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餐饮例会视频

时间:2018-11-09 10:56 来源:免费论文网

篇一:如何开好例会

如何开好例会

老张是某个系统集成公司的项目经理,他身边的员工始终在抱怨公司的氛围不好,沟通不足.老张非常希望通过自己的努力来改善这一状况,因此他要求项目组成员无论如何每周都要参加例会并且发言,但对例会应如何进行,老张却不知如何规定,很快项目组成员就抱怨例会目的不明,效率太低,缺乏效果,等等.而且由于在例会上意见相左,很多组员开始争吵,甚至影响到人际关系的融洽,为此,老张非常苦恼。

问题一:针对上述情况,分析问题产生的可能原因。

问题二:针对上述情况,你认为应该怎样提高项目例会的效果。

问题三:针对上述情况,你认为除了项目例会外,老张还可以采取哪些措施来促进有效沟通。

问题解答:

问题一:问题产生的可能原因:

1、缺乏对项目组成员的沟通需求和沟通风格的分析

2、缺乏完整的会议规程,会议目的,议程、职责不清,缺乏控制,导致会议效率低下,缺乏效果

3、会议没有产生记录

4、会议没有引发相应的活动

5、沟通方式单一

6、没有进行冲突管理

问题二:提高项目例会的效果的方法

1、事先制定一个例会制度,在项目沟通计划里,确定例会的时间,参加人员范围,一般议事议程等

2、放弃可开可不开的会议,在决定召开一个会议之前,首先应该明确会议是否必须举行,还是通过其他方式进行沟通

3、明确会议的目的和期望的结果,明确要开的会议的目的,是集体讨论一些想法,彼此互通信息还是解决面临的一个问题,并确定会议的效果是以信息同步为结束还是要讨论出一个确定的解决方案。

4、发布会议通知,在会议通知中明确:会议目的、时间、地点、参加人员、会议议程和议题。有一种被广泛采用的决策方法是:广泛征求意见,少数人讨论,核心人员决策。许多会议不需要全体人员参加,因此需要根据会议的目的,来确定参会人员的范围。实现应明确会议的议程和要讨论的问题。可以让参会人员提前做准备。

5、在会议之前把会议资料发放到参会人员手中。对于需要有背景资料支持的会议,应是先将资料发给参会人员,以提前阅读,直接在会上讨论。可以有效地节约会议时间。

6、可以借助视频设备。对于有异地成员参加的会议,或者需要演示的场合,可以借助于一定的视频设备,以提高会议效果。

7、明确会议规则。指定主持人,明确主持人的职责,主持人要对会议进行有效控制,并营造一个活跃的会议气氛。主持人要实现陈述会议的基本规则,例如明确每个人的发言时间,每次发言只有一个声音,主持人根据会议的议程规定控制会议的节奏。保证每一个问题都得到讨论。

8、会议后要总结,提炼结论。主持人在会后总结问题的讨论结果,重申有关决议,明确责任人和完成时间。

9、会议要有纪要,如果将工作的结果、完成时间、责任人都记录在案,则有利于检查工作的完成情况。

10、做好会议的后勤保障,很多会议兼有联络感情的的作用,因此需要选择一个合适的地点,提供餐饮、娱乐和礼品,制定一个有张有弛的会议议程。对于有客户和合作伙伴参加的会忆尤其如此。

问题三:除了项目例会外,老张还可以采取的有效沟通措施:

1、首先应该对项目组成员进行沟通需求和沟通风格的分析。

2、对于不同沟通需求和沟通风格的成员设置不同的沟通方式。

3、除了项目例会之外,可以通过电话、电子邮件、项目管理软件、OA软件进行沟通。

4、正式沟通的结果应该形成记录,对于其中的决定应该有人负责落实。

5、可以引入一些标准的沟通模板。

6、在项目组内培养团结的氛围。

管理者如何开好例会

时间:2010-06-25 | 来源:世界工厂网 | 责任编辑:阿里郎 | 阅读:

一周一次的例会可能会让很多管理者头疼,因为往往到了开会时间同事们都面面相觑,无话可言。原因可能是多方多面的,今天世界工厂网小编就告诉您“如何开好例会”。

一周一次的例会可能会让很多管理者头疼,因为往往到了开会时间同事们都面面相觑,无话可言。原因可能是多方多面的,今天世界工厂网小编就告诉您“如何开好例会”。

世界工厂网小编认为,强化和规范公司三级周例会(公司周例会、中层部门周例会、基层班组周例会),是搞好公司绩效考核工作的重要途径。要想开好例会,提高周例会质量,可以从以下几方面着手。

一、根据公司总体工作目标的分解,把各个部门、各个岗位的周工作计划制定抓紧抓实,做到目标清晰、责任明确。以此作为开好周例会、提高周例会质量的基础和前提。

二、从七方面强化周例会纪律:

1、 每周必须召开(形式可以多种多样)。

2、 由例会主持人(正常情况由总经理、部门经理、班组长主持)作为周例会责任人(主要责任:1、保证例会按时召开。2、保证参加会议人员无特殊情况不缺席。

3、保证按规定程序人人发言。4、保证会议记录真实、准确、全面。5、保证会议纪要不弄虚作假。)。

3、 主要围绕周工作计划完成情况进行

4、 无特殊情况不许请假(有签到表)。

5、 到会者必须按设计的程序发言,能够量化的工作一定要用数据表示,所有工作问题不能用“大概”、“几乎”、“假如”等模棱两可的语言表达,态度要明确,界面要清晰,不争成绩、不推责任、不做老好人。

6、 每个人必须带好笔和记录本,并且按会议记录格式做好与自己工作有关内容的记录(散会时会议责任人检查)。

7、 专人做好整个会议记录。会后3小时内整理出会议纪要(电子版和纸质版),一份存档,一份交上级领导(电子版传上级文员存档,纸质版交上级领导阅看)。会议记要必须列出:哪些已经完成的工作向上级汇报,哪些工作问题需要上级的支持才能完成(原则:与完成上级下达的工作任务有关的工作向上汇报。本部门通过努力也不能解决的问题向上级汇报)。

7、上级每个月必须旁听下级例会一次(监督会风和会议质量)。

三、从四方面规范例会流程:

1、 根据周工作计划汇报工作完成情况。

2、 对没有完成的工作做出说明(什么原因没有完成,什么时候能够完成,用什么办法完成,需要上级或者其他部门什么支持)。

3、 下周的工作计划是什么(完成计划可能碰到的问题和需要的支持)?

4、 有什么合理化建议。

四、三级例会的时间原则安排:

1、总体原则:下级例会先于上级例会,便于上级掌握下级整体工作并以此安排例会内容

1、基层班组例会周六上午开(班组长召集所属员工参加。时间控制在60分钟以内)

2、中层部门周例会周六下午开(部门经理召集各班组长参加,时间控制在90分钟以内)

3、公司高层周例会(总经理或者授权副总经理召开,时间控制在2小时以内)

五、建立畅通的公司内部网络管理平台

1、公司办公室设专人进行管理内部网络平台。

2、平台设“周工作计划”和“周例会会议纪要”独立版块,公司三级周例会会议纪要每周二上午11:00前都会及时出现在网络管理平台上。上及总经理、下及普通员工,任何一个人都可以从平台上了解公司各部门、各岗位的工作情况,这对提高员工的主人翁意识、集体意识,加强部门协作有非常积极的意义。

3、网络平台上会议纪要的内容一律保留三年

高质量的三级周例会,几乎可以对公司所有部门、所有岗位的工作进行无缝考核。避免了绩效考核过程中表格过多、凭印象过多、时间过多,考核者走过场、流于形式,被考核者通过表格弄虚作假的被动局面。

绩效考核非常重要,绩效考核的模式也应该是多种多样的。每个企业都有适合自身的绩效考核模式。就看我们怎么去探索了。但是不管什么模式的绩效考核,都要尽量避免流于形式、走过场和弄虚作假,只有这样,才能不负绩效考核是为了更好推动工作的使命!

篇二:餐饮班前会例会提要表

班前会内容提要表

部门(门店): 班组: 日期: 填写人: 检查人:

篇三:餐饮部SOP完成

餐饮部SOP文件目录

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餐饮例会视频
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