顺德逢简水乡一天游

时间：2017-02-14 06:14:10 来源：免费论文网

篇一：舌尖去旅行自驾顺德雨季里的美食美景游

舌尖去旅行自驾顺德雨季里的美食美景游

关键词：下雨中漫步水乡逢简，清晖园里与历史重逢，美食中忘记压抑忧愁，畅谈中知你知我知他，一杯清茶里无语也温馨，牛鞭汤里滋补你的亏肾，来吧，雨季里的美食之旅。顺德美食历史悠久，俗话有说“吃在广东，厨出凤城。”顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气，顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶，它与顺德菜互相依存，共同发展，是顺德饮食文化的奇葩。顺德的风味小吃种类繁多，简朴纯正，原汁原味，不掺假，不取巧，全凭店主的良心、诚信与德行，全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功，历来以质段味佳、价廉物美取胜，赢得了大众的口碑和食家的赞誉。如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等。

出发日期：2016年4月16日下午三点出发，17日下午返回

【行程】

16号下午出发到达后品百年老店的顺德姜汁双皮奶，然后去清晖园摄影，日落时分园林景色下扮靓臭美，拍古典园林的美，然后到达毋米粥吃美食喝小酒品清茶畅谈人生百态抒发情怀释放压抑。入住酒店

17号早茶后到达逢简水乡人文摄影，可以泛舟水乡，体会人在画中游的感觉；也可以到村中走走，看古迹建筑；逢简有一些农家菜，还有出名的均安蒸猪，中午可以牛一饭庄前去品尝一番；如有兴趣就去逛华盖路商业步行街；傍晚结束旅途返回温馨的家咯。

【费用】全纯AA 包括1交通费2景区门票3餐费费用以实际消费为准，估算美食两个正餐一个早茶人均150到200交通费用估算100

住宿一个每人估算100 清晖园门票好像是30

景点推介

【岭南小周庄】

这里是岭南水乡的一份宁静和质朴。逢简村不大，有村民七千多人，水道（广东俗称河涌）穿村而流，梁姓和郭姓是村里的两大姓氏，村里可以看到不少的老建筑，河涌上的古石桥也皆有看头

【清晖园】清晖园是一处始建于明代的古代园林

建筑

。[1] 位于广东省佛山市顺德区大良镇清晖路，地处市中心，故址原为明末状元黄士俊所建的黄氏花园，现存建筑主要建于清嘉庆年间。园取名“清晖”，意为和煦普照之日光，喻父母之恩德。园林经龙氏数代龙应时、龙廷槐、龙元任、龙景灿、龙渚惠等五代人多次修建，逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林。清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房（或称余荫山房）、东莞可园并称为广东四大名园，也是岭南园林的代表作，为省级文物保护单位。

清晖园全园构筑精巧，布局紧凑。建筑艺术颇高，蔚为壮观，建筑物形式轻巧灵活，雅读朴素，庭园空间主次分明，结构清晰。整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称，

园中有园，景外有景，步移景换，并且兼备岭南建筑与江南园林的特色。现有的清晖园，集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体，是一个如诗如画，

如梦幻似仙境的迷人胜地，散发出中国传统文化的精神、气质、神韵。

清晖园主要景点有船厅、碧溪草堂、澄漪亭、六角亭、惜阴书屋、竹苑、斗洞、狮山、八角池、笔生花馆、归寄庐、小蓬瀛、红蕖书屋、凤来峰、读云轩、沐英涧、留芬阁等，造型构筑各具情态，灵巧雅致，建筑物之雕镂绘饰，多以岭南佳木花鸟为题材，古今名人题写之楹联匾额比比皆是，大部分门窗玻璃为清代从欧洲进口经蚀刻加工的套色玻璃制品，古朴精美，品味无穷。

在花木配置方面，园内花卉果木逾百种，除了岭南园林常用的果树，还栽种了苏杭园林特有的紫竹、枸骨、紫藤、五针松、金钱松、七瓜枫、羽毛枫等，并从山东等地刻意搜集了龙顺枣、龙瓜槐等北京树种，品种丰富，多姿多彩，其中银杏、沙柳、紫藤、龙眼、水松等古木树龄已有百年有余，一年四季，葱茏满目，与古色古香之楼阁亭榭交相掩映，徜徉其间，步移景换，令人流连忘返。

进门为竹苑，穿过右边假山，便是“归寄庐”。清晖园的主体建筑是船厅，它是仿照珠江画舫“紫洞艇”建筑的两层楼舫。船厅前有两口池塘，似将楼船浮在水中，船尾有丫环楼，船头栽有一株沙柳，柳边有一紫藤，犹如一条缆绳。每逢阳春三月，绽出朵朵紫蓝色小花，香气袭人。船厅后边，还有一株白木棉树，以其花淡黄近白而称奇，因为木棉树一般开红花。另有一棵百年银杏，单株结果，也很奇特。

美食简介

毋米粥粥底火锅宴参考菜单

粥水底，海蚬两斤，水库大头鱼啜、二吃煎焗鱼骨、二吃鱼肠煎蛋、走地鸡、秘制猪肉丸、爽滑鲮鱼丸、时蔬炒鸡什、酱爆豆角、捞味时蔬、顺德伦教糕、炒顺德陈村粉、姜葱茸蛋炒饭、油条

顺德双皮奶

历史来源

顺德双皮奶始创于清朝末期，当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。

特点与制作

“双皮奶”，顾名思义，是含双皮之奶也。正宗双皮奶的做法非常考究，把适量牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，用小碟子盖好，以防蒸汽滴落面上影响质量，隔水炖15分钟即成。结出二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。

均安蒸猪

历史来源

均安蒸猪历史悠久，最早可追溯到春秋“太公分猪肉”时代。据史料载：各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用蒸猪”。当地每逢有喜事，所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪，以示庆祝。这一传统一直沿袭了两千多年。

特点与制作

这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制。

蒸猪需要猛火，常选择用砖垒砌的火炉，不停加柴添火，待不锈钢蒸笼内喷出白烟，就将蒸笼提起，再用钢针不停扎入猪肉内，“让猪皮下的猪油能够流出来，吃起来就更爽口，不肥腻。”把猪肉扎遍后，再掬起冰水淋遍蒸猪，极端的冷热交融让猪肉快速收紧，这时又再放回炉上再蒸15至20分钟，才算大功告成。出炉的蒸猪香气腾腾，刀身一触，猪肉应势分开，再撒入一大把芝麻拌匀，即可上菜。

篇二：来佛山,不得不去六个地方

来佛山，不得不去的六个地方

佛山，简称禅，广东省第三大城市，省辖市，位于广东省中部，地处珠三角腹地，毗邻港澳，东接广州，南邻中山。佛山与广州地缘相连、历史相承、文化同源。是“广佛都市圈”、“广佛肇经济圈”、“珠江-西江经济带”的重要组成部分，全国先进制造业基地、广东重要的制造业中心，在广东省经济发展中处于领先地位。

佛山原名季华乡，“肇迹于晋，得名于唐”，唐贞观二年（628年），因在城内塔坡岗挖掘出三尊佛像，以为是佛家之地，遂立石榜改季华乡为“佛山”。

佛山是国家级历史文化名城，历史上是中国天下四聚、四大名镇之一，是中国龙舟龙狮文化名城，也是粤剧的发源地，岭南文化分支广府文化发源地和兴盛地之一。现辖禅城区、南海区、顺德区、高明区和三水区，全市总面积3797.72平方公里，常住人口735.06万人，其中户籍人口385.61万人。2015年，佛山实现地区生产总值8010亿元，人均地区生产总值突破10万元，跻身高收入城市行列。佛山享有全国文明城市、世界美食之都、品牌之都、最具浪漫城市等美誉。

工具/原料

相机

旅行装备

推荐地方

佛山梁园

始建于清朝嘉庆年间，称为岭南四大园林之一，曾经的园主人梁家上下皆为书香门第，其园内布局既秉承了岭南风格，又借鉴了江南园林在规划上的开阖与朦胧感，文化底蕴极为深厚，是岭南园林的杰出代表。园林整体布局巧妙，亭台楼阁、石山小径、小桥流水、奇花异草各得其所，是典型岭南建筑风格的集中体现。院内湖水萦回、奇石巧布绿树成荫；建筑玲珑而不是典雅，砖雕、木雕、石雕琳琅满目富有浓郁的岭南建筑特色。

祖庙被称为“东方民间艺术之宫”，是全国重点文物保护单位，国家4A级旅游景区。祖庙古建筑群极富特色，先馆内辖区包括保存完整的明清两代古建筑群祖庙、孔庙、黄飞鸿博物馆、叶问堂等。祖庙在佛山无人不知，是在佛山必游的经典景点。祖庙博物馆每年举办佛山祖庙庙会（“三月三”北帝诞）、春秋谕祭等影响深远的民俗文化活动，并长年举办醒狮和武术表演等民俗文化动态展示活动，吸引众多海内外游客参观。

大喔饭

位于珠三角

腹地—东方广场大喔饭，将岭南饮食“取其精华、去其糟粕”，为消费者带来最地道、最特色的岭南美味。大喔饭是融合了岭南茶肆文化和岭南饮食风俗“喔菜”（大镬饭）的一种全新岭南风味美食体验。

大喔饭传承“两件一盅”的岭南早茶文化.“喔菜”宴席岭南地区的“大镬饭”饮食风俗文化，如广佛地区的“大镬饭”、粤西地区年例的“大盘菜”等，把丰富多样的新鲜食材用传统的工序制作，素荤材料合理搭配的同时，保留了岭南地方鲜香浓郁的风味。

西樵山坐落于南海区西南部，与罗浮山、鼎湖山、丹霞山齐名，并称南粤四大名山，面积20平方千米，共有72座山峰，山峰高度多在海拔300米以下。同时，西樵山是一座古火山，传承6000

多年的“双肩石器文化”，是儒、佛、道共存的“三教名山”，林深苔厚，郁郁葱葱，洞壁岩缝，储水丰富，是富含负离子的天然氧吧。满山林木密布，无处不绿，山花烂漫，珍稀植物花卉种类繁多，有“樵山无处不生花”的动人传说。

三水荷花三水荷花世界是目前世界上规模最大、品种最丰富，集建筑、雕塑、荷文化于一体的荷花生态专类园，也是集食、住、玩于一体的荷花生态主题公园。它以其清新隽永的荷文化主题，“云水荷香”的独特优雅韵味被评为“国家4A级旅游景区”和“佛山新八景”之一。坐落在“鱼米之乡”的三水旅游经济区东南部，全园占地约1200亩，其中水面荷塘面积800多亩。游客可乘观光车或徒步游览景区，也可以荡舟在荷花丛中，亲自采摘荷花、莲子和莲藕，别有一番情趣！

逢简水乡

逢简水乡地处杏坛镇北端，绕村居水道达十公里之余，辖区水道达

公里之多。水光接天，荡漾其目，曲折迂回有不尽之感觉。逢简是顺德最早有人聚居地之一，两座三孔石古桥见证千年历史，从而首推为佛山市三孔桥知古魁，成为省级文物。水乡远离繁嚣，空气清新怡人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横，一派诗情画意。

篇三：驴迹体验佛山清晖园旅游攻略

佛山清晖园旅游攻略之驴迹体验水乡情怀

一直对江南水乡有着异样的情感，于是在周末约了朋友去走走，原计划是按：佛山顺德的逢简古镇-清晖园-墨宝园。结果时间不够，清晖园就成了一天游玩的重点。根据朋友推荐，我用了驴迹导游，比请人工导游节省太多钱了，看了界面，确实蛮唯美的，驴迹导游区别市场上有的导游，用了卡通地图，然后还有风格独特的语音播报。

之前去佛山梁园，也是广东四大名园之一，但是那时候驴迹导游没出来，去游玩的时候很多故事背景文化都不清楚，都是走马观花式的。这次就让驴迹导游带我们游览清晖园，看这个集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体的人间胜地。到达清晖园的时候是上午十点多，和朋友商量了一下，觉得还是先吃点东西，再去游玩。驴迹导游还有推荐附近美食的喔，我们打开驴迹一看，景区周边的吃住行全罗列在里面了，细细看来还是很贴心的一款导游软件嘛，就在驴迹上选了一家韩国烤肉，评价也不错。我们进入清晖园的时候不需要门票，可以简单游玩一下，看看这里的喷水池、展馆、亭子，还有形态特异的树，里面有一个关于邓小平的展厅，也是免费的。一开始听着驴迹导游的播报，知道也感受到了清晖园整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称，园中有园，景外有景，步移景换，并且兼备岭南建筑与江南园林的特色，是一个如诗如画，如梦幻似仙境的迷人胜地。但是要真正走进去的时候就需要买门票了，15块钱，另外要说就是可惜我们不是学生，也不是老人或儿童，所以不能买学生半票或者免票。

我和朋友在清晖园里一点都不着急，里面还挺多人的。不过说实话，很多人都是这样走走，完全不懂这些建筑的原理和故事，但是这次手机里的驴迹导游详细的讲解景点的故事和背景，从这方面，不得不所这款驴迹导游真强大，介绍的好详细。每个院子，每间房子，每一块景色背后原来都大有文章。园内有大量装饰性和欣赏性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。园内妙联佳句俯仰可拾，名人雅士音韵尚存，艺术精品比比皆是，真的是令人流连忘返。大概到了下午，游玩的差不多了，我还用手机拍照了，里面好多人拍照，还有一些穿旗袍的模特。我是想留在用驴迹导游分享游记的时候可以用这些照片。从清晖园出来，觉得时间尚早，回去太可惜了，看看附近有没有什么地方可以在都逗留一会，后来我们在潘朵拉城市行动咖啡店坐了一会，刚开始还说觉得名字好熟悉，后来才发现在驴迹导游上面也有提到这家咖啡店。好了，清晖园之旅结束了，一整天都玩得很开心，

今天我和大家分享的佛山清晖园攻略就到此结束啦，郑重感谢一下驴迹导游，本文章也是参考驴迹导游而整理出来的，出门旅游，就是用最少的钱，玩得更加开心！

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