最大的梨子品种

时间：2017-05-16 07:54 来源：免费论文网

篇一：梨的种类

梨的种类：

最解腻：鸭梨；最养生：雪花梨；最甜：黄金梨；最味浓：南果梨；最京味：京白梨；最出名：香梨。

最解腻：鸭梨

它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。

最养生：雪花梨

雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

最甜：黄金梨

“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。

最味浓：南果梨

别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。最松脆：酥梨

酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。

最绵软：烟台梨

学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

最京味：京白梨

京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5—7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代表性的北京果品之一。

最出名：香梨

香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。

最洋气：早红考蜜斯

早红考蜜斯是我国从国外新引进的西洋梨品种，每年7月下旬上市，果实葫芦形，紫红色。经后熟（在特定条件下储存成熟）后，颜色变为鲜红，果肉细腻柔软，香甜多汁。早红考蜜斯颜色鲜艳，果形奇特，风味浓郁，连年在全国梨品种评比中被评为“风味皇后”。

最多汁：玉露香梨

玉露香梨是我国最新育成的梨品种，果实椭圆形，果皮黄绿色，阳面有红晕或暗红色条纹。果皮极薄，果核小。果肉白色，细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果实贮藏至元旦或春节时，品质最佳。

篇二：南方中晚熟优质梨品种系列

南方中晚熟优质梨品种系列

一、贵族梨——黄金

黄金梨是韩国园艺实验场罗川支场用新高×二十世纪杂交育成，我国于20世纪90年代中期引入。果实大，近圆形，平均果重350克，大果800克。不套袋果皮黄绿色，套袋后变为金黄色，故名“黄金梨”。果肉乳白色，果心小，可食率95％以上；含可溶性固形物13％，品质极上等。重庆8月上旬成熟。耐贮运，货架期可达10天，冷藏可贮6个月。生长势强，树姿较开张，叶特大而厚，早结丰产性好。该品种外观华丽，品质佳，对管理水平要求较高，必须套袋栽培，被称之为“贵族”高档梨，也是目前发展快、市场售价高的梨品种之一。对黑星病、黑斑病抗性强，适应性广，是一个优良的中熟梨品种。

二、华山——中熟高糖梨

又名花山，是韩国用丰水×晚三吉杂交育成的梨新品种。果实圆形，平均果重300～400克，为特大果形，最大果重800克，果皮薄，黄褐色，

套袋后变为金黄色。果肉乳白色，石细胞极少，果心小，可食率94％，果汁多，含可溶性固形物13～15.5％，是韩国梨中含糖量最高的品种之

一。肉质细脆化渣，味甘甜，品质极佳。在重庆地区7 月中旬至8月上旬成熟，常温下可贮20天左右，冷藏可贮6个月。

三、秋月——优质中晚熟梨品种

“秋月梨”系日本农林水产省果树实验场用162-29(新高×丰水)×幸水杂交，1998 年育成命名，2001 年进行品种登记的中晚熟褐色砂梨新品种。我国于2002 年引进试栽。

秋月梨果形端正、果实整齐度高。果形为扁圆形，果形指数0.8左右，果实大小整齐，商品果率高。平均单果重250克，最大可达1000克左右。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少，口感清香，可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率可达95%左右，品质上等，贮藏后不变味（无酒精等异味）。无采前落果，采收期长。在重庆果实于7 月底成熟。综合性状极佳。

秋月梨适应性较强，抗寒抗旱，较抗黑星、黑斑病，各种土壤均可栽培，对水肥条件要求不高。幼树生长势强，萌芽率低，成枝力较强，易形成短果枝，1年生枝条甩放后可形成腋花芽，结果早，丰产性好，幼树定植第2 年开始结果。

四、晚秀——优质晚熟梨

晚秀梨是韩国园艺研究所用单梨×晚三吉杂交育成的一个晚熟优质梨品种，也是韩国目前正在大面积发展的晚熟梨主栽品种，1998年从韩

国引入我国。梨果个大，品质极佳，极耐贮藏，容易管理，适合大面积发展种植。

该品种树势强健，成枝力强，枝条直立。以腋花芽和短果枝结果为主，连续结果能力强。果形大，平均单果重420克，大单果重1千克。果实扁圆形，果顶平而圆，果面光滑平整，无锈斑，有光泽，外观为秀丽的黄褐色，非常漂亮。果肉白色半透明，肉质细腻，石细胞少，无渣汁多，味美可口，可溶性固形物含量为14～15％，品质上乘。在重庆果实9月上中旬成熟，一般条件下可贮藏4个月左右，低温冷藏条件下可贮藏6个月以上，且贮存后风味更佳。是目前我国栽培的梨品种中果实耐贮藏、品质上乘、栽培前景好的晚熟梨品种。

五、满丰——优质中熟梨

满丰梨是韩国园艺研究所用丰水×晚三吉杂交育成。果实扁圆形，平均单果重250～450克，最大果重1000克。果皮鲜黄色，采收期部分呈绿色，贮藏4 个月后，全部变黄。果肉细嫩，果汁多，几乎无酸味，可溶性固形物13％～15％，品质极优。特别抗黑斑病。果实在重庆8月

上中旬成熟，常温下可贮10～20天，是一个值得推广的优良中晚熟品种。

篇三：梨品种简介

梨品种简介

1、黄金梨

韩国育成，亲本为新高×二十世纪，1984年命名。

果实大，平均单果重250克，大果重500克，圆形或扁圆形；果皮黄绿色，套袋后果皮金黄色，皮薄，果点小而稀；果心极小，果肉白色，细嫩，果汁多，石细胞极少，味甜且有香气，品质极佳，可溶性固形物含量14.9%。北京地区果实9月中旬成熟。

树势强健，萌芽率高，成枝力低。成花容易，一年生新梢易成腋花芽，腋花芽坐果率高。需实施套袋栽培，以套两次袋为好。枝条柔软，果实及叶片抗黑斑病、黑星病。该品种是目前抗病、丰产、果品质量、商品价值都较好的中晚熟品种。缺点是果皮娇嫩，果锈较重。果实萼端易患“黄头病”。要求高肥水，树体发长枝少易早衰。弱树结果小，商品率低。花粉少，注意配置双授粉树。

2、金二十世纪

日本农林水产省果树试验场通过辐射育种方法选育的抗黑斑病品种。1990年命名，又称“王子二十世纪”。

果实中大，平均单果重300克，近圆形；果皮黄绿色；果肉黄白色，肉质细嫩；可溶性固形物为13%左右，品质上等。北京地区8月下旬果实成熟，其肉质和耐贮性都较二十世纪强。唯其果皮娇嫩，果锈严重，需套两次袋才能克服。日本出口金二十世纪商品果与二十世纪、新世纪都统称为“水晶梨”。

3红南果

辽宁省特产研究所1989年从南果梨中选出的红色芽变品种。1998年10月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。

果实中大，平均单果重100克，大果可重达180克，果实偏圆形；果皮红色，色泽亮丽；果心中大，果肉黄白色，肉质较细，石细胞较少。经后熟柔软多汁，甜酸味浓，有秋子梨系统的特殊香味；可溶性固形物含量15%，品质上等。

树势健壮，树姿开张，萌芽率高，成枝力强；盛果期以短果枝结果为主，丰产，抗寒能力强。

4、红香酥

中国农业科学院郑州果树研究所以库尔勒香梨为母本，郑州鹅梨为父本杂交育成的红皮梨新品种。1997年和1998年分别通过河南省和安徽省农作物品种审定委员会审定。

果实大，平均单果重220克，果实卵圆形或纺锤形；果皮光滑，蜡质厚，果皮绿黄色，阳面有红晕；果心小，果肉白色，酥脆多汁；可溶性固形物含量13%-14%，品质上等。北京地区9月中旬成熟，耐贮藏，常温下可贮2个月。

树势强，萌芽率高，成枝力中等，嫁接苗定植后第三年开始结果，以短果枝结果为主，花序坐果率高，有采前落果现象。高抗梨黑星病，较抗轮纹病、梨蚜及红蜘蛛，不抗梨木虱、食心虫。

5、玉露香

山西省农科院果树所以库尔勒香梨为母本，雪花梨为父本杂交选育而成。

果实大，平均单果重236.8克，大果重550克，果实椭圆或扁圆形；果皮黄绿色，阳面有红晕或暗红色条纹，果面光洁细腻具蜡质，果皮极薄；果心小，果肉水白色，肉质细嫩酥脆，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12%-14%，品质上等。北京地区果实8月下旬成熟。

幼树生长强，大量结果后树势中庸。萌芽率高，成枝力中等。初结果树以中长果枝结果为主，大量结果后以短枝为主。适应性较强，抗寒能力中等，抗腐烂病、褐斑病中等，抗白粉能力较强。

果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮至5-6个月。是集双亲之优点，不可多得的品质优且耐贮藏的好品种。

6、黄冠

河北省农林科学院石家庄果树研究所以雪花梨为母本，新世纪为父本杂交培育而成。1997年5月通过河北省林木良种审定委员会审定。为河北省的主要栽培品种之一。

果实大，平均单果重235克，近圆形或卵圆形；果皮黄色，果面光洁，无锈斑，果点小，中密；果心小，果肉白色，肉质细，松脆，汁液多，酸甜适口，有香气；可溶性固形物含量11.4%，品质上等。北京地区8月下旬成熟。自然条件下可贮存20天。

树势强，萌芽率高，成枝力中等，嫁接苗定植后三年开始结果，以短果枝结果为主，有较强的自花结实能力。高抗梨黑星病。近年出现“鸡爪病”，不同年份间发病差异大，栽培中应注意树体通风透光和补充钙素。

7、八月红

陕西省果树研究所和中国农业科学院果树研究所共同育成，母本为早巴梨，父本为早酥梨。1995年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。

果实大，平均单果重262克，卵圆形；果皮黄色，阳面有鲜红晕，果点小而密；果心小，果肉乳白色，肉质细脆，汁中多，味甜有香气，稍有涩味；可溶性固形物含量12%，品质上等。北京地区8月下旬果实成熟。常温下可贮藏20天。

树势强，萌芽率高，成枝力中等，嫁接苗定植后第三年开始结果，坐果率高。高抗梨黑星病。较抗锈病、腐烂病和黑斑病，对果实轮纹病抗性较差。适宜在黄土高原和温暖半湿地区发展。

8、早酥

中国农业科学院果树研究所育成，亲本为苹果梨×身不知。果实大，平均单果重250克，卵圆形或长圆形；果皮黄绿色，果面平滑有蜡质；果心中大，果肉白色，肉质细，酥脆爽口，口味偏淡，汁液多；可溶性固形物含量11.5%，品质上等。果实耐贮藏、运输，触磨后果皮不变黑。北京地区8月中旬成熟。

树势强，萌芽率高，发枝力偏弱。早果性强，嫁接苗定植后一般2-3年开始结果，以短果枝结果为主，花序坐果率高，丰产稳产。抗寒力和抗旱性强，抗黑星病，较抗食心虫。

9、中梨1号

又名绿宝石，中国农业科学院郑州果树研究所用早酥×幸水杂交育成。

果实大，平均单果重220克，最大620克，果实圆或扁圆形；果面绿色，套袋果呈乳白色，果点中大，稀少；果心小，果肉白色，肉质细嫩，味甜，多汁，有香气；可溶性固形物含量14.6%，品质上等。北京地区8月上旬成熟，较耐贮运，常温下可贮藏8-10天左右。

树势健壮，适应性强，耐盐碱，抗病力强。一般定植后3-4年开始结果。对修剪反应不敏感，腋芽花形成能力差，以短果枝结果为主，坐果率高。该品种不仅是一个良好的早熟主栽品种，而且是一个良好的授粉品种。缺点是早实性较差，易出现大小年，旱涝不均有裂果现象。

10、南果梨

自然实生。发现于辽宁省鞍山大孤山对庄石村。产于辽宁省鞍山、海城、辽阳等地区，为秋子梨系统优良品种。

果实小，平均单果重58克，圆形或扁圆形；果皮绿黄色，阳面有红晕，果面平滑有光泽，果点小；果实采收后即可食用，脆甜多汁，采后经后熟，肉质柔软易溶于口，汁液特多，甜酸可口，有浓香；可溶性固形物含量15.5%，品质极上。北京地区9月上旬果实成熟。

树势中庸，萌芽率高，成枝力弱。苗木定植后第四至五年开始结果。以短果枝结果为主。抗寒性强，抗黑星病。

11、七月酥

中国农业科学院郑州果树研究所以幸水为母本，早酥梨为父本杂交育成。1999年7月通过安徽省农作物品种审定委员会审定。

果实大，平均单果重220克，卵圆形；果皮绿黄色，套袋果金黄色，表面有不明显的棱沟；果心极小，果肉乳白色，质地细嫩，无石细胞或极少，汁多，味甜；可溶性固形物含量12.5%，品质上等。北京地区果实7月中下旬成熟。果实在室温下可贮存5-7天，5度下可存15-20天。

幼树生长旺盛，较直立，萌芽率高，成枝力弱。定植后3-4年开始结果。结果后树势变缓，以短果树结果为主，不易形成腋花芽，坐果率高。果台副梢抽生能力弱，连续结果能力差。产量中等。抗寒、抗旱，土壤适应性强。较抗蚜虫、梨木虱等虫害。抗病性弱，容易感染叶斑病。果实易遭受喜鹊等鸟类啄食。

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