篇一：保健食品27项功能 英文 27 Health care food types
Health care food is a type of food (not drugs), which not aim to cure but to support body health condition. According to China’s "Health Food Registration Regulation (Trail)", 27 kinds of functions can be applied as health care food.
篇二：医学英语翻译3
医学英语文献3翻译（缺Unit1、3、7）
U3 TC
Beneficial bacteria may protect babies from HIV
有益菌或能保护婴儿防止感染艾滋病毒
毫无疑问，在喂养婴儿时，母乳是最好的选择。但感染HIV（艾滋病病毒）的母亲面临着一个困境：由于有些病毒会流入母乳，婴儿吃奶时便面临被感染的风险。目前两组研究队伍正在调查一场细菌之战以治疗这些脆弱的婴儿。 他们将在母乳中加入抑制艾滋病的细菌。黎巴嫩，达特茅斯医学院HIV专家Ruth Connor 说，这些有益菌并不能保证儿童一定不会被感染，但可以大大降低感染概率。
在八月的“母乳喂养医学”中，她和来自西班牙马德里康普腾斯大学的同事，报告说将可以充分抑制HIV-1增长和感染的某些乳酸菌从健康女性的母乳中隔离出来。
试管研究对代表15个不同种类的38个细菌菌株进行了实验，它们都显示出了对HIV的抑制性。效力最小的可以抑制细菌6.7%的传染性；效果最好的可以抑制HIV感染细胞能力的55.5%.
研究者们试验了隔开的细菌和细菌产生的无细胞粘液。“我们想分清抑制HIV的能力是不是由细菌的某些特定组成部分造成的，例如外部细胞壁，或仅仅是组成细菌的可溶性成分，”Connor 解释说。最终，她说每一项都被证明有抗病毒性，虽然细菌整体抑制性最好。
所有热灭菌都或多或少显示出了对HIV传染的抑制性， 有11个可以杀掉41%甚至更多的HIV传染性。相比之下，只有六种菌株产生的可溶性细胞化合物证实具有抑制作用，而且只有一种可以减少至少41%的传染性。
Connor说小组的发现揭示了她和其他病毒学家以前一直困扰的问题：为什么艾滋病病毒测试呈阳性的女性母乳喂养的婴儿没有被传染。
她说，目前还不知道，到底是最有抑制性的一种或几种细菌（例如乳酸菌
/gramininis VM25；酵母 VMA和戊糖片球菌 VM95）单独提供了本质上防止HIV的保护作用还是共同作为自然的微生物群来起作用。Connor说，但其最终目的是通过传输一些额外的细菌，将益生素补充到母乳中。益生菌就是作为辅助消化或增进健康的食品补充剂的有益菌。
Connor说，有些有益菌是针对已出生的婴儿。它们被作为口服药丸服用或加入到婴儿食品中。该理念是在幼儿体内培养有益菌的生命群，这样就可以准备好击退任何可能被吸收的HIV。这是”保护不受传染的一个额外保护层，“Connor说。
要达到这样的结果，就要在刚出生开始母乳喂养时就开始执行，这样有益菌的效果最好，因而婴儿体内就可以优先具有反HIV菌株。
当然，这种婴儿补充物的发展还有很长的路要走。还要进行试验以确定当服用剂量较大时，有益菌不会引起腹泻或其他不良副作用——开始是大人，然后是健康的婴儿，最后是感染HIV风险很大的婴儿。
”乳酸菌是人们从母乳中隔离出来的很普通的一种细菌，它可以有很多来
源，” 包括植物，酒和发酵的蔬菜或乳制品，加利福尼亚大学的David Mills说。他说这会引起一个问题：从非人类处分离出来的同种类菌株是否引起的反应也一样？如果是的话，这就是一种非特定的作用（但可能还是很有用处）。 ”我很惊奇发现母乳中有这么多有机体，因为现在还不清楚它们是怎么到母乳里的，”伦敦西安大略大学加拿大益生菌研究与开发中心的Gregor Reid 说。他说，有一种关于来源的理论是，在怀孕后期，树状细胞——一些活跃的白
血球——“在身体内部收集乳酸杆菌或其他生物体并将它们在乳房管道内储存起来。”他说如果这可以证实的话，就的确有可能将益生素乳酸杆菌传送到乳房管道内，并选择最能抑制HIV的乳酸杆菌。
但对抗HIV的母乳细菌明显缺乏专一性，这给林涛提出了警告。林涛是伊利诺伊大学的微生物学家，他在芝加哥口腔生物学院花了七八年时间研究用益生素治疗母亲感染艾滋的婴儿。他说在发现可以有效抑制和杀死HIV的菌株前他们团队筛选了几千个健康婴儿体内的细菌。
Tao说新论文中调查研究的38种菌株都显示出对抗HIV的效力，他怀疑多数并不能真正对抗病毒扰乱HIV生活环境，使病毒不易生存——至少试管试验中进行的大量实验如此。他质问Connor团队正在研究的细菌在遇到——或添加入——母乳时是否还可以有很好的效果。
他还怀疑一种或多种益生菌的价值，即使是高浓度也只能抑制30%到50%的病毒。他所在团队研究的菌株效果更好但仍然不能完全清除可能进入婴儿体内的HIV。
这就是为什么他的小组新战略是加入可以支持婴儿免疫系统的第二种益生菌。
Tao说， 第一种细菌减少了存活于婴儿体内的病毒微粒的数量。第二种细菌通过增强免疫力，提高了引起感染所需病毒的数量。
这种益生素正在进行动物实验。但他说进程缓慢，“因为我们很难获取风险资金。"这个防止HIV的食谱是针对帮助非洲贫穷的妇女儿童的，他解释道，那里抗病毒治疗——美国金本位制——远远超出多数被感染人群的经济能
力。因为他们没法通过生产这些救助婴儿的有益菌赚大钱（在发达国家），”Tao说，“风险投资家把我们的产品价值定为零。”
U4 TB 机译
Wonderful ways to prevent cancer
美好的预防癌症的方法
大多数癌症不发展或在一夜之间冒出来。癌症主要是可预见的，最终结果是一个长达数十年的过程，但只是几个简单的变化，在日常生活中可显着降低风险。这里有31大秘诀。
野餐一定要食用腌菜。芬兰研究发现，腌菜过程中的发酵生产一些抗癌化合物，包括国际贸易中心，吲哚，和萝卜硫素。为了降低钠的含量，冲洗罐头或坛泡菜吃之前。
食用绿花椰菜，但它而不是微波蒸汽。花椰菜是一种预防癌症的超级食物，你应该经常食用。但要注意：一项西班牙研究发现，微波的花椰菜破坏百分之97的蔬菜的抗癌的黄酮类化合物。所以蒸汽，生吃它作为零食，或将其添加到汤或沙拉。
烧烤一些巴西坚果和撒在沙拉。它们富含硒，一种微量元素，使癌细胞自杀并帮助细胞修复基因。哈佛大学的一项研究超过1000的男性前列腺癌发现，那些具有最高的血硒水平分别为百分之48不太可能发展先进的疾病超过13年，比男性的最低水平。一个五年进行的研究表明，在康奈尔大学和亚利桑那大学200微克硒——金额2揭露巴西坚果——导致了百分之减少前列腺肿瘤，减少百分之58的大肠癌，百分之46肺恶性肿瘤，和百分之39的总体减少癌症死亡。
流行补充钙与维生素D达特茅斯医学院的一项研究表明，补充减少结肠息肉（结肠癌的危险因素）在人们容易生长。
添加大蒜的一切任你吃。大蒜含有硫化合物，可能刺激免疫系统对癌症的天然防御，并可能减少肿瘤生长的潜力。研究表明，大蒜可以降低胃癌的发病率高达12倍！
炒2瓣大蒜粉碎2汤匙橄榄油，然后混合在一个可以低钠盐，番茄丁。轻轻的搅拌直到变热，全麦面食。我们已经提到的好处大蒜。番茄红素在番茄防止结肠癌，前列腺，膀胱癌；橄榄油能够帮助身体吸收番茄红素；和纤维面食降低结肠癌的风险。至于好处，所有这些成分在一起：味道好极了！
每个星期，买甜瓜在杂货店和切割后，你把你的杂货。它存储在一个容器中，每天早上吃几片。香瓜富含类胡萝卜素，植物化学品表现出显着降低肺癌风险。
抗氧化剂的功效
将半杯蓝莓混入早餐。蓝莓排名在其抗氧化能力。抗氧化剂消除自由基，这是不稳定的化合物，可以破坏细胞并导致疾病，包括癌症。
学习吃洋蓟今晚。朝鲜蓟富含水飞蓟素，一种抗氧化剂可以帮助防止皮肤癌。吃这些美味的蔬菜，剥去其坚韧的叶子的底部，底部切成片状，并削去尖部。然后煮或蒸至软，约30 - 45分钟。排水管。每个叶浸汁或大蒜蛋黄酱，然后轻轻地撕裂纤维，包括关闭与您的前牙，你的工作方式，向内温柔的心。一旦有了，轻轻地舀从刷毛的心脏中，蘸一点黄油或柠檬汁，并享受！
食品添加厚厚的酱汁。烤肉能够产生一种致癌物质。但研究人员从美国癌症研究所发现，涂层厚肉腌料，从而预防烧焦，降低致癌物质的产生。另一个提示：预煮的肉类在烤炉上烧烤，然后把它完成。
每次你去浴室，停止由厨房或水冷却器的一杯水。主要研究发表在新英国医学杂志在1996发现，男性谁喝六盎司的水每一天，膀胱癌的风险降低一半。
篇三：英文 美句
产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为八个阶段：
第一阶段：(产后1-4天)排净恶露、化淤消肿、愈合伤口。
排净各种代谢废物及淤血等，促进分娩过程中造成的各种撕裂、损伤和术后刀口的愈合;
第二阶段：（产后4-8天）化淤消肿、催生乳汁。
消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象，促进乳道通畅，促进乳汁分泌;
第三阶段：（产后8-12天）修复组织、调理脏器、增加乳汁量。
修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官;促进子宫收缩，恢复子宫的正常机能;
第四阶段：（产后12-16天）增加乳汁量，促进体能。
通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复;
第五阶段：（产后16-20天）增强体质、养血补气。
调整人体内微环境、增强体质，促进脏器尽快恢复到健康状态;
第六阶段：（产后20-24天）滋补元气、补精补血。
调整体内环境，增强抵抗力，使机体恢复健康体能，增加细胞活性;
第七阶段：（产后24-28天）理气补血、健体修身。
进一步调整产后的健康状况，净化机体，增强免疫力;
第八阶段：（产后28-32天）修身健体、美容养颜。
通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。 同时还要根据个体差异、南北口味等，做到平衡膳食、合理营养。
热量足够
喂奶的产妇每天热量的供给量应为3100千卡，而喂牛奶的妈妈每天所需的热量要比完全母乳者少500－700千卡，母乳和牛奶混合喂养的人则要看母乳的分泌情况而定。食物以100克可食部分为单位计算，切面约280千卡热量，米饭约117千卡热量，米粥约46千卡热量，鸡蛋约
156千卡热量，牛肉约190千卡热量，猪肉约395千卡热量，猪肝约129千卡热量。
营养丰富、成分均衡
高蛋白 ：蛋白质含量应高于正常饮食的50%，我国营养学会推荐产妇每天蛋白质供给量为95克，充足、高质量的蛋白质才能保证母乳分泌充沛，使宝宝健康生长。鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝、鸡蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有丰富的蛋白质。南方盛产鸡、鸭、鱼、尤其是夏季，汤浓肉嫩的鸡或鸭汤最对产妇的胃口，并且价钱便宜。在北方，羊多为绵羊，绵羊肉炖汤味道鲜美且价格也不高，无疑是产妇的滋补食品。鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人体的最适宜，容易吸收，因而产妇要多吃牛奶冲鸡蛋。
足够的水分和水果 ：母乳中70%－80%为水，使母乳分泌充足的要诀就在于水和蛋白质。如嫌白开水无味，水果一样可以补充水分，水果中的纤维素还可防治产妇的便秘，促进乳汁的分泌。
一定的脂肪 ：脂类是婴儿大脑发育的必要物质，妈妈切勿以损害宝宝智力为代价来保持体型。产妇肥胖的原因主要是没有及时参加运动或吃得太多。
足够的钙、铁、碘、锌和维生素 ：这些都是产妇不可缺少的。近年来老百姓已经认识到钙、铁和维生素的重要性，但忽略了碘和锌。调查发现，大多数产妇存在缺碘、缺锌。缺碘在农村尤其常见，从而导致婴儿“大脖子病”；缺锌使宝宝厌食，生长发育迟缓，甚至于智力减退。
烹调合理：产妇的膳食要清淡，食品种类要丰富，经常变化花样，多做高营养的汤水，少用煎、炸不利于产妇消化的烹调方法。每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六顿，加餐可以是点心，或牛奶冲鸡蛋、荷包蛋。饭菜要做得细软，以便于消化吸收。北方城市烹调时喜欢用各式各样的调料，其实产妇饮食应避免加太多调料，仅用少许葱姜即可。盐也不可太多，口味清淡便于在宝宝近1周岁时断奶。“宜”与“忌”
产后宜多喝汤 ：对。产后应多补充水分。不过，新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶
的汤，不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤不要过咸。
提醒：油汤最好要少喝，汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的脂肪有可能会使宝宝拉肚子。
产后不能喝水：错。多喝水，是加强排毒一定要做到的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，当然废物的排出也必须透过水溶液才能有效排除，因此当人体水分喝得少的时候，代谢废物无法完全清除，所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。所以要在产后，一定要多增加水分的摄取。
产后应忌生冷：对。从医学的角度来说，产妇由于分娩消耗大量体力，分娩后体内激素水平大大下降，新生儿和胎盘的娩出，都使得产妇代谢降低，体质大多从内热到虚寒。因此，中医主张产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃。如冷饮、冷菜、凉拌菜等，从冰箱里拿出的来水果和菜最好温热过再吃。提醒：一些凉拌的菜未经高温消毒，新妈妈产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨等不宜多食，对于某些脾胃虚弱者，可能引起拉肚子。当然，在夏季可以少量食用，注意量不宜多。 产后不能吃蔬菜水果：这个观点是片面的。有些人以产后宜温为由，认为蔬菜大多为凉性的，产后应多吃荤菜、鸡蛋补充体力，不吃或少吃蔬菜。其实，大多蔬菜只要经过适当的烧煮，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量的维生素，对于新妈妈的精神恢复是大有好处的。蔬菜中的水分和纤维素，水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的。所以产后仍应多吃蔬菜，适当地吃水果。在天气炎热的夏天，适量地吃水果还能防止中暑。提醒：对于体质较虚的人来说，宜少吃苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于凉性的的菜肴。
产后忌吃辛辣温燥食物：对。因为辛辣温燥食物可助内热，而使产妇虚火上升，有可能会出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重，因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物和调味香料。
产后要大补：这种观点是危险的。每个人的体质不同，对营养的需求也不完全相同，适当地补充人体所缺的营养品或是中药是有利于身体的平衡健康的，而不适当或过量的补充反而有害身体。产后如果恶露排出不畅，下腹隐痛的人，可以吃一些红糖，或是益母草煲汤，或是产复康之类的中药。如果没有这类情况，也可不吃，有些体质特别热的产妇，反正可能因吃了这类活血排淤的食物或药物，引起产后出血特别增加或是便秘的情况。 提醒：小心补伤！如果家中有进补的习惯，想将桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的中药煲入汤中也是可以的，但最好等产后恶露排出后，或颜色不再是鲜红色后再吃，否则可能引起活血，增加产后出血，俗称补伤。因为桂圆中含有抑制子宫收缩的物质，不利于产后子宫的收缩恢复，不利于产后淤血的排出。
最安全的补法是因人而异，进食中药或药食同源的补品最好是去看看中医，等中医切脉后再定进补的方案。 月子餐食谱参考
荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。 月子餐：主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。 早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。
坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，体重甚至超过分娩前！真是这样吗？胡吃海塞不科学，真正的坐月子“食”准则在这里哦。
分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力；照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟硷酸、维生素a、维生素c的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。
药补不如食补，话是不错，可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡或
猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段，将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。 开胃为主的产后第一周
拒绝油腻 口味要清爽
不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。
【推荐菜式】：比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
【特别提醒】： 太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。 补血为要的产后第二周
多吃补血食物并补充维生素
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。
【推荐菜式】： 比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。
【特别提醒】：
药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业人士的指导下进行滋补。
进行催奶的分娩半月后
催乳好时机不要舍弃汤料
宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。
催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右！所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。
【推荐菜式】： 比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。
【特别提醒】：
营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅；煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。
【结语】新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。 月子餐都有哪些呢，月子餐的做法：
麻油猪肝
【材料】∶猪肝（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），黑麻油（体重每十公斤取6cc），米酒（体重每十公斤取60cc）。
【做法】∶ 1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用。
2.老姜连皮切片。
3.锅加热後，倒入麻油，油热後加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。
4.猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)
【功效】∶帮助子宫排出污血及老废物，促进子宫收缩，以恢复正常功能。
香菇花生炖肘子
【材料】∶猪脚（体重每十公斤取60克），无皮花生（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），香菇（体重每十公斤取3克），米酒（体重每十公斤取20cc），麻油（体重每十公斤取20cc），红枣（体重每十公斤取6cc）。
【做法】∶ 1.花生先用大火煮滚後，改用小火煮熟为止。
2.香菇以适量米酒浸泡，泡软後取出切块备用，米酒过滤後备用。
3.麻油加热後，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。
4.放入花生略炒，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开後改用小火煮3小时。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)
【功效】∶花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用。猪脚可补血通乳，和花生一起食用效果更佳。
姜丝鱼汤
【材料】：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量
【做法】： 1.鱼洗净，切块备用
2.锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。
3.快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。
【特点】：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。
清炒菠菜
【材料】：菠菜100克，姜丝6克，米酒适量，胡麻油3匙
【做法】： 1.锅内放胡麻油，加热后放姜丝煸炒片刻
2.入菠菜，加少许米酒，大火炒至菠菜熟即可出锅。
五谷杂粮饭
【材料】：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量
【做法】： 1.将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）
2.将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时
3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。 什锦蔬菜
【材料】：各式节令蔬菜（胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等，四五样即可）400克（切成小块或薄片）；胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙
【做法】： 用2汤匙油炒香蔬菜1分钟，加入少许米酒，炒约2分钟，至蔬菜熟透或汁黏稠。 甜粥制作
【材料】：糯米150克，桂圆肉100克，米酒水2000ml，红糖200克
【做法】： 1.将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时
2.将已泡过的材料以大火煮开后，改小火加盖煮1小时。
3.加入红糖搅拌后食用。
麻油猪腰
【材料】∶猪腰（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），黑麻油（体重每十公斤取6cc），米酒（体重每十公斤取60cc）。
【做法】∶ 1.腰子对切去筋，浸泡在水中，不时换水，到水没有异味为止。
2.在猪腰表面上轻划斜纹，再切块。
3.老姜连皮切片。
4.锅加热後，倒入麻油，油热後加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。
5.下猪腰以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪腰就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)
【功效】∶协助促进新陈代谢，加强骨盆腔，子宫收缩，调节体内水分，改善小腹胀气。
菠菜饭
【材料】∶温饭1碗，菠菜150公克，麻油1大匙，老姜3片。
【做法】∶ 1.菠菜洗净沥乾後，切丝备用。
2.锅热後倒入麻油，油热後加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。
3.加入菠菜，大火快炒到菜变软。
4.加入米饭拌匀。
【功效】∶菠菜富含维他命A、C及矿物质，具通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。
红豆饭
材料∶糯米1杯，红豆1杯，米酒3杯，老姜5片，麻油1大匙，黑糖半碗。
做法∶ 1.糯米，红豆洗净沥乾後，分别用1杯半的米酒浸泡1晚。
2.老姜切片後，用麻油煎成浅褐色备用。
3.将泡酒的糯米移到电锅内锅，加煎过的姜，外锅加1杯水，煮到开关跳起即可。
4.将泡酒的红豆移到电锅内锅，外锅加1杯水，煮到开关跳起後再加1杯水，并将红豆略为搅拌，煮到开关跳起後，加入黑糖拌匀即可。
5.再煮过的糯米，红豆拌匀。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)
【功效】∶红豆可强心利尿，水肿或新陈代谢差的产妇可每天食用。糯米能帮助肠胃蠕动，改善肠胃下垂，并预防便秘。
鲫鱼豆腐汤
【原料】：鲫鱼1条(约300g)，豆腐350g
【调味料】：黄酒，葱花、姜片，精盐，味精，食油
【做法】： 1.豆腐切4-6cm厚的薄片，用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟左右。
3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟。
4.放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。
【功效】
鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
台湾月子餐
第一阶段（第一周）以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。
调理目的：帮助子宫将污血排出，促进子宫收缩，尽快恢复子宫正常功能。
猪肝：破血、生血食物，含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素，配加黑芝麻油烹饪，有助于排出子宫内的污血和淤血。
赤小豆：有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效。
红枣：具有解毒、中和排毒作用。
紫米：性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动。
第一周食谱如下（以供参考）
《增强免疫力,英语》
由：免费论文网互联网用户整理提供,链接地址：
http://m.csmayi.cn/meiwen/39317.html
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