大白菜,论文

时间：2016-10-24 12:15:26 来源：免费论文网

篇一：大白菜论文二稿

专业代码：0704020

学号：080901010074

贵州师范大学（本科）

毕业论文

题目：铅胁迫对大白菜种子萌发及生长的

影响

学院：生命科学学院

专业：生物技术

年级： 2008 级

姓名：赵志会指导教师：罗充（教授）

完成时间：2012年5月5日

铅胁迫对大白菜种子萌发及生长的影响

赵志会

摘要以晋菜三号为材料，研究不同浓度的铅(Pb2+)溶液对大白菜种子萌发及生长的影响。结果表明：Pb2+对大白菜种子萌发有较大的抑制作用；Pb2+浓度低于0.1mg·L-1时，能在一定程度上促进大白菜种子的发芽率；随着Pb2+浓度的提高，Pb2+胁迫对大白菜种子萌发的抑制作用越大，大白菜的苗高、根长、根数、根鲜重、苗鲜重以及叶片叶绿素含量明显降低。

关键词铅；大白菜；发芽率；生长

Effects of Lead Stress on Seed Germination and growth in Chinese cabbage

Zhaozhihui

Abstract Using jingcai No.3 as material ，the paper studied the effect of Pb2+ in different densities of Chinese cabbage on the seed germination and growth．The results showed that lead had a bigger inhibitory effect on the seed germination of Chinese cabbage ，it could promote the germination percentage of the Chinese cabbage seed when the concentration of Pb2+ was lower than 0.1 mg·L-1．With the increasing of Pb2+ concentration．the inhibitory effect on the

germination of Chinese cabbage seed increased，and height，root length，root number，root flesh weight，seedling fresh weight and level of chlorophyll in leaves reduced obviously.

Key words lead；Chinese cabbage；germination percentage；Growth

序言

大白菜，拉丁学名：Brassica rapa pekinensis，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜除供熟食之外，还可以加工为菜干或制成腌制品，例如山东日照的“京冬菜”就是用白菜制作的名闻全国的地方特产。大白菜，在西方又称“北京品种白菜”，即结球白菜，在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较

淡以至呈淡黄色。大白菜耐储存，冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。

铅为灰白色软金属，铅在地壳中的含量为0.16%，它很少以游离状态存在于自然界。铅及其化合物的蒸汽、烟和粉尘主要通过呼吸道侵入人体（这是职业性铅中毒的主要侵入途径），也可经消化道被吸收。铅中毒(1ead poisoning)以无机铅中毒为多见，主要损害神经系统、消化系统、造血系统和肾脏。近年来，铅接触对内分泌、生殖系统、女工子代的影响也已引起重视。铅矿开采、铅冶炼、铸件、浇板、焊接、喷涂，蓄电池制造、油彩等工艺的铅烟、铅尘，服用含铅的中药，如黑锡丹、樟丹、红丹和长期饮含铅锡壶中的酒，均可导致铅中毒。含铅的废气、废水、废渣等污染大气、水源、和农作物，可危及附近居民。四乙基铅(tetraethyl lead)是铅的有机化合物，是一种无色油状液体，挥发性强，主要用做汽油抗爆剂。可经呼吸道、皮肤、消化道吸收而引起中毒，主要引起神经系统症状。

目前，我国受工业重金属废弃物污染的耕地面积近2 000万hm2，约占全国耕地总面积的1/5[1]。铅不但会抑制植物生长发育，还可通过食物链危害人体健康。种子萌发是植物对外界环境反应的敏感期。重金属在此阶段对植株的影响主要通过生理生化过程实现。研究铅胁迫对大白菜种子萌发、幼苗生长和某些生长的影响，可为农业生产预报和诊断重金属铅对大白菜的毒害、铅污染的环境评价提供依据。

1、材料与方法

1.1 试验材料

大白菜品种晋菜三号；铅试剂为Pb(CH2COOH) 2·3H2O(分析纯)。

1.2 试验方法

挑选大小均匀、籽粒饱满的大白菜种子，用1％ NaClO消毒20min，去离子水冲洗干净后浸种6 h。将吸胀后的种子整齐排列在铺有滤纸的培养皿中，每皿50粒，分别用10-4、10-3、10-2、10-1、1、10mg·L-1 Pb(CH2COOH)2 溶液(以 Pb2+浓度计)培养，对照为去离子水，每组均设3个重复。将培养皿放入人工培养箱进行发芽试验。培养条件：温度(25±1)℃，光照时间为白天12 h、夜间12h。

每天观察一次，记下当天的发芽数，并在每个梯度的培养皿中每天加相应浓度的铅溶液1 mL。

1.3 数据统计与分析

大白菜种子的发芽势于处理后4 d测定，发芽率则于处理后7 d统计。处理7 d后，测量种子的苗高、根长、根数及每10粒种子发芽后根鲜重和苗鲜重。

芽长=发芽的所有幼苗高度的总和／发芽的幼苗总数；

根长=发芽的所有幼苗的总根长／发芽的幼苗总数；

发芽率(％)=7天内供试种子的发芽数／供试种子数×100％；

发芽势(％)=4天内供试种子的发芽数／供试种子数×100％。

2 结果与分析

2.1 Pb2+对大白菜种子发芽率和发芽势的影响

由表1可以看出，与0浓度的铅溶液对应的培养皿的幼苗生长情况相比，大白菜种子的发芽率、发芽势在Pb2+浓度为10-4、10-3 、10-2mg·L-1时，均无明显变化，即低浓度的Pb2+能在一定程度上大白菜种子的萌发无明显影响，与0浓度的铅溶液对应的培养皿的幼苗生长情况相比，当Pb2+浓度>0.1 mg·L-1时，Pb2+对大白菜的发芽率、发芽势呈现抑制作用。从发芽率和发芽势的变化规律可看出，高浓度的Pb2+抑制了大白菜种子的萌发。

2.2 Pb2+对大白菜幼苗生长的影响

由表1可以看出，与0浓度的铅溶液对应的培养皿的幼苗生长情况相比，Pb2+对大白菜根的生长表现为抑制作用，随着Pb2+浓度的增加，抑制作用增强：同时，随着浓度的增加，Pb2+对大白菜发芽数的抑制作用愈加显著。由此表明，高浓度的Pb2+可抑制大白菜种子的根系的长度。

表1 Pb2+对大白菜种子发芽率及幼苗生长的影响

Pb2+

浓度

（mg·

L-1)

0.001

0.01

0.1

10 苗高(cm) 根长(cm) 发芽率% 发芽势% 1aA 1aA 1aA 发芽数(株）根鲜重(g/10) 茎鲜重（g/10) 0.667bA 0.6136bA 0.633bA 0.962aA 0.7769abA 0.8719abA 4.6508aA 4.1697aA 4.4163aA 1aA 1aA 1aA 49.33aA 0.0054cC 0.0219aA 49.33aA 0.0055cBC 0.0175aA 49.33aA 0.0064bB 39bB 0.0924aA 0.0001 0.7533abA 4.1396aA 0.8abAB 0.8bB 40.66bB 0.0053cC 0.0247aA 3.8541aA 0.76bcAB 0.7cC 0.4514cC 0.5dC 0.0054cC 0.0231aA 2.4775bB 0.6cdBC 0.5eD 31.33cC 0.0075aA 0.022aA 0.4267fE 26.33dC 0.001dD 0.0287aA 注：同列数据届不同大写字母间表示差异极显著(P<0.01)，不同小写字母间表示差异显著(P<0.05)，下表同。

由图1、图2、图3可以看出，与0浓度的铅溶液对应的培养皿的幼苗生长情况相比，Pb2+浓度越高，对大白菜幼苗具有促进作用，当Pb2+的浓度大于1mg·L-1时，对根系的抑制作用明显，Pb2+浓度的增加，对幼苗的鲜重没有较大影响，而根系的鲜重都呈下降趋势。由此表明，高浓度的Pb2+可抑制大白菜种子的根系的鲜重和根系的长度。

篇二：大白菜无公害栽培技术论文

大白菜无公害栽培技术

摘要总结大白菜无公害栽培技术，包括地块选择、品种选择、施肥打垄、播种、田间管理、病虫害防治等方面内容，以供参考。关键词大白菜；无公害；栽培技术

中图分类号 s634.1 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）24-0097-01

“龙王庙大白菜”在丹东地区久享盛名，在丹东市栽培规模最大。从2003年起，龙王庙镇农业服务中心就开展了无公害大白菜生产技术研究和推广工作。经过7年努力，到2011年全镇累计推广面积3 562.33 hm2。无公害大白菜生产技术推广后，大白菜病害轻，包心紧，个头大，甜脆嫩。其产品销售价格平均0.60元/kg，比普通大白菜价格提高0.2元/kg，增幅50%。一般净菜产量62.7

t/hm2，与普通大白菜相比，增加净菜产量9 195 kg/hm2，增产幅度14.4%；无公害大白菜产值37 620元/hm2，生产费用6 150元/hm2，扣除生产费用后，无公害大白菜纯收入31 470元/hm2；而普通大白菜产值21 405元/hm2，生产费用5 250元/hm2，扣除生产费用后，纯收入16 155元/hm2。无公害大白菜与普通大白菜相比，纯收入增加15 315元/hm2。全镇累计推广无公害大白菜3 562.33 hm2，共增加大白菜产量32 756 t，累计增加纯收入5 455.7万元。现总结无公害大白菜生产技术，以促进大白菜的进一步高效生产。

1 地块选择

篇三：大白菜特征特性及栽培技术

大白菜特征特性及栽培技术

摘要阐述了大白菜的特征特性，同时介绍了其栽培技术，包括品种选择、苗床准备、播种育苗、选地整地、定植、大田管理、病虫害防治等内容，以期为大白菜生产提供参考。

关键词大白菜；特征特性；栽培技术

1 特征特性

1.1 植物学特征

大白菜又称结球白菜，十字科芸薹属，为能形成叶球的草本植物。它根系发达，有肥大的肉质直根和发达的侧根。茎粗大短缩，进入生殖生长期抽生花茎，花茎上端有分枝，花茎淡绿色，有蜡粉。叶片主要是中生叶，叶呈倒披针形，互生在短缩茎上有叶翅而无叶炳，有果柄，成熟时纵裂。种子为紫褐色圆球形，千粒重2.5~4.2 g。

1.2 生长特性

大白菜为半耐寒性植物，不同品种和类型之间差异很大。生长的适宜温度为5~30 ℃，最适温度为15~23 ℃，在发芽和幼苗期要求温度稍高。对湿度条件的要求是营养生长期需要水分较多，要求土壤潮湿，苗期较耐旱，开花结荚期喜空气干燥的晴天。在不同品种及不同生育阶段，要求光照条件不同，日照时间长有利于叶片展开，日照时间短有利于叶片直立抱球。大白菜对氮素敏感，对氮、磷、钾吸收的比例为1.00∶0.47∶1.33。为防止生理病害，在营养生长时期，还要施些硼和钙、锰等微肥。每生产1 000 kg大白菜需要纯氮1.5 kg、纯磷0.7 kg、纯钾2.0 kg。大白菜对土壤的要求较严，最适宜土层深厚肥沃、易保水保肥的土壤或轻黏土壤，土壤酸碱度以中性为好。

2 栽培技术

2.1 品种选择

大白菜的品种较多，如早熟5号、改良3号、青杂一号、青华一号、87-114、德高一号等。大白菜早熟品种有春时极早生、春翠、韩国白菜、热抗百45、四季王白菜、春秋54、韩国快白菜、小杂55与56、鲁白一号、连早等，中熟品种有鲁白2号、辽丰等；中晚熟品种有核桃纹、冀杂一号、冀菜3号、晋菜2号、玉青、麻叶、二包头等。应根据需要选择适宜品种，播种量在1.5 kg/hm2左右。

2.2 苗床准备

因结球白菜育苗期短、生长快，所以多采用做畦法育苗。每定植1 hm2生产

《大白菜,论文》
由：免费论文网互联网用户整理提供,链接地址：
http://m.csmayi.cn/show/79061.html
转载请保留,谢谢!