篇一：女人喝姜汤的好处
女人喝姜汤的好处
喝姜汤对男女都好，主要可以暖胃，如果吃不了姜的辣，可以买姜片吃，是加糖的，喝姜汤应是空腹喝杯温开水，就喝姜汤，有好处，每天可以喝两杯，但不要喝太多，什么东西都不能过量，所谓欲速则不达，只要坚持每天喝，可防不感冒，还有助消化，清理血中的胆固醇等作用。
中医认为生姜能“通神明”“豁痰利窍”，夏季中暑昏厥时，用姜汁一杯灌下，能使病人苏醒。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。从西医的角度看，因为其含有的姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，血液流动加快，使全身产生温热的感觉；同时可促使汗毛孔张开，排出汗液，带走多余的热量，从而减轻暑热。夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，从而使人食欲不振，而生姜能刺激味蕾，促进胃肠道蠕动，促进消化液的分泌使消化功能增强，它还能刺激小肠，从而起到开胃健脾、促进消化，增进食欲的作用。生姜还有解毒除湿的作用，夏季细菌活力旺盛，人们又喜欢食用凉拌生冷之品，这些食物容易被细菌污染，生姜汁能有效杀灭口腔和肠道的致病菌，预防肠炎的发生。此外，生姜的挥发油可以促进血液循环，减少心脑疾病和中风的发生率。具体说来，夏天食用生姜或可以佐餐，如炒菜时放入生姜丝，凉拌菜
是放入生姜末，煲汤是放入生姜片，用于祛暑解毒；或是用生姜凉茶清暑降温等。
所以自古就有谚语: 常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“朝食二片姜，犹如人参汤”、“富人滋补用参汤，穷人健身用生姜”，这些谚语都极好地说明了生姜具有强大的保健作用。 生姜，性味辛温，归肺、脾、胃经，可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。研究证明，生姜含有挥发油，其主要成分有姜醇、姜烯等，其辣味成分姜辣素，分解后变成姜酮及姜烯酮，它们的混合物是镇呕的主要成分。姜辣素能促进胃液分泌和肠管蠕动，从而帮助消化。生姜水浸剂对伤寒杆菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌等有不同程度的抑制作用。
中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；减少血清中胆固醇，解热、镇痛、助发汗、防治感冒、散寒镇咳等作用。
可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状
迅速消除。
除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。
治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
在民间，生姜汤还被叫做是还魂汤；为什么呢？
其实就是生姜汤，可以帮助你生发阳气,
所以民间说：早喝姜，如参汤,
早上起来喝了生姜汤，可以帮助你的脾胃阳气的生发，从而使脾胃虚弱的症状得到改善,
同时为了增强补气、补血的效果，可以放大枣和红糖, 具体方法是：
生姜6片 大枣6个 红糖30克，加水2碗，熬10分钟，熬成一碗水，早上起床后空腹喝,
如能长期坚持，能增强脾胃运化能力喝改善胃口和大便，增强体力防治感冒,
家里的老人孩子也可以长期服用，防治感冒效果也很好,
有的人喝了喉咙会痛，可以放入乌梅6个，或者加点盐以降虚火,
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
总之，生姜确有养生防病、延年益寿的功效。然而吃生姜并非多多益善。生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，凡属阴虚火旺、目赤内热者不宜长期食用。由于天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，也不宜一次吃太多。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而引发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。掌握适可而止的原则，巧吃生姜，让生姜能发挥最大的食疗作用
篇二：孕妇吃姜蒜的讲究
孕妇吃姜蒜的讲究
妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品，对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。 常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。孕妇吃生姜应该注意以下4点：
1、食量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。
2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食生姜，以防病情加重。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐，其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者，不宜食用。
4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以，千万不能用烂姜调味。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法，实属误解误用，应予纠正。
大蒜，又称为胡蒜。性温味辛、醇香可口。它具有较强的抗病毒及杀菌作用，素以廉价药膳而闻名。据李时珍《本草纲目》载：“胡蒜通五脏、达诸窍、去寒湿、辟邪恶、消痈肿、化瘀积肉食。”大蒜可以防治感冒。根据发病的原因，感冒分为两类：一类是由流感病毒引起，称为流行性感冒，简称流感。它是孕妇之大忌。因为流感病毒可随血液侵入胎盘。如果妊娠早期患流感可导致畸胎；发生在妊娠中、晚期，可导致流产或早产等。另一类是由伤风受凉引起，称为普通感冒，是由细菌或病毒感染所致，主要表现为鼻咽部炎症。孕妇因为免疫功能降低，更容易发病，应该积极预防。
取大蒜20克，捣烂为泥，糖水冲服，能散寒健胃，可预防感冒、流脑，治疗头痛、肺炎、痢疾、恶寒发热等，亦可助消化及增食欲。早饭前吃糖醋大蒜10克，连吃15天为一疗程，可防治妊娠高血压及慢性支气管炎。取大蒜30克捣烂煎水调冲，温浴外阴或足部，可以治疗滴虫性阴道炎与脚癣。
篇三：怀孕不能吃姜母鸭？可生姜取代老姜
怀孕不能吃姜母鸭？可生姜取代老姜
怀孕的妈咪通常都会食用药膳进补，以提供宝宝充足的营养，但网络传言怀孕期间吃姜母鸭会导致流产？中医师表示，由于姜母鸭含有米酒和麻油，而麻油又会促使子宫收缩，因此孕妇需特别留意，建议可以改喝鸡汤，再针对不同的怀孕阶段，搭配合适的中药材炖补即可。
中医师陈玫妃指出，孕妇不管是在怀孕初期、中期、或晚期，最好都不要吃姜母鸭，因为姜母鸭含有米酒及麻油，孕妇怀孕期间本来就不宜饮酒，且麻油会促进子宫收缩，影响胎气，因此孕妇如果要食用姜母鸭就要去掉米酒及麻油，此外，由于鸭肉较具毒性，可能会导致孕妇皮肤过敏，所以也仅能适量食用，每个月不能超过3次，每次最多1碗。 怀孕妈咪改喝鸡汤 进补效果更佳
中医师陈玫妃认为，孕妇如果坚持要吃姜母鸭的话，就必须调整食材，例如：不要添加米酒和麻油、选择生姜代替老姜，怀孕初期的妇女通常较容易孕吐、胃胀气，而生姜较无老姜热性，可以帮助温胃散寒，不过，建议孕妇还是改喝鸡汤对胎儿比较好。
一般来说，不论是怀孕初期、中期、或晚期，孕妇都可以炖鸡汤温补，至于可以额外添加的药材，详细内容如下：
【炖鸡汤药膳】
★怀孕初期：
材料：生姜3片、桑寄生1.5钱、茯苓3钱、粉光参2钱。
做法：水滚后，加入中药材一起炖煮。
功效：具有健脾胃、滋阴、安胎、养胎等作用。
★怀孕中期：
材料：黄耆5钱、覆盆子3钱、枸杞3钱。
做法：水滚后，加入中药材一起炖煮。
功效：具有提气、补水、养肝肾等效用。
★怀孕晚期：
材料：女贞子3钱、党参3钱、阿胶1.5钱。
做法：水滚后，加入中药材一起炖煮。
功效：具有补肾阴、养胎、顺产、养阴血等功效。
【中医师小叮咛】：
整体来说，不建议怀孕妇女吃姜母鸭进补，除了麻油会促使子宫收缩外，如果孕妇体内胎毒过多，吃姜母鸭可能就会引起皮肤过敏反应。原则上会建议采取炖鸡汤温补的方式，并且配合怀孕时期身体的变化，加入不同的中药材进补养胎。
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