篇一：KFC选址分析报告1
Yangtze University College of Arts and Science
KFC选址分析报告
学 部： 管 理 学 部 专业班级： 市销5102 指导老师： 刘 丽 华
日期 ： 2012年12月3日
摘要：
肯德基能在中国大地上扎根、开花、结果，靠的不仅仅是它带来的“洋文化”，也不仅是它的标准化，而是它的一套独具特色的经营理念和管理经验。其中，作为肯德基的核心竞争力之一的，是它选址的成功率——几乎是百分之百！毫无疑问，肯德基对餐厅的选址是非常重视的，而且是非常专业的。“地点，地点，还是地点”这一使连锁店经营成功的首要因素，肯德基深信不疑。本次我们小组主要是，对沙市红门路肯德基选址进行可行性分析。首先我们回到其所在地方进行实地考察，了解其选址情况。并对其选址的优势与劣势进行分析，并进行可行性研究，了解沙市红门路肯德基的选址是否成功。
目录
摘要?????????????????? 2 一、背景?????????????????? 二、选址问题???????????????? 1、调查收集信息?????????????? 2、商圈估计???????????????? 3、聚客点????????????????? 三、SWTO分析法?????????????? 1、优势?????????????????? 2、劣势?????????????????? 3、SWTO分析??????????????? 4、竞争对手分析?????????????? 5、竞争策略???????????????? 四、分析结果???????????????? 五、参考文献????????????????
一、背景
4 5 5 5 6 6 6 7 7 8 8 9 9
世界的各个角落，在中国的每个城市，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的眼镜，永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了，因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的。从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。
1998年，拥有肯德基、必胜客、塔可钟三个著名品牌的餐饮系统从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮连锁集团——百胜（全球）餐饮集团便正式成立了。如今，百胜（全球）餐饮集团在全球拥有3万多家连锁分店，50多万名雇员，营业额达到200多亿美元，跻身世界企业五百强之列。而作为百胜子品牌之一的肯德基，自1987年在北京开设第一家餐厅以来，已在中国开有1500多家连锁分店。20年来，肯德基深受中国消费者的喜爱，已成为中国最受欢迎的快餐品牌。
位于沙市红门路的中心地段，现开有一家肯德基，目前来看其店内生意是很好的，究其原因主要是选址的成功，为了了解其选址的具体情况，我们对其进行了实地考察，了解到如下情况。
二、其选址问题
1、调查收集信息
首先肯德基公司的选址人员会，详细进行市场调查和相关资料、信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、城市发展规模和潜力、消费者收入水平、商圈的研究和划分及未来发展机会及成长空间。
从人口方面分析沙市区常住人口为 498526人，其中每天会有十分之一的人，会经过沙市红门路区，消费群体大。沙市区属于五线城市 ，消费水平相对比较高，生活节奏快。沙市区正在扩展城市规模相对比较大，消费潜力大，商圈辐射范围大。
2、商圈评估。
建立一套选址评估逻辑将有助于选址人员以合理而系统的方式，累积和分析市场重要资讯，它是选址思考模式中极重要的一环。
对商圈的选择是非常重要的，肯德基的选址人员，会考察沙市区的各个商圈，选择最好的商圈。从交通，人流量等各种因素考虑，沙市红门路可以说是很好的选择。可以将红门路肯德基的商圈分为两个层次。第一层次，为一肯德基店为中心，步行十五分钟，车行五分钟以内的范围为一级商圈，此圈内多为 在红门路肯德基店附近的上班族和居民，是比较稳定的消费者群。第二层次，为步行十五分钟，车行五分钟以外的消费者群，此圈内的消费者多为到红门路商业街地带逛街购物的消费者群体和车站路过的群体。
篇二：KFC选址分析报告1
Yangtze University College of Arts and Science
KFC
选址分析报告
摘要：
肯德基能在中国大地上扎根、开花、结果，靠的不仅仅是它带来的“洋文化”，也不仅是它的标准化，而是它的一套独具特色的经营理念和管理经验。其中，作为肯德基的核心竞争力之一的，是它选址的成功率——几乎是百分之百！毫无疑问，肯德基对餐厅的选址是非常重视的，而且是非常专业的。“地点，地点，还是地点”这一使连锁店经营成功的首要因素，肯德基深信不疑。本次我们小组主要是，对沙市红门路肯德基选址进行可行性分析。首先我们回到其所在地方进行实地考察，了解其选址情况。并对其选址的优势与劣势进行分析，并进行可行性研究，了解沙市红门路肯德基的选址是否成功。
目录
摘要?????????????????? 2
一、背景?????????????????? 4
二、选址问题????????????????
1、调查收集信息??????????????
2、商圈估计????????????????
3、聚客点?????????????????
三、SWTO分析法??????????????
1、优势??????????????????
2、劣势??????????????????
3、SWTO分析???????????????
4、竞争对手分析??????????????
5、竞争策略????????????????
四、分析结果????????????????
五、参考文献????????????????
一、背景
5 5 5 6 6 6 7 7 8 8 9 9
世界的各个角落，在中国的每个城市，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的眼镜，永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了，因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的。从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。
1998年，拥有肯德基、必胜客、塔可钟三个著名品牌的餐饮系统从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮连锁集团——百胜（全球）餐饮集团便正式成立了。如今，百胜（全球）餐饮集团在全球拥有3万多家连锁分店，50多万名雇员，营业额达到200多亿美元，跻身世界企业五百强之列。而作为百胜子品牌之一的肯德基，自1987年在北京开设第一家餐厅以来，已在中国开有1500多家连锁分店。20年来，肯德基深受中国消费者的喜爱，已成为中国最受欢迎的快餐品牌。
位于沙市红门路的中心地段，现开有一家肯德基，目前来看其店内生意是很好的，究其原因主要是选址的成功，为了了解其选址的具体情况，我们对其进行了实地考察，了解到如下情况。
二、其选址问题
1、调查收集信息
首先肯德基公司的选址人员会详细进行市场调查和相关资料、信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、城市发展规模和潜力、消费者收入水平、商圈的研究和划分及未来发展机会及成长空间。
从人口方面分析沙市区常住人口为 498526人，其中每天会有十分之一的人，会经过沙市红门路区，消费群体大。沙市区属于五线城市 ，消费水平相对比较高，生活节奏快。沙市区正在扩展城市规模相对比较大，消费潜力大，商圈辐射范围大。
2、商圈评估。
建立一套选址评估逻辑将有助于选址人员以合理而系统的方式，累积和分析市场重要资讯，它是选址思考模式中极重要的一环。
对商圈的选择是非常重要的，肯德基的选址人员，会考察沙市区的各个商圈，选择最好的商圈。从交通，人流量等各种因素考虑，沙市红门路可以说是很好的选择。可以将红门路肯德基的商圈分为两个层次。第一层次，为一肯德基店为中心，步行十五分钟，车行五分钟以内的范围为一级商圈，此圈内多为 在红门路肯德基店附近的上班族和居民，是比较稳定的消费者群。第二层次，为步行十五分钟，车行五分钟以外的消费者群，此圈内的消费者多为到红门路商业街地带逛街购物的消费者群体和车站路过的群体。
篇三：KFC选址测算标准
KFC选址测算标准
一、商圈的划分与选择
何谓商圈？商圈即各种店铺最密集的经营场所。你在落实你的创业计划时，首先要考虑的就是如何去锁定适合自己经营的商圈。最常见的商圈类型有市级商业型、区级商业型、定点消费型、服务消费型、社区消费型及旅游消费型等。你根据经营的项目确定了商圈的类型后，接下来就需要用百分制的打分方法对商圈的等级、交通及前景三个方面进行评估、论证，看在这个商圈内适合不适合自己开店、能开多大规模的店。KFC对快餐店选址是非常重视的，其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。
1．划分商圈
商圈等级评估打分：
商圈等级的高低直接代表着含金量的多少。我们可以用打分的办法来确定是黄金商圈还是白银商圈，或是黄铜商圈。如果商圈的等级评定占总分的65%，我们可从城市人口、收入水平、消费能力及商圈的年营业额四个方面来评估。如这个城市非农业人口为30万，年人均收入在1．5万元，年平均消费大于5000元，商圈的年销售额在2亿元～3亿元，我们就可以把它定为具有65分值含金量的黄金商圈。一般来说，城市人口分值为10分，经济收入为15分，消费能力为15分，商圈年销售额为25分（例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000 万元算一分，5000万元算5分等等）。当采用以上每项规定的分值进行评估时，总分为50分的便可确定为白银商圈，如果仅有30分则定为黄铜商圈。总分：65分
城市人口 收入水平 消费能力 商圈年营业额
黄金商圈 城市人口>30万 年人均收入>1.5万年均消费>5000 >2亿
白银商圈 20-30万 1-1.5万 4000-5000 1-2亿
黄铜商圈 20万> 1万> 4000> 1亿>
商圈交通
评估打分：
通过这项评估打分主要是看这个商圈辐射功能的大小，能否通过方便快捷的公路、铁路及水路运输，把周边的购买力吸引过来，使商品实现跨市、跨区甚至跨省的大流通。我们给交通评估的总分值定为20分，那么在这个商圈内有一条公交线路通过应算1分，有一条地铁线路通过应算3分，有一条长途汽车线路通过应算6分，有一条火车线路通过应算8分，线路延伸的区域越远定的分值就越高。如在商圈的附近有大型停车场、宾馆等应算2分。总分：20分
参数 分值 备注
公交路线 1分 有一条公交线路即可算1分
地铁 3分 有一条地铁即可算3分
长途汽车路线 6分 有一条长途汽车站线路通过应算6分，分值的大小还可以根据路线延伸区域的远近来确定，越远分越高。
火车路线通过 8分 有一条火车线路通过应算8分，分值的大小还可以根据路线延伸区域的远近来确定，越远分越高
大型停车场、宾馆 2分
商圈前景预测打分：
在一个未成熟的商圈开店，需要等5年的时间才具备赢利的条件。所以说，一个商圈的稳定度和成熟度对你店铺的发展至关重要。近年来，各地加大了对商业区
的规划与开发，但这些新建的商业街、商贸城发展的潜力大不大，成长性好不好，能形成旺市的概率高不高，总给人一种雾里看花的感觉。对此，我们也可采用打分的办法来消除这些疑虑。我们如果把前景预测的总分值定为15分的话，就可以从权属优势、传统优势、品牌优势及产业优势四个方面来评估打分。
就权属优势而言，政府牵头进行规划开发的商圈可以算4分，对传统的集市加以改造而成的商圈应算5分，当这个商圈内的知名品牌店铺能达到30%时应算3分，这个商圈周围有密集的工业品或农产品生产基地可定为3分。这种打分办法，基本可以对这个商圈的发展快慢、前景好坏作出初步判断。
2．选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。
二、聚客点的测算与选择
人流量评估 行走习惯评估 马路隔离带影响 车流评估 人群主体评估 不可预见因素评估
本地人流
外地人流等 包括气候、交通规划、习俗等等 私家车
自行车等 职业、年龄、性别比例等 天气影响、未来规划发展
1．要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。
人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定标准，一般就是隔离带，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的人流量。
肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，在此地投资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。
2．选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。
3．聚客点选择影响商圈选择
聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度 的重要标志。
有了店址的评估标准和一些成功案例，我们可以就可以开发出一套店址的评估工具，它主要由下面几个表格组成：租赁条件表、商圈及竞争条件表、现场情况表、综合评估表。它们是我们进行连锁经营店址评估的标准化管理工具。 例如笔者经历的一个肯德基客户，初步给他一个基本步行人流评估： ●目前对肯德基店需年营业额须达到500万；
●则每天营业额需达；13698元；
●如果按项目所在地市民来肯德基店消费，每天每人评估为20元；
●则每天需要消费人数：13698÷20=684人，才能满足基本要求；
从项目所在地的人流量以及当地消费水平等综合角度评判分析：
●项目前面主干道(肯德基面对主干道)的人流量，门口每天正常人流量可达13000人左右 (步行人流)；
●按照顾客流失法理论，假定有90%的流失比率，进店消费达10%；
●可得出在此地开设店铺的每日必要人流量为684÷（1一90%）= 6840人； ●从实际情况来看，13000×10%=1300（粗略估算进店消费人数），可以看出理论人数1300＞＞684指标人数；
注：此数据没有考虑天气恶劣情况、以及突发的不可抗力意外情况。
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