转基因食品安全性问题研究

时间：2018-03-12 11:14:26 来源：免费论文网

转基因食品安全性问题研究 本文关键词：转基因，食品安全，性问题，研究

转基因食品安全性问题研究 本文简介：摘要：随着科技的不断进步，尤其是经济的飞速发展，整个社会的物质极大丰富，食品自身面临更高的要求与标准，食品安全问题成为社会焦点，转基因食品安全更是备受关注。本文立足转基因食品在健康性、环境污染等方面的现状，全面分析了转基因食品安全方面的问题，探讨了应对食品安全威胁的对策，以期为社会大众创造更加和谐与

转基因食品安全性问题研究 本文内容：

摘要：随着科技的不断进步，尤其是经济的飞速发展，整个社会的物质极大丰富，食品自身面临更高的要求与标准，食品安全问题成为社会焦点，转基因食品安全更是备受关注。本文立足转基因食品在健康性、环境污染等方面的现状，全面分析了转基因食品安全方面的问题，探讨了应对食品安全威胁的对策，以期为社会大众创造更加和谐与稳定的生活环境。

关键词：政府；转基因食品；安全性；争议引言

转基因食品的推广与现代分子生物技术息息相关，强化基因在不同生物体之间的转移，加快生物遗传物质的改变，促使其在营养、消费品质等多方面发生变化，满足社会更加多样化的需求。对于转基因食品的安全性问题，一直存在不同的看法，争议较多，需要进行严格把关，保证将相关信息全面、准确与真实的进行公布，以便听取来自不同领域的观点，保证大众知情权，为大众健康提供更加安全的环境。

一、基于经济视角以及行业发展情况对转基因食品安全性的分析

（一）转基因食品对人体健康性的影响存在争议，安全性缺乏有力证据

对于转基因食品而言，其对人体健康性的影响缺乏科学、全面以及有力的证据，只是停留在表象，同时，负面消息不断出现。例如，美国虽然研发了转基因玉米，但是仅仅用于动物喂养，尚未被人类食用。与此同时，转基因玉米对相关物种也会产生不良影响，这也充分说明转基因食品安全性值得整个社会关注。世界卫生组织等机构也认为转基因食品存在非预期后果，安全性尚未形成定论，转基因食品安全性仍缺乏科学有力的证据。

（二）转基因食品对环境产生差异化的影响，生态均衡效果有待研究

在转基因食品中，粮食是主要研究方向。对于转基食品中的外源基因，在种植过程中会发生作用，产生转移，移植到非转基因物种之中，即产生杂交现象。杂交植物对整个自然界原有物群产生影响，基因污染现象至此发生。例如，如果外源基因与杂草发生基因转移现象，那么杂草生长的速度和规模就会扩大，促使农药使用量增加，对环境和人体健康都造成不良影响。另外，外源基因也会伴随枝叶渗入土壤，影响整个土壤自身生态的平衡性。除此之外，转基因规模的扩大会影响生物多样性特征，对食物链的稳定性产生威胁。从经济角度进行分析，转基因粮食虽然对解决全世界粮食不足的问题具有巨大的促进作用，但是，其在环境与生态方面的影响仍需深入研究，有效克服威胁与隐患。

（三）转基因食品在伦理层面彰显复杂性，力求对人性的尊重

转基因食品在协助人类解决问题的同时，伦理问题也随之产生。鉴于此，要重视转基因食品在伦理性方面的影响，保证不产生伤害，维持自有的责任性。目前，要遵循尊重性原则，力求转基因食品推广的合理性与科学性，一旦存在不安全因素，要及时采取措施，最大程度降低危害，同时，保证消费者的健康权与知情权。

二、如何正确认识与对待转基因食品的安全性

（一）加强对媒体监督与管控，保证转基因食品信息的真实性

对于转基因食品而言，大量信息源于媒体，但是仍存在信息量不足的问题，甚至出现信息失真性、盲目夸大以及渲染报道的情况。鉴于转基因食品自身的专业性，公众对其了解缺乏深入性，同时，转基因食品又与社会生活息息相关，因此，很容易受到媒体不实报道的影响，甚至引起恐慌情绪。同时，不同媒体对转基因食品意见各异，甚至存在为了经济利益捏造事实的情况，最终引发对大众的不良影响。基于此，为了实现对大众的正确引导，要以官方报道为准，否则就会有失公正。政府要积极出台相关法律法规与政策，针对媒体的不实报道要给予处罚，切断不良报道源泉，全面做好监督与管理，重视教育检查，有效增强媒体社会责任观念，保证对转基因食品报道的真实性与客观性。

（二）加快转基因食品制度建设，强化立法监督

为了给转基因食品发展提供更加优质的发展环境，合理的管理十分关键。为此，结合行业发展，制定针对性的转基因生物制品安全管理条例，实现对其安全性的有效监控与评价。随着世界范围内对转基因食品的重视，我国政府也积极参与，谨慎对待，增强政府及相关部门对转基因食品安全性的认识。同时，加大执行力度，不断完善检测技术，增加相关投入，保证充足的资金与技术支持。另外，要重视立法，提升立法层次，对立法内容进行全面健全，构建科学的监督体制，组建实时监测网络系统，有效发挥部门协调机制的作用。

（三）全面落实公众对转基因食品的知情权，准确、多渠道进行信息传递

对于转基因食品而言，之所以存在安全问题，最大的原因是缺乏合理的认识。因此，政府要有效发挥传播主体的作用。对于转基因食品，公众了解的渠道主要是媒体，相对单一，而掌握转基因食品信息的主体是政府，信息可靠性强，权威性大。政府的职责是服务社会，因此，政府有义务及时、准确地传递转基因食品发展情况，借助网络、新闻等多种渠道进行信息的告知。

三、结束语

综上，随着经济的不断发展，转基因食品备受瞩目，在满足社会需求的同时，也存在诸多风险与威胁，其安全性存在一定的不确定性。因此，要正视转基因食品的安全性问题，分析原因，形成针对性策略，实现对转基因食品的全面监督与管理，客观进行评价，为人类健康提供保障。

参考文献:

[1]雷超.公众对转基因技术与粮食安全的认知研究及对策分析———以西安市为例[J].陕西林业科技,2016，(02):76-82.

[2]陈从军.转基因食品消费者感知风险影响因素分析[D].西北农林科技大学,2015.

作者:郑弼仁单位:北京市陈经纶中学

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