篇一：家庭如何种植石斛
家庭如何种植石斛
1W 次浏览2016.07.30更新
石斛属兰科石斛属，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形奇特花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注.在围际花卉
市场上占有盖要的位置。
石斛可用分株、扦插、无菌播种及组织培育等方法繁值。
工具/材料
石斛，花盆
操作方法 ? 01
方法一： 分株繁殖：选择生长较多的植株。
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开过花后，将其从盆中取出，除去老根，从丛生茎的基部切开。
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以主株为一组，将老根进一步剪除。将新芽靠近盆中央，填入新的基质并压实，就可以成长为新的植株了。
? 04
扦插繁殖：选择未开花且比较充实的用来做播条，将技条切成数段，每段具2~3个节，在伤口上涂上草木灰或代森锰锌处理被切下的部分。
? 05 将茎一段一段地插入苔藓和泥炭混合的基质中，一半露在外面，放于半阴、潮湿处。插后
1周不必浇水，然后经常喷雾保湿，可以适当遮阴。
? 06
等过了1~2个月时，在节部有新芽长出来，新芽下部长出2~3条小根形成新的植株。
? 07
将新植株连同上面的老茎一起上盆，栽培2~3年就可以开花了。
? 08
选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留2－3厘米，将种蔸分开，每株含2－3个茎，然后用山林中腐熟土大棚遮阴栽培。
? 09 石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。石斛生长季节应注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氢钾进行根外追肥，同时喷施新高脂膜提高养分有效成分利用率，并在生长期适时喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
? 10
每年春天发新芽前，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎以及病者根，随即喷施新高脂膜形成保护膜，防止病菌复制感染；栽种6－8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。
? End
特别提示
栽培石斛通常选用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆，用碳根、泥炭藓、树皮块、木炭块等作盆栽材料。根据兰苗的大小，选择不同规格的花盆，但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上备用。盆底要多垫大瓦片或碎砖块，深度至盆底约1/3处，然后将兰苗放于盆中央，并在一旁插一细竹竿以固定兰苗，再填入其他栽培材料，注意根与根之间用材料隔开，轻轻将材料压紧口栽好的兰盆先放在阴凉阴凉并有散射光处，仅向叶面上喷些水，勿向盆内浇水。约14天后，待萌发出新根后两移至阴棚下养护。生长季节浇水要干湿相间保持适度干薄饼肥水。生长旺盛期树每天浇水一次，干旱季节和炎夏还需经常在花盆四周地面上喷水，以保持较高的空气湿度，并要注意通风良好。冬季休眠期应少浇水。石斛忌强光直射，春秋两季早上可见阳光，冬季可置光照充足处，其他时间置于具有明亮散射光而又通风的地方。越冬温度保持在8~10℃即可。
篇二：铁皮石斛扦插育苗
铁皮石斛扦插育苗、庭院栽培及采收与加工技术(2016-04-03 19:33:32)
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标签： 分类： 种植
铁皮石斛
铁皮石斛扦插育苗、庭院栽培及采收与加工技术
铁皮石斛富含石斛碱等生物碱、粘液质、淀粉等，极具药用价值，能清胃热、滋肾阴、降虚火、抗疲劳，炖汤、榨汁及代茶泡饮皆可，是居家食补调养身体的佳品。庭院栽培铁皮石斛，具有株型优美、茎叶翠绿及花朵淡雅等特点，具有极高的观赏价值。铁
皮石斛性喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，适宜生长温度为15 ～ 28℃。因此，在家庭种植中需精心呵护。现将铁皮石斛扦插育苗与庭院栽培技术介绍如下。
1 扦插育苗
铁皮石斛扦插育苗技术较易掌握，一般成活率可达95% 以上，成活后不仅能正常生长，而且遗传性状稳定。
1.1 插穗选择与处理
插穗选择生长健壮、品质优良、节间粗短、牙尖饱满且无病虫害的1 ～ 2 年生枝条( 实践上吉山花瑶选用叶片刚掉光且未开过花的短粗成熟枝条更易成活)。选3 ～ 10 月份阴天或清晨剪取插穗，剪取时，下切口应在节下或叶柄下0.3 ～ 0.4 cm 处，向上保留1 ～ 2个芽节平截，切口宜平滑，创口要小，插条可带部分叶，长约3 ～ 5 cm。采集的插穗放在10% 的高锰酸钾溶液中浸泡消毒，约10 min 后取出用
清水洗净，然后放在15% 的生根剂溶液中浸蘸切口1 ～ 2 s，切忌浸到腋芽，以免抑制发芽。最后将插穗摊开放置阴凉通风处，10 ～ 15 d 后逐渐见光即可使用。
1.2 苗床准备
苗床宜选择通风背阳、排灌良好的墙角地块；苗床基质宜选用疏松、透气、透水的新鲜竹木锯末粉或干海草，基质中不能含有病虫及未腐熟的有机质等杂物，用5% ～ 10% 的高锰酸钾溶液喷洒搅拌进行消毒处理。用备好的红砖或钉好的木格铺成宽约
0.5 m 的厢面，大小依育苗量而定，将消毒后的锯末装入厢面压紧，上面铺1 层1.5 cm 厚的腐熟土。扦插时芽眼朝上稍带斜度插入厢面，深度为插穗的1/2 ～ 2/3，扦插密度为600 ～ 800 株/m2。
1.3 苗期管理
插后立即浇1 次透水，用薄膜或遮阳网调节温湿度，插穗生根温度以20 ～ 25℃为宜，若气温超过30℃，要遮阴通风并喷水降温。扦插基质含水量宜保持在55% 左右，空气相对湿度宜保持在85% 左右。插后及时喷施50% 的多菌灵800 倍液1 次，此后遇
雨后要及时补施。两周后，可用稀释的5% ～ 10% 的腐熟粪尿进行喷雾追肥。待插穗在厢面生长4 ～ 5 个月后，长到7 ～ 10 cm 时可进行装盆移栽；如需室外钳钉木桩栽培，则需在厢面生长至7 ～ 9 个月并适当炼苗。
2 庭院栽培技术
2.1 栽培基质
铁皮石斛使用的基质要求必须易透水、透气、多空隙，树皮、花生皮、碎木屑、椰树壳、碎砖屑及多孔风化石等都可作为基质，基质应剔除杂质并做暴晒消毒处理，也可用10% 的高锰酸钾溶液喷洒搅拌进行消毒处理。家庭栽培时，选用约45% ～ 50% 的树
皮混合45% 的锯末，添加约5% ～ 10% 的腐熟羊粪作为基质效果良好。水质宜选用pH 值为5 ～ 6 的弱酸性水。
2.2 定植
将基质装入定植盆内，用小铲子在基质上挖5 ～6 cm 深的苗穴，然后把苗根理顺，修剪掉断枝、枯叶及断根，放入苗穴内，盖上基质，形成上紧下松的状态。注意不要弄断石斛的肉质根，基质盖至植株基部即可，避免压埋过深。一般一个50 cm 口径的圆盆可种植10 ～ 15 株，也可视当地情况或者根据自己种植经验确定密度。定植后及时浇1 次透水，然后置于遮光率60% ～ 70% 的阳台等地养护。
条件允许的话，也可在自家庭院内进行仿野生种
植。方法是在院内按2 ～ 3 排立6 ～ 12 根1.5 m 左右高的树桩( 院内有成年活树则更好)，前后左右间距0.5 ～ 0.7 m，用10 cm×10 cm 装有基质的无纺布袋把石斛苗环木桩一层一层按压在桩干上，用钳钉固定住，同时在桩顶部架设遮光保温等措施，每天增加2 ～ 5 次喷水次数，以保持小环境的空气湿度，其他管理方法与盆栽方法类似。若管理得当，3 ～ 5 月后铁皮石斛的气生根就能牢牢吸附在木桩上，并形成漂亮的绿植小景观，每年5 月左右开花时则更显生机盎然。
2.3 日常管理
铁皮石斛属气生根植物，生长环境透气性要好，喜阳但怕晒，喜湿但怕涝，因此，在日常管理中要根据季节气候的不同做好遮光、控湿、控温等管理。
2.3.1 夏秋季管理 闽南地区夏秋季气温较高，铁皮石斛的管理以遮阳、保湿和通风为主。当温度达到30℃时要做好通风，每天至少给叶面及基质浇3 次水，空气湿度控制在70% ～ 80% 以上，湿度控制可通过微喷雾实现。温度33℃以上时，要增加喷雾浇水次数3 次以上。
2.3.2 冬春季管理 冬春季一般不需直接浇水，只需给叶片和基质表面喷水，一般每周喷2 ～ 3 次即可，空气湿度控制在40% 左右。气温低于10℃时要做好保温，室外栽培需做好防霜措施。
2.3.3 合理施肥 铁皮石斛作为保健食材，要杜绝化肥及农药的使用。夏秋季时，可用稀释至10% 的腐熟人尿每15 d叶面喷施1 次，也可每15 d株施5 ～10 g 羊粪1 次。冬季可不施肥，春季气温回暖时进行叶面施肥或施用羊粪。
2.3.4 病虫害防治 以人工防治为主，要及时剔除病枯叶，及时捕捉蜗牛、鼻涕虫及红蜘蛛等害虫，定期清理周边杂草。此外，还可通过在周围撒生石灰、捕虫贴及毒饵诱捕等方法进行综合防治。
3 采收与加工
3.1 采收方法
铁皮石斛一年四季皆可采收，一般认为在清明前采收最好。因为这时铁皮石斛的光合作用不是很强，积累的氨基酸、维生素和多糖是一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，此时采摘会比其他时间段采摘的
药效好得多。作为家庭绿植的铁皮石斛，既可结合修剪需要采收，也可根据枝条成熟度采收，一般认为枝条的叶片自然掉光时视为成熟。采收方法与插穗采收方法类似，剪取时也应保证切口平滑无附加创伤，避免切口感染病菌。为保证采收后石斛的长势良好，单株( 丛) 一般只采收1 ～ 3 条，且应留1 ～ 2节膨大节为母体供应养分。采收后应加强肥水管理，及时施1 次羊粪，促进母体植株的再分蘖及健壮生长。
3.2 贮存与加工
以鲜品枝条常温保存时，应放在通风干燥处。常温保存的石斛鲜条容易发芽甚至开花而消耗鲜条的营养成分，应及时掐掉芽和花；鲜品枝条冷藏时，可将其置于冰箱的保鲜层，温度控制在3 ～ 5℃之间，应避免沾水，此法一般能保鲜3 个月左右；干品枝条可用炭火低温烘焙，慢慢揉搓直至软化呈金黄色，再把它卷成弹簧状；平时采集的叶和花，可以晒干或低温烘干当茶泡饮。
篇三：铁皮石斛人工杂交育种快繁技术
铁皮石斛人工杂交育种快繁技术
张志勇，梁金平，周美玲，黄萍萍，吴文明
（福建省龙岩市农业科学研究所，福建 龙岩 364000）
摘要：通过人工授粉获得铁皮石斛蒴果，再以蒴果种子为源材料进行组培快?试验，结果表明，人工杂交育种结果率达83%；组培试验中种子萌发最佳培养基为1/2MS+蛋白胨2 g/L，发芽率达到95%；原球茎增殖培养基为1/2MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L+15%马铃薯，增殖系数达到5.7；壮苗生根培养基为1/2MS+NAA 0.5 mg/L+15%香蕉，苗高7.2 cm，根数5.6条；组培苗在移栽成活率达90%以上。 关键词：铁皮石斛；杂交育种；组培快繁；移栽
铁皮石斛（Dendrobium officinale）又名黑节草，为兰科石斛属多年生常绿草本植物，是一种名贵药材，在《道藏》中被列为中华九大仙草之首。铁皮石斛主要药用成分为石斛多糖，具有提高人体免疫功能、抗衰老、防治肿瘤和心血管疾病以及改善睡眠、防治白内障等疾患的功能。但铁皮石斛种子极小，无胚乳，自然条件下需与某些真菌共生才能萌发，自然繁殖率极低，加上人为地过度采集和自然环境破坏，目前我国野生铁皮石斛资源几乎绝灭，已被列为国家二级保护植物。龙岩市连城县冠豸山等地野生铁皮石斛资源也有悠久的历史，但每年采集量急剧下降。为了保护珍稀铁皮石斛野生资源和促进铁皮石斛的开发利用，笔者采用现代生物组织培养技术，对铁皮石斛开展了人工杂交育种、种胚离体培养和快速繁殖、组培苗移栽等关键技术的研究。其研究结果如下。 1 材料与方法 1.1 人工杂交育种
铁皮石斛系雌雄合生蕊柱。用牙签挑去白色的药帽露出黄色的花
粉粒,用牙签蘸取花粉粒，将蘸住花粉粒的牙签尖轻轻接触母本雌蕊的凹陷处，使蘸上花粉粒，以不损坏合生蕊柱为原则。试验设4种授粉方式（表1）：①自花授粉；②异花授粉；③开花后2~5 d异花授粉；④开花后6~9 d异花授粉。 1.2 种胚萌发
1.2.1 蒴果采收 11～12月是铁皮石斛蒴果成熟时期，当蒴果外表转浅黄绿色、达到发育成熟而尚未开裂时采收。
1.2.2 蒴果处理 蒴果用75%酒精果实表面消毒30 s，无菌水冲洗3次，用0.1%升汞消毒10 min，无菌水漂洗3次，在无菌条件下，将处理过的果实切开一个口子，取出种子经在解剖镜下计数后，分别撒播在4种诱导培养基（表2）上，每种培养基播种5瓶，每瓶播种20粒种子，观察统计萌发率、萌发时间、生长势等。 1.3 原球茎增殖培养
在前人研究的基础上，在增殖培养基中添加天然有机营养物（表3）。将种子诱导产生的原球茎分别接种在6种培养基上（表3），每种培养基接种5瓶，每瓶接种10个原球茎，培养50天后统计原球茎的增殖倍数。在培养过程中，观察生长状况等。 1.4 壮苗生根培养
当原球茎分化的幼苗2～3 cm时，移入4种生根培养基中进行生根培养（表4），60 d后观测记载苗高、根系条数和根系长度。每种培养基接种100株幼苗，3次重复。 1.5 组培苗移栽
移栽前瓶苗炼苗10 d，适应自然环境后，选取肉质茎有3~4个节间、长有4~5片叶的苗进行移栽，用多菌灵1000倍液浸泡整株小苗10 min，捞出后沥干。用水苔作为移栽基质，移栽前期注意遮阴、保湿，并作好病虫害防治。 1.6 组培条件
1.2~1.4方法中，培养基均加蔗糖3%、琼脂0.7%、pH值5.8、培养温度25℃左右、光照12 h/d、光照强度1500~2000lx、培养室湿度70%。 2 结果与分析 2.1 人工授粉育种
试验发现（表1），铁皮石斛以异花授粉为主，自花授粉成功率仅为25%，异花授粉成功率高达80%；授粉最好选择在开花后2~5 d进行，此时花粉黏性高，雌蕊也有明显的分泌液，活力高，授粉成功率较高，随着开花时间的推移，花粉活力降低，授粉成功率也降低。授粉成功后的2~3 d花瓣萎缩，4~6 d花柄开始变粗及颜色变为深绿色，10 d后可看到果实的雏形，而授粉失败的花朵在3~5 d内变黄及脱落。
表1 不同授粉方式对授粉结实率的影响
授粉方式
自花授粉 异花授粉
开花后2~5 d异花授粉 开花后6~9 d异花授粉
授粉数量（朵）
16 15 12 11
蒴果数（个）
4 12 10 5
成功率（%）
25 80 83 45
2.2 种子萌发诱导培养
种子诱导培养试验发现，8~19 d后种子变得鲜绿，可见胚长大，呈球形；30~45 d种子部分发育成原球茎，圆球形的原球茎上有尖尖突起的叶原基。从表2可以看出，接种在培养基1/2 MS+蛋白胨2 g/L的原球茎颜色最浓绿，直径也最大、最健壮，发芽率达到95%，萌发时间最短，为第8 d，说明培养基1/2 MS+蛋白胨2 g/L是最适宜的种子萌发培养基（蛋白胨对铁皮石斛种子萌发有较好的促进作用，应该是添加蛋白胨弥补了铁皮石斛种子不含胚乳的作用）。引外，1/2 MS培养基比MS培养基诱导效果好，说明无机盐浓度过高不利于种子发芽，会造成部分胚褐化死亡。
表2 不同诱导培养基对铁皮石斛种胚萌芽的影响
培养基
MS
1/2 MS
MS+蛋白胨2 g/L 1/2 MS+蛋白胨2 g/L
发芽率（%）
56 72 83 95
萌发时间（d）
19 12 15 8
健壮程度 黄绿 绿 黄绿 浓绿、健壮
2.2 原球茎增殖培养
从表3中可看出，培养基1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L+15%马铃薯增殖效果最好，原球茎增殖速度快，培养50 d后原球茎增殖可达到培养基表面上2~3 cm高，增殖系数达到5.7，且原球茎颜色浓绿、有光泽，直径大，生长健壮。从6种增殖培养基增殖效果看，不添加任何生长调节剂和天然有机物的1/2 MS培养基最差，说明添加植物生长调节剂6-BA与NAA有利于原球茎的增殖；而添加有天然有机物的，除了添加香蕉的增殖系数降低、苗有点微黄外（可能是香蕉对原球茎的增殖有抑制作用），其他天然有机物对原球茎增殖有明显促进效果。
表3 不同增殖培养基对原球茎增殖的影响 培养基
1/2 MS
1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L
1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L +NAA 0.5 mg/L+15%苹果汁 1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L +NAA 0.5 mg/L+15%香蕉 1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L +NAA 0.5 mg/L+15%马铃薯 1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L +NAA 0.5 mg/L+15%椰子汁
注：培养50天后观察增殖系数
增殖系数 1.5 3.9 4.4 3.6 5.7 5.4
原球茎生长状况 差，浅绿，生长缓慢 中等，浅绿 较好，较绿 较差，较黄、细弱 最好叶浓绿，叶大、粗壮 较好，绿
2.4 壮苗与生根培养
从表4可以看出，培养基1/2 MS+NAA 0.5 mg/L+15%香蕉生长状况最好，苗高达7.2 cm，根数达5.6条，根长达5.4 cm；根系发达，茎粗，叶较浓绿有光泽，说明培养基1/2 MS+NAA 0.5 mg/L+15%香蕉为分化幼苗最佳生根培养基。从表4还可看出，植物生长调节剂NAA有促进壮苗生根的作用，有机添加物马铃薯对壮苗生根的影响不大。
表4 不同生根培养基对分化幼苗壮苗及根系的影响 培养基
1/2Ms
1/2Ms + NAA 0.5 mg/L
1/2Ms+ NAA 0.5 mg/L +15%香蕉 1/2Ms+ NAA 0.5 mg/L+15%马铃薯
苗高 （cm） 4.3 5.9 7.2 6.0
根数 （条） 3.2 4.8 5.6 5.2
根长 （cm） 3.4 5.1 5.4 4.7
2.5 组培苗移栽
刚移栽的组培苗，水分管理很关键，缺水则生长缓慢、干枯、成活率低。但浇水过多则会烂根，温度高、湿度大时会引发软腐病发生。移栽后的一周内空气湿度宜保持在80%左右，一周后植株开始发新根，空气湿度可保持在70%左右。基质保持干湿交潜有利于发根长芽。
《铁皮石斛家庭繁殖》
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