篇一：罗非鱼养殖主要种类(附图)
罗非鱼养殖或制种利用的主要种类
张海明
罗非鱼属鲈形目（Perciformes）丽鱼科（Cichlidae）罗非鱼属（tilapia）鱼类，约有近百种，主要分布于非洲。目前国内外主要养殖或利用的只有10余种，在中国主要有以下几种：
1.莫桑比克罗非鱼（O.mossambicus）（图1）：莫桑比克罗非鱼原产于非洲莫桑比克到纳塔尔等地。1956年从越南引进我国，又称越南鱼，为我国最早引进的罗非鱼。莫桑比克罗非鱼虽繁殖力和适应能力强，但其个体小、卖价低及抗寒能力差，已无人养殖，仅用于杂交制种。
2.尼罗罗非鱼（O. niloticus ）（图2）： 上世纪七十年代从苏丹引进。具有生长快、个体大、肉厚、肥满度较高、肉味鲜美、商品卖相好及食性杂、耗饲料低、疾病少等一系列优点，尼罗罗非鱼曾是奥尼罗非鱼推广前的主养品种，在我国南方各省普遍饲养，深受群众喜爱，在生产上起着重要的作用。但抗寒能力不强。
1994年，从国际水生生物管理中心（ICLARM）引进的吉富罗非鱼（图3），是由埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔四个非洲尼罗罗非鱼品系和以色列、新加坡、泰国、我国台湾四个亚洲尼罗罗非鱼品系，経综合和逐代选育获得，因此是尼罗罗非鱼品系。现在中国的吉富罗非鱼有“吉富”、“新吉富”、“吉诺玛”等。由于吉富罗非鱼抢食力强，生长快，比尼罗罗非鱼快25-30%，比奥尼鱼快20％以上，当年苗当年可长到800g以上，使它在近10年内成为中国罗非鱼养殖的首选。但吉富鱼的抗病力差（养殖成活奥尼鱼相比率低20％），运输中易受伤，雄性率低（50%），耐低氧力差及抗逆（抗寒、抗病）性不好，将会限制其日后的发展。
罗非鱼养殖或制种利用的主要种类图
3.奥利亚罗非鱼 （O．aureus）（图4）：亦叫蓝罗非鱼，原产于西非尼罗河下游和以色列等地。1981年、1983年相间从我国台湾和美国引进。除生长速度稍低于尼罗罗非鱼外，其形态、习性等与尼罗罗非鱼颇为相似。但抗寒能力高于其它罗非鱼。奥利亚罗非鱼具有生长快、个体大、食性广、耐寒、耐盐、耐低氧等优点。目前，在我国主要将它作为父本，与尼罗罗非鱼母本杂交，生产雄性率高的奥尼罗非鱼。
4．福寿鱼 福寿鱼是1977年从台湾引进后推广养殖。系尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼的杂交第一代，无论正反交都叫福寿鱼。其继承了双亲的优良性状，生长速度比尼罗罗非鱼（原种）快10%—29%，遗传性比1:1。在奥尼罗非鱼推广应用前曾是主养品种之一。
5.红罗非鱼（Red Tilapia）（图5）： 闽台称彩虹鲷。是由野生型尼罗罗非鱼
（T.nilotica）与体色变异的橙色莫桑比克罗非鱼杂交分离出来的具有稳定遺传特性的新品种，能自交繁殖后代。其体色艳红，有金黄色彩带纹。生长速度与福寿鱼相当。其体色诱人、腹膜洁白、生长速度快、肉白细嫰、味甘美、食性广泛、适应性强、易捕捞、经济效益高（为黑色罗非鱼的2～4倍）等优点美，使其成为一个极具推广前景的品种，是广东特别是黄河以北省区的重要养殖对象。本人经实践认为，红罗非鱼在30
‰盐度以
下、尤其是25%左右水体养殖，养殖效果与品质极佳。
由于罗非鱼是热带早熟鱼类，只要水温适宜，在数月内即会成熟并间隔30余天重复繁殖。加上多数罗非鱼雄性的生长速度较雌性快30%-40%，因此罗非养殖者都要全雄性苗种，以防止商品鱼养殖期间发生繁殖，获得高的收益。上述五种罗非鱼它们的雄鱼或雌鱼（奥利亚）的性染色体都是异源的，所以它们的后代雌雄各半。罗非鱼苗种场（包括吉富罗非鱼）为了投养殖者所好，长期以来都对罗非鱼苗种进行雄化处理，即在鱼苗刚产出后的2—3周时间内，投喂含雄性缴素（甲基睾丸酮）的饲料。这一措施，与国内外非常强调生产无公害食品的当今显然是相悖的。为此，从上世纪80年代初，水产育种科研工作者就致力于全雄性罗非鱼生物技术的研究，并开发出了奥尼罗非鱼。 6.奥尼罗非鱼（图6）： 即吴郭鱼，是目前国内外主养品种。台湾渔农原将罗非鱼统称为“吴郭鱼“,但随着奥尼罗非鱼的闻世、推广,取代其它养殖种类，现闽、台、粤、琼诸省区所谓的吴郭鱼都成了奥尼鱼的代名词。奥尼鱼是以奥利亚罗非鱼作父本，尼罗罗非鱼作母本的杂种第一代。由于奥利亚罗非鱼雄性染色体是ZZ，尼罗罗非鱼雌性染色体是为XX，因此奥尼罗非鱼的性染色体为XZ，在理论上是全雄的，但实际在85%—95%之间，少数苗种企业可超过98%。奥尼鱼生长速度比父本奥利亚罗非鱼快17％～72％，比母本尼罗罗非鱼快11％～24％，抗病力和抗寒力较强，短时间可耐最低水温为4℃，最高水温为42℃，最佳生长水温25℃～32℃，水温降低至10℃以下停止摄食生长，温度降至4℃以下会冻死。耐低氧，在溶氧较低的肥水中也能正常生长。2000年前，奥尼鱼在中国很快替代了尼罗罗非鱼，特别在我国南方地区，奥尼杂交鱼覆盖率高达60%以上。 但奥尼鱼产苗率低，苗种成本高，实际雄性率不高，生长速度不如吉富，目前已基本被吉富取代。
7.超雄性罗非鱼与遗传全雄性罗非鱼：以上所有罗非鱼，包括奥尼鱼的鱼苗因雄性率不高，都要使用雄性缴素饵料转性，对消费者和环境产生不良影响。“鹭业水产”从2001年-2010年，研发成功性染色体为YY的尼罗罗非鱼（简称超雄鱼，图7），并以其做父本与母本尼罗罗非鱼交配，繁殖性染色体全部是XY的遗传全雄性罗非鱼，遗传雄性率在98%以上（简称全雄鱼，图8）。由于超雄鱼在制种过程中还与奥利亚罗非鱼杂交，因此，全雄鱼不但保存了母本尼罗的生长快的优势，可与吉富匹敌；而且吸纳了奥利亚抗逆（抗病、抗寒等）性好的优点，将使其成为取代吉富的新星。
篇二：如何养殖大规格罗非鱼
16．如何养殖大规格罗非鱼？
大规格罗非鱼养殖，广大养殖户可以根据罗非鱼的品种、营养需求、养殖环境条件等因素，可参照以下模式进行：
种苗的选择：吉奥、奥尼、吉富罗非鱼，要求雄性率在97%以上。
鱼苗入塘标粗：6—7朝规格鱼苗入塘标粗，每亩2—3.5万尾，用小粒径（0.8—1.0毫米）浮水罗非鱼料（粗蛋白质30—40%）投喂，单独使用或与麸皮搭配，标粗至11—12朝规格可以转塘继续标粗或直接入大塘养殖，从小训练吃浮水性鱼料，转塘后吃料更好。
罗非鱼为主体的放养模式（罗非鱼400—600克上市）（表1）
表1 大规格罗非鱼养殖的放养模式
注： 放养规格，罗非鱼50克，白鲳50克，草鱼150克，鲤鱼100克，鳙鱼200克，鲫鱼50克，黑鲩500克，鲢鱼200克。以罗非鱼为主养品种，鳙鱼为必须放养之配养品种，其它品种根据条件可放可不放。 饲料投喂：养殖过程使用高质量膨化罗非料或沉性料（粗蛋白质≥33%）,采用人工手撒和投料机均可。最适投料量，沉性料与浮水料有别，为使用最省的饲料，获得最佳生长速度和群体产量，可以参照表2、表3确定投料率：
表2 罗非鱼沉性料投料率
表3 罗非鱼浮水料投料率
以此为主要依据，结合水质、天气、鱼体状况灵活调整，控制投料量使鱼达到“八成饱”，这有利于保持鱼类旺盛的食欲，提高饲料利用率，降低饲料成本。
本投喂率表的使用只考虑吃食性鱼如罗非鱼、白鲳、鲫、鲤、草鱼等的体重。每隔10天或15天测定各种规格吃食鱼重（不计鲢和鳙），根据鱼重乘放养尾数即得总重。从投喂率表中查出以平均鱼重下的投喂百分率，鱼的总重乘此百分数即得此时每日应投喂的饲料量。
每日投喂饲料量=吃食鱼尾重量*该规格鱼尾数*投喂百分率
举例说明：5亩鱼塘放养下列各种规格鱼，则应分开每种规格单独计算（鳙鱼、鲮鱼不计）投喂浮水料的量。
罗非鱼：50克*5000尾*3.9%=9750克
100克*400尾*3.2%=1280克 草 鱼：100克*1000尾*2.9%=2900克 鲤 鱼：200克*500尾*2.5%=2500克 鲳 鱼：40克*1000尾*3.9%=1560克
合 计：17990克=17.99千克
计算结果，该塘每日应投料17.99千克，将此投料分成2份或3份或4份，早上温度低投少一些，中午或下午温度高多投一些。
投喂饲料应仔细观察，如按表上的数量投喂，发现鱼吃不了就要相应减少。因为鱼的食欲与水质状况及天气变化都有关系，应灵活运用。水中氧气充足鱼吃食多，天气晴朗，气温在25℃-30℃鱼吃食多；反之，如鱼塘中粪便过多，溶氧减少，或天气气温低或过热，或气压低，天气闷热，鱼吃食则减少。因此降雨天气气压低要减少投料，如下午突降雷阵雨或天气异常闷热，最后一餐饲料可以少投或不投。 罗非鱼属于“无胃鱼”，摄食的饲料由食道直接送入肠内消化，一次容量不如肉食性有胃鱼。因此，对于罗非鱼增加投喂次数有助于饲料的消化吸收而提高增重率。在池塘养殖，水温25℃以上，以3-4次适当；网箱养殖以4-6次适当。并且鱼类规格越小，肠道容量越小，投喂次数越多。
如1天投喂4次，时间安排如下：第一次：早上6：30-7：30，喂日饵量的30%；第二次：上午10：30-11：30，喂日饵量的20%；第三次：下午2：30-3：30，喂日饵量的20%；第四次：下午5：30-6：30，喂日饵量的30%。
上午喂料时间间隔为4小时，下午间隔时间为3小时。
在珠江三角洲地区，过冬白鲳、罗非鱼、鲫鱼、大头，四种鱼混养，1年养2造白鲳，，先卖白鲳，再卖罗非，后养鲫鱼，对于提高产量、降低成本、防病治病具有重要意义。实践证明，东莞、番禺等地客户用膨化饲料养殖罗非鱼，饵料系数为0.8—1.1，每生产500克鱼所用饲料费只需1.5-1.9元；养猪养鸭塘每生产500克鱼所用的饲料费为0.8-1.2元。但想在短时间内养殖大规格罗非鱼，必须使用高蛋白罗非鱼料（粗蛋白质≥40%），饲料以优质动物蛋白为主，能量适中，水温20℃以上，6-7朝鱼苗每亩放苗800-1000尾，经7个月养殖，全程投喂高蛋白高能量饲料，平均体重可达800克，最大个体1500克。广东湛江、茂名地区，使用高蛋白高能量饲料，当年早繁苗当年养成800克。
商品鱼起捕：120—150天后平均体重如下（水温25℃以上），罗非鱼600克，白鲳700克，草鱼700克，鲤鱼800克，鲢鱼750克，鳙鱼1500克，鲫鱼200克。为保证鱼在年度内均衡上市，有利于资金周转，获取更好的经济效益，在罗非鱼达到400-600克阶段，即可考虑上市50%以上，留下部分继续养至大规格鱼，800-1500克。
8， 饲料系数：净长500克罗非鱼只需300-600克饲料，每生产500克鱼所用饲料费只需1.5-1.9元；养猪养鸭塘每生产500克鱼所用的饲料费为0.8-1.2元。
9， 大量实践证明，用膨化料养殖的罗非鱼肉质鲜嫩肥美，富有弹性，罗非鱼饲料中不得含有违禁药物。
11，使用膨化饲料，在珠江三角洲地区，过冬白鲳、罗非鱼、鲫鱼、大头，四种鱼混养，1年养2造白鲳，，先卖白鲳，再卖罗非，后养鲫鱼，对于提高产量、降低成本、防病治病具有重要意义。实践证明，东莞、番禺等地客户用浮水性罗非鱼料养500克鱼的饲料成本仅为1-1.5元。
12，可以参照公式：养殖效益=（品种+饲料+环境）*管理 进行罗非鱼养殖效益的评价。
? 一、简介
罗非鱼(Tilapia)，又称非洲鲫鱼，原产非洲，遍及非洲大陆及中东、大两汁沿岸，属热带性鱼类。温度对罗非鱼的生存和生长是极为重要的条件，罗非鱼生存水温为8-40℃，最低临界温度为6℃，最高临界温度为42℃，最适生长水温27-30℃。罗非鱼栖息于水体的中下层，是以水生植物为主的杂食性鱼类。其食性广，对环境适应性
强，抗病性能好，群体产量高，肉味鲜美，国际市场需求量大，是水产养殖中最重要的优良品种之一。目前在中国大陆地区养殖的主要品种有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、杂交福寿罗非鱼以及广泛养殖的杂交奥尼罗非鱼等。
为了加快罗非鱼的生长速度，降低饵科系料和养殖成本，使其快速长成国际市场急需的大规格商品鱼，联合国ICLARM机构联合菲律宾、挪威等田科研机构合作，通过四个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系 (埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔)和四个亚洲养殖原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系(以色列、新加坡、泰国、中国台湾)经综合逐代选育扶得的优良尼罗罗非品系超级罗非鱼，目前，超级罗非已选育到第17代。在世界各国的养殖试验显示，超级罗非鱼每向下选育一代，超级罗非鱼每向下选育一代，其生长速度就加快6-12％。养殖六个月可长到800克以上，饵料系数为1.1，每市斤叫降低成木0.3-0.5元。
超级罗非鱼从亲鱼的挑选到种苗的培育，都有一整套严格的标准和管理制度，从而保障鱼苗纯度高、规格一致、雄性率99％以上等特点。
超级罗非鱼还具有如下优点：生长速度快、食欲旺盛、饲料利用率高、病害少、起捕率高。经过养殖推广，已得到广大养殖户的认可和青睐。
二、鱼塘建设及准备
鱼塘要求：1、水源充足，水质好，排灌方便，无工农业污染；2、底质最好为砂壤土(泥砂质)；3、池塘面积五亩以上为宜；4、水位深浅适宜，鱼塘的水深1.5米以上为好，内陆地区自然越冬池至少需2.5米；5、池塘的形状最好为东西向的长方形，周围无高大树木和高楼大厦。
篇三：罗非鱼饲养
罗非鱼饲养
罗非鱼归于热带鱼类，对饲养环境及饲养办理请求比较特别，特别是在亲鱼培养、鱼苗培养、成鱼饲养及越冬保种4个要害期间加强饲养办理。
一、池塘饲养
1.池塘条件
饲养场所宜选在避风向阳、水源足够、水质新鲜、无污染、安静且交通便当的当地，池塘面积3亩～5亩，水深为
1.5米～2米，池塘底泥厚度为20厘米～30厘米。每口池塘装备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2.清塘上肥
在鱼种放养前，要清塘消毒。通常在4月上中旬，每亩用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300公斤～400公斤，可放入少数的绿萍或红萍。
3.鱼种放养
每年春季当水温上升，稳定在15℃以上时，开端放养冬苗。池塘主养通常每亩放养鱼种1500尾～3000尾，一起混养鲢、鳙鱼种各40尾～70尾，以操控水质；与其他鱼混养时每亩可放养200尾～500尾。
4.饵料投喂
罗非鱼进入饲养水面后2天～3天便可开端投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，能够投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优异饲料。饲猜中蛋白质含量开端应为32％～35％，天天投饲量为鱼体总分量的3％～5％。当个别标准长至200克摆布，投饲量可调至鱼体总重的2％，并确保饲猜中蛋白质含量在27％～29％。当其个别到达300克摆布时，罗非鱼进入成长最快的期间，日投饲量坚持在鱼体重的1％～2％，饲猜中蛋白质含量在35％以上。天天投喂2次，时刻分别在上午8时～9时和下午3时～4时。
5.平时办理 要留意日夜巡塘。
（1）天天早、中、晚丈量水温、气温，每周测1次pH值，测2次通明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
（2）鱼种下塘后，要坚持池水呈茶褐色，通明度为25厘米～30厘米。通常每周上肥1次，每次每亩施畜粪肥150公斤～200公斤。在气候晴朗、水体通明度大于30厘米时可恰当添加上肥量；水质过肥时，应削减或中止上肥，并写入新水。在高温时节，通常每周换水1次～2次，每次换去池水的20％～30％。
（3）坚持健康饲养，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用5％的食盐水或每升0.1毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟～15分钟。每隔10天～15天，每亩用15公斤～
20公斤的生石灰化水全池倾泻，调理池水pH值呈微碱性，用生物制剂改进池塘微生物构造，改进水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。
二、稻田饲养
鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应留意科学饲养。
1.放养预备
稻田田间工程完毕后，放养前2周，每亩用75公斤～100公斤生石灰化水倾泻在鱼沟及田块中消毒，次日将沟及田底耙1遍，使石灰浆与淤泥充沛混合。放苗前1周施入发酵过的畜粪肥进行肥水，每亩用量200公斤，以培养水中天然饵料。
2.放养时刻
通常在水稻插秧后5天摆布，待秧苗返青时放养。有的当地为了添加鱼类成长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是卓有成效的好办法。
3.放养办法
鱼种宜挑选体质强健、活动力强、无伤病、标准规整的鱼种。放养密度要合理，通常每亩可放标准为5厘米～6厘米的罗非鱼鱼种200尾～300尾，调配草鱼、鲤鱼等150尾～
200尾。详细的放养量可依据稻田条件、水质环境、排灌条件及办理水平灵敏把握。
4.放养操作
鱼种入池前要进行消毒，通常用3％～5％的食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟。放鱼时刻应选在晴天的上午或黄昏，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
5.投饵上肥
稻田饲养罗非鱼通常不投饵，全靠吸取天然饵料成长。但稻田中天然饵料有限，合适投喂一部分饵料能加快其成长，进步产值。天天投饵2次，投喂量可把握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特别请求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少数屡次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中上肥。
三、网箱饲养
罗非鱼在网箱中可单养、主养或调配饲养。鱼种应以大标准为好，进箱标准通常为尾重10克～50克。溶氧量在每升3毫克以上时，放养密度为每立方米3公斤～20公斤。
四、流水饲养
罗非鱼是现在流水高密度饲养或“工厂化”饲养的首要目标之一。饲养池不宜过大，养成鱼通常以30平方米～50平方米为宜，坚持池水溶氧量在每升3毫克以上。集约化饲
养需求投喂营养全部的合作饲料，其饲料的蛋白质含量以30％摆布为宜。日投喂5次～6次，投喂量为鱼体重的
2.5％～3％。
罗非鱼饲养的三种形式：
现在罗非鱼饲养有三种形式,单养、鱼虾混养与立体饲养。单养,即纯粹罗非鱼的饲养,选用全程投喂饲料,分级标苗,每年能够饲养2-3造；混养,即鱼、虾同罗非鱼混养在一起,亦选用全程投喂饲料,在年末干塘；立体饲养则是在这两种的基础上,加上塘上养成鸡鸭猪,在饲养前期不投料,当标准到达3-6两后开端投料,一年能够饲养一造。
有意思的是,日前在南边乡村报主办的“罗非鱼危机与工业结合”研讨会上,三种形式都有其典型的代表人物在支撑,科研专家发起纯养；企业技能员支撑鱼虾混养；罗非鱼饲养企业家则支撑立体饲养,不相同的身份提出不相同的主张,挺有意思。
陈志生:立体饲养最实际
立体饲养的本钱低,但鱼长得慢,并且产值低。因为年末会集上市,通常报价欠好。据了解,假如鱼塘的鸡鸭猪比较多,饲料需求量就相对少,但水质差些。
对于当时立体饲养盛行情况,南海科达恒生水产有限公司董事长陈志生剖析,将禽畜排泄物排放到鱼塘水体中,排泄物
《怎样养福寿鱼》
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