篇一：开超市进货的注意点
开超市怎么进货？进货有三种方法：
如果是个比较大的超市，通常只要开店了，就会有供应商主动前来提供货源。在乡镇开小型超市，开店之初这种供应商找上门来情况不多。因此，你可以到县城一些超市打听了解，某种商品卖的好与不好，并获取供应商的电话。
还有一种办法，你到本地最大的超市，找到他们的送货口，然后找各个送货的供应商。通常给大商超送货的商家，基本都是总代理或厂家。开超市怎么进货？而主动上门的，通常都是二、三级批发商。和各供应商定货的时候，一定要记得，如果某种商品滞销或过期或破损，一定要让供应商给你调换，这能够在产品进店时你先压供应商第一笔进货款，这样，你就会降低损失。当然，这也要取决于你的开店规模和地理位置。你的优势越大，你得到的利益就越多。
第三种方法，你可以去批发市场自己配货，并留下你的电话和地址，只要你的超市有销量，以后的货就会自动送上门。
乡镇开超市，因为人流不是特别大，进货量比较小，如果再加上运输成本，都会直接影响到商品的利润。开超市怎么进货？这也是需要考虑的一点。因此，在进货的时候还要考虑以下几点：
1、刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你赢得利润。
2、确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品。
3、不要轻易接一些新品，因为新品还未被消费者认可，接得过多，会压你的资金。开超市怎么进货？但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力，适当接一些，量不要大。此外，农资产品是乡镇消费的一部分，如果想经营农资，还得投入资金。
开超市怎么进货？在乡镇开超市价格要合理，要定期搞一些活动，刺激客户购买欲望。乡镇有很强的人缘因素，前期肯定是不能赚钱，只能赚人气和人缘，因此也要有前期赚不了钱的心理准备和一定的资金支撑。
篇二：超市利润是多少据市场调研
超市利润是多少据市场调研数据显示12家大型综合超市门店中，营业外收入平均为504万元，比去年的418万元增加了20%，占到销售总额的2%。而超市更是毫不逊色。单店的年平均其他收入120万元，比去年的66万元增长了83%，也占销售总额的2%。但相对面积大大低于大型综超的超市来说，这120万元的含金量却更高。无论论是大型综合超市，还是规模面积较小的标准超市，促销费、展览费、陈列费等其他收入均占到了销售总额的2%。下面就看一下影响超市利润因素。
超市利润详情
超市利润影响因素一、店铺成本高
据统计，近年来国内超市的店铺80%以上都是租用的。我们的租金本应在“天时、地利、人和”中，占尽优势。无奈却在洋超市一次支付近10年租金的冲击下，使我们的房租成本一般会比洋超市贵一倍。如万客隆在成都的超市，每平方米每日支付一元一角，而国内超市租用却要付两元。相比之下，利润又得“缩水”。
超市利润影响因素二、人力成本高
以10,000平方米卖场的面积为例，洋超市雇佣员工一般为200人左右，而我们的超市大多在300人以上。规模较小的超市，大多是50人/1,000平方米。洋超市人均年销售额为150万到190万元人民币，我们的超市人均年销售额为30万至100万元。最具典型意义的是，沃尔玛的美国采购总部负责分布在世界各地的3,000多家店铺的采购业务。2000年其完成的购进任务约为1,500亿美元(折合人民币13,000亿)，而采购人员仅有20个，不及我们一个单位大卖场的采购人数。对此，一位国内颇有知名度的超市老总感叹：每年仅人头费就要吃掉好大一块。
超市利润影响因素三、商品成本高
大多数超市至今仍停留在代销和实销实结的商品交易初级阶段。即便有些大型超市，称为买断经营，却也是徒有虚名。超市随意拖延付款，不负责任地将快过期和过期商品及丢失损耗等，一古脑推给供货商的事随处可见。与此形成鲜明对照的是，洋超市对买断商品，只要不是质量问题，经营中不会给供货商退货，只要交货时点清数量，店内丢失和损耗全
由自家承担，而且只要账期一满，次日贷款就可打到供货商的账上。国内超市在给供货商带来种种无端损失后，合作伙伴又不得不将其最终体现在商品的价格上来。如此循环，零售商虽赢得了眼前利润，丢掉的却是源头之水。
超市利润影响因素四、财务成本高
无论是国有商企还是民营商企，自有资金不足是普遍现象。超市除了拖欠客户的有限货款外，就是千方百计增加贷款。目前尽管银行利息一降再降，但一般商企的财务费用支出要占销售额的2个百分点以上。这在当今零售业的平均净利率不足1%的微利时代，无疑是一笔很大的支出项目。
超市利润影响因素五、营销成本高
这主要反映在以下三个方面。一是由于商品差异小，每月的促销活动会将正常毛利大大削减。二是对商品的及时分析、调整和跟进速度慢，使不少商品只占货架，不产生销售额，沉淀了一部分商业利润。三是不注重规范管理，内偷外盗和超市损耗严重。粗放经营条件下，放走的就是财富和利润。
在微利时代，如不能及时对利润“黑洞”填漏补齐，到头来，恐怕连微利的机会也得丧失殆尽。
篇三：开超市
我想在农村老家开一家超市，怎么样？
[标签：餐饮店 创业指导 货源]
提问者：xylsyx 浏览次数：10019 提问时间：2011-01-20 07:48
怎么寻找最好的货源，如何开好超市，在农村中小型超市投资大概是多少？超市的货架到哪里去买？请高人把开超市的详细细节和注意事项介绍下，小弟先谢过了。
在农村开超市是很不错的想法，也省的村民去很远很远的城里去买东西，自己可以去城里去采购，可以去一些批发市场去采购，主要不要销售不要太贵呦， 对于缺乏商界实战的初始创业者来说，创业投资方向往往决定着成败得失，本方案向这些创业者提供一个常规农村中小型超市投资方案，其风险较小、实战性较强。
农村中小型超市一般指营业面积为几十平方米到几百平方米的超市，以快速消费品和生活必须品主要经营种类。一般由投资人利用管理软件自己进行管理，或者进行家庭式、简单家族式管理。
行业投资优势分析：
1.门槛低，投资可控性强。一般只要有资金投入就可以开店，资金投入规模可根据营业地点、营业面积来决定，原始资金可从几万元至几十万元，有较强伸缩性。一次性投资，一般情况下只要能正常运营基本不用追加投资，固定资产折旧率低。
2.风险小，效益稳定。因为超市主要经营快速消费品和生活必须品，而且大多数资金都是投放在商品上，货币回笼容易，是一个资金高周转率的行业，一般都会有固定客源，无季节性淡旺。
3.易操作，安全性高。只要初期工作安排好，以后几乎是年复一年，日复一日的同样工作，容易系统化。行业比较正规，主要与居民打交道，现金交易，不易发生经济纠纷。
行业投资劣势分析：
1.竞争激烈，利润较低。由于农村中小型超市门槛低，技术含量少，所以目前市场竞争已经达到白热化程度，由于竞争和大卖场的挤压，利润几乎达到商品流通利润的最低点，一般只在10%左右。由于单品数量多，销售额高，但利润低，所以效率较就低。
2.工作时间长，业务琐碎。农村中小型超市最少营业时间为12小时，正常应控制在16小时，也可根据购买环境做24小时营业店，无休息日与节假日。工作单调重复，家庭营业者一般都是亚健康状态下工作。
3.营销炒作空间小，人员流动性大。由于是单店运营，销售辐射范围一般在500米半径内，无法做规模宣传，营业面积有限，所以很难进行营销炒作。由于利润低，所以员工工资待遇不高，员工流失率高。
投资操作与市场回报分析：
目前，农村中小型超市一般都是根据自身的具体情况来设定经营和管理模式，除规模连锁店外，多数营业店的工作都没有系统化和流程化，在经营管理上仍呈现出经营者较强的个性化特点，不同经营者的个性特点和经营风格对超市利润有着相对较大影响。目前，大多数超市的管理资料都是针对大型超市所做，不
适合农村中小型超市参考。这也就是说，虽然市场已经有了固定的经验和教训，但没有人对此进行调研总结，因而没有成型的固定模式，也缺少系统管理经验理论。
原始资金投入一般分为三个部分：首期房租、店面装修、商品上架。
首期房租与店面装修如果是兑店经营，二者可合二为一，对于资金使用来说，可相对节约投入成本。如果是初始店面装修和承租，其费用根据乡镇、城市、社区等地区和地点不同，差异性较大。商品上架一般以每平方米营业面积1000元为参数计算，主要包括设备和货款，但近期生活消费品等零售商品价格略升，投资实际比例已达1100元/平方米。基本投资浮动受社会不同时期零售商品基本价格波动影响，近期投资，虽然价格上调幅度不大，便也会有一定资金压力。超市装修原则：不复杂，无花样，简单，干净。
装修主要是墙面和地面装修，墙面要白，如果以前装修过，只要看着干净，明亮就可以，因为大多墙面都要被货架挡住；地面要平整，明亮，最好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘小。还有就是照明，照明灯一定要悬挂在通道的上方，切不可安装在货架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W灯管的照度在6—8平方米，可根据具体要求设置亮度，还有现在不少农村中小型超市采用节能灯照明，投资较大，能起到节能效果，但是一般的节能灯的光线比较刺眼，照在商品上会出现色差，应该谨慎选用。装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP等，方便实用。
100平方米以上的超市，应设卫生间、仓库。如果采用POS机收款，还要有软件管理办公室，连锁经营的超市也必须要有仓库和办公室。农村中小型超市的卫生间最好在店内，但尽量不要对外，稍大规模的超市（500平方米以上）卫生间要设在卖场外或仓储，办公区。
安全防火在装修时是必须考虑的，地面不能太滑，要平整，尽量没有台阶，通道要畅通；按消防要求，严禁任何物品遮挡消防设施，要备有灭火器，店内不允许明火作业，200平方米以上的店面必须设有两个以上的出入口。
商品营销当然要以利润的最大化获得为核心，但利润的最大化追求涉及到的层面比较复杂，既要符合经济市场规律，又要考虑到市场环境和居民购买力，当然还涉及到同行业竞争，如果想要使农村中小型超市有效突出重围，获得相应利润，首先就要有明确的投资方略和投资预算。
项目形式选择：
随着零售业的发展以及超市行业的壮大，尤其农村中小型超市具有风险小周转率高的特点，所以有更多的人想选择这个行业。由于开店前的初衷不同，所以会选择不同的管理模式，也就形成不同形式的超市。
农村中小型超市一般有以下几种形式：
夫囧妻店：一般以家庭为中心，自己管理，自己理货，自己收款，规模在100平方左右。优点是投资少，不用POS机和管理系统，货架可以采用简易货架或自己制作等，这样。营运成本低，一般不用服务员或少用服务员，还可以享受下岗职工创业、返乡农民工创业等基金支持和相关优惠政策，易于管理，店面小，几乎无库存，商品一目了然。其缺点就是比较辛苦，一般日常工作都由自己打理，没有人可替换，无休息日，夫囧妻共同管理，琐事多，甚至对夫囧妻感情形成考验，发展空间小，由于家庭经营，无法扩张或连锁经营；经营不够理性，没有管理系统，所有决策靠感性认识，缺乏数字依据。
社区店：一般在小区的出入口、中心位置或主要通道上，以居民为主，多开有前后门，方便顾客，最好以浴池、社区医院、公交车站点等为邻，面积大多在100平方左右。优点是消费稳定，多数都是回头客，客情好，丢损少，单品少容易管理，主要销售生活必需品和快速消费品。缺点是规模小，影响力小，由于消费群体比较固定，所以很难提高销售额，毛利低，几乎没有高毛利商品，没有竞争力。这种店可以正规管理，采用POS机收款，因为销售比较稳定，所以也可以雇人管理，但要抓好收款环节和定期盘店。
校园店：在校园内或校园附近，主要针对学生和老囧师，大学的校园店还会有教囧师家属消费，但比例很小。不同的学校商品结构会有所不同，中学的校园店基本没有洗化和日用品，但是有现场加工的简餐，饮吧，代煮方便面等项目；大学校园店的洗化尤其是日用品的比例就很大，方便食品和休闲食品的消费也相当可观。校园店要求从起名到装修以及经营方式都要做到时尚，有激情有活力。校园店的毛利比较大，尤其是大学里的日用品和中学里的简餐，毛利可达
30%--50%左右，还有校园店的学生流动大，几年一循环，但只要生员稳定那么消费就稳定。校园店的收款速度是一个关键问题，尤其是中学，消费时间特别集中，客单价低，客单量高，小型店一般不适合采用POS机收款，成规模的店要用POS机收款，就必须多加收款台，几千人的学校就要有4—6个收款台才能够用。小型便利店：一般位于市中心或繁华地段，客流量大，交通方便，主要销售香烟，便利商品，饮料，冷饮等。由于占有好的地理位置，所以房租费用都比较高，而且没有太大的门市，所以都是小型超市，多数都在50平方以内，手工收款，不雇员工，毛利大，一般都在20%以上，单品数量少，但是单品销售量大。属于高费用，高销售，高毛利的三高店。
中型超市：面积在200平方米以上，经营品种全，以上说过的经营项目基本都有，侧重于食品，包括生鲜，或租赁或自营。POS机收款，利用管理软件帮助管理，有成型的规章制度，人员配制，但除了连锁店外基本都没有各项工作流程，这也是农村中小型超市不好管理的问题所在。位置一般都是在成型商圈内或者依托农贸市场等中小型商业区，但是一定要远离大型超市。店内除了正常商品陈列，还要有特价台，特价地堆等人气商品，
农村乡镇小型超市：百囧家乐主要是做农村乡镇超市连锁经营，有相对成熟体系支撑，加盟经营可获得营销规则与理论支持。目前，我市农村牧区群众生活水平提高幅度较大，收入增加，消费水平也在不断提高。同时，农牧民对消费提供商的要求也在不断提高，他们同样渴望在消费商品的同时也能享受到优质而现代化的服务，存在一定发展空间，连锁经营模式，有利于形成品牌效应和规模效应，从而赢取有效利润。
经营利润测算：
毛利是超市的敏囧感问题，一般把商业企业商品销售收入减去商品原进价后的余额称为毛利，也是净利的对称，有时候，也可以叫做商品进销差价。如果毛利不足以补偿流通费用和税金，超市就会发生亏损。不同形式的超市，毛利是不一样的。但是一般的社区超市和便利店的毛利率基本在10%—15%之间，超过15%的很少，有的甚至在10%以下，整体上看，平均毛利率在12%左右。
知道毛利率就可以计算损益平衡点（销售额/天）。一般情况下，损益平衡点（销售额/天）=月费用/30/毛利率。
如果月费用为9000元，追求毛利率为15% 。那么，我们就可以计算出这个损益平衡点，如果达不到损益平衡点，通过节约支出、调整价格、适度促销等方
式来保证超市营利。现在我们计算结果如下：
损益平衡点（销售额/天）=9000/30/15%=2000元/天。
这也就是说，每天销售2000元才能保证收支平衡。
一般超市的月费用包括：房屋租金，人员开支，水电费，各项税费（工商管理费，国税，地税），办公耗材，商品丢损，其他支出等。计算出损益平衡点就可以估算超市的投资回报了。
我们现在拿100平方米的超市为例，来计算一下这个超市的经营利润。首先，根据我们对市场研究来看，投资金额为10万元—12万元。
然后计算月费用：房费3000元，人员开支3000元，水电费1000元，各项税费1500元，办公耗材100元，商品丢损200元，其他支出200元。月费用合计为9000元。
预计日销售额4000元：客单均价10元，客单量400人，毛利率15%。月毛利：4000×30×15%=1.8万元
月利润：月毛利1.8万元—月费用9000元=9000元
年利润：月利润×12—不可预计支出8000元=10万元
但是这10万元一般还要拿出20%左右回报给顾客，比如做特价促销，赠送礼品，会员返利等等，这要拿出2万元。一般员工绩效工资也占20%左右，也就是说还要拿出2万元奖励给员工。
剩余6万元才是年纯利。投资12万元，年获利6万元，两年收回投资，无论市场有多大变化，投资风险还是很小的。
《开超市的利润》
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