篇一：佛手瓜的栽种季节
佛手瓜的栽种季节与方式
佛手瓜的栽种季节因地区不同而异，我国南方各省多于秋季9-10月份播种，可作多年生栽培；长江中下游地区，春季3-4月份播种，9月份开始陆续采收，直至霜冻，多为一年生栽培。佛手瓜一般多选择在房屋后、庭院道旁栽种。单株可爬满50-120平方米架面，每株产量200千克。庭院可根据面积大小灵活安排，但最好种两株以上，以利开花坐果；佛手瓜也可棚室栽培，每667平方米种25株左右，产量500千克以上。为充分利用土地，节约空间，佛手瓜最易与菇、菜间作，实行高效立体栽培。常用的间套作方式有以下几种。1、庭院立体栽培4月中、下旬在庭院背风向阳处定植佛手瓜苗，株数以庭院大小而定。院内搭架，至7月中、下旬，瓜蔓满架前，不影响其他蔬菜的生产，7月底至8月，进入多雨季节，院内蔬菜收获完，可在瓜架下抢茬种植越夏速生蔬菜。实行立体种植，每株可产400千克左右，其它蔬菜收入也很可观。2、露地套种佛手瓜如春架四季豆畦背上套种佛手瓜。每667平方米栽种25-30株，当四季豆采收末期，佛手瓜正好爬架，一架两用，既节省了架材，又充分利用了空间和时间。此外，大蒜、洋葱畦背上套种佛手瓜也是值得推广的套种类型。3、佛手瓜与葡萄立体栽培葡萄实行单立架栽培，架高2米左右，平均行距1.8-2米，株距1米，每667平方米栽种350株左右。每隔5行葡萄间种一行佛手瓜，行距9-10米，株距4.5米，每667平方米栽种15-16株，架面高出葡萄架1米，以利通风透光。早春在葡萄行中间栽种2行菜花或其它绿叶蔬菜，小行距20-40厘米，株距
30厘米，每667平方米栽种2000株左右。在佛手瓜爬满架棚之前，葡萄已完成细果膨大、花芽形成以及浆果采收，两者互不干扰。实行佛手瓜与葡萄间作，充分利用了葡萄架杆，生工省钱，一架两用。
4、棚室间套佛手瓜，大棚最佳栽培模式为黄瓜—佛手瓜—生菜。即早春以大棚早熟黄瓜生产为主，3月20日左右定植，4月10日前后开始采收。5月上旬在大棚四周定植绿皮佛手瓜，佛手瓜前期生长缓慢，不影响黄瓜正常生产，6月下旬至7月初黄瓜拉秧，支掉棚膜，以棚架为佛手瓜友架，同时抓紧整地，7月中旬定植生菜，瓜蔓爬满棚架，正好为生菜遮蓬降温，生菜8月下旬至9月20日以后采收，佛手瓜正好9月20日以后陆续采收，三茬蔬菜互不影响，全年三种三收。
篇二：佛手瓜高产高效栽培技术
佛手瓜高产高效栽培技术
摘要 阐述了佛手瓜的主栽品种、对环境条件的要求及高产高效栽培技术。
关键词 佛手瓜 品种 环境条件 栽培
文献标识码 B
佛手瓜又叫洋丝瓜、菜肴梨、合掌瓜，为葫芦科多年生攀缘性草本宿根植物。原产墨西哥、中美洲，19世纪初传入我国，在云南、福建种植较多。近年来江苏、山东、河北、辽宁等地也开始种植，并迅速推广。因其在生长过程中很少发生病虫害，故很少施用农药，是一种典型的无公害保健蔬菜。2001年南阳市农业科学研究所从山东引种，经试种证明佛手瓜具有高产、优质、易管理、耐贮藏等特点。结合南阳市近几年来的种植与研究，初步实现了高产高效栽培。
1 品种
目前栽培的佛手瓜主要有绿皮和白皮2个品种。
1.1 绿皮佛手瓜 生长势强，蔓粗壮且长，结果多，产量高，并能产生块根。果形较长而大，上有刚刺，皮色深绿，味稍淡。
1.2 白皮佛手瓜 生长较弱，蔓较粗而短，结果少，产量较低。果形稍小，光滑无刺，皮色白绿，糯性，味较佳。
2 对环境条件的要求
2.1 温度 佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀的气候，不耐高温和严寒。0℃时茎叶出现冻害，－3～－5℃茎叶全部冻死。10℃时生长缓慢，20～25℃时生长最适，当月平均气温20℃左右时，每日茎蔓生长量只有2～3cm，而25℃以上时，每天茎蔓生长量达15～20cm，但35℃以上时，生长受到明显抑制。开花结果适温是15～20℃。低于15％或高于25℃，均影响开花授粉，坐果率下降，同时影响瓜的发育。低于5℃，瓜停止膨大。
2.2 水分 佛手瓜对水分需量大，尤其是7～8月高温季节。一定要保持空气和土壤中有较高的湿度，否则蔓茎停止生长，叶色变黄。开花结果期土壤水分不足时，开花少，落花多，坐果率低，瓜也小。
2.3 日照 佛手瓜是短日照作物，具有一定的营养生长后，在秋季短日照条件下开始生殖生长。
2.4 土壤 佛手瓜对土壤要求不严，以土层深厚、疏松、排水良好、富含
篇三：佛手瓜种植教案
佛手瓜种植教案
授 课 者：林桂英
授课时间：2008年9月至12月
第一课佛手瓜的种植（1--9课时）
教学目标:
1、知道佛手瓜的别名。
2、了解适合栽种的地区，种植优点。 3、懂得食用优点，适合栽种的地区。 教学过程:
1、现在云南、福建及浙江等省栽培较为普遍。近年山东、河南等北方省区引种成功， 并迅速推广。佛手瓜将在我国北方淡季蔬菜中占有一定地位。
2、种植优点: 佛手瓜具有 产量高、管理简便、不需喷施农药、营养丰富、又耐贮运、能补充秋冬淡季市场供应 等优点，特别适合南方广大山区栽种。
3、食用优点：佛手瓜含热量低、含微量元素高；含钠量低、含钾量 高，是很好的低热量和低钠食品。据测定，每100g果实中 含蛋白质0．9g、碳水化合物7．7g、维生素C22mg。冬季可充当黄瓜的代用品，凉拌、炒食、做汤皆可。由于它不 像其他瓜类果实有空心部分，可食率达100％，所以又被叫 作“无心瓜”。佛手瓜肥大的块根与马铃薯营养相似，可以 像马铃薯一样烹制，味道亦似马铃薯。嫩芽多汁，味道颇似 芦笋。
4、佛手瓜的别名: 佛手瓜(Sechium edule)又名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜和无心瓜等。
5、现在云南、福建及浙江等省栽培较为普遍。近年山东、河南等北方省区引种成功， 并迅速推广。佛手瓜将在我国北方淡季蔬菜中占有一定地位。
作业:佛手瓜种植有什么优点? 板书 佛手瓜的种植
别名 食用优点 种植优点适合栽种的地区
第二课 佛手瓜生物特性(10--19课时)
教学目标:知道佛手瓜的生物学特性。 教学过程: 1、根
佛手瓜最初为弦线状须根，随植株生长，须根 逐渐加粗伸长，形成半木质化的侧根，上生不规则的副侧根。侧根长而粗，在一般条件下，一年生的侧根长达2m以上。根系分布范围广，吸收肥水能力强，耐旱。多年生的佛手瓜，进入第2年以后，在不十分炎热的地区可形成肥大的块根。
2、茎
茎蔓性，攀援性强。主蔓可长达10m以上。 分枝能力强，几乎每节上都有分枝，分枝上又有2次、3次分枝。节上着生叶片和卷须。
3、叶
叶互生，叶片与卷须对生。叶片呈掌状五角形，中央一角特别长。绿色至深绿色，全缘。叶面较粗糙， 叶背的叶脉上有茸毛。
4、花
佛手瓜雌雄同株异花，雄花多生于子蔓上，开花早；雌花多生于孙蔓上，开花迟于雄花。雄花10～30朵在总花梗的上部成总状花序，每雄花有雄蕊5 枚、花丝联合。雌花单生，枝头头状，花柱联合，子房下位 1室、仅具1枚下垂胚珠。弯片、花冠均为5片。异花传 粉，虫媒花。
5、果实和种子
果实梨，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色，单瓜重250g～500g。果肉乳白色， 一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分 离；种子扁平，纺锤形。种皮系肉质膜状，不具备控制种子 内失水的功能。当种子剥离果实后，极易失水干瘪而丧失生活力。故种子不能晒干贮存，一般均以整个种瓜为繁殖材料。种子无休眠期，成熟后如不及时采收，种子在瓜中就会 很快萌发。这一现象称“胎萌”，是佛手瓜的一大特点。
布置作业：佛手瓜有什么生物特性？ 板书
佛手瓜生物特性：根茎叶花 果实和种子
第三课 佛手瓜对环境条件的要求(20—28课时)
教学目标：知道佛手瓜对环境条件的要求。 教学过程： 1、温度
佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀的气候，不耐高温和严寒。0℃时茎叶出现冻害，-3～-5℃茎叶全部冻死。10℃时生长缓慢，20～25℃时生长最适，当月平均气温20℃左右时，每日茎蔓生长量只有2～3cm，而25℃以上时，每天茎蔓生长量达15～20cm，但温度太高也不利，35℃以上时，生长受到明显抑制。开花结果适温是15～20℃。低于15℃或高于25℃，均影响开花授粉，座果率下降，同时影响瓜的发育。到5℃以下，瓜停止膨大。
2、水分
对水分需量大，尤其是7～8月高温季节，一定要保持空气和土壤中有较高的湿度，否则，蔓茎停止生长，叶色变黄。开花结果期土壤水分不足时，开花少，落花多，座果率低，瓜也小。
3、日照
佛手瓜是短日照作物，在具有一定的营养生长量后，在秋季短日照条件下，开始生殖生长。月均为22℃左右，月日照时数170小时，即适合佛手瓜开花结果要求。因此在南方，适合在凉爽气候的山区栽种。
4、土壤
对土壤要求不严，以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最适合种佛手瓜。对肥料要求，氮素不能过多，以免茎叶生长过旺而结果少，中后期要重施磷钾肥。
5、种植区
佛手瓜适应性相当广，可以利用房前屋后、山麓、渠旁、猪牛栏舍旁等一切空闲地栽种，丰产稳产性良好。
6、种瓜的选择
种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸 毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。种瓜越冬储藏 。将种瓜于11月下 旬放在5℃～7℃的室内保存，具体方法是用箩筐装沙储
藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐顶端覆盖 10cm～15cm的沙即可。若数量大可在室内建沙池储藏，储藏期间注意事项 ：①自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。②必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥 和田园土储藏覆盖。③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。
布置作业：佛手瓜对环境条件有什么要求？ 板书：
佛手瓜对环境条件的要求：
温度
水分 日照 土壤 种植区
种瓜的选择
《佛手瓜种植技术》
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