篇一：选修作业
中西方文化差异
—中美文化差异
院系： 机械与运载学院
专业：机械设计制造及其自动化
姓名： 朱烽
学号：12101908
摘要:人们学习英语的主要目的是为了与母语是英语的人们交流,然而,当克服了语言这个天然的障碍时,人们却往往可能由于忽视了民族、国家之间的文化差异而相互之间无法理解,甚至被误解。这篇文章将列举中美文化在日常交际和风俗习惯中的一些差异,以帮助人们更好地相互交流并避免误会。
关键词：文化；差异；理解；习惯；语言
文化是指一个社会所具有的独特的信仰、习惯、制度、性格、思维方式等的总模式，是一个社会的整个生活方式，一个民族的全部活动方式。它为一个语言社会的全体成员所共有，也为这个语言社会所独有。文化既是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物，又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。虽然随着全球经济一体化及社会信息化的发展，人类赖以生存的家园正变得越来越像个“地球村”，中美两国间的文化交流也日趋频繁，但是中美文化差异依然存在。
一、中美文化差异现象
中国有着五千年的文化和历史的沉淀，而在地球另一端的美国是一个多民族的国家，却只有200多年的历史。中美之间的文化差异是巨大的，它是两国人民交流和理解的障碍和鸿沟。中美之间的文化差异是复杂而多面的。
(一)文化观念的差异
中国的传统文化是以儒家思想为核心，历来主张尊卑有别，长幼有序，也就是说，凡事都要遵循一定的规矩，并受到等级观念的制约。例如，晚辈见到长辈为表尊重要主动打招呼；学生要尊敬老师。而美国文化主要承袭了基督教中的新教思想，等级观念淡薄。美国人更注重个人权益，追求人人平等，没有辈份间过多的礼节。子女对父母、学生对教师都直呼其名，子女可以与父母争论问题．或
提出自己个性主张。
在独具特色的中国文化中，人情占很重要的地位。人情在中国社会中有其一定的社会结构性，人情与面子是相互联系的，讲情面的人会将心比心、以心换心地回报别人的情谊。因此，在中国文化中．自我评价是在人与人之间的亲情及互相交往的情谊中建立和实现的。中国人强调家族及阶级层次。中华文化崇尚集体主义。人们之间相互信赖，团结合作，当个人利益与集体利益相矛盾时，集体利益总被放在首位。在衡量个人行为时，往往是以道德为准则，注重和谐、群体利益的维护，这与美国文化截然不同。美国人崇尚个人自由，强调个人潜力的发挥，个人目标的实现及个人利益的追求，信奉法律至上。在美国，人与人之间多为互利关系，表现出人情较为淡漠，但却十分重视个人利益和自由，个人自我意识较强。
(二)思维方式的差异
思维方式是社会文化的产物，受到生产方式、历史传统、哲学思想及语言文学等方面的综合影响。受不同文化背景制约的中美两国人具有不同的思维方式。中国人偏向综合性思维．强调整体优先，采用从整体到部分的思维方式，如表达顺序时，要由大地方到小地方，即国家一省一市一区一街一号；表达时间是按年一月一日的顺序。美国人则偏好分析性思维，强调部分的优先，在表达空间顺序时与中国相反，由小地方到大地方，时间的表达也由小到大。
(三)风俗习惯的差异
在社会风俗习惯方面，中美双方也存在着巨大的文化差异。以中美文化对待不同动物的态度为例，在大多数的中国习惯语中，“狗”这个字都是贬义的，例如“狗仗人势”、“狐朋狗党”、“狼心狗肺”等等；然而在美国文化中则完全相反，他们认为狗是人类最好的朋友，这种态度也体现在习惯语中，例如“Youarealuckydog”意思就是你真幸运。同样地，在谈及“猫头鹰”时也是如此，英语习惯语中有这样一句话“aswiseasanowl”(像猫头鹰一样聪明)表明在美国文化中把其当成智慧的象征：然而，中国文化对待它的态度却截然相反，由于猫头鹰长得十分奇怪，叫声又很难听，因而古时迷信的人称其为“恶呜”，说听见夜猫子叫不吉利，至今还留下了“夜猫子进宅，无事不来”等迷信传说。
(四)宗教信仰的差异
宗教信仰也是中美文化差异的重要组成部分。在佛教传人中国的这2000多个春夏秋冬里，其思想根深蒂固地影响着中国人。更深深地植入到中国文化之中，对中国的语言词汇产生了不可低估的作用．其中相当一部分的成语都是与佛教有关的，例如“救人一命，胜造七级浮屠”，“五蕴皆空”，“半路出家”，“道高一尺，魔高一丈”等等，这些词语如果单单从字面上来译成英语的话。会让美国人无法理解。同样的，作为美国的主流宗教，基督教也深刻地植入到了美国文化之中，“绝大多数美国人相信的是犹太教和基督教所共有的上帝”，“1991年盖洛普民意调查显示，有一半美国人相信上帝大约在一万年前创造了人。”因此，在美国文化中，“上帝”(God)这个字代替了“佛”在中国的意义，一些习语和谚语也与这个上帝有关．如“Godsendsfortunetofools”(傻人有傻福)，“Godblessyou”(愿上帝保佑你)!
(五)非言语交际的差异
中美非言语交际也有很大差异。首先，在中国，我们不善于用肢体动作来表达人与人之间的友好与亲近，例如拥抱、亲吻。而在美国文化里，父母和儿女之问、兄弟姐妹之间、好友之间，从小到大都没有问断过拥抱和亲吻。其次，在美国，当人们相互交流时，互相注视着对方的眼腈是～件十分重要的事。但是在中国却不需如此，甚至一些中国人为了表达他们的谦虚或尊敬而故意避免注视着对方的眼睛。再次，中关两国人民对于各自的空间距离都有着不同的要求。多数美国人在交谈时都不愿意离得太近，总要保持一定的距离，在电梯、公交车或火车上，中国人可以容忍互不相识的人拥挤在一起，而美国人却无法忍受这样的身体接触．因此在对个人空间的要求上面．中国人要比美国人小得多。不仅如此。文化差异也体现在学校里．中国学生通常必须站起来回答老师的问题以示尊重．而美国学生一般都坐着。
二、中美文化差异形成的原因
中美之间的文化差异现象，其原因也是各自不同，纷繁复杂的。究其根源，主要有以下几点：
(一)历史和地理条件的影响
中华民族生活在广阔的内陆土地上。属于亚热带季风气候，春夏秋冬，四季分明。内陆的自然环境和自然资源使得古代中国人的经济生活以农业为主。农业
经济条件下人的生活规律基本上按照“日出而作，日落而息”的方式劳动，自给自足的生活方式养成了中国人特有的万物有限．有限寓于无限的哲学思辨观念，强调了群体问的和谐。美国人的祖先源自欧洲沿海国家和地区，航海业的发展使他们相信人的力量，崇尚发挥个性，勇于探险，富于挑战。他们讲究速度与效率，精于计算，不满足于现状。他们抵达北美大陆后，成为了第一批开拓者。
自然条件的恶劣、气候的多变和印地安人的骚扰使他们随时应付各种挑战，于是人和环境常处于一种相峙、对抗状态，也需要他们高度发挥主观能动性，从而培养了他们征服自然和改造世界的信念，是一种“海洋文化”的转型。中国文化基于农业社会，这种社会是一个复杂的等级社会，强调等级与和谐；而美国不完全依赖于农业，他们对工商业的依赖较大，这些产业对个人特征的要求更高，所以与此相适应，美国人的思维取向是个人式的，与中国人人际式的取向不同。
(二)传统思想的影响
中国文化是建立在儒家思想上的内陆文化，主张简约、和谐、中庸、对称与平衡。孔子主张“允执其中”“过犹不及”。朱熹称：“中者，不偏不倚也，庸者，平常也。”“中庸之道”是孔子的基本道德准则，也成了后人的一个道德准则，是调节人际关系的一个重要原则。鲁迅曾举过一个例子，若一个人嫌房子太暗，要开天窗，其他人是一定要反对的，但他若要把屋顶掀掉，其他人便会劝他开个天窗了，这便是所谓的“中庸之道”。中国人所崇尚的中庸之道在于人际关系中要适当地调节与折衷，务求在不损害基本原则的前提下，使自己和别人都过得去，不至于造成群体内部的激烈对抗以致破裂，而无论是进取还是退缩，要有节度。合乎中庸，不走极端。但是从另一个方面来说，中国人的这种中庸与平和又在一定程度养成了一种惰性，过度沉溺于“和稀泥”，缺乏创新意识与进取精神。由于受儒教和道教思想的影响，在思维方式上中国人以辩证思维和整体思维为主要特征，具有经验综合性特点，强调个人与社会的关系，主张建立一种以集体主义为主要特征的社会。美国文化是建立在古希腊传统之上的海洋文化，在思维方式上以亚里士多德的逻辑思维和分析思维为特征，强调个人特性和自由。是一种以个人主义为主的社会。美国人不太接受中间调和，是则是，非则非，喜欢标新立异。美国传统中则贯穿了在竞争中求生存求发展的信念，他们为了在竞争中处于不败之地，永远愿意进行创新，渴望寻求解决老问题的新办法，也愿意迁移，接受新
篇二：选修作业
爱德华格莱 泽
<<城市的胜利>>
在《城市的胜利》一书中，格莱泽教授带领读者穿越人类历史、游历世界各地，并将经济与历史完美对接，展现了城市存在的优势及其为人类提供的福祉。城市让人类变得亲密，让观察与学习、沟通与合作变得轻而易举，极大地促进了思想撞击、文化交流与科技创新......格莱泽以具体的城市为例，细致深入地分析了城市存在的问题、衰落的原因、复兴的道路，并就“贫民窟的优势”“摩天大楼的好处”“消费城市的崛起”“邻避主义的诅咒”“教育决定民主”等众多城市议题进行了睿智而精彩的阐述。
就像他曾经谈到过的中国城市的能量和活力，他说：我有幸去了北京与上海。我在想，这两个城市究竟哪一个会成为21世纪的世界首都。
这两个城市的竞争力十分明显。它们都是世界上人口最多的城市之一，充满了聪明而富有活力的人群。这两个城市的教育体系都很出色。城市和国家一样，地位的起伏和教育的质量密切相关。中国不惧怕高楼，这是很重要的一点，因为这样能够容纳更多的人，并且避免城市铺展过广。摩天大楼的集束从环保角度来看是有益的，因为这会减少交通能耗。中国大城市世界一流的基础设施建设让美国城市显得十分落伍。
然而，中国城市的规模如此巨大，改变如此迅速，忽视它们面临的挑战是不明智的。大规模的城市化必然有消极面，比如说严重污染、交通堵塞、人口拥挤等等，避免这些消极面是政府的重要职责。
城市的核心是人，而不是钢筋水泥。基础设施只有在为市民服务时才是有价值的。但是，城市的建设者很多时候将表面的光辉摆在人的需求之上。
在这方面，土地使用规划是一个很好的例子。紧凑规划从而方便交通、实现多功能共存，这才是城市的最佳状态。上海南京路是一个成功案例，居住区、餐馆、店铺和办公区都同处一地。有些地段尽管符合建筑审美需要，但却牺牲了人与人之间的联接。
北京市中心的历史特性使其难以改造为易于行走的城区。我担心即使一些新城区，也太过依赖于汽车而不是步行。北京过去已提供了成功的步行区范例。翻修后的胡同可以极好地、完美地服务于城市居民的现实生活。
工程学不能解决所有城市问题。拥堵是伴随汽车工业进入城市的。如果中国希望它的城市街道畅通无阻，可以采取电子道路收费系统，并根据一天中不同时段与不同拥堵状况来收费。如果中国像美国那样等到它的绝大多数国民都开上汽车才开始采取相关行动，这种对拥堵的收费将变得更加困难。
城市建设必须适应中国快速的经济转型。这意味着2013年的房屋建设将不能满足2033年更富足的中国。同样，简单提供更多住房只能被视为一个短期应对方案，不再是一个可以一劳永逸解决所有问题的方法。当下，许多中国城市以工业为主，但是这样的情况不可能持续太久。普通工业将最终迁出城市，甚至可能会迁到更低工资水平的国家。教育、调试以及企业家精神是应对城市衰败的最好武器。聪明的人们一定会找到新的繁荣之路。
小型企业是城市再生的另外一个源泉。上海就是一个很好的例子，是城市活力的重要来源。即便大型企业统治国际贸易，但中国的城市必须珍视所在地的小企业。对小型企业来说，保持技能和创新的精神至关重要。
作为研究城市的学者，我惊讶于中国城市的能量和活力。这些城市让中国迅速从贫困走向富裕。这个过程还将继续，只是中国需要不断寻找教育、工程和降低“高密度”负面影响的合理调配与整合。
问《立大志》系列讲座 (12) 城市的胜利-爱德华格莱 泽
简介： 城市的发展到底为大家带来了那些便利呢？有人说城市在没落， 可同时也有更多的人涌向城市， 人们为什么对城市如此感兴趣呢？他能为我们提供什么便利呢？或许地球的城镇化确实给大家带来了 很多的便利？例如资源的交流，好主意的交换等等。城市的贫穷人是否代表城市在没落呢？还是代表 别的什么意思？有人说城市不环保，其实不然，现在的城镇甚至比乡村还要环保。具体的信息我们将 通过这段视频为大家呈现。
220单词social networks clusters birds of a feather flock together contagion induction mechanism social systemsphysiology density indistinguishable
stem cell plant animal stimulating stem cells biology pancreas underlying muscular high-density muscle inhibiter nerve cells genetically modified foods genetically modify melon
obesity exercise chronic problem energy imbalance maintaining reproducing Type 2 Diabetes2 sterilization industrious food high blood pressure
responsibility democratic commitments education poetry rhyme points use of the language mirrors perseverance engrossing fascinating
render maximum security prison trialed sweet pocket gun shot razor handcuffs human rights crisis democratic spirit
courses focus on academic contributed to create frameworks miracle escaping ivory towel promise morality Is the big ideas that matter to the word that change the way think.
The independence democratic dependence corrupt flattery republic of China constitutions judiciary government law trust
music sound in time surrounding air reception counter point duality mathematic stillness quietness
Music equals sound over time.
phenomena spreading germs ideas emotions depends preferential attachment contagion
stimulating cells the science of human development biology maintained constantly self-renew
biology farming industrious massive cereals diseases sterilization medicine education
respon democratic commitment social justice orthodoxy visions nevertheless dignity confusion
structural dissertation conventional detained forced imagine warriors detention containers disinfectant massive burst
democracy threads recognize dignity manifestation probation parole companies military incarcerated
industries garments urban temperatures infrastructure glides structures metropolitan Metropolitan tremendous
chronicle fortune depression virtue pursuit paychecks dropout wagons minivans speedboats grubby incredibly shamelessly amoral conscious remotely
Selection Bias in Statistics Regression Towards the Mean the Conditional Golden Rule observe obvious actually survive statistical retrospect statistically
Argument particular period enbarrassed generation formed organize political rational the end of history
formula algorithm physical contraption supreme resource
Characterized Behavioral nutritious diet development infant sugars proteins muscles Hormones factors mammals incredible
capital technology cooperation competition
Identity classical antiquity incredible coll glorious glorious emotional distance imagine stuck fortunately unfortunately mummies disruption culture communicate innovation predictability responsbility opportunities authority performance art
22个句子
1.In fact overall, I believed we’d involved to form social networks and particular kinds of social networks because of the benefits of connected life are weighed the costs.
2.Your body makes over a hundred billion blood cells per day.
3.Since we cannot change our biology, we need to change our environments.
4.More and more time for the examination less and less time to learn.
More and more simple write answer less and less complexity.
5.I focus on acting big and daring to see.
6.There are a thousand hacking at the branches of evil to one who is striking at the roots root strikers.
7.Music equals sound over time.
8.So perhaps while our moral emotions are instincts and guide reactions may get the right answer
9.most of the time.When we’re dealing with complex modern problens.Maybe it is time for us to put ourselves put moral brains in manual mode and stop reluing so much on pointed issue morality.
10.Anything therefore,which put us in touch with our powers of creation is itself a contribution to the ongoing aspiration for justice.
11.So ultimately,if we think about what we need to do,when we communicate ideas,whenwe teach,what we need to remember is that to see something is the begin to understand it and that ultimately science is not purely an abstraction science is something where we need to reaffirm that pathway from the eye to the mind.
12.Which that new technologies,globalization.The ability to effortlessly telecommunicate across the world is making cities more not less important.In part it’s,because this closeness enable us to communicate.But the most intense things the most important things are communicated face to face.
13..In order to escape the Tvory Tower,you have to develop your own internal compass and at that moment where you are not sure what to do and how to get out.Pull it out and use it.
14.The fact is that we accept changes that happen slowly,but we will never accept if they happen quickly.Many environmentalists say global warming is happening too fast.No,it is too slowly.It is happening not near quickly enough to get our attention.
15.Studing the prospect for pluralism is the work in pluralism project and Iinvite you to join us,but the large project the pluralism is the work of all of us,in the cities and nations,the business,he non-profits,the school,the homes that all of us would create that is the work of all of us and these are the great challenges.
16.Faith in eternity,faith in money.Faith in mow what.Twist and turns is the endless,aimless game of liberal maternity.How does life begin?What does it mean?What happens?When you are dead?You choose.That is the past.This is the present.This is you.What is the future?
17.It is a pretty simple ider in retrospect but ,easy to miss if you are not thinking statistically so that ia an example od what is called .
18.I think it captured the sense of the age ,which was that history in the sense of radically new
ideas ,we basically had solved the promble .
19.We have not yet learned how to repeat in the established forms of economic organization throughout much of history people have been compelled to act as if they were machines.
20.Assistant professor of human evolutionary biology ,in the HEB department including HEB 1500 building babies ,her research variation in the composition of mothers milk.
21.Latin is a language,as dead as dead can be It killed off all the Romans and now;it is killing me 。
22.It is preconceptual it can express communicate,make palpable that which does not have a name yet Without art it is very hart to think outside of predictability.
22个视频感悟
第一讲：社会网络的神奇力量
通过对本课题研究，将社会网络比作石墨和钻石，其实每个原子都一样是碳，最后宏观的性能完全不同是由于其排列组合的结构不同，即网络化networking结构不同。
第二讲：刺激干细胞－人类发展生物学简介
我们通过对转基因食物产生的信号刺激干细胞研究，考虑到其对个人健康及全球健康的影响
第三讲：全世界减肥
为了健康我们首要考虑膳食平衡，继续提供优秀的医疗，教育，在我们无法改变自己的时候，不得不去改变我们生存的环境。
第四讲：混乱，游戏和确定性延迟
引导孩子们自我探究能力，挖掘个人潜力，自己去洞悉周围世界
第五讲：行动起来，敢于正视
不得无视与他人的联系，沉醉于高度自我中，改变偏见，崇尚和平和谐。行动起来，正视一切。
第六讲：第二届Think Big论坛开场介绍
十位哈佛学者，没人演讲限制在10分钟内，震撼心灵。
第七讲：公民
“在美国政治体系中，金钱已经成为选举的王牌，最高法院认可企业有权利用雄厚的经济实力来支持有利于它经营的候选人和政策”。“失灵政体”还体现在美国政治的“极化”，即党派激烈对抗导致“否决政治”和“治理瘫痪”。对民主最大的挑战既不是来自上面也不是来自下面，而是来自内部，来自选民自身。个人觉得投资者左右了国会，于是人民缺失民主，那些有钱人就是问题根源，真的不明觉厉。
第八讲：在音乐中体会时间
音乐使用三维空间中感知的方式将它演凑出去，并将它传递到二维空间去呈现给大家。让我们学会聆听，聆听那些随着时间逝去的声音。
第九讲
教授用短短十分钟时间解释了公平正义，帮我们看清到的边界，五命对一命的电车难题有了生物学的解释。
第十讲
美与正义竟然有着相同的释义，二者究竟有什么联系。Elaine Scarry教授让我们对这两个词有另外一个层次的认识。
第十一讲
眼睛是心灵的窗户，学术界也难得有如此诗意共鸣。随着科学技术的发展，人类的眼睛已经变成了显微镜，而看到的也变成了微小的细胞世界。我们需要再一次确定从眼睛到思维的
篇三：选修作业
微生物在食品中的应用
摘要：研究食品微生物的性状及其与食品相互关系的科学称为食品微生物学。它是一门由医学、农业、工业的微生物学中与食品生产有关的部分相互融合而成的一门学科。微生物在食品中的应用主要是指通过微生物发酵等作用,可生产出各种饮料、酒、醋、酱油、味精、馒头和面包等发酵食品。
关键字:微生物食品应用 发酵食醋 葡萄酒
人类对食品微生物的利用,起源很早。远在公元前16～前11世纪，中国就会利用微生物酿酒。当时人们还不知道这是微生物的存在和作用。直到16世纪,荷兰人A.van列文虎克首次制成了放大200～300倍的显微镜后，才看到微生物。1857年，微生物学家L.巴斯德证实酒精的发酵过程由酵母引起，并经长期研究，奠定了微生物学的基础，解决了当时法国由于酒的变质给酿造业带来的重大损失问题，开创了巴斯德灭菌法（现称巴氏灭菌法）。这种灭菌方法至今仍应用于酒、醋、酱油、牛奶、果汁等食品的灭菌。20世纪以来，由于电子显微镜的发明，生物化学和化学分析技术等学科的发展，促进了微生物学从细胞水平、亚细胞水平进入分子水平。尤其是70年代遗传工程科学的发展，有力地推动了食品微生物学的发展。通过诱变、细胞融合等技术，选育出高产的发酵食品微生物优良菌株，可提高产量，改变食品工业的面貌。有力地促进了微生物在食品中的应用。
微生物在食品中的应用主要包括微生物发酵，微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。
一、微生物发酵的实例简介：<
《选修作业影响人类的发明1500字》
由：免费论文网互联网用户整理提供,链接地址：
http://m.csmayi.cn/show/107645.html
转载请保留,谢谢!
- 上一篇：诚信让生活更美好1000字
- 下一篇：友谊作文900字