天麻鸽子汤怎么做

时间：2018-11-09 11:29 来源：免费论文网

篇一：天麻炖老鸽

天麻炖老鸽

1. 菜名：天麻炖老鸽

2. 工艺：清炖

3. 口味：咸鲜味

4. 类别：肝调养调理高血压调理补血调理

5. 主料：雏鸽 250克

6. 辅料：天麻 10克火腿 50克

7. 调料：盐 3克味精 2克料酒 5克大葱 15克姜 10克各适量

制作工艺

? 1.将鸽宰杀干净洗净外皮。2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。3.火腿切片。4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

试用方法

? 中餐|晚餐

食谱营养

? 火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

食谱相克

? 天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

本菜谱的营养成分

? 热量 1,059.01 千卡维生素B6 0.29 毫克蛋白质 37.45 克维生素B12 19.68 微克脂肪 99.06 克泛酸 0.06

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 碳水化合物 4.98 克叶酸 11.4 微克膳食纤维 0.46 克胆固醇 60 毫克维生素A 142.3 微克维生素K 1.05 微克胡萝卜素 26 微克硫胺素 0.35 毫克核黄素 0.96 毫克尼克酸 10.66 毫克维生素C 2.95 毫克维生素E 2.54 毫克钙

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 毫克磷 1,485.78 毫克钾 569.1 毫克钠 3,536.09 毫克碘 40.75 微克镁 69.95 毫克铁 6.4 毫克锌 7.19 毫克硒 31.61 微克铜 0.3 毫克锰 0.43 毫克

篇二：天麻的吃法

天麻的吃法

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篇三：天麻蒸鸽子

天麻蒸鸽子

菜谱简介

具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。材料

主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根

做法

1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。

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