篇一：北方佛手瓜栽培技术
北方佛手瓜栽培技术
摘要 从栽培季节和栽培方式、育苗、定植、田间管理、采收、贮藏等方面介绍北方佛手瓜栽培技术，以供佛手瓜种植户参考。
关键词 佛手瓜；栽培技术；山东定陶
佛手瓜，别名万年瓜、丰收瓜、拳头瓜等，为宿根攀缘性草本植物，除食用嫩瓜外，其嫩梢、嫩叶也可食用，而且热量低，蛋白质、磷、铁、钙含量均高于果实，味道鲜美，集观赏、食用于一体，且佛手瓜几乎无病虫害，无需施农药，是1种理想的无公害蔬菜。
佛手瓜喜温暖，并较耐高温，20℃以上温度才能正常生长，地温在5℃以下根即枯死，适宜生长温度为20~23℃，35℃以上生长明显受到抑制。较耐荫，叶片大，蒸腾旺盛，需要较多水分，干旱时生长不良，但雨季积水也易烂根。佛手瓜的藤蔓分枝性强，子蔓、孙蔓结果繁多，只要水肥充足，子蔓、孙蔓上现叶坐瓜，很少出现空缺。
1栽培季节和栽培方式
露地栽培，3月中旬在温室或阳畦中播种育苗，4月下旬晚霜后露地定植，8月份可采收上市。也可在4月下旬露地直播，大棚或温室栽培时，可于2月下旬至3月上旬育苗或直播，在大棚或温室早春种植黄瓜等蔬菜的同时，将佛手瓜种在大棚内立柱下的田埂上或大棚外距温室1m处。当瓜甩蔓时，其他蔬菜已经拉秧，揭去薄膜，让佛手瓜沿棚架攀缘，棚下可种植速生绿叶菜，秋季可种芹菜、食用菌等，此栽培法无须搭架，且早熟丰产。
2育苗
佛手瓜果实中只有1粒种子，且种皮与果肉相连，不易分离，种皮为肉质膜状，缺乏防止种子内水分散失的能力，当种子剥离后，果实易干瘪，不能发芽，所以多用整瓜播种。催芽方法有2种：一是在立冬前选开花40~50d、充分成熟的瓜，将瓜装入25cm长、15cm宽的塑料袋中，置于15~25℃的环境中催芽；二
篇二：佛手瓜栽培技术
佛手瓜栽培技术
摘要佛手瓜又名合掌瓜,是一种新型、优质、高产、高效植物，鄂东地区近几年开始引入种植，经过不断摸索，整理出佛手瓜选种、育苗、田间管理、采收及贮藏等适应本地的栽培技术。
关键词佛手瓜；栽培技术；鄂东地区
佛手瓜又名合掌瓜,为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物，是从国外引进的一种新型、优质、高产、高效植物，在本地种一次可收获多年，第二年产量最高。佛手瓜营养成分丰富，含钾多、含钠少，宜作忌盐者的食物，含热量低，食用价值很高，生吃、凉拌、炒食、煮食、烧汤、做馅均宜。佛手瓜瓜皮厚耐贮性强，便于运输，可秋储冬用，是弥补冬春季瓜果菜淡季理想的绿色保健食品。
1选种
佛手瓜有绿皮和白皮2种。绿皮种生长势较强、蔓粗壮而长、分枝多、结果多，并能产生块根。瓜形较长而大，上有钢刺，皮色绿或深绿，但食味稍欠佳。白皮种生长较弱、蔓较细而短、结瓜少、产量较低，瓜形圆而小，光滑无刺，皮色白绿，组织致密，味较佳。种瓜选取花后40d左右采收的无腐烂、无损伤、无虫伤、重量在200～300g的绿皮瓜或白皮瓜。
2育苗
佛手瓜的育苗期可从头年12月初到翌年2月，一般在春节前后为宜。育苗时可将选好的种瓜装入塑料袋中，先在塑料袋内装入1/3的营养土（营养土由土、腐熟农家肥按2∶1比例配成，湿度以不粘手为宜），然后放种瓜，每袋1个，瓜柄朝下，再用土埋好，表土距瓜顶部2～3cm左右，然后将种瓜袋一次排放在温室或大棚内，温度保持在15～20℃，约20d瓜苗基本出齐。因佛手瓜自身持有较多水分，故育苗期间勿需过多浇水，保持土壤湿润即可。对徒苗或苗高超过20cm又未到移栽期的，留4～5片叶摘心,只保留2～3个侧芽，以控制生长，待移栽。如果需育的瓜苗量较多，也可以直接将种瓜埋在湿沙里，采用温床育苗。如果缺少温室大棚等保护设施，也可以采用快速催芽法育苗。具体做法：将种瓜于3月上中旬，采用地膜覆盖进行快速催芽（膜内温度控制在20～30℃），待根和芽长出后，直接移栽到事先准备好的瓜窝上，覆土2～3cm，然后罩上塑料小
篇三：佛手瓜育苗技术
佛手瓜种瓜育苗技术
佛手瓜是蔬菜中的新品和精品，上市以来深受城乡广大消费者的欢迎。种植佛手瓜效益显著，而且发展前景良好。
佛手瓜原产于热带地区，为多年攀缘植物，性喜温暖，怕严寒。在我国北方地区种植，由于冬季温度低，土壤结冻，地下部分不能越冬，所以，只能作为一年生作物栽培，需要年年育苗，栽培实践表明，种瓜育苗技术可以延长佛手瓜的生育期，充分利用生产季节，增加产量，是北方地区栽种佛手瓜的重要技术措施之一。
佛手瓜种瓜育苗的技术要点是：
一、种瓜育苗的原理：佛手瓜的构造与一般瓜类不同，每个瓜只有一粒种子，且种皮为肉质膜状，没有控制水分的能力，当剥出种子时，易失水干瘪，使种子失去生命力。所以，我们我们一般不能剥出种子来育苗，而采用完整的种瓜来育苗，只要管理得当，用种瓜可以育出符合栽培需要的苗子来。
二、种瓜育苗的设施：种瓜育苗设施的类型有：塑料拱棚，日光温室，火炕育苗等，这些设施可根据种瓜数量，可大可小，可土可洋，要因地制宜灵活掌握，但不论采用哪种设施类型，都必须具有良好的保温性能。
三、确定育苗期：为了延长佛手瓜在北方的生育期，佛手瓜育苗期应在不受冻害的前提下尽量提前。这对促蔓早上架，增加产量非常重要。一般定植时加塑料薄膜保护的情况下，清明——谷雨定植，元月上旬育苗为宜。
四、种瓜育苗的准备工作
（1）种瓜的选择：种瓜好坏是育苗工作成败的关健，好的种瓜应该是瓜重300克左右，瓜形端正，瓜皮薄而光滑，蜡质多，芽眼凹陷，纹理明显，没有外伤和冻伤，瓜令25～30天。种瓜过大或瓜令过长，瓜皮往往老化，加之瓜皮过厚，不易萌发。种瓜过小或瓜令过短，瓜未成熟，也不萌发。碰伤和冻伤的瓜容易腐烂，更不宜做种瓜。
（2）备制营养袋：佛手瓜要求采用营养袋育苗，这样能节约场地，运输方便，移栽后成活率高。营养袋可用长20cm，宽15cm的塑料袋为宜。但塑料袋透水透气性较差，使用时要用剪刀剪去两角，或用铁钌扎几个小孔，以利透水透气。塑料袋育苗，水分控制要小心谨慎，不可过涝。
（3）配制营养土：营养土是由菜园土、沙土、腐熟的有机肥配制而成。它具有营养丰富，通透性良好等优点，营养土配制前先将沙、土、肥打碎过筛，然后按50%土、25%沙，25%肥的比例混合而成，可加入复合肥1%，或二铵0.4%。营养土含水量在17%左右为宜。
五、种瓜育苗技术
（1）药剂浸瓜：由于种瓜带有大量的肉质成份，在育苗过程中很容易腐烂，防止腐烂是育苗成功的关键之一。在催芽前，种瓜要进行药剂处理，杀灭病菌，减少育苗期间烂苗、烂瓜现象。方法是将无病无伤的种瓜浸入25%可湿性多菌灵或甲基托布津800倍液中，5分钟后捞出沥干水分，套上塑料袋，准备催芽。注意塑料袋不要扎口。
（2）催芽：佛手瓜果肉厚，萌发时间长，催芽能缩短出芽时间，避免烂瓜。在育苗前15天，将经过药剂处理的套袋种瓜摆放在20℃以上的暖室内，保温保湿，约经10～15天，种瓜就会长出白色的须根，然后伸出胚芽，种瓜长根。出芽后，要及时装土育苗。
（3）装营养土：催芽的种瓜，要随出芽，随装土。先将营养袋装入少量营养土，厚约5cm。
六、苗床管理
（1）出苗前的管理：出苗前，苗床温度应保持20～27度，此期白天应及时揭开草苫，增加光照，提高苗床温度。晚上应将草苫盖好，防止热量外散。为了掌握苗床温度，应在营养袋间放一支地温表，每日早、中、晚各检查一次床温，苗床温度偏高时，可适当通风降温。出苗前一般不浇水，但应注意空气湿度。
（2）出苗后的管理：瓜苗陆续出土后，为了防止瓜苗徒长，应把苗床温度降到15℃左右。对徒长苗可喷施25～50PPm的多效唑，佛手瓜苗出土后，还应及时增加光照，同时注意通风。幼苗初期，只要营养土还湿润，就不要浇水，当营养土表面见干时，可适当浇水，随生长量的增加，耗水量加大，应酌情浇水，一次浇水不可过多，一般应浇透营养袋的一半即可。由于营养袋内的营养土掺有较多的肥料，苗期一般不需追肥，但对生长细弱的瓜苗，可喷洒1～2次0.5%尿素液，或者0.3%磷酸二氢钾，以促进瓜苗茁壮生长。
（3）低温炼苗：为了使佛手瓜苗能较快的适应早春冷凉气候，在定植前15天，每天应适当揭开塑料布，增加通风降温时间，通风口由小到大，通风时间由短到长，让瓜苗逐渐经风锻炼，直到与大田气温相同，苗高20～30cm即可定植。
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