篇一：台湾释迦
台湾释迦
适宜人群：荤食主义者、年长者、易上火者、儿童
产品介绍：
未熟果绿色，成熟果外表呈淡绿黄色，味略甜，果肉为奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。
（图片来源：易果网）
若释迦偏生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用。果皮呈黑色时，请尽早食用。
最佳食用方式：冰凉后食用风味更佳，亦可去籽加牛奶打成果汁食用。
注意：熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
禁忌
▽因释迦甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质
功能
▽释迦营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。
▽释迦自古称为上等滋补品，营养价值极高 。
文化
此批释迦品种为：大目
释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，一般也称凤梨释迦或蜜释迦，是番荔枝科之多年生果树。 释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。为促销这些美味香甜的农产品，当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。台东释迦已经尝试销往日本、新加坡和祖国大陆，个大的释迦王曾以6万元新台币一颗的高价卖出。
篇二：台湾番荔枝在莆田市的引种表现及栽培技术
台湾番荔枝在莆田市的引种表现及栽培技术
摘要阐述了引种栽培的意义,概述了台湾番荔枝在莆田市的引种表现,介绍了其栽培技术,包括果园选择、修剪、花果管理、肥水管理、病虫害防治等内容,以供参考。
关键词台湾番荔枝;引种表现;栽培技术;福建莆田
20世纪50年代,莆田九华农场成功引种番荔枝,到2000年后,由于基建才被砍伐。在台湾,近年来由于番荔枝品种得到改良,产期调节的修剪技术应用及管理技术的改进,使番荔枝形成新兴的果树品种。在仙游市,1998年由台商引进凤梨释迦番荔枝品种,在仙游城关试种。在此基础上2004年在仙游榜头、枫亭扩大栽培,这是热带水果番荔枝在莆田市引种栽培的一次偿试。
1引种栽培的意义
一是增加群众致富门路。由于我国农村人口比例较高,现在相当一部分群众仍以务农为生,过去一些经济效益较好的果树品种由于栽培面积扩大后市场饱和,价格下降影响收益。台湾凤梨释迦番荔枝的引种栽培,增加了莆田市经济作物的栽培品种和群众致富门路,有一定的意义。二是品质优良。番荔枝果实风味佳,口感好,甜度高,可溶性固形物18%～25%,适合中国人爱好甜食的口味,深受消费者欢迎,有着广阔的市场前景。三是社会产量少。在中国,除广东澄海、海南有成现模的番荔枝经济栽培外,其他省份较少栽培。2000年前广东、海南栽培的品种都是AP番荔枝,果较小,大果形的凤梨释迦的品种很少。四是经济效益好。番荔枝品质优良深受消费者欢迎,而且由于社会产量少,物以稀为贵,只有福州、厦门大型超市有售,2007年在上海单果售价60元/kg,2009年福州批发价20元/kg,零售价30元/kg,且供货量很少。因此,栽培番荔枝有较大的市场容量,能获得较好的经济效益
[1]。
2台湾番荔枝在莆田市的引种表现
莆田地处东南沿海,属于南亚热带海洋性气候,年平均气温20.5 ℃,年日平均大于10 ℃积温天数195.8~283.1 d,年平均日照时数1 955.5 h;极端低温南部与北部有较大差异,在仙游城关极端低温-3 ℃,在南部的枫亭、郊尾则罕见霜冻,偶尔有霜,但持续时间短。可见番荔枝在仙游栽培,果园必须选择适宜的小环境。2005年12月30日,仙游城关来洋台商果场遭受低温冻害,较平坦及低洼地三年生番荔枝树地上部主干部受冻严重,而相邻的榜头果场地处半山腰的逆温层,有一定坡度却几无受冻;枫亭山头的番荔枝也一样安全越冬。2004—2010年的7年间,榜头、枫亭果场未见冻害发生,生长、结果正常。2月叶片失绿变黄,3月脱落;4月抽发新梢,5月梢长10 cm,6月梢长20～30 cm,7月梢长40 cm以上,由于叶基部将芽眼包裹,如不折叶,当年很难抽发侧枝。3月落叶后短截,4月抽发新梢,5月底至6月初可开
篇三：台湾果业发展概况及闽台果业合作思考
台湾果业发展概况及闽台果业合作思考 关键词：台湾果业发展 来源：《福建果树》2011年 第2期 发布时间：
2011-07-19
罗应贵1 詹兴堆2
1 福建省三明市经作站
2 福建省三明市农业局
台湾位于我国东南沿海的大陆架上，由于独特的地理位置，优越的气候，果业生产发达。笔者于2011年3月10日至6月7日前往台湾屏东科技大学农园生产系进行为期3个月的访学进修，期间对台湾果业进行较深入的调研。
1 台湾果品生产在农产品生产中的地位
台湾果品生产在农业中位置凸显，其产值长久以来始终在农作物生产中占据绝对优势（表1），2006-2010年，果品产值均达650亿元（新台币，下同）以上，占农产值的1/3以上(36.8%~39.2%)，远高于蔬菜、稻米、花卉等作物。即便是在整个农产品生产中，果品产值在2007年前也一直位居首位，2008年后产值与养猪业相当。
2 台湾果树发展规模情况
由于区域面积限制，台湾果树总体规模不大，近年来，果树面积约在20万hm2左右，实际上近+年来台湾果树与其他农业生产一样，其生产规模有呈逐年减少的趋势，10年间面积减少近2.3万hm2。受自然灾害等影响，产量年际间变幅较大，2003年产量达历史最高的280.2万t，最低年份为2005年度的236.4万t，相差43.8万t，变幅达15.7%，2006年后产量也有下降趋势（图1）。
3 台湾果树品种结构及产区分布
台湾气候资源丰富，兼具热带和亚热带气候，种植果树种类多，作为经济栽培的就有30多种，其中列入年报统计的就达23种（类）。总体而言，品种多样化是其显著特征，除了柑橘、凤梨、香蕉仍然是其三大果类，其他果类均无明显的优势（表2）。从产区分布来看，中北部以亚热带水果为主，海拔1500m以发展温带果树为主，南部以热带水果为主。中南部是台湾水果的主要产区，屏东、南投、台南、台中、高雄、嘉义种植规模都在1.8万hm2以上，合计面积和产量分别占全台果树总面积和总产量的74.4%和72.3%，其中屏东种植规模最大，面积达
3.6万hm2，占全台的18.0%。
4 台湾果品销售情况
上世纪60、70年代台湾曾靠发展外销促进了香蕉、凤梨的生产大增长，70年代后期以来，由于成本不断上升，尤其是菲律宾等国香蕉业的发展，外销水果大幅下降。但在1986年出口量仍大于进口量。2001年以来，水果进口量明显高于出口量（表3），出口主要品种为香蕉、卡亡果、杨桃、荔枝等，主要出口国或地区为日本、大陆、香港、新加坡、美国、韩国、菲律宾等，出口量仅占产量的1.5%左右。而进口主要
品种为苹果、葡萄、猕猴桃等，进口国为新西兰、美国、日本、马来西亚、泰国等，进口量占产量的10%以上，也占消费量10%以上，进口量为出口量的4.3～12.5倍，2008-2010年更是高达11倍以上。
有限的出口迫使台湾的水果需依靠内销消化。水果鲜度是台湾消费者购买水果时最重要的属性，台湾人日常饮食中，水果占有相当高的比重，在2002年人均年消费水果就达147.kg，超过第2位昀蔬菜约
25.kg。从近年来的果品批发市场批发价格来看，台湾水果价格总体在较高价位运行且相对较平稳，没有出现剧烈的波动（图2）。
《台湾凤梨释迦种植》
由：免费论文网互联网用户整理提供,链接地址：
http://m.csmayi.cn/meiwen/40724.html
转载请保留,谢谢!
- 上一篇：力挽狂澜的读音
- 下一篇：中国象棋残局32关