篇一：司务长年终总结
年 终 总 结
自担任司务长以来，任职期间，在各级领导的关心指导下和各位同事的大力支持下，司务科工作井然有序、逐步上升、保障有力。同时，我也时刻要求自己，要以一名优秀共产党员的标准规范自己的言行，处处垂先示范、起好模范带头做用、爱岗敬业、扎实工作，认真完成好各项工作。下面将我一年以来的工作、学习、生活情况做个总结。
一、加强政治理论的学习，不断提高自身素质。
毛泽东同志论述政治与经济的关系时说：“政治是统帅，是灵魂，是一切经济工作的生命线。”作为司务长，虽官小，但也是管财管物的直接管理者，政治思想素质直接关系到员工的切身利益及部队的思想稳定状况。为谁当官，为谁理财，对司务长来说是最现实的问题。
一年以来，能深入细致地学习十八届三中全会会议精神，认真领会其精髓，时刻以一名优秀共产党员的标准来约束自己的言行举止。通过对《三个代表》等书籍的学习，来不断提高自己政治立场的坚定性和思想道德的纯洁性。
二、模范带头，抓好司务科队伍建设。
俗话说：一个好司务长顶半个指导员。一年以来自己深刻认识到这句话的重要涵义，力争做一名称职、成功的司务长。后勤保障是否有力，直接关系到公司员工的战斗力。要想搞好后勤工作，不但需要各位同事们的大力支持，更需要的是要有一支素质过硬的后勤队伍建设。
1、抓好教育，以身作则，牢固树立服务保障意识。
做一名普通的司务长不难，但是要想做一名公道正派、深受欢迎的司务长确不容易。不但自己首先要热爱本职工作、一心为大家，而且要带领炊事班人员牢固树立服务保障思想，爱岗敬业，全心全意为广大员工服务。初到公司时通过了解，有多数同志对食堂伙食不是很满意，品种单一，味道不好，厨房卫生差。常有人另开小灶，有的员工干脆就在办公楼泡个方便面将就一顿。通过调查和分析，这不是食堂的技术问题而是思想的问题。要改变这种现状就必须找到根源，解决思想问题。通过了解，发现原来对食堂人员一直缺少管理，无人关心，认为干好干坏一个样，一有问题不查原因就是当头批评。久而久之，思想上就有了想法，自然而然就造成了这种局面。面对这种情况，我不断的找他们谈心，沟通思想，真心交流。经常到厨房一起切菜、分菜、搞卫生。通过自己的耐心教育和模范带头，他们对工作有了正确的认识，思想上有了很大的转化。真正树立了服务保障意识，态度端正，工作积极，忠于职守。对我说：有你这么负责又关心我们的司务长，我们没有理由不干好工作的。
2、加强技能学习，搞好传帮带。
保障是否得力，自身及炊事员的素质由为关键。因此在加强教育的同时采取了走出去、请进来，互相交流探讨的方法不断提高伙食保障能力。在工作中，有几个员工工作热情高但由于学习技术有限，烹饪技术水平很难有所突破。面对这种情况一方面帮他们找有关书藉从理论上加强学习，另一方面组织他们到兄弟单位食堂从实践中去加强学习，通过学习炒菜技术有了明显的提高。并定期组织后勤人员每周进行一次总结与交流，谈谈自己的认识及一些较好的想法，充分发扬民主，不断听取广大员工的意见和建议。从今年三月份开始，为了适应公司发展的需要实行了自助餐制，从而改变了老传统思想，把伙食保障从温饱型向营养型
的过渡和转变，得到了公司员工的称赞。一年以来，集团公司路董事长以及处领导多次到公司调研时对员工的伙食情况提出了高度的评价，经过不断的努力，公司伙食受到了广大员工一致肯定，很多员工经常说：有伙食保障这么好的司务长，我们知足了。
3、严格要求，抓好司务科后勤安全工作。
后勤人员作风松散、素质相对比较差，绝大多数数人是这样认为的。但我觉得这并不完全对，虽然工作性质是形成的一个方面，但是我想信只要各项制度落实了，思想工作和检查到位了，这种现象就不会产生了。因此自己首先做好模范带头，并利用空闲时间经常进行教育和检查，发现问题马上指出，及时教育。通过经常抓、反复抓，要求员工积极参加公司组织的各项活动，不论作风纪律还思想素质都有了明显的提高。另一方面，由于食堂用的是大煤气灶，易产生漏气等现象，安全隐患较大。因此我采取了培训上岗的方法，并保证厨房通风，定期检查保养，从而减小了事故苗头。
4、关心员工疾苦，促进员工成长进步。
平时如发现后勤后勤人员有思想问题的及时找其谈心，了解情况，想尽一切办法为他们解决难题，并引导他们积极参加公司开展的各项活动，不但丰富了他们的业余生活，而且提高了对工作的积极性。
三、坚持原则，严格落实各项规章制度。
1、对伙食的管理。
严格落实伙食管理五项制度，认真听取广大员工对伙食的意见及建议，不断改进伙食质量。保证了早餐有鸡蛋，午餐有肉，晚餐有粥。做到早餐重营养，午餐重质量，晚餐重调剂。当听到有的员工对我说：“司务长，现在的伙食比原来好多了，我们心满意足了”让我感觉到心里踏实了很多。
2、对公用物资的管理 。
初到公司时，发现对物资的管理制度缺少制度化，造成了不必要的损坏和丢失。我感觉到要想管理好公用物资就必须完善和落实各项制度。面对这种情况，建立了公用物资管理登记本及责任书，专人负责，责任到人。正规了管理秩序，落实了责任制，减少了一些不必要的损失。
四、存在不足成绩不讲丢不掉，问题不讲改不了。在取得成绩的同时，我也深深的感觉到了自己的不足。
1、理论学习还不够，有满足于现状的思想。
2、对同事的关心还不够，由于工作繁杂，时常会有厌烦情绪，工作不到位。
3、不够大胆，对一些问题存在牵就思想。
二○一三年十二月
篇二：司务长述职报告
司务长述职报告
各位领导，同志们：
一年来，在连队党支部的领导下，在全连官兵的配合支持下，我以搞好连队后勤保障工作为己任，想方设法调剂、改善伙食，精打细算持家理财，努力履行连队“管家人”的职责。通过与后勤人员的共同努力，圆满地完成了上级赋予的各项保障任务，保证官兵以充足的体能和精力投入训练和工作，促进了连队建设的全面发展，得到官兵们的充分肯定。现将一年来履行职责情况汇报如下：
一、学习政治理论，自觉加强世界观的改造。思想是行动的先导。在工作实践中我深刻地认识到，作为一名基层党员干部，只有以先进的政治理论作为自己的行动指南，自觉加强世界观的改造，努力提高政治觉悟和思想素质，切实端正工作态度，增强紧迫感和责任感，才能正确地“把关定向”，保证学习和工作不偏离“航向”，才能更好地在本职岗位上建功立业。为此，我十分注重对党的路线、方针、政策的学习，尤其注重对邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十六届四中全会精神的学习领会，自觉在政治上、思想上和行动上与党中央、中央军委保持高度一致，在坚定政治信仰的同时，不断提高自己的理论素养和思维层次。在干好本职工作的同时，我积极参加上级组织的政治理论学习，并结合党内组织生活、学习先进典型、参加高等教育自学考试等时机，认真钻研马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要提高了分析和解决问题的能力、明辨是非的能力、用先
进理论指导工作实践的能力。
二、刻苦钻研业务，围绕战斗力提升搞好保障。连队作为一个有机整体，战斗力的提升取决于多种因素，良好的生活保障便是其中之一。改善伙食不仅能保证官兵有足够的体能和精力投入工作和训练，而且对于调动其工作积极性、增强连队的凝聚力和向心力也具有重大意义。新的伙食标准出台后，伙食费相应增加，为使官兵的饮食由温饱型向营养型转变，我依据营养学要求和新的食物定量标准，积极搞好营养膳食的调剂。我结合季节特点、官兵训练强度、个人喜好及其生理变化等实际，制订相应的食谱，逐渐摸索出了“口味随着季节变、能量跟着消耗补、营养依据需求定”的科学配餐方式，做到一日三餐花样多、品种全、搭配合理、营养均衡。此外，我根据官兵每天的训练强度和训练时间，估测其体能的大致消耗，计算所需的总热量，在保证营养均衡的前提下，按照“早饭吃精、午饭吃饱、晚饭吃好”的目标，制订多样化食谱，实施科学配餐，以满足官兵身体的营养需求。通过不断钻研和摸索，我总结出一套相对科学的伙食调剂方法：春天以蒸煮为主，少制作油炸食品；夏天以清淡为主，多给官兵补充体液和盐分；秋冬多做炖菜，以高热量的牛羊肉食品补充官兵所需的热量和维生素。这一系列举措，较好地保证了官兵们始终以强壮的体魄投入训练和工作。
三、坚持以人为本，倾心尽力为连队官兵服务。在工作中我感到，改善好伙食也是一种无声的思想政治工作。为改变过去做病号饭花样少、缺乏科学性的状况，我主动到卫生队向军医了解
感冒发烧、腹泻、骨折、肌肉拉伤、关节炎、胃病等十多种常见病的治疗方法和病号饮食特点，将膳食营养和食物疗法结合起来，力求营养均衡、搭配合理。我根据官兵的不同情况，制订不同的病号饭食谱，并将其输入微机，遇到战士生病，鼠标一点就知道该做什么饭。通过“对症调剂”，使一度令官兵厌腻的病号饭成了伤病员向往的美餐。此外，针对我连少数民族官兵多、饮食习惯差异较大的特点，我在充分尊重他们民族习俗的基础上，还留意各民族官兵的饮食习惯，有针对性地搞好伙食保障。如，苗家人爱吃鲤鱼、腊肉，土家族清明节做社饭、打年糕等，我将这些都一一记在心里，根据季节变化、传统节日、民族习俗等，专门为少数民族官兵改善伙食，受到大家的普遍好评。与此同时，为搞好官兵来队亲属的伙食保障，我下功夫做好连队的“招待宴”。根据南方人以米饭为主、口味偏甜，北方人以面食为主、口味偏咸；城市人喜爱清淡，农村人偏爱浑腥等特点，区分地域、城乡和民族，制订了十几套食谱，每当官兵亲属来队，我都做到“因人而异、看客做饭”，既暖了亲属的心，也激发了官兵的工作热情。
四、着眼实战需要，将后勤保障向战场延伸。我注重把提高战时后勤保障能力作为自己第一位的责任，使连队后勤工作由平时向战时延伸、拓展，倾心尽力抓好、抓实、抓出实效。野炊是战场伙食保障的重要手段，为适应野战要求，我根据不同地形、不同天候特点，先后设计了受敌侦察监视、地面与空中火力打击威胁和夜间无照明条件下的多套野炊演练方案，经常组织炊事员到野外训练，从位置的选择到炊事车的展开、撤收和隐蔽伪装，
一招一式地学，逐个环节地练。过去，训练挖制散烟灶时，由于对时间看得较重，对散烟效果考虑不够，导致目标容易暴露。为解决这一问题，我对《散烟灶的构筑原理》一书进行反复研究，通过多次观察、试验，终于找出了散烟灶不散烟的症结，我组织大家有针对性地进行研究训练，收效明显。在今年我部组织的野炊比武中，我连炊事班构筑的散烟灶，从地形地物利用、灶体的散烟效果到展开地形伪装都比较理想，取得了第一名的好成绩。在掌握多种“静态”条件下保障方法的基础上，我还积极探索出了在铁路输送、摩托化开进、野战化训练、实弹战术演习、光缆施工、执行应急任务等“动态”情况下的保障办法。比如，铁路输送时，不能“埋锅造饭”，应以简单易做的食品为主；高速公路摩托化开进，要用炊事车保障；靶场实弹战术演习，人员、场地应相对固定，要用野炊灶保障，主副食应多样化，等等。为提高官兵在未来战场恶劣环境下的适应能力，我还向连队提出有意识地让南方籍战士吃面食、北方籍战士吃米饭的建议，并教会官兵如何用野菜、野果充饥，提高了官兵的吃苦意识和野战条件下的生存能力，这一做法被上级推广。
回顾一年来的工作，在看到自己取得一定成绩的同时，我也清醒地认识到，自己在工作、学习和生活上存在着一些不足。一是学习的积极性有时不够高，有急功近利和应付交差的不良倾向。二是主动性不够强，工作标准与岗位要求有一定差距，个人业务能力和管理水平有待提高。三是作风不够严谨，有时工作粗心大意，导致出现一些小的失误。为此，在今后的工作中，我将扬长
避短、戒骄戒躁，自觉克服自身存在的不足，刻苦学习，奋发进取，以更高的工作标准、崭新的精神面貌、扎实的工作作风搞好后勤保障，立足本职成长成才，争取更大的进步和成绩。以上报告，请领导、同志们批评指正。
述职人：卫生队司务长李兴纯
二O一一年四月七日
篇三：司务长岗位职责
司务长岗位职责
1. 主持后勤部全面工作，负责后勤人员行政管理工作；
2.做好村委会机关员工食堂炊具、餐具、办公室茶具、客房用具等公共物资管理工作；
3.负责员工就餐、开水供应及所需物资的采购保管工作；
4.做好来客的食宿接待管理工作；
5.组织人员做好办公区域、会议室、接待室卫生清扫保洁管理工作；
6.完成其它临时性工作。
炊事员岗位职责
1、树立全心全意服务观念，做到热情周到服务。
2、按照规定时间做好饭菜，保证员工能够按时就餐。
3、所做饭菜符合质量要求，合理调节饭菜品种，力求适合大多数口味、吃得好。
4、所做饭菜符合卫生要求，不得出现食物中毒现象。
5、坚持餐具消毒制度，避免发生消化道传染病。
6、精打细算，厉行节约 ，力避浪费食物、浪费水电现象。
7、做好厨房、餐厅和办公区公共场所卫生，做到24小时保洁。
8、按操作规程操作电器设备和燃气设备，预防触电和火灾事故。
9、妥善保管餐具、炊具，关好门窗，预防盗窃事故。
10、做好外来客人奉茶、就餐等服务工作。
员工食堂管理办法
为了体现以制度管理人的指导思想，坚持以人为本、构建和谐社会的理念，加强员工食堂管理，为全体员工安全生产和正常工作提供坚强有力的后勤保障，特制定员工食堂管理办法。
第一条 食堂管理模式
（一）本办法所称员工食堂包括村委会、苏溪河矿区、水岩屋矿区、配矿二厂等4个食堂。员工食堂实行统一模式、统一标准、分工负责、集中管理体制。
（二）员工食堂以保障全体员工生活为目的，指定专人（司务长）负责管理。
（三）员工食堂归口综合办公室管理，其账务由财务部监督管理，并向全体员工公开。
（四）所有在员工食堂就餐人员均实行凭票就餐制度。餐票由财务部负责印制与管理，出纳员负责发售，督查室负责督查。
第二条 就餐标准及相关程序
（一）员工食堂实行早、中、晚餐供应制，。
（二）员工就餐（不含酒水），在财务部登记领票，月终结算时剔除公司补助，其余部分从工资中扣除。所领餐票当月使用不完的留作下月继续使用，离开本单位时可以退票。
（三）员工家属及亲友需要就餐的，按员工就餐标准和办法执行。
（四）因工作业务关系，需要在食堂就餐的客人和陪客员工，由相关部门负责人到综合办公室签名登记、领取客餐票进餐，月底结算核销。其中，A类标准3张票／人.餐，B类标准2张票／人.餐，C类标准1张票／人.餐。客餐标准暂定为A类30元／人.餐 ，B类20元／人.餐，C类10元／人.餐。
（五）员工食堂原则上不接待外来务工人员就餐。外来务工人员确需就餐，必须经综合办公室同意，并按8元／人.餐（不含酒水，暂定）标准购买餐票、凭票进餐。所购餐票当月使用不完的可以留作下月继续使用，离开时可以退票。
（六）无票就餐者由当班炊事员按20元／人.餐标准收费，并当日登记上交司务长。
（七）进餐餐票由当班炊事员负责收取、逐餐登记，每日交班时交司务长。司务长每月汇总所收餐票、采购食物票据与财务部结算。
第三条 员工就餐管理
（一）所有进餐人员必须凭票就餐、按序就餐。
（二）厉行节约，反对浪费。个人餐具盛装的饭菜必须用尽，所剩饭菜50克及以上者由当班炊事员加收现金5元。
（三）不得在食堂内打闹嬉戏、高声喧哗；对在食堂内打闹的，一次罚款50元；非当班人员和伤病员，不得将饭菜带出就餐区。
（四）讲究环境卫生，残食应倒入指定垃圾桶内，不得乱扔乱倒；餐毕应将餐具统一放置在指定位置。
(五)食堂实行定时开餐，非事前预约和特殊情况不予供应。开餐时间：早餐为上班前半小时，中晚餐为下班后半小时 。
第四条 食堂采购管理
（一）食堂采购人员要严把质量关，努力做到价格低、质量好、足斤足两，不得采购变质食品和超过保质期的食品。
（二）采购货物应有正规发票或购销票据，采购人员必须将所购进货物的品种、数量、价格和日期逐项登记备查，值班炊事员负责货物验收签名，办公室和财务部负责对购进的货物适时抽查复称。
（三）食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，确保物品在保质期内加工。
第五条 食堂物品管理
（一）食堂一切设备、设施必须登记造册，不得将员工食堂的设备、设施挪作他用或私自带出食堂。
（二）食堂负责人负责食堂内一切物品的保管，对无故损坏或丢失的设备设施、厨具、餐具要照价赔偿。
（三）非陪客需要，任何人不得使用客餐厅麻将机。
（四）每季度由财务部会同办公室对食堂物资进行一次盘点，按照财务规定制定报损和添置计划。
（五）食堂工作人员必须熟悉各类设备设施的使用方法，按照说明书的要求正确操作，做好维护保养工作。
第六条食堂卫生管理
（一）食堂工作人员必须时刻保持餐厅及厨房的清洁卫生，做到物品排放整齐，地面无垃圾、无油渍，餐厅餐桌、厨房操作台整洁无尘，天花板、墙面无蜘蛛网等杂物，整个室内无异味的标准。凡安全卫生检查不合格的一次处罚司务长50元。
（二）做好四害防治工作。对购进的食品和剩余饭菜要妥善保管和处理，防止发霉变质或受到虫害污染。饭菜要保持清洁卫生，凡发现饭菜中有蚊虫的一次处罚司务长50元。
（三）餐具、厨具必须在每次使用完后清洗干净并进行消毒，冰箱等冷藏设备要定期清洁、灭菌。
（四）食堂必须保证每餐饭菜足额足量，菜式符合大众口味，突出地方特色，不得出现未煮熟或变质的饭菜。出现夹生和变质的饭菜
一次处罚司务长50元。
第七条食堂安全管理
（一）未经许可，非食堂工作人员不得进入厨房。
（二）厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置，对可能引发食物危害的有毒物品要及时清理出厨房。
（三）严格按照操作规程或说明书使用炊事械具或用具，对漏电、漏气、漏水的设备要停止使用，及时检修。
（四）做好防火、防盗工作。食堂工作人员在下班前必须锁好门窗，关闭电源（冷藏设备除外），以确保财物安全。
第八条 其他
（一）其他未明确事宜另行研究确定。
（二）此办法自2011年4月26日施行。
《部队司务长对照检查》
由：免费论文网互联网用户整理提供,链接地址：
http://m.csmayi.cn/show/184135.html
转载请保留,谢谢!
- 上一篇：邓稼先颁奖词80字
- 下一篇：写景的作文400字