园艺植物生物技术教学论文（共两篇） 本文关键词：生物技术，园艺，两篇，教学论文，植物
园艺植物生物技术教学论文（共两篇） 本文简介：园艺植物生物技术教学论文（共两篇） 园艺植物生物技术教学论文一 论文题目：农业高校园艺植物生物技术教学改革探索 摘要：文章结合园艺植物生物技术的教学情况，分析了传统教学模式存在的问题，提出优化教学内容、选择灵活多变的教学方法、完善学生知识结构、加强教学团队建设的教学提议，有助于提高课程教学质量
园艺植物生物技术教学论文（共两篇） 本文内容：
园艺植物生物技术教学论文（共两篇） 园艺植物生物技术教学论文一论文题目：农业高校园艺植物生物技术教学改革探索
摘要：文章结合园艺植物生物技术的教学情况，分析了传统教学模式存在的问题，提出优化教学内容、选择灵活多变的教学方法、完善学生知识结构、加强教学团队建设的教学提议，有助于提高课程教学质量。
关键词：园艺植物生物技术；教学内容；教学方法
现代生物技术是当今世界上最重要的高新技术之一，主要是指以现代生命科学原理为基础、结合基础科学的原理与先进技术手段，改造生物体或加工生物原料，生产人类所需产品或达到某种目的的综合性学科，目前已经在各个科学领域发挥着举足轻重的作用。《园艺植物生物技术》是以园艺植物为材料，利用生物技术，创造或改良种质或生产生物制品的一门技术，它是园艺学和生物技术的交叉技术学科，是在植物组织培养、植物细胞工程、植物染色体工程、植物基因工程、植物分子标记和生物信息学等现代生物技术手段基础上产生和发展起来的，已经成为各个农林院校重要的专业基础课程之一[1]。如何提高教学质量，培养农业生物技术创新型和应用型人才，以更好地适应现代农业的需求，也成为本门课程教学改革的最终目标。鉴于此，作者以西北农林科技大学为例，对《园艺植物生物技术》课程进行了改革探索，以期提高教学质量、增强教学效果。
一、课程现状简介
《园艺植物生物技术》是西北农林科技大学园艺专业大二学生开设的一门专业选修课程。该课程的主要内容包括园艺植物生物技术的现状、概念、理论、基本操作技术和应用等，含32个理论课时和16个实验课时。通过本课程的学习，要求学生系统掌握园艺植物生物技术相关基本原理和技术，为从事相关研究及其产业应用奠定良好的理论和技术基础。
二、存在问题
1.教学内容陈旧。《园艺植物生物技术》作为一门新兴交叉学科，随着植物生物技术与科学技术的发展，涉及的领域日益广阔，蕴含的理论知识和技术也日益丰富，现有的学时很难将基础知识和新兴知识全面系统地讲完。在理论课实际教学过程中，教师为了尽可能将基础知识讲完，教学内容往往集中在教材的经典理论知识讲解上，这导致教学内容相对陈旧，无法跟上时代发展步伐，缺少前沿性。在实验课上，现有的实验课内容主要包括实验室布局及仪器设备介绍、常用试剂的配制、植物基因组DNA的提取、大肠杆菌质粒DNA提取、核酸电泳和PCR反应及植物性状的分子标记，选择这些实验主要原因一方面由于这些实验是本门课程的基础实验，另一方面也与这些实验和大肠杆菌热激转化、酵母双杂交、Western Blot等实验相比，具有实验周期短，反应简单等特点。但是这种教学方式也会导致学生被动性高，兴趣不够，从而影响教学效果，缺乏一定的实用性[2]。
2.教学方法单一。在理论课实际教学中，教师为了在有限时间内尽可能讲授更多的理论知识，在课堂上多采用传统的“满堂灌”方式，加上本门课程相对其他课程更加抽象，涉及到的基本概念比如质粒、DNA等均属于微观事物，比较晦涩难懂，导致学生课后表示“听不懂”，进而回避选修本门课程。在实验课实际教学中，传统教学方法仍然是上课之前教师将上课所需用到的实验试剂和实验员进行沟通，由实验员在上课之前为学生准备好，上课时教师将实验目的、实验材料、实验步骤通过PPT为学生讲授，学生则按照课件及实验员准备好的材料和仪器按部就班进行操作，实验完成以后将结果用几句话总结写在实验报告交上即可[3]。整个过程学生缺乏自主创作，只是根据实验步骤机械实验，此外，实验报告的同质化也非常严重，难以区分优良中差，导致实验课教学效果大打折扣。
3.学生知识结构不足。《园艺植物生物技术》作为一门交叉学科，涉及到生物化学、分子生物学、微生物学、植物遗传学和植物生理学等多学科知识。对于园艺专业学生而言，其知识架构往往集中于植物遗传学和植物生理学等，对于生物基础理论知识则相对薄弱不足[4]，尤其是本院学生在学习本门课程之前，尚未修习《分子生物学》这一基础课程，因此导致对生物技术核心部分的理解出现严重障碍。讲到关键生物技术时，其中涉及到的一些常规的专业名词学生却并不理解，如果教师将这些专业名词逐个讲解完，又会造成时间不足，导致重点讲授内容草草收场，从而打击学生的积极性，影响教师的教学效果。
三、教学改革措施探讨
1.优化教学内容。由于理论课时有限，在教学内容上，可以适当压缩一些传统的生物技术理论和技术，例如植物基因工程的基础知识与技术中关于DNA、RNA、蛋白质基本结构的内容可以适当压缩，此外，一些不常用的载体、工具酶等的介绍也可以适当压缩。同时，将压缩的时间用于结合最新报道，讲授一些新兴或常用的理论与技术，以及一些学科前沿的发展态势，帮助学生建立与时俱进的理论实践知识。此外，还可以教授学生了解一些常用的生物学工具或网站，鼓励他们利用课外时间进行自学，帮助其在有限时间内接受更多的有效信息，开阔视野。
在实验课上，《园艺植物生物技术》教学内容的优化应该集中在“基础性、实用性和系统性”，尽量减少验证性的实验，增加开放性或者开创性实验，从而培养学生的动手实践能力和协同创新能力。例如植物基因组DNA的提取、大肠杆菌质粒DNA提取、核酸电泳和PCR反应及植物性状的分子标记，可尝试总结为一个系统课题。比如植物各个性状的分子标记检测，由学生自主查阅文献，选择不同实验材料，设计实验内容和实验步骤，最后根據实验结果进行阐述。整个过程学生参与度更高，有助于提高实验课的教学效果。
2.丰富教学方法。在理论课堂上，教师最需要克服的就是如何在有限时间之内将本门课程大量抽象且晦涩难懂的内容高效地输出给学生，因此，除了传统的“灌输”方式，还可以采取一些灵活多变的教学形式，在教学工作中加入一些视频或者与日常生活息息相关的例子，来吸引学生的注意力，帮助其理解微观抽象的内容[5]。比如在讲授PCR原理及主要分类的时候，用常规的语言文字描述，学生很难理解，不能达到良好的效果。这时候一方面可以采取动画形式，将PCR的过程用动画方式阐述出来；此外还可以从网上热门小视频例如“小Y老师带你感受不一样的PCR”等入手，帮助学生在枯燥的专业知识中寻找乐趣，在提升学生学习兴趣的同时，在观看视频过程中学习相关的背景知识，更有利于相关知识点的记忆和理解。
在实验课堂上，教师最需要克服的就是如何避免学生不加以理解的机械操作，因此在讲授过程中，适当调动学生的主观能动性，采用“參与式教学”以及“互动式教学”。一方面加入自主选择课题，由学生成立兴趣小组，根据自己的兴趣选择不同课题，并查阅文献，设计实验，总结实验结果；此外，还可以将实验课的传统讲授方式和讲座形式结合，加强互动教学，将每个实验分给不同小组后，由学生进行实验前准备，课堂讲授，教师和其他学生进行提问交流，这样也可以有效提高学生的互动参与程度[6]。
3.完善学生知识结构，加强教学团队建设。随着生物技术在农林领域使用的日益广泛，农林院校园艺专业在重视传统农林核心课程的同时，应该逐步加大现代生物技术相关课程的投入。合理安排教学课程顺序，在《园艺植物生物技术》之前加入《分子生物学》等相关基础课程，帮助学生完善知识架构，填补其在生物技术基础知识的漏洞，从而有利于提高教师在教学工作中的教学效率。
教师是决定教学质量的核心，在教学过程中，不同的教师由于其专业领域不同，背景知识有所差异，在课堂讲授时可能采取不同的教学方法和模式，造成教学效果的差异。比如本教学团队包括了教授、副教授和讲师，教授具有丰富的教学经验，对于一些知识框架的整体把握度更准确；讲师相对年轻，接受新事物能力更快，对一些新兴实验技术和教学方法掌握更好。因此，教学团队需要一个核心人物进行教学大纲的总制定，在教学过程中教学团队还需要定时保持交流沟通，保证所教授内容的一致性，并促进优秀教学方法和教学资源的交流和共享，从而保证教学效果。
参考文献：
[1]巩振辉。园艺植物生物技术[M].北京：科学出版社，2008.
[2]胡秀丽，袁祖丽，邰付菊。“植物生物技术”实验教学改革与探索[J].科教文汇：下旬刊，2011，（3）：134-135.
[3]李好，张颜，张显。提升园艺植物生物技术教学质量的思考与实践[J].安徽农业科学，2017，45（20）：237-238.
[4]孙新立。农科专业植物生物技术教学中的问题与思考[J].教育教学论坛，2018，（4）：218-219.
[5]彭立新，李爱，李慧，于玮玮，冯涛，孙世海，柴慈江，王震星。园艺植物生物技术教学改革探索[J].天津农学院学报，2015，（2）：63-64.
[6]赵露，李延军，包京珊，郭磊。《生物技术》课程体系重构与教学改革实践[J].北华大学学报：社会科学版，2013，14（1）：158-160.
园艺植物生物技术教学论文二
论文题目：园艺植物生物技术课程教学改革探讨
摘要 近年来，伴随着我国经济的逐步发展和人民生活水平的日益提升，涌现出了许多新兴的职业课程，园艺植物生物技术课程是典型的代表之一。这一课程的开设，为产业的发展培养了大量的专业人才。但在实际的教学过程中，还存在诸多问题，严重制约了教学活动的发展。本文展开了有关园艺植物生物技术课程教学改革探讨，就当前本课程的实际教学过程中存在的问题提出了相关建议，为实现产业高效、高质发展奠定基础。
关键词 园艺植物生物技术课程；教学改革；问题；建议；西北农林科技大学
21世纪以来，生物技术学科高速发展，对我国农业的发展和人民生活水平的提高有着十分重要的作用。但在本学科的实际教学过程中，还存在课程内容繁杂、涵盖知识面广、课堂教学效果不佳等问题，不利于相关专业人才的培养。本文以西北农林科技大学园艺学院为例，通过分析园艺植物生物技术学科的特点以及在教学过程中存在的问题，有针对性地提出建议，以推进园艺植物生物技术课程教学改革。
1 课程概况及教学特点
西北农林科技大学园艺学院开设园艺植物生物技术学科的时间较早，目前已经具备了一定的规模。本课程具体分为蔬菜学和果树学2个方向，各有侧重。蔬菜学主要涉及基因学方面的知识，包括基因工程、转基因技术等；果树学主要涉及组织培养、分子标记等方面的内容。本学科作为选修的专业课，对于学生的专业发展有着十分重要的作用，值得更大范围的推广。
2 存在的问题
2.1 教学内容较多，课时相对不足
园艺植物生物技术课程是一门专业性、综合性较强的学科，其涉及的知识点十分繁杂，涵盖的知识面广，包括植物组织培养、分子标记、基因工程、转基因技术等各方面内容，因而需要较多的课时安排[1]。但是实际上，这一门学科的课时安排只有32个。本课程教学不仅要为学生奠定良好的理论知识基础，还需要在理论知识的指导下，讲授该领域出现的新技术、新成果，从而实现课堂教学与该领域实际发展状况的有效对接。这就对教师合理安排教学内容、把握教学进度提出了较高的要求。即教师应当明确教学的重心，合理安排教学时间，体现出教学的完整性、综合性以及侧重性，最终实现学生理论知识体系的完善以及专业技能的提升。
2.2 课程内容抽象，教学效果不佳
由于园艺植物生物技术课程是建立在生物化学和遗传学这2个学科的学习基础之上的，因此默认学生已经获得了相关的基础理论知识，并且有一定的实践操作能力。但在教学实践过程中，发现许多学生缺乏必要的专业知识理论基础，也不具备相应的实践操作能力。在课程教学过程中学生普遍反映，园艺植物生物技术课程的内容较为抽象，不易理解和接受。究其原因，本学科的教学缺乏必要的基础性工作，很难实现其原有的作用与价值。此外，对于学科测试，许多学生采取机械式背诵的方式，而不是真正理解其内容，所以当务之急就是要加强课程建设，实现理论与实践的有机结合、科学与技术的高效统一[2]。
2.3 实验教学目的性不强，缺乏創新
按照本专业的教学要求，本课程还安排了16个学时的实践操作课程，旨在提高学生的实践操作能力，提升理论知识的应用能力。其主要内容包括4个学时植物DNA提取操作课程、4个学时质粒DNA与酶切检测操作课程、4个学时PCR检测操作课程以及4个学时大肠杆菌遗传转化课程[3]。这些课程的设计，本来是为了使学生掌握有关植物基因克隆的基本操作过程，但是在实际教学过程中，发现许多学生缺乏主动思考问题的意识与能力，实践课程的开设意义不大。除此之外，实验内容较为分散、连贯性较差，使得学生很难建立起实验之间的联系，无法进行系统化实践能力的培养与提升。
3 教学改革建议
3.1 优化、整合教学内容
园艺植物生物技术课程的教学改革最基础的工作是优化、整合教学内容，确定教学重点。在实际教学过程中，教师应针对课时安排，深入研究学科的发展状况，分析发展热点与重点，从而有针对性地安排教学内容，缓和专业内容繁杂与专业课时有限的矛盾。同时，课程安排要充分考虑学生的实际需求。研究发现，学生在基因工程与植物组织等课程的学习时问题较多，因而可以将这2个部分作为教学的主要内容，有效解决学生理论知识薄弱、专业技能不高的问题，从而为其之后的学习奠定良好的基础[4]。实践表明，学生对于教学内容方面的改革反映较好，极大地激发了学生参与学习的积极性与主观能动性。
3.2 创新教学模式，提升教学有效性
传统园艺植物生物技术课程的教学过程中，往往采用课堂教学的方式，将实验方法、实验技术以及实验操作结合起来，共同构成课堂的教学内容。但这些内容实践性与应用性较强，通过课堂教学这一形式，很难达到既定的教学目标。除此之外，许多学生缺乏自主学习的能力，所以仅仅依靠模仿或接受教师单方面的“灌输”，很难进行深入思考。通过研究国外先进的教材与教学模式发现，其多采用理论知识与科学技术相结合的教学方式，在具体技术的讲解过程中，也会介绍这一技术原理的产生背景以及发现过程，从而加深学生对这一方面知识的理解，同时提升理论知识的应用能力。有专家称这种教学模式为“情景再现”，将原本枯燥、乏味的理论知识学习变得更加具有趣味性和情景性，极大地激发了学生参与课堂教学的积极性以及主观能动性，培养了主观思维能力以及实践操作能力。更重要的是，可以改变学生的学习方式，不再跟随教师进行机械化的记忆，而是具备一定的科研思想，从而更好地实现自身的成长与发展。
3.3 改革实验教学体系
传统课程教学实验课程的设置主要是为了服务于理论课程的开展，自身缺乏独立性，很难发挥其原有的作用与价值，对于培养学生实践能力的意义不大，不能促进学生综合能力的提升。基于这一现状，教师应当把实验教学作为一个相对独立的主体，而不是理论课程的补充来开展。可以将实验教学集中于某个学期的后半学期，此时学生在经过理论的学习之后，已经具备了一定的实践操作基础，此时实验课程的开展就会比较高效。在课程开始之前，教师可以抛砖引玉，向学生提出一个实验目的，引导学生自主的安排实验题材、编写实验方案，从而提高学生的创新思维能力，培养其团结协作精神。同时，教师要发挥自身引领与指导的作用，告知学生实验过程中的注意事项以及实验原理，而不是一味地带领学生进行实验操作。在实验开展过程中，要鼓励学生大胆创新，敢于尝试不同的方案，而不是一味地参照课本与教师设计的实验过程。为了鼓励学生更加主动地参与实践，教师在对学生进行综合考评的过程中，应当采取理論知识测试同实验操作测试相结合的方法，并相应增加实验测试的占比，使得同学们更加重视实验活动，更加积极主动的参与实验教学，最终实现理论知识体系的完善以及实验能力的提升，为其他学科的学习奠定良好的基础。
4 结语
针对教学过程中存在的教学内容较多、课时相对不足的问题，教学主体应当优化、整合教学内容，实现教学内容的系统化与整体化；针对课程内容抽象、教学效果不佳的问题，教学主体应当创新教学模式，完善教学内容，提升教学有效性；针对实验教学目的性不强、缺乏创新性的问题，教学主体应当改革实验教学体系，创新实验教学模式，最终实现实验教学与理论知识教学的同步发展。
5 参考文献
[1] 王静，王国法，曾凡荣。中国园艺业发展措施的探讨[J].浙江农业科学，2011（2）：239-242.
[2] 叶志彪，园艺产品品质分析[M].北京：中国农业出版社，2011.
[3] 张国富。园艺专业创新人才培养模式的优化与实践[D].南京：南京农业大学，2009.
[4] 何玲，刘树文。园艺产品加工学课程教学改革探讨[J].安徽农业科学，2013（25）：10544-10545.
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