篇一：星巴克公司的发展历程
星巴克公司的发展历程 星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971 年成立，总部位于美国 华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括 30 多款全球顶级的咖 啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕 点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合 资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇 淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克 咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品 和品牌。 1987 年，现任董事长霍华德?舒尔茨先生收购星巴克，从此带领 公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992 年 6 月，星巴克作为第
一 家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目 前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸 39 个国家拥 有超过13,000 多家咖啡店，拥有员工超过145，000 人。长期以来， 公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴 克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所 之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体 现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产 区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财 富》杂志评为“最受尊敬的企业”。 星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将
来使中国成 为星巴克在美国之外最大的国际市场。自 1998 年 3 月在台湾开出第 一家店和1999 年 1 月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中 国大陆、香港、台湾和澳门开设了近 500 多家门店，其中约 230 家 在大陆地区。此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国 地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。2005 年 9 月，公司出 资 500 万美元设立 “星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育 状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。其中首笔捐赠150 万美元已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。第二笔 捐赠 60 万美元已与中国妇女发展基金会合作开展“水?妇女?健康与发 展”项目。2005 年底，星巴克在上海成立星巴克企业管理（中国）有 限公司，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。 星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡 这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程 度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店 所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。 星巴克的使命宣言：将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，同时在公司 不断成长的过程中，始终坚持自己一贯的原则 星巴克的指导原则 提供完善的工作环境，并创造互相尊重和信任的工作氛围 秉持多元化是我们企业经营的重要原则 采用最高标准
进行采购、烘焙，并提供最新鲜的咖啡 时刻以高度热忱满足顾客需求 积极贡献社区和环境 认识到盈利是我们未来成功的基础 星巴克全球：事实和数据 1971 年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆 业务；1982 年，霍华德?舒尔兹先生加入星巴克，担任市场和零售营 运总监；1987 年，舒尔兹先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴 滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店；1992 年，星巴克在纽约纳斯达克成 功上市，从此进入了一个新的发展阶段；目前，星巴克在全世界 39 个国家拥有超过13,000 家门店，145,000 名伙伴（员工）。 星巴克中国大事记 1998 年3 月，进入台湾，开出第一家店； 1999 年 1 月，进入中国大陆，在北京国贸开设中国和华北第一家门 店； 2000 年 5 月，进入华东，在上海淮海路力宝大厦开设华东第一家门 店；进入香港，开出第一家店； 2002 年8 月，进入澳门，开出第一家店；同年10 月，进入华南，在 深圳中信广场开设华南第一家门店； 2005 年 4 月，进入青岛，开设中国第一家独资店；同年 9 月，进入 东北，在大连开设东北第一家门店，进入西南，在成都开设西南第一 家门店； 2005 年9 月，设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特 别是西部地区的教育状况； 2005 年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆、香港、 台湾和澳门地区的经营管理； 2006 年10 月，收购北京美大咖啡有限公司多数股权，获得
北京和天 津地区营运权；同年11 月，进入西北，在西安开设西北第一家门店； 迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近500 家门店， 其中包括中国大陆22 个城市的230 多家门店。
篇二：星巴克企业文化分析
企业简介
星巴克（Starbucks） 是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。
企业名称由来
“星巴克（Starbucks）”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔的读者并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能读过《白鲸》这部书，知道Starbucks这个人的。
星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众，而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群
企业标志
星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象。二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。
企业环境
嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁”政策(禁烟、禁环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。随着季节的不同，星巴克还会设计新的海报和旗标装饰店面。灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色，都尽量模仿咖啡的色调。包装和杯子的设计也彼此协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
这样的理念,会给人温馨的感觉,让疲劳了一天的人们能在这里释放工作的压力，家庭的烦劳， 这样更加人性化。这种强调以人为本的理念,让我们在这里品尝的不仅是一杯咖啡,更是享受一份心情 ,而这也有利于它自身企业文化的发展
行为文化与制度文化
1、员工激励制度：创新激励、报酬激励、鼓励授权。
2、员工招聘方面：星巴克在选员工时，重视人的本质。
3、员工培训：核心训练是培训员工具备为顾客服务的理论和技巧。
4、薪酬福利制度：薪资锁定在业界前25%
5、星巴克员工的教育：星巴克的每一个工作伙伴在运营的过程，就是不断实现“one cup at time”这种一次务实的做一个选择的积极态度，正是展现“个人责任变世界”的方法。
企业在以实现利益最大化为目标的同时应自觉承担一系列的社会责任,要明白回馈社会也是企业活动中重要的一个组成部分。在得到自身发展的同时推动整个社会经济的持续发展，这
也有利于得到社会的认同，从而实现长足发展，也是对自身企业文化的宣传与弘扬 。
星巴克的品牌传播
星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。这样更利于彰显其独一无二的企业文化，从而吸引大量顾客 ，也以此赢得广大消费者的信任。决胜于其软实力，这样使自身的竞争力更加持久顽强。
企业精神文化
星巴克人认为：他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验文化，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。
另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
“以顾客为本”：“认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念，贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。注重“one at a time”(当下体验)的观念，强调在每天工作、生活及休闲娱乐中，用心经营“当下”这一次的生活体验。
星巴克的价值观
成功的重要因素是它视“关系”为关键资产，特别是与员工的关系。在激发星巴克的意大利之行中，舒尔茨就已经了解到“咖啡大师傅（baristas）在为顾客创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色，那些站在咖啡店吧台后面、直接与每一位顾客交流的星巴克咖啡吧台师傅决定了咖啡店的氛围。这种认识使得舒尔茨在公司倡导这样的价值观，通过提升、报酬和建立意见反馈机制培养员工的信任感和对公司的信心。对一家公司来说，首要任务是建立和维护公司相互信任、相互尊敬与员工间的关系。
企业使命
1990年，公司主管和50多名各部门员工代表，花了三个月时间，就星巴克的理念和价值观进行评论和评估，并拟出“使命宣言”。星巴克的目的是透过全体职员的智慧，将公司的任务凝聚成简单扼要的纲领，作为未来决策的指南。在六条纲领中，我们可以看出，星巴克把员工放在第一位，利润放在最后。这实际上是星巴克品牌的精髓，是其立命之本。
六项关键决策
1、提供完善的工作环境，创造相互尊重、相互信任的工作氛围。
2、将多元化作为公司的基本要素。
3、在咖啡产品的购入、烘焙及保鲜运输过程中，保持最高质量标准。
4、永远以热情的服务使顾客满意。
5、对我们的社区和人居环境做出积极贡献。
6、明确利润增长是公司未来成功的要义所在。
星巴克成功经验
1、产品文化的多元化
2、经营理念的独到性,亲和性
3、明确的品牌定位
4、重视自身社会责任的承担
5、在品牌的传播方面采用口碑营销方式
6、重视沟通的力量
7、良好的员工关系，专业的员工培训
篇三：星巴克咖啡公司
“合伙”星巴克与“体验式销售”
——强强联合策略
一、公司背景
星巴克咖啡公司创建于1987年。1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，霍华·舒兹则决定买下星巴克，同时自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为‘星巴克企业’
在1992年6月，该公司上市并成为当年首次上市最成功的企业。今天的星巴克公司是北美地区一流的精致咖啡的零售商，烘烤商及一流品牌的拥有者。在北美，英国及环太平洋地区拥有1800家店铺，和布瑞尔公司（生产咖啡冰淇淋）及百事可乐公司建立了战略伙伴关系。
如今，星巴克在美国和海外分别有超过7600家和3100家店铺。它是唯一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克已经为未来3 ~5年的发展设立了一个雄心勃勃的目标：在本土和海外市场各开设到15000家店铺，年利润增长20~25％。
二、星巴克的战略发展回顾
星巴克公司的使命宣言是将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，并在公司不断成长的过程中，坚持自己一贯的业务原则：
1. 提供完善的工作环境，创造相互尊重，相互信任的工作氛围。
2. 多样化作为经营的重要原则。
3. 在咖啡产品的购入，烘焙及保鲜运送中采取最高的质量标准。
4. 随时随地用热情的服务使顾客满意。
5. 积极回馈我们的社区和环境。
6. 利润的增长是公司不断发展的动力。
三、星巴克的战略人力资源管理
(一)从公司战略提炼竞争优势
星巴克作为一种品牌咖啡,它塑造了自己独特的竞争优势。 一是有价值，即能给公司带来价值和利润；二是难以模仿性，即竞争对手模仿成本
很大。
1. 充分运用“体验”。星巴克销售的不是咖啡，而是美好的体验。
让每一位顾客都能感受到他们正在以个人化的方式来度过一段
轻松娱乐的时间。
2. “以顾客为本”，提供一对一的个性服务。基于体验,星巴克与顾
客的交流不仅仅发生在现场销售环境中,在售后服务中,它也经
常与顾客进行一些社会活动,从而通过具体细节将“体验”发挥
的淋漓尽致。
3. 独特的广告宣传。“我们店就是最好的宣传”，员工就是最好的传
播者。星巴克不愿花费太多的资金在广告营销上，而将这部分钱
用于员工的学习投资上，它坚持每一位员工都拥有最专业的知识
和热忱的服务。“我们的员工犹如咖啡迷一样，能详细的解说每
一种咖啡的特性，做到与顾客一对一的方式，从而赢得信任与口
碑。”
4. “和而不同”的VI及店内设计。每一家的店面设计都有美国总
部专门的设计室来完成。在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有
自己独特的风格。例如，每增加一家新店，他们便会用相机把店
址内景及周边环境拍摄下来将其传到总部设计室，请他们帮助设
计。同样星巴克还善于与当地景观设计相结合，例如，位于成都
市宽窄巷子的星巴克，外观就像古代豪宅一样，赋以宫殿般的华
丽。
（二）根据竞争优势进行人力资源管理
星巴克公司，它总把员工放在首位并对员工进行了大量的投资。公司坚信若把员工放在第一位的话，将带来一流的服务水平，换言之，有了对服务相当满意的顾客后，自然会有良好的财务业绩。
1. 通过人力资源及全面薪酬体系加强文化与价值观。
? “心存感激，激情四射，回报公司。” 为了加强及推动公司的
文化建设，公司实施了一系列的报酬激励计划。对于全职或兼
职员工，公司提供卫生、牙科保险以及员工辅助方案，伤残保
险。尽管投资巨大，但那些享受了这些福利的员工对此心存感
激之情，因而全身心的投入工作中。
? “只要你敢想，鸡也能变凤凰。” 所有员工都以伙伴身份加入
公司,而且他们将有机会成为公司的主人。公司设立了股票投
资方案，允许以折扣价购买股票。由于星巴克公司的股价不断
上涨，给员工的股权价值就很大。更重要的是，配合公司对员
工的思想教育，使得员工建立起自己是公司股东的想法。
? “使命来自大家，评价不分贵贱。”公司专门设有使命评价方
案，其目的是确保公司按使命前进。公司在每个地方放置了评
论卡，以供谈论有关使命评价的问题，员工可以将他们认为某
些决策不合理和后果不支持公司的使命填写在评论卡上，相关
经理便会在两周内对与员工的问题做出回应。
2. 通过建立素质和认知资格选用最合适的人才。
? 成为星巴克的合作伙伴。星巴克对它的雇员都以“伙伴”或“合
伙人”相称—一个分享企业成功和经济收益的人。
? 天赋加技能型人才是星巴克的首选。星巴克在寻找极善适应、
积极主动、富有热情、勇于创造和富有团队精神的人。星巴克十分注重合伙人的内在素质，是其天赋与技能。
? “星巴克之光，点亮星星之火。”为勤工俭学的大学生设立奖
学金，以此来激励大学生积极到星巴克参加社会实践。据悉，星巴克设立奖学金项目。一方面可以让学生们通过自身劳动获得报酬，以贴补学习生活费用；另一方面，学生们可以通过星巴克工作，实现走出“象牙塔”，接触社会的愿望，增加社会实践经验为将来步入社会做准备，而以此也将成为星巴克的人才蓄水池。
? 员工具有高度满意感。星巴克公司被《财富》杂志评为100
家最值得工作的公司之一。据调查显示，员工非常喜欢为公司工作，对公司的领导十分满意。
《星巴克公司的使命》
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