篇一：酒桌上的座次方法
酒桌上的座次方法
首先在入座的安排上，当地就有着约定俗成的一些规矩。一张酒桌的座位划分为陪、客两部分，宴请的东道主叫“主陪”，要坐在面向门口的显赫位置。坐在“主陪”正对面的叫“副陪”，一般是“主陪”的朋友或同事，他是负责招待客人的重要角色，一定是特别能喝酒的。坐在主人左面的叫“头客”，右面的叫“二客”；相对应的，坐在“副陪”左面的叫“三客”，右面的叫“四客”。其余的人一般就可以随便坐了，颇有些梁山好汉排座次的遗风…… 酒桌上的规矩根据地方不同而定。
现在比较通用的是山东的规矩。
首先是座次很讲究：请客的一方，1领导正座（主陪）（对着门口的或有标记）餐巾一般是折叠成圆筒形状，2领导（副陪）坐1领导对面餐巾则是一般的三折呈花瓣状。
被请一方：1领导（主宾）坐主陪的右手边，2领导（副宾）坐主陪的左手边。另外还有的话，3领导坐副陪右手边，4领导坐副陪左手边。
请客一方3领导坐主宾右手边，4领导坐副宾左手边。
敬酒：主陪先敬三个，副陪再敬三个，主宾敬三个，副宾敬三个。这是按顺序来的。然后就自由发挥了，但敬酒要从达到小，不能乱了。人家敬你一定要回敬。
说道这，量小的可能怕了。如果不能喝，事先声明，一开始就喝水或饮料。如果喝了酒，就要喝到最后，不然是很失礼的，到桌子底下也要喝，这样才行。
另外还有一种，表示尊重，被请的人坐主座。如果喝了，公平起见领导多少，你就要喝多少。一开始敬酒要等你的领导敬完，然后才能敬，千万不能比你领导早了。敬酒也最好是按照对方领导由大到小的顺序，连司机都不能拉下。对方喝多少，你喝多少，只能比对方喝的多。比如说：您随意，我干了！或您半个，我干了！最后不要说：来，咱们干了，除非你们平级。
请客喝酒，一般情况下，内部不互相敬酒。
如果内部喝酒，那就好办了。如果想得到重用，那和领导喝酒一定要实在。一般是领导提议先喝上一点。然后就要敬领导了，一定要主动。如果领导敬你，太有面子了，你得问：你说怎么喝？领导让你喝多少，就要喝多少。比如领导说：随意。你就要看领导的，他喝多少，如果一点点，你喝一大口或半个或干了。
如果实在喝不了，就直接说：我实在喝不了了，就这一杯。一点点慢慢喝。
只是有些重要的请客就会把你排出了。
篇二：酒桌主座次的安排
酒桌主座次的安排
一，正式或大型宴会
正式或大型宴会一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的，同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上，席位的高低以离主人的座位远近而定，右高左低。
3、两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人在主宾的左侧。
5、如果出席人员中有身份高于主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左侧。
6、有女宾时，中国习惯把女方排在一起，即主宾坐男主人右上方，主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例，不安排夫妇坐在一起，通常是将男女掺插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方，
7、主宾带夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用长桌，一桌6人、10人或14人时，男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。如果一桌8人或12人时，男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌，译员一般安排在主宾的右侧；使用长桌时，也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时，则坐在主宾和主人的身后。
篇三：酒桌上座次安排的5个规矩和细节
酒桌上座次安排的5个规矩和细节
在日常的交往中，免不了要请客吃饭，或者作为主管后勤工作的，要做好接待任务。请客吃饭要让客人吃得开心，喝得舒心。搞接待的，要把接待工作做好，让被接待的人感到得到重视。在酒桌上，酒桌礼仪中最重要的一项内容就是安排座次。
怎么样安排好酒桌座次？
做过接待工作的人都有这样的体会，安排酒桌座次比安排会议座次难得多。因为会议座次一般是固定的，或者提前已经布置妥当，谁先谁后，谁左谁右，自有相应的座法。
酒桌就不一样了，它多数时候是动态的，有时候提前知道都有谁参加，有时候开场前也得知谁来，有时候的酒桌则是临时的，谁来谁不来，来多来少都是求和数，况且中国式圆桌聚餐，关于如何座位有许多讲究，不乏复杂的潜规则，比圆桌会议都复杂多的多，因而安排座次既要合惯例也要随机应变。
下面酒桌Blog讲讲这方面的酒桌规矩和一些要注意的细节。
一、正规正式聚餐场合，严格按主陪主宾制摆桌签排位。
这在中国几乎成为惯例，它的好处是易于管理，方便参加酒桌者入座，能尽快找到找准自己的座次，通过位座次白自己的位置，也就知道酒桌上应如何表现。有了桌签明示，迅速顺利地坐下，就能避免因座错位置或者找不到位置，引起自身的尴尬，同时又给酒桌造成混乱。
二、正式场合若没设桌签，要有专人引导入座，或由主人或由组织者指定座位。
有些酒桌入座显得混乱，固有多方面原因，其中最主要的原因，是没有桌签指引。国人的骨髓里还是饱含着谦让和面子的情结，参加者站在桌旁挤成一团，你客气一下，我谦虚一番，反正谁都不好意思坐在上座。互相推搡了半天，谁都不肯先入座。全是缺桌签惹的祸。假如有的组织者没摆签的习惯，应当提前虚拟地摆下座次，尤其是前几个主要位置，要责成专人弄明白，并负责引领参加者入座。
三、本地人作东的非正式或半正式场合，即使有几个外地人，也可按当地习俗排位。
座次安排有中国通用标准，即是主客主宾制，这主要应用于正式正规的场合。但有些地方有些场合，没必要也没人非得那样入座，而是按照当地的习俗入座，也就是说在标准的背后，还有一些地方标准。
前面写过一篇文章《山东酒桌上的礼仪和规矩》，山东的座次安排最正规，东北式就有别于河北式，即便在河北省内，承德那里和沧州也不是一个标准。有时候，为了突出地方性，或者营造热情热闹的气氛，没必要千篇一律地执行国标，比如喝闲酒，比如没有功利关系的酒，比如同学战友聚会等。有的地方把主人位置当贵宾位，而主宾的位置到成了其次，主陪副陪坐在主客的两边，只要符合当地风俗习惯，原本无可厚非。
四、一些特殊场合，位尊者喜欢坐哪就是主位。
确定酒桌的主位很重要，主客坐在主位天经地义，有时非主客坐到主位，就会引起一些不必要的麻烦和尴尬。比较正规上档次的酒店，大都通过摆放餐巾或背景设计等，突出主人的位置，也就相应地确定了主客的位置。这是最基本的知识，这里不再赘述。有时候酒桌摆设和背景布置很笼统，参加人看不出哪是主位，这要询问服务员。赶上服务员一脑子糨糊，就由请客者凭经验判断，或者主客坐到哪里，但把哪个地方当主位，再依次排位。
五、无论怎么排座，东道主一方都要有人坐在最下首。
这首先出于餐桌礼节，在请客的场合，必须遵循客为贵的定式，让客人们坐在上首，心里舒服了，酒兴跟着上涌，能够营造出和谐热闹的气氛，不仅加深感情，还有利于酒桌主题的深入进行。酒桌最忌讳慢待客人，而座次的安排，最能说明这一问题。把最下座留给自己，让所有客人的下首
都有主方人，也是酒桌待客之道。还有一个因素，东道主方有人坐在最下首，便于出入，并为酒桌提供细节服务。尤其服务员缺位时，最下首的东道主，就是临时服务员。
《酒席桌主陪怎么领酒》
由：免费论文网互联网用户整理提供,链接地址：
http://m.csmayi.cn/meiwen/18129.html
转载请保留,谢谢!
- 上一篇：小学生家长漂流日记
- 下一篇：秋季预防疾病广播稿