篇一:厨房4D管理标示牌
厨房4D管理标示牌
1,凉菜间五专;专人 专室 专用工具 专用消毒设备 专用冷藏设备 2, 洗碗间流程; 一刮 二洗三清 四冲 五消毒
3.厨房四D; 整理到位 责任到位 培训到位 执行到位
4.我们的技能理念; 快 准 稳
5.我们的管理理念; 执行 执行 坚决执行
6.我们的出品理念; 出品十不准
7.贴牌有;生食5张半成品5张 保洁柜 5张宰杀台 1张 解冻池 1张厨房1张 凉菜间1张办公室1张 男宿舍 2张女宿舍 2张 出菜口 1张 仓库1张 毛巾回家 1张 拖把回家 1张 刀具回家 1张
员工更衣柜 2张 长沙土钵菜 1张养生煲汤区 1张
8,我们一定要确保:食品与生产双安全(字大点) 9,我们的品牌理念:运用“快速消费品敏捷性理论”的核心原理
篇二:4D管理标示卡
4D管理标示卡
监督人:黄泽德
王 维
篇三:中央厨房4D
《4d厨房标语》
由:免费论文网互联网用户整理提供,链接地址:
http://m.csmayi.cn/show/208151.html
转载请保留,谢谢!
- 上一篇:车间6s管理实施方案
- 下一篇:酒店评价回复语