光灯进行人工照明。照明灯最好悬吊在植株上方约30cm高处,不要太高,以免降低光照强度。
1.2温度
短时的低温或高温,虽然会对凤梨生长造成一定危害,但当温度恢复正常后,植株仍可生长良好。最适宜凤梨生长的温度为夜温10~18℃,日温21~32℃。昼夜温差最好在6℃以上,以10℃为佳。擎天凤梨与莺歌凤梨对温度的适应范围较窄,适宜的夜温为18℃,日温为25℃。
1.3通气与湿度
当空气相对湿度达到80%时,通风对凤梨的生长极为重要,通风不良会影响植株正常生长,容易徒长和发生病害。改善通风的措施以单斜面通风最为有效,配合活动遮光网更好。通风条件良好的凤梨,叶片宽而肥硕,花穗大而长,花色鲜艳美丽。
当空气干燥、相对湿度低于40%时,过度通风,易造成叶尖枯萎。这时应1h喷水1次,每次1min。最适宜凤梨生长的相对湿度介于50%~75%之间。
篇二：菠萝的分类
一、菠萝的分类
在长期、广泛的栽培与传播中,由于地理的差异、品种的变异,以及不断的无性选育等诸多原因,形成了众多适应当地条件和消费习惯的地区性重要的品种和品系。据正式统计,在1835年菠萝品种有52种,1856年有70种,到1935年,菠萝的品种增加到135种。早期的菠萝品种以有刺无刺进行分类,分为Cayenne、Queen、Black Antigua,后有学者根据果的特性,将菠萝分为4个品系:卡因类Cayenne,皇后类Queen,西班牙类Spanish和杂类(包括A.ananos-soides基因型在内);1956年,Py和Tisseau将Singapore Spanish并入西班牙Spanish类,增加了伯南布哥类Pernambuco;1977年,Leal和Soule根据叶片光滑程度,增加第五个园艺类,迈普尔类Maipure,1984年Py等又将该类重新命名为佩罗莱拉类Perolera。尽管园艺学分类由于统计数量不全面、存在同名不同种或同种不同名等因素,而存在一定的局限性,但目前菠萝仍按五大类来分类,即无刺卡因类SmoothCayenne、皇后类Queen、西班牙类Span-ish、伯南布哥类Pernambuco、佩罗莱拉类Perolera。
本文以这五大类为基础,增加杂交类,对世界菠萝栽培品种进行简要的描述。
1.无刺卡因类(Smooth Cayenne)
无刺卡因类于1820年在委内瑞拉用法属圭亚那的Cayenne育成,后流传到世界各地并不断得以改进,是许多国家的主流品种及主要的罐藏加工品种,成品率高,世界上70%的菠萝产品及95%罐头菠萝品种来自无刺卡因类,代表品种无刺卡因Smooth Cayenne,也称Cayenne、Cayena
Lisa。
(1)果类特性。果较大,长圆筒形,平均果重1.8～4.5kg。有短而强壮的花梗,不易裂果。小果大而扁平,苞片短宽而扁平,果眼较浅。成熟时果皮橙黄色,果肉淡黄色,低纤维多汁。果汁黄色芳香,可溶性固形物14%～16%,高的可达20%以上,酸含量0.5%～0.6%,白利糖度13°～19°,香味稍淡。
(2)植株特性。植株高大健壮。叶片长,无刺或仅在叶片尖端叶缘有少许刺,叶肉厚,浓绿。叶面彩带明显,白粉比较少。冠芽和裔芽1~2个,萌发迟。生产周期比其他品种长,对许多病虫害敏感,但耐受疫霉,抗裂果,田间管理比较方便,对肥水要求较高。果实容易受烈日灼伤,不耐贮运。
(3)其他品种。
①Sarawak:是无刺卡因适应热带地区高温高湿、土壤肥沃等生态条件而形成的一个品系。在形态上与无刺卡因很难区别,只是植株较高大,叶片开张度较小,吸芽较多,果较大,长圆锥形,果肉质地较粗,香味较浓。主要种植在印度尼西加里曼丹岛。
②Hilo:1960年从Smooth Cayenne选出的变种。植株较矮小,冠小,叶片短窄紧凑,叶色较浓绿,易于密植。果小,圆筒形,重1~1.5kg,果皮未黄果肉先熟,肉色较黄而透明。与卡因种相比,吸芽2~3个,且发生较早,稳产,更适于制罐,果眼深,不耐贮运。主要种植在美国夏威夷。
③Champaka与Cayena Lisa:同是圭亚那两大品种,前者比后者在品质、收成和抗性及后熟处理上更好,并逐渐取代之。
④St.Michael:果重2.25~2.75kg,冠和果心小,低酸而甜,完全成熟时味道平淡是亚述尔群岛著名的菠萝种植品种。
⑤Giant Kew:又称Kew,印度最普及的品种。果大,平均重2.75kg,常超过4.5kg,偶尔可达10kg,果心大,制罐切片时留下很大的洞。
⑥Charlotte Rothschild:来自于早期的Baron Rothschild,种植规模仅次于GianKew,主要种植在圭亚那。其果小,果重0.8～2kg,果冠部呈锥形,成熟时果橙黄色芳香、多汁。
⑦Pattawia:泰国的主要品种,甜而微酸,果肉柠檬黄色,多汁美味,通常2.0～
2.5kg,有时1.5～6kg,白利糖度12°。通常用于制罐头或浓缩汁。皮暗绿色,成熟时橙色或黄色。
⑧Nanglae Pineapple:泰国新品种,与Pattawia相似,果矮圆,果眼浅,皮薄色暗绿带黄,在果眼处凸出,果肉低纤,色泽、味道似蜜,白利糖度16°～20°,酸含量0.3%叶暗绿色带紫色斑,有刺。
马提尼克岛和象牙海岸的主要品种Cayenne Lisse,果重1～1.5kg,冠特小,多吸芽,无苞片;危地马拉有Smooth GuatemalanPalin,哥伦比亚有Piamba da Marquita;美洲的Cayenne Baronne de Rothschild是无刺卡因的有刺变种。墨西哥和美国佛罗里达州的鲜食品种是Esmeralda。瓜得罗普岛的Cayenne Guadeloupe比无刺卡因更具抗病性;Kallara Local种植于印度泰国,其小的品系是Calcutta、IntorachitChantabun。
2.皇后类(Queen)
皇后类系最古老的栽培品种,有400多年栽培历史,分布广泛,特别是在南半球较多,为南非、越南中国、澳大利亚和菲律宾的主栽品种之一该品种长势强健,其品种/品系也较多。果实较小,果肉色泽金黄,货架期较长,以鲜食为主,价格昂贵。有些品种/品系的果较大,也用来加工制罐。代表品种是Queen,又称Victoria、Moris、Malacca、Buitenzorg、Alexandria、McGregor、Common Rough,是南非、澳大利亚昆士兰州和菲律宾最主要的菠萝品种。
(1)果类特性。果较小,呈筒形或微圆锥形,平均果重0.5～1kg,少数重达2.5kg,早熟。小果细小呈锥状突起,果眼深。熟时果皮金黄色,果心小而嫩,果肉色泽金黄美观,爽脆而奇甜,汁多味美,香气浓郁优雅,白利糖度14°～18°,可溶性固形物12%～15%,酸含量0.47%,品质好。比无刺卡因纤维少,但更香,保存期较长,鲜食,很少用于制罐。
(2)植株特性。植株矮小、密集而多刺,呈波浪形,排列整齐,刺细而密。叶两面被白粉,叶片中央有红色彩带,叶面呈黄绿色,叶背中线两侧有两条狗牙状粉线。每株有吸芽2～4个,花淡紫色。对猝死病菌敏感,易裂果,如果在成熟前收割,易导致果心及果柄腐烂。比无刺卡因类抗冷害和病害。
(3)其他品种。
①Mauritius:又名European Pine,Malacca Queen,Red Ceylon,Red Malacca。是马来西亚两个主要品种之一,斯里兰卡也有种植。叶暗绿色,中心有宽的红带,叶边有红刺。果重1.36～2.25kg,皮黄,果心小,果肉极甜,鲜食。
②Ripley:又名Ripley Queen,种植于澳大利亚昆士兰州。植株矮,叶带少许深红色、排列紧凑,从开花到果成熟要22周,不定期。果重1.36～2.7kg,皮浅铜色,果肉淡黄色,无纤维,非常甜,多肉。在佛罗里达这个品种更易长吸芽而不是果。本类品种还有种植于南非、萨尔瓦多、美国的Natal Queen,吸芽多,果重0.75～0.9kg;原产于南非的James Queen,又名Z,是Natal Queen的变种,四倍体,果大,果基方形;MacGrego,是Natal Queen在南非选育的变种,植株散开健壮,叶宽,吸芽大而少,果圆柱形,中到大型,果肉结实,香味似Queen,种植在南非、澳大利亚昆士兰州;而Alexandria是Ripley Queen在昆士兰州选育的品种,更健壮,吸芽和果大,果圆锥形,果肉嫩,有Ripley Queen的香味;E-gyptian Queen,1870年引
入美国佛罗里达州,果重0.9～1.8kg。
3.西班牙类(Spanish)
南美主要的商业品种,在西印度、委内瑞拉、墨西哥,东南亚地区广泛栽培,占波多黎各商业种植的85%,产品供应鲜果市场。代表品种Red Spanish,是马来西亚、新加坡的主要品种,在美国佛罗里达州,洪都拉斯、哥斯达黎加、波多黎各、古巴、墨西哥及其他中美洲地区也有栽种。
(1)果类特性。果中等,稍圆,果重0.9～2.7kg,小果大而扁平,小果苞片基部呈大小不等瘤状突起,果眼深;熟时果皮橙红色,果心大,淡黄至金黄色果肉,果肉纤维较多,肉质较韧,果汁少,品质高,酸含量低,白利糖度10°～12°,果汁质量高,香味较浓。果成熟时硬,易收获及运输,供制罐头和果汁。
(2)植株特性。植株大,叶片阔长,薄而软,叶色深绿,叶缘多尖而硬的红刺,亦有个别品种无刺或少刺的,常出现复冠,易生吸芽和茎芽,耐高温和干旱,对线虫和土壤高锰含量敏感,对果腐病具很高抗性,但易受流胶病侵染,易发生褐变及裂果。植株寿命长,成熟期较迟,成熟时果硬,收获时易剥落,耐贮运。
(3)其他品种。
①Espanola Roja:又称Red Spanish、Black Spanish、Key Largo、Havannah、Cow-boy、Bull Head、Cumanesa及NativePhilippine Red。广泛种植于加勒比海盆地,植株健壮,中等大小,多刺或半刺,冠硬,叶尖有刺。果中等,桶状、橙色,果重1.2～2kg。果肉结实,近白色,芳香而甜,白利糖度12°,但酸度低。耐高温、干旱,抗褐变、白腐病、枯萎病和疫霉,但不耐高锰土壤和线虫病,对南美鳞翅类昆虫高度敏感。
②Singapore Spanish:又称SingaporeCanning、Ruby、Red Pine、Nanas Merah、Nangka、Gandol、Betek,是仅次于无刺卡因的制罐品种,它种植在南亚,主要是马来西亚。果小,果眼少,大而平,1kg左右,圆柱形,成熟时果皮暗紫色至铜橙色,果肉金黄,白利糖度10°～12°,味淡,但果汁色泽与质量均佳。叶刺随不同品系变化较大,从多刺到完全无刺。植株健壮,裔芽和吸裔芽
多,2～6个,多冠,耐受疫霉,当土壤锰含量高时表现严重的黄萎病,易裂果,对线虫病敏感。
③Masmerah:1974年马来西亚培育的新品种,与Singapore Spanish相似但更健壮,叶无刺直立。果圆柱形,果肉半透明金黄,适合制罐。成熟期22周。
④Red Singapore:又称Red Jamaica、Singapore Spanish、Singapore Queen、Sin-gapore Common。普及性仅次于Mauritius。叶通常全绿,但近边缘时有红边;除尖以外很少有刺。果圆柱形,果皮深黄色,微红,眼深,果重1.6~2.25kg,果心小,果肉金黄色有纤维,生果味道平淡,但很适合制罐。生长在中美洲的洪都拉斯、哥斯达黎加、波多黎各、墨西哥等的Red Spanish果肉白到黄色。植株抗病虫害。最近培育的新品种Thornless有软、滑的叶冠,使菠萝易收割。
⑤Cabezona:又名Bull Head、Pina deAgue,是Red Spanish著名的变种,长期生长在波多黎各的拉贾斯半酸性地区,适应良好,也生长在萨尔瓦多,在委内瑞拉的特鲁希略和莫纳加斯州有小面积种植,菲律宾种植较多。该植物高大,超过1m,叶浅绿色,茎大深入果基。果圆锥形,平均
果重1.8～2.75kg,有的可达8kg或更多。成熟时橙黄色,纤维少,果肉酸甜,仅供应鲜果。
⑥Green Selangor:又名SelangorGreen、GreenPine、NanasHijau、GreenSpan-ish和Selassie。种植在马来西亚,是Sin-gapore Spanish的突变种,保留其主要品
质。由于无花青素,叶和花序全绿,苞片浅黄色,刺只在叶尖。果肉金黄,常有白斑,该品种用于制罐头。在委内瑞拉的拉腊、梅里达和特鲁希略州,有波多黎各古老品种Valera,又称Negrita、Andina,植株小到中型,有长、窄、多刺和紫绿色的叶,果圆锥柱形,果重1.5～2.5kg,白肉紫皮;Valera Amarilla,RedSpanish的一个品系,果宽圆柱形,高,冠大,果重2～4kg,皮黄,果眼深,果肉浅黄色,极甜,芳香;Valera Roja,果实小到中型,圆柱形,皮红色,果肉淡黄色,果重0.6～1kg;Monte Oscuro,又名Pilon,具宽及锯齿边叶的大型植株,果桶状,果重3kg,160～180个中等深的果眼,果皮黄色,果肉深黄,有纤维,生长在油棕林中。在委内瑞拉的苏克雷州、拉莫纳加斯州,哥伦比亚和萨尔瓦多还分别种植Red Spanish的变种Cumanesa,其植株中型,极多刺,果椭圆形,冠大,皮橙黄色,果重0.9～1.70kg,果肉黄白色;Morada,植株大,具长而窄、紫红色叶,果宽圆柱形,紫红皮,果肉白;以及Castilla。
4.伯南布哥类(Pernambuco)非常著名的重要鲜食品种,在中南美洲的巴西、巴哈马,美国佛罗里达州、菲律宾广泛种植。果肉软嫩,多肉多汁,香气极优雅,入口即化,因其太软嫩,收成低,不适于商业加工运输,供鲜食。代表品种Pérola,又名Pernambuco、Branco de Pernambuco、Eleuthera、Abacaxi、Jupi、English、Abakka,Abachi、White Abacaxi of Pernambuco。
(1)果类特性。果小到中型,果重0.9～5kg,果圆锥形,绿色,成熟的果眼中心稍黄;果肉白色或淡黄色,软嫩,多肉多汁,有优雅的甜香,只有窄窄的残余果心;白利糖度13～16°,维生素C含量高,被认为是最美味的菠萝。
(2)植株特性。植株中型、健壮,叶长直立有刺,暗绿色,发芽时淡紫红色,吸芽多需疏薄;有些品种,果基有长而直立的叶片;植株抗疫霉、抗病虫害,耐旱,但对珠镰孢菌高度易感。
(3)其他品种。Sugarloaf,又名Pande Azucar,在中南美的墨西哥、委内瑞拉、波多黎各、古巴和菲律宾非常受欢迎。植物的叶冠易拔出。果近圆锥形,有时有点圆,无色,果重0.68~1.36kg。果肉白色到黄色,非常甜美多汁。Sugarloaf的另外几个品系是Papelon和Black Jamaica及SugarSlice,果为绿色、圆锥形,重0.8～2.5kg,果肉黄色,甜中带微酸。
5.佩罗莱拉类(Perolera)该类菠萝主要种植在哥伦比亚、委内瑞拉、巴西、象牙海岸,是南美最重要的商业品种,仅次于Red Spanish,品质上乘,味美,适宜鲜食。代表品种Perolera,又名Tachirense、Ca-pachera、Motilona、Lebrija。
(1)果类特性。果大,不规则圆柱形,重约1.5～4kg,果有子,果眼深且向上,果皮黄色到橙色,果肉浅黄色到黄色,硬而甜,白利糖度12°,易受机械损伤。
(2)植物特性。植株高1m左右,有许多长的暗绿色叶,嫩时红色,叶管状完全光滑无刺。吸芽4～11个,多冠芽,易受果寄生虫为害和太阳灼伤(特别是在热的低地)。植株抗珠镰孢菌,但易感果心腐病及菠萝果蝇。
(3)其他品种。
①Manzana:又名Bumanguesa,种植在哥伦比亚安第斯山脉一带及委内瑞拉,可能是Perolera的突变种。叶色鲜绿,果型更规则,圆到圆柱形,圆柱形尾部近方形,果冠及果基围绕较多苞片。果眼大而浅,果肉深黄色,果心极细,果皮红色或紫色,特别是在热带高地时,有诱人的暗红到亮红色。对线虫敏感,但抗根结线虫,不适合现代商业制罐需求。
②Monte Lirio:又名Cambray、Milagre-5a,从墨西哥到厄瓜多尔,整个中美洲都有种植。叶光滑终端无刺管状,果中型,圆,果肉甜而白,香气愉悦,鲜食。
③Maipure:植株高大,光滑叶型的品系,红斑光滑叶,有170～190个果眼。主要种植在亚马孙河流域的委内瑞拉。
6.菠萝的杂交品种因为无刺卡因不能终年提供品质最好的新鲜水果,许多国家和地区如中国台湾省、美国夏威夷、马来西亚、古巴、巴西和法国等一直都在努力培育高品质菠萝品种,尤其是鲜食品种。如杂交选育的台农系列鲜食品种;1996年美国Del Monte选育的鲜食品种MD2、Gold。菠萝鲜食品种选育与栽培逐年发展,风靡世界。
①Amritha:印度菠萝研究中心用Kew和Ripley Queen杂交,经过26年培育而成。高产记录超过85t/hm2,每个果超过5kg。果有小的单冠,诱人的金黄色果皮,圆柱形。香气温和,果肉坚硬,甜脆无渣,有愉悦的芳香,味美,可溶性固形物含量高,高糖低酸。无显著病虫害,适宜生长于微酸、灌溉良好的低海拔高地。
②Aus-Jubilee:澳大利亚昆士兰州于1991年即开始该品种的选育研究,2007年面市。该品种甜度高,果色比一般的品种更黄一些,外观漂亮,维生素C含量是一般商业品种的2倍,酸度很低,并含有丰富的抗氧化物质,据称是当前世界上最甜的菠萝品种。抗心腐病,成熟的果肉能保证完好无污点。可周年生长结果,周年供市,是高端市场的理想品种。
③Josapine:是Johor(Singapore Span-ish)和Sarawak的杂交种,由马来西亚农业研究发展研究院(MARDI)培育成功的鲜食水果。它结果极早,生长周期1年,植株健壮,叶尖多刺,吸芽2～3个。果重1.1～1.5kg,圆柱形,深紫色,成熟时有诱人的橙红色,果肉深黄色,有浓烈的芳香,白利糖度17°～22°。果贮藏期长,抗由低温产生的黑心病或褐变。
④P.R.1-56和P.R.1-67:是SmoothCayenne与Red Spanish杂交的两个品种,由波多黎各大学1970年育成,植株健壮,对流胶病和粉芥枯萎病具很高抗性,果实品质优异。P.R.1-67平均果重2.5kg,产量高(79t/hm2)。果甜,比Red Spanish稍酸,纤维少,宜鲜食和制果汁。1979年引入委
内瑞拉。
⑤RL41:是CIRAD-FLHOR由SmoothCayenne和Manzana培育的杂交种。果重1.4～2kg,橙色至红色,有规则的圆柱形,果眼中到大,扁平,果肉结实,果心薄,果肉金黄纤维少,白利糖度15°～18°。冠浅而直立,植株密集有光滑直立的叶,花梗长。比Smooth Cayenne生长周期短,维生素C含量高,对小果心腐病敏感。 ⑥MD-2和73-50(CO-2):由DelMonte公司,用Cayena Lisa培育的两个相似的杂交种,又称Golden Ripe、ExtraSweet、Gold Extra Sweet Pineapple、MayaGold,果中到大型,圆柱形,1.3～2.5kg,底部宽平,果眼大而平,果皮鲜橙黄色,成熟时呈琥珀色,果肉为鲜艳的橙黄色,极甜、紧密、低酸、有纤维,白利糖度15°～17°,维生素C含量高。比Smooth Cayenne更抗内部褐变,但易得小果心腐病,对疫霉敏感,对寄生虫和内腐病具高抗性,冷冻贮藏期长达2周,种植于哥斯达黎加,产品于1996年大众化。
⑦Imperial:是巴西1998年由Perol-era与Smooth Cayenne杂交培育而成的的抗枯萎病品种。果重1.67kg,果肉黄色,白利糖度15.8°,香气优雅。植株高49cm,叶长68cm,9片,无刺,暗绿色,吸芽1个。2006年底,巴西又培育出更新的抗枯萎病新品种Vitória。
7.尚不清楚分类的几个热带美洲品种
①Brecheche:仅生长在委内瑞拉南部。植株不超过1m,叶橄榄绿色,窄而无刺,超过60片。果小,有无刺而小的冠,重0.7～1kg,黄皮黄肉,有白色纤维,非常香,汁
篇三：凤梨可行性报告
观赏凤梨的引进及快繁技术研究
一、概述
观赏凤梨，系凤梨科许多种类的总称，株型美丽，花型奇特，花穗艳丽且可保持数月之久，是极为理想的室内观赏植物。在国外，凤梨被视为吉祥和兴旺的象征。早在几百年前，欧洲的皇室及贵族就以观赏凤梨或其雕刻品装饰室内。近年来，凤梨开始成为年宵花市场的主要品种，因此倍受关注。自2000年以来，国内观赏凤梨的种植、销售数量呈稳步上升的趋势。
二、凤梨的分类
观赏凤梨均属于凤梨科，大约有50多个属，2500多个品种，原产于南美洲热带雨林地区，几乎有一半以上的品种是附生性的。
目前，主要作为盆花栽培的有以下几个属：
1、果子蔓属 Guzmania；
2、丽穗凤梨属Vriesea；
3、铁兰属 Tillandsia；
4、光萼荷属 Aechmea；
5、凤梨属 Neoregelia；
6、巢凤梨属 Nidularium。
国内市场最为流行的品种主要集中在果子蔓属（国内称擎天凤梨）、丽穗凤梨属（国内称莺歌凤梨）。两个属的共同特点是株型秀美、叶色光亮、质地厚实，叶缘无刺，叶片簇生于短缩茎上，形成叶杯，用于储水和吸收养分。果子蔓属凤梨最突出的特征是花序呈柱状；丽穗凤梨属叶片细长，通常有条纹，花序呈剑状；光萼荷属凤梨叶片呈铁灰色，花粉色。
从形态上，观赏凤梨大概分为三类：一为具有艳丽花朵或如花般苞片的观花凤梨；一为有美丽叶片的观叶凤梨；另一为果实形状特殊、色彩漂亮的观果凤梨。这里所讲的主要指观花类的凤梨。花序是观赏凤梨主要的观赏部位，果子蔓属凤梨花序苞片颜色丰富多变，有紫红、粉红、红色、黄色等，丽穗凤梨属具分枝或不分枝的剑状花序，花序颜色同样丰富多变。
凤梨最具特色的是它的莲座状叶丛，它可储存水分和养分，以供凤梨生长发
育的需要，有人形象的称之为凤梨的“水槽”。
三、国内凤梨的生产状况
目前，国内凤梨的生产主要集中在广东、上海、江苏等南方地区，大多数生产企业主要通过进口种苗从事成品花生产，个别企业还销售少量种苗。现在广州花卉研究中心、缤纷花卉研究所等单位已经能够生产凤梨组培苗，除满足自己生产外，还向外界提供部分种苗。据不完全统计，2002年国内市场凤梨种苗的数量约在170万株左右，其中来自荷兰、比利时以及台湾的种苗数量大约在100万株以上，剩余的就是国内生产的组培苗和分株苗。
国内凤梨的品种主要集中在果子曼属和丽穗凤梨属，同时根据国内的消费习惯，产品以红色系为主，但是也有些生产单位开始引进一些新奇品种，以引导消费习惯的转向。
凤梨种苗主要由荷兰、比利时两国的少数几家专业公司控制，由于我国的凤梨生产刚刚起步，因此他们在品种、数量的安排上对我国加以限制，因此国内种植的品种较少且都是一些老品种。当然，这对我国凤梨产业的稳步发展具有积极的意义。今后，国内生产单位应积极引进新的品种，以丰富国内凤梨市场。
目前，国内凤梨生产单位普遍缺乏交流，因此，品种的名字五花八门，甚至有的单位把果子曼属、铁兰属的一些品种都归到丽穗凤梨属，给消费者造成误导。对凤梨的品质也缺乏一个基本的标准，这样容易造成国内凤梨市场的混乱。
随着国内生产技术的提高，产品质量也不断提高，甚至有的品种已和进口产品不相上下，再加上价格的优势，因此国产凤梨很快将取代进口凤梨。
四、国内观赏凤梨的销售状况
目前，国内规模化生产凤梨的企业有成美园艺、大汉园景、高新园艺等几家单位，各自的年产量都在20～30万株。起初，凤梨在国内花卉市场主要作为年宵花品种，而现在则是周年都有需求。根据成美园艺2002年8月的销售信息，在华北地区，反季节的国产凤梨在市场上处于供不应求的状态，价格始终维持较高的水平。
下面列出各地近期的红掌盆花批发价格：
七、红掌栽培技术要点
七、经济效益分析
附：
盆栽红掌的选择标准：开花数量大；叶片厚实；生长期短的品种。
荷兰盆栽红掌排行榜
要功能是固着于树上或岩石上， 水分和养分的吸收都经由基部叶肉组织进行。 观赏凤梨生命力很强，耐热耐旱，但有些怕冷， 低 于5℃的气温就会让
它受不了。它的最大弱点并不是怕冷而是怕浸水。介质含水量太高，或排水性及通透性不良， 常会造成烂根或烂心。 虽然凤梨对环境的适应性很强，但要栽好并非易事。 适宜栽培的场所 观赏凤梨属热带植物，除一些特殊种外， 必须选择 冬季无霜的地点。如果有条件的话， 最好能在具有调温 功能的现代化温室内种植， 这样一年四季可保证凤梨生 长良好。 光线光线是栽培健壮观赏凤梨所必需的条件。 大部分观 赏凤梨所需求的光线强度为2万勒克斯（Lux）， 每天至少12个小时。如将光线强度提高至3万至4 万勒克斯并配 合高湿度和良好的通风条件，则会生长更快更好， 株型 会呈现出矮胖壮硕，叶片宽短刚硬，花色更加鲜艳美丽。 如果在室内栽培，光照条件达不到要求时， 可采用人工照明。最好选用日光灯。 照明灯最好悬吊在植株上 方约30厘米高处，不要太高，以免降低光照强度。 温度 凤梨科大都能忍受相当宽的温度范围。冬季不低于5℃ ，夏季不高于37℃。短时的低温或极高温，虽然会对生 长造成一定危害，但当温度恢复正常后， 植株仍可生长 良好。 最适宜凤梨生长的温度为夜温10－18℃，日温21－ 32℃。日夜温差最好相差6℃以上，以10℃为佳。 擎天凤梨与莺歌凤梨对温度的适应范围较窄， 适宜 的夜温为18℃，日温为25℃。 通气与湿度 当空气相对湿度达到80％时， 通风对凤梨的生长就 极为重要了。通风不良会影响植株正常生长， 容易徒长 和发生病害。 改善通风条件以单斜面通风最为经济有效， 如果再 配合活动遮光网更好。通风好的条件下， 凤梨叶片宽而 肥硕，花穗大而长，花色鲜艳美丽。 当空气干燥，相对湿度低于40％时，过度通风， 对 凤梨植株生长亦不合适，易造成叶尖枯萎。 这时应每小 时喷水一次，每次一分钟。 最适宜凤梨生长的相对温度介于50％至75 ％之间。 夏季高湿高温期，应设法加强通风， 冬季低温期则不宜 多喷水，春季高温干燥期则应多喷水。 水分 夏季凤梨每天约需3毫米水量。每3天喷一次10 毫米 的水即可。冬季应在中午时喷水，每次喷3毫米，每周一 次。 水质 水质对观赏凤梨非常重要。凤梨喜酸性， 它要求水 质pH值介于5.5至6.5之间，不喜盐份， 尤其是钙盐与 钠盐。pH值高于7，植株吸收营养不良，高钙、高钠会使 叶片失去光泽，妨碍光合作用， 并容易引起心腐病和根 腐病。硬水含钙盐及镁盐过高，不宜使用； 自来水也常 含大量的钠和氯，不宜使用。 地下水因地域不同会有变 化，应做水质水析后使用。 栽培介质 选用介质的原则应为：pH值介
于5.5－6.5， 保水 与排水性俱佳，物理与化学性质稳定，质地略粗， 固着 力强，价格便宜，取得容易。根据以上原则， 泥炭土等 以在温室内使用为佳，露天荫棚内则不宜。粒径1厘米左 右的椰子壳碎片，也是比较适宜的介质。 施肥 观赏凤梨较适宜使用液体肥料，缓效性肥也可以 对液体肥的配方，应达到如下要求：pH值5.5－6.0；各种营养要素比例N-P2O5－K2O－MgO应为1.0－0.5 －
1.5－0.5。如催花，应在花期前2个月去掉氮肥。 液肥每3天喷一次，每次每株30毫升。
《观赏凤梨品种》
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