篇一：痛风不能吃什么
痛风不能吃:
海味：风尾鱼、沙丁鱼、鱿鱼、墨鱼、虾、蟹、鲍鱼、蟹、三文鱼、鳟鱼、鳕
鱼、海菜；
啤酒、浓缩肉汁、炖、卤肉、胰脏、肝、肠、肾、脑、骨髓、肉脯、动物油等； 各种豆类：豌豆、黄豆食物、扁豆、花生米、菠菜、菜花、蘑菇；
菠菜、芦笋、香菇、浓汤、咖啡、酸奶、煎炸食物、发酵食物；
酵母、糙米、粗面粉、全麦片
痛风少食:
肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用； 辛辣、刺激的食物、鸡精、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜； 鱼类（鲤鱼、鲈鱼、带鱼、贝壳）；
肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等；
蔗糖、蜂蜜、青蚕豆、鲜豌豆、浓茶、可可、刀豆、黑豆、红豆、绿豆、花豆、菜豆、豆干；
痛风能吃:
蔬菜类：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、西芹、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、莴
笋、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、马铃薯；
五谷类：大麦、小麦、大米、粗粮、面食、米饭、苏打饼干、黄油小点心。 饮料类：果汁、茶、牛奶、咖啡、矿泉水、白开水每日应该喝水2000ml至3000ml。 鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、牡蛎、海藻类。 瓜果类：葡萄、橘子、山楂、苹果、西瓜和冬瓜、香蕉、干果；
蛋、乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鲜奶、炼乳、乳酪、奶酪。
篇二：痛风不能吃什么
1忌吃嘌呤高的食物
饮食中若含有过多的嘌呤，就类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下使身体内血尿酸的浓度增加，从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量问题。 高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。
2、水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。
3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它：如酵母粉，各种酒类(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉类：猪、牛、羊、狗等畜肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。
2、水产品:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等；蟹，香螺等
3、豆类及其制品：绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类；豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。
4、蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、笋干等)，芦笋；四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类；金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
5、其它：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等
2忌吃酸性食物
酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加，从而使痛风病情加重，所以不宜食用。
酸性食物：判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
3忌辛辣、刺激性
辛辣刺激性的食物会兴奋植物神经，诱发痛风的发作，另外刺激性的饮料中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱，所以痛风患者亦不宜饮用。
辛辣食物：辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。
刺激性饮料：浓茶、咖啡、可可、 碳酸饮料等。
4痛风忌喝酒
酒精具有抑制尿酸排出的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，若是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
尤其是不能喝啤酒，啤酒中含有较多鸟苷，经身体代谢后会产生嘌呤，极易诱发痛风的发作。
5忌含盐高的食物
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压身高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促进尿酸沉淀的作用，对痛风不利。而适当减少钠盐的摄入，有助于降低血压，减少体内钠水滞留。痛风患者必须每天食盐量控制在2~5克以内。
含盐较高的食物：如咸鱼、咸蛋、腐乳、腊肉、酱菜、动物内脏、蛤贝类、菠菜等。
6忌脂肪高食物
痛风患者要注意减少脂肪的摄入，过多食用脂肪会减少尿酸的排出，会导致内体血尿酸浓度增加，从而加重痛风的症状，严重时痛风会并发高脂血症者。因此痛风患者每天脂肪摄入含量应控制在50克以内，还要注意以植物油为主，少吃动物脂肪。
含脂肪高的食物：
坚果类：花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等。
动物类皮肉：肥猪肉，猪油，黄油，酥油，植物油等。
其他：还有些油炸食品，面食，点心，蛋糕等等。
篇三：痛风病人饮食禁忌
痛风病人饮食禁忌
一、高嘌呤食物包括各种动物内脏：
如肝、脑、腰、心、猪横俐；部份海产品：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、熏卤制品，鸡精、菌类、菇类、芦荀类。痛风病人应该尽量避免吃这类食物。
二、中等嘌呤食物：
包括猪肉、牛肉、羊肉，鸡、鸭、淡水鱼；大豆、豆制品、豆芽；菜花、菠菜、青豆、麦片等。痛风病人在急性发作期，也不宜食用这类食物，在慢性期可适量选用，但每天吃这类食物不宜超过100-150克。
三、嘌呤很低的食物：
各种蛋类、精米面及米面制品；多种蔬菜，如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等；各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品，汽水等饮料。一般此类食物无需严格限量，可以适量食用。
四、痛风患者吃什么好：
大家都说这个病是富贵病，可真是，为什么呢，因为只要吃点好的营养高的食物，肯定就犯病，尤其是关节疼，再就是变形加重，连鸡蛋、肉都不敢吃，后
来听一个朋友推荐用调理的还可以，也就坚持喝了三个来月吧，就彻底根除了，到现在也停药四五年了吧，喝点啤酒、吃点烧烤也都不犯。
■痛风病人还要注意：
1、控制体重
肥胖患者要通过饮食减肥，但要逐步进行，以免诱发痛风急性发作。
2、多饮水
以利尿酸排出、每天饮水应有2～3升可适当饮饮料，但不宜饮酒精性饮料。
3、多吃碱性食物
少吃酸性食物，因为痛风病人往往合并尿酸结石，这种结石又是偏酸性，多吃碱性食物可使尿液偏向碱性，利于结石溶解，防止它再生。碱性食物包括有：蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有：李、梅、草莓、米、面等淀粉类食品，鱼类，肉类食品。
4、控制脂肪摄入量
少吃火腿、各种肥肉、烧鸭鹅肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。
5、少吃辛辣刺激性调味品。
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